“吸血鬼”與異食癖

傳說中的“吸血鬼”一直給人們陰暗詭異的形象，他們最大的特征是嗜血如命，為了得到血液而殺戮人類。自從一系列以“吸血鬼”為主題的美國連續(xù)劇走紅后，人們對(duì)“吸血鬼”的好奇心更重了。然而，現(xiàn)實(shí)版的“吸血鬼”出現(xiàn)在美國學(xué)習(xí)頻道熱播紀(jì)實(shí)節(jié)目《我的怪癖》當(dāng)季大結(jié)局中，紋身藝術(shù)家、29歲的米歇爾自稱她從青少年時(shí)期就已經(jīng)開始喝豬血了，現(xiàn)在她是無血不歡，每天幾乎要喝一升豬血。她有時(shí)候會(huì)直接用玻璃杯喝血，但有時(shí)候也喜歡烹制一些血做的食物，或者把血和其他東西混到一塊兒吃。

可能是心理疾病

按照醫(yī)學(xué)和心理學(xué)界比較認(rèn)同的判斷，米歇爾的嗜飲豬血不過是一種心理疾病，即異食癖，或者叫做嗜食非食物現(xiàn)象。異食癖患者不只是有嗜血一種愛好，而是可以嗜食多種非食物類物質(zhì)，如泥土、巖石、沙子、肥皂、冰、糞便、塑料、尿、毛發(fā)、涂料、紙、石膏、油漆屑、煙頭和木屑等。

盡管異食癖發(fā)生的原因有多種多樣，但是，心理異常的解釋在今天占據(jù)了上風(fēng)。無論是臨床醫(yī)學(xué)還是心理學(xué)都傾向于認(rèn)為，異食癖是一種心理失常的強(qiáng)迫行為，異食癖者喜歡食用一些非食物類的東西來達(dá)到心理慰藉，或把吃非食物性物質(zhì)當(dāng)作其宣泄情緒的一種方式。而這樣的心理和行為異常還有很多表現(xiàn)形式不一，但本質(zhì)較為相似的情況，例如，性變態(tài)、露陰癖、戀物癖、戀童癖、異裝癖、偷窺癖等。

盡管心理異常導(dǎo)致異食癖并不能完全解釋一些人為何有諸如嗜血一類的嗜好，但是，對(duì)一些個(gè)案的描述和分析可以從某種程度上讓人們認(rèn)識(shí)這類現(xiàn)象。

出生于1956年的四川鄰水縣的王賢軍就是一名有異食癖的人，他喜歡吃玻璃。研究人員通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了他喜歡吃玻璃的緣起和歷史。1968年，王賢軍12歲時(shí)，有一次和小伙伴玩打水漂，他撿了一塊玻璃，因?yàn)橄硬ＡТ螅鸵У袅艘粔K。小伙伴們見狀取笑他，說他傻。王賢軍一緊張就把那塊玻璃吞了下去。過了幾天，王賢軍發(fā)現(xiàn)吃下去的玻璃并沒有造成身體不適，又試探著吃了一些玻璃，覺得玻璃吃起來味道還不錯(cuò)。

此后，王賢軍能吃玻璃就被人發(fā)現(xiàn)了，而且成了他的一個(gè)絕活，引得周圍的人開始對(duì)他刮目相看，稱他能吃玻璃就像神仙下凡。眾人的矚目和驚訝也讓他興奮和自豪不已，他吃玻璃的時(shí)候越來越多，王賢軍也因此在十里八鄉(xiāng)出了名。此后，一個(gè)馬戲團(tuán)看上了他，招他做演員，通過表演讓他感受到前所未有的滿足感。

然而，由于一位表演者從鋼絲上摔下死亡，馬戲團(tuán)隨后倒臺(tái)，王賢軍又回到了村子里種地為生，這種生活的

落差讓沮喪和沉悶，于是他又重新吃碎燈泡片，希望通過這種行為回到過去受人關(guān)注和矚目的狀態(tài)。吃碎燈泡的時(shí)候，他會(huì)感覺自己又一次站在了舞臺(tái)中央，受到萬眾矚目和喝彩。他的這種異食癖行為讓第一任妻子離開了他，在組建第二個(gè)家庭后，他也被妻子和孩子瞧不起。

就如同現(xiàn)在的米歇爾嗜喝豬血一樣，不吃玻璃，王賢軍就渾身沒勁、打瞌睡，吃了玻璃則感覺精神倍增。米歇爾也表示，血對(duì)于她幾乎和水一樣重要，沒有血她就不會(huì)有好心情。她喜歡在讀書、放松、看電視或畫畫時(shí)喝血，因?yàn)檠獣?huì)使她充滿激情和力量。

心理學(xué)家和臨床醫(yī)生認(rèn)為，需要對(duì)王賢軍進(jìn)行心理治療，使其能夠擺脫異食癖，重新過上平靜、美滿的生活。對(duì)于米歇爾恐怕同樣也是如此。

異食癖的起源和歷史

異食癖的英文是pica，來源于拉丁語，指喜鵲，因?yàn)橄铲o是雜食性很強(qiáng)的動(dòng)物，在古代曾被人們認(rèn)為是什么都吃的鳥類，因此把有些人喜歡吃非食物類東西稱為pica，即異食癖。

早在13世紀(jì)的拉丁文文獻(xiàn)中希臘人和羅馬人就記載了異食癖的現(xiàn)象，直到1563年對(duì)這種異常行為的描述才出現(xiàn)在醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中。而在16世紀(jì)到20世紀(jì)，異食癖曾被認(rèn)為是其他疾病的癥狀而不是一種單獨(dú)的疾病。

盡管現(xiàn)在人們大多認(rèn)同把異食癖產(chǎn)生的原因劃歸心理因素，但是也有一些研究認(rèn)為，異食癖有生物醫(yī)學(xué)（內(nèi)分泌和代謝異常）或營養(yǎng)學(xué)的原因。例如，有異食癖的人體內(nèi)缺少某些礦物質(zhì)或特殊的營養(yǎng)素，如缺鋅、缺鐵，以致他們不得不尋找和食用食物以外的物質(zhì)來滿足自身的需要，而且異食癖也可能是體內(nèi)寄生蟲所致。所以，在美國的《精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)》（DSM-IV）中，異食癖除了被認(rèn)為是一種精神疾病外，還被認(rèn)為是感知、生理、營養(yǎng)、文化和社會(huì)心理等綜合因素共同造成的。因此，直到現(xiàn)在，一些可被稱作異食癖的行為仍是某些文化中的治病方法或宗教儀式的組成部分。

歷史上，古希臘哲學(xué)家亞里士多德和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父希波克拉底也有過度食用雪和冰水的記載。而一些民族的異食癖則與文化和風(fēng)俗有關(guān)。美國佐治亞州的黑人女性會(huì)食用高嶺土，這被認(rèn)為是一種文化習(xí)俗和治病方式，因?yàn)檫@種行為對(duì)身體有一定好處。高嶺土是粘土，可以吸收植物毒素，有利于保護(hù)人體不受生物堿和單寧酸的危害。同時(shí)，在17世紀(jì)的美國南部，黑人奴隸也常食用泥土來為自己補(bǔ)充礦物質(zhì)。

同樣，18世紀(jì)的土耳其和蘇丹人也有食土癖，人們?yōu)榱吮３纸】禃?huì)食用一種特殊的來自利姆諾斯島的粘土。這導(dǎo)致了當(dāng)時(shí)歐洲人也認(rèn)為這樣的粘土是健康食品。奧地利的礦工和德國南部的采石工也有食用石頭、粘土和油脂類物質(zhì)的習(xí)慣。

同樣，食土癖長期以來也一直是宗教儀式和精神慶典的一部分。印度教中兩種神靈——羅摩（Rama）和克里希那神（Krishna）在其童年時(shí)期都以食土來作為慶祝方式。

對(duì)于人類的食用非食物類物質(zhì)，還有許多具體的記載。

直到今天，生物醫(yī)學(xué)專業(yè)人員也承認(rèn)，異食癖的病因病理不明，原因可能是復(fù)雜和綜合的，包括生物、文化、宗教、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和心理原因。

科學(xué)研究得出的部分答案

今天，一些生物醫(yī)學(xué)研究的結(jié)果提示，上述種種異食癖都是飲食紊亂的不同表現(xiàn)形式。人體缺乏某些特殊的礦物質(zhì)、維生素或營養(yǎng)物質(zhì)，如鋅、鐵、鈣、維生素B、C和D等，都有可能誘發(fā)異食癖。

例如，一些研究提示，缺鋅可能是異食癖的原因之一，因?yàn)槿变\可引起味覺素分泌減少。味覺素是一種含鋅的唾液蛋白質(zhì)，它的作用是維持口腔黏膜上皮細(xì)胞的

結(jié)構(gòu)功能和代謝，是一種重要的營養(yǎng)素。因此，缺鋅可以引起口腔黏膜上皮細(xì)胞增生修復(fù)和角化不全，易于脫落，脫落的上皮細(xì)胞則容易堵塞味蕾孔，如此味蕾就不能充分接觸和感受食物，造成人的味覺減退，或致味覺紊亂。結(jié)果是首先發(fā)生食欲不振、厭食，然后再出現(xiàn)異食癖。臨床上也曾發(fā)現(xiàn)，異食癖患兒血清鋅含量低，但補(bǔ)鋅后異食癖癥狀得到改善或消失。

盡管缺鋅可以部分解釋異食癖，但也只是能解釋兒童異食癖的原因，對(duì)于成年人來說，這些解釋并不充分，因?yàn)槌赡耆艘话悴黄场５?，研究人員也認(rèn)為，成年人的異食癖也有代謝異?；蛏眢w缺少某些物質(zhì)的原因，但是，這需要研究來證實(shí)。

目前，盡管缺少對(duì)人的研究，但對(duì)動(dòng)物的研究獲得了一些線索。研究發(fā)現(xiàn)，不僅人類有異食癖，就連雞、豬、牛和羊等也都有異食癖，或者說喜吃非食物類物質(zhì)。

例如，雞的異食行為稱為啄癖，也叫惡食癖、互啄癖、啄羽癖、啄肉癖、啄肛癖、啄蛋癖，異食癖是一個(gè)總稱。研究發(fā)現(xiàn)，這是不同年齡、不同品種的雞在缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)或者機(jī)體代謝發(fā)生障礙時(shí)，發(fā)生的味覺異常綜合征，是放養(yǎng)土雞最易發(fā)生的疾病。同樣，奶牛也會(huì)患異食癖，是由環(huán)境、營養(yǎng)、內(nèi)分泌和遺傳等因素引起，其行為表現(xiàn)為：舔食、啃咬異物，如經(jīng)常食毛、啃吃煤渣、墻土、磚塊、破布等，而且伴有頑固性消化紊亂、味覺異常，是一種新陳代謝障礙性疾病，多為體內(nèi)礦物元素不足引起。

如果豬出現(xiàn)舔墻、舔地、舔欄桿、啃吃泥土、瓦礫、破布和廢紙等，也是異食癖。研究發(fā)現(xiàn)，豬的異食癖是由于消化功能和神經(jīng)的調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，引起味覺不正常的一種慢性病。原因在于，豬體內(nèi)鈉、鉀、鈣、磷、酸和堿的比例失調(diào)，鈉、鈣、堿不足，鉀、磷、酸有余。此外，當(dāng)豬患有軟骨癥、佝僂病、慢性胃腸炎、黃曲霉菌毒素中毒、豬附紅細(xì)胞小體病等疾病時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)異食現(xiàn)象。

對(duì)于豬等動(dòng)物的異食癖，研究人員認(rèn)為需要綜合治療。例如，要用質(zhì)量優(yōu)良的飼料，不改變飼料配方中各種原料的比例，特別是麥麩用量不宜過大（麥麩含磷較多），食鹽要保證達(dá)到0.4%的含量，不要給豬喂已變酸的飼料。在飼料中添加1%的“護(hù)仔康2號(hào)”可有效減少由營養(yǎng)缺乏引起的豬異食癖。另外，如果豬的異食是某些中毒性、感染性或寄生蟲性疾病引起，應(yīng)治療原發(fā)病。隨著原發(fā)病的治愈，異食現(xiàn)象也會(huì)隨之消除。

謹(jǐn)慎對(duì)待異食癖

人類的異食癖主要以孕婦和兒童居多，而對(duì)孕婦異食現(xiàn)象的解釋可以進(jìn)一步認(rèn)識(shí)異食癖。早在公元2世紀(jì)的希臘，一些醫(yī)生，如索蘭納斯（Soranus，也是詩歌作為精神失調(diào)補(bǔ)充療法的發(fā)明者）就意識(shí)到在懷孕期間，孕婦會(huì)有不正常的食欲，從懷孕的第40天開始，持續(xù)至少4個(gè)月。

后來，人們認(rèn)為，由于繁衍的需要，孕婦在情感和物質(zhì)上應(yīng)當(dāng)充分被滿足，包括其過量的飲食和吃怪異的東西，因?yàn)檫@樣做也是為了滿足未出生的胎兒，所以，古代流傳著這樣的俗語：孕婦應(yīng)該被允許“想吃什么就吃什么，只要她渴望”。再后來，孕婦的飲食被賦予了鑒別胎兒性別、胖瘦等的指征，例如好吃酸的或甜的食物被認(rèn)為是生男或生女的指征之一。也因此，孕婦如果吃一些異物，如冰塊、石膏、泥土、淤泥和小蘇打等物質(zhì)，也被視為是正常的。人們相信這些物質(zhì)有利于防止孕婦嘔吐、腿部腫脹，并且能幫助胎兒成長。

同時(shí)，兒童也被視為容易患異食癖的人群，因?yàn)樗麄兩形闯赡辏貏e在飲食、代謝和內(nèi)分泌方面存在問題，容易從偏食、厭食等行為過渡到異食癖。但是，無論是孕婦還是兒童，平時(shí)偶爾的

異食可能問題不大，但是，長期持續(xù)性的異食就有異食癖的嫌疑。而且，異食癖是嚴(yán)重的行為問題，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果，如鉛中毒、行為異常等。

但是，判斷異食癖又需要謹(jǐn)慎。對(duì)于兒童來說，只有進(jìn)食非營養(yǎng)物質(zhì)持續(xù)至少一個(gè)月以上才能認(rèn)定為異食癖，而且食用的非食物性物質(zhì)包括粘土、淤泥、沙子、石頭、鵝卵石、頭發(fā)、糞便、鉛、洗衣粉、乙烯手套、塑料、鉛筆橡皮、冰、指甲、紙、芯片、煤、粉筆、木頭、石膏、燈泡、針、線和火柴等。

對(duì)于成年人來說，對(duì)異食癖的診斷標(biāo)準(zhǔn)，有幾個(gè)要素。一是持續(xù)食用非營養(yǎng)物質(zhì)至少一個(gè)月以上；二是食用的物質(zhì)被認(rèn)為不適合其年齡應(yīng)有的發(fā)展水平；三是食用非營養(yǎng)物質(zhì)的行為并不是患者所屬文化習(xí)俗的一部分。同時(shí)，科學(xué)家也提出對(duì)于異食癖者，如果其異食行為發(fā)生在其他精神疾患（如智力障礙、廣泛性發(fā)育障礙、精神分裂癥）的病程中，在相當(dāng)嚴(yán)重的情況下應(yīng)給予治療。

對(duì)嚴(yán)重異食癖的治療措施主要為心理治療和行為治療，包括改善環(huán)境。治療兒童異食癖還應(yīng)對(duì)其父母指導(dǎo)，重視兒童的心理衛(wèi)生教育，及時(shí)糾正兒童的不良習(xí)慣，避免異食癖的形成。

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