你知道嗎？

為什么繞口令這么難說？

科學家的最新研究發(fā)現(xiàn)了為什么諸如“板凳長扁擔寬”這樣的繞口令如此難說。研究發(fā)現(xiàn)大腦會瞬間控制以統(tǒng)一協(xié)調(diào)舌頭、下巴和喉頭，就像協(xié)調(diào)指揮一場交響樂一樣，從而保證準確地說出我們想要說的話。正如管弦樂隊依靠指揮家協(xié)調(diào)拉、吹和敲打形成音樂一樣，說話也要求大腦精確指揮。同樣的，正如管弦樂隊某個彈奏者可能會誤會指揮家的手勢，當大腦傳達信息給肌肉以便發(fā)出不同的聲音時，也可能造成某種混亂。這一復雜性來自于口頭詞句需聲道的多個不同“發(fā)音器官”協(xié)調(diào)合作，包括嘴唇、舌頭、下巴和喉頭。研究人員發(fā)現(xiàn)人腦皮質(zhì)區(qū)域存在一個層級性和周期性的結構，后者會對嘴巴、舌頭、下巴和喉頭進行瞬間和統(tǒng)籌的控制。例如，研究人員發(fā)現(xiàn)發(fā)出輔音所涉及的神經(jīng)樣式與發(fā)元音涉及的樣式完全不同，即使它們使用的是聲道的同一部位和器官。這些差異可以幫助解釋為什么會發(fā)生口誤。我們往往會混淆兩個輔音或者兩個元音，但是很少會錯誤地將元輔音互換。這一發(fā)現(xiàn)還展示了大腦并不是通過之前預想的單詞發(fā)音的相似性進行協(xié)調(diào)發(fā)音，而是通過發(fā)音所需要移動的肌肉實現(xiàn)整體協(xié)調(diào)。這暗示著繞口令其實是非常難說的，因為它在大腦里的表現(xiàn)是高度重疊的。

（周露 提供）

為什么高山上的茶葉好喝？

對喝茶有研究的人都喜歡君山銀針、獅峰龍井、黃山毛峰等等一些產(chǎn)自高山上的茶。這些茶的品質(zhì)好難道真的是因為所長之地山高地險嗎？高山地區(qū)總有一些迷霧，這些薄霧就是茶葉生長的最好助手。茶樹需要水，霧氣剛好能讓茶樹的葉子處于均勻的親水狀態(tài)，所以每片茶葉看起來都是油亮柔嫩的。還有一點就是高山上陽光充足，雖然紅外線的直射會影響茶葉的營養(yǎng)，但是通過薄霧的遮擋，只有紫外線通過，這樣就對茶葉中含氮物的形成有了很大的幫助，也增加了茶葉中氨基酸、維生素C、蛋白質(zhì)、芳香油等的積累。因此，這樣的茶葉喝起來自然口感好，營養(yǎng)充足。

（林果 提供）

人類為何不能活到自然壽命？

生物學家發(fā)現(xiàn)，動物的自然壽命一般都是其發(fā)育期的7倍左右。按照這種算法，人類的自然壽命就應該是150歲左右。可是我們很少有人能活到100歲，更不用說活到自然壽命了。這是為什么呢？這與人類獨有的生理特點有關。直立行走是人和動物的標志性區(qū)別，但卻加重了脊柱的負擔，而頭部到腦的高位運動容易引起缺血、缺氧，導致心腦血管疾病。同時，人類將飲食進行了精細的加工，使胃容易消化吸收，但這卻導致胃功能的衰弱和吞食能力的降低；人類還制作了柔軟而溫暖的衣物，使身體免受嚴寒，但血液循環(huán)功能和皮膚抵御嚴寒的能力卻大大下降，這些原因可能都是人類不能活到自然壽命的原因。

（馮越 提供）

【責任編輯】蒲 暉