6月后肉禽蛋價格或大幅走高

受H7N9禽流感疫情影響，今年4月以來，家禽養(yǎng)殖業(yè)陷入困境，活禽交易直線下降，禽苗基本停止交易，部分企業(yè)開始淘汰種禽，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶虧損嚴重。5月初以來，新增人感染H7N9禽流感病例出現(xiàn)下降趨勢，但家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受的沖擊仍在加重，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶資金鏈吃緊跡象明顯。

專家認為，受禽流感事件沖擊，未來一段時間禽產(chǎn)品會出現(xiàn)“斷檔期”，加之生豬市場持續(xù)低迷，6月或7月開始，禽蛋及豬肉價格可能大幅走高。

重創(chuàng)：價格大跌，畜禽業(yè)全線虧損

4月初以來，全國禽肉價格出現(xiàn)“斷崖式下跌”。5月份第1周，全國白條雞平均價格15.24元/公斤，同比下降9.6%，雞蛋價格跌幅達到30%～40%。山東省肉雛雞價格從3元/只迅速下降至0.24元，降幅高達92%。養(yǎng)殖戶出欄每只2.5公斤體重的肉雞，要虧損4～5元，一體化企業(yè)按合同價收購，每只要虧損3元左右。每公斤雞蛋直接虧損在1.2元以上，萬只雞場月度虧損在3萬元左右。

除了家禽行業(yè)，持續(xù)低迷的生豬市場也仍未從谷底走出。截止到5月，生豬市場已經(jīng)虧損了3個月，虧損程度高于2010年的深度虧損期，幾乎沒有企業(yè)出現(xiàn)盈利，而且虧損期還極有可能會延長。

影響：資金鏈吃緊，部分養(yǎng)殖戶退出

由于銷售不暢而庫存高企，不少養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶資金鏈吃緊跡象明顯。一般農(nóng)戶家庭中養(yǎng)殖資金的民間借貸保守估計可以達到養(yǎng)殖農(nóng)戶資金量的20%，這些資金的月度利率為1.5%～2%，如果是通過擔保公司的民間借貸，月度利率則可能超過2.5%。持續(xù)的養(yǎng)殖虧損有可能會導致民間資金鏈出現(xiàn)斷裂。

由于資金鏈緊繃，一些養(yǎng)殖戶不得不選擇退出市場?，F(xiàn)在有些養(yǎng)殖戶的流動資金已經(jīng)完全沒有了，據(jù)粗略統(tǒng)計，有一半的養(yǎng)殖戶已經(jīng)將蛋雞當作淘汰雞出售，出售之后或轉(zhuǎn)做其他行業(yè)。

生豬養(yǎng)殖戶也面臨著類似的問題，南方地區(qū)的一些300頭以下中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的資金鏈已經(jīng)出現(xiàn)吃緊跡象，開始淘汰母豬，一些中小散戶也開始選擇退出市場。

不過，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶大規(guī)模退出市場的跡象并不明顯，很多養(yǎng)殖戶都想扛一扛，等待價格好轉(zhuǎn)后，希望能將虧損的錢賺回來。

對策：扶持政策出臺，緩解后期漲價壓力

針對畜禽業(yè)面臨的困境，日前國務院、農(nóng)業(yè)部、商務部及多省市相繼出臺了應對政策措施，一方面保護養(yǎng)殖戶的利益和積極性，另一方面緩解后期畜禽產(chǎn)品供給緊缺和價格大幅上漲的壓力。

“現(xiàn)在禽產(chǎn)品賣不出去，導致源頭的雞苗直接受到影響，未來一段時間禽肉、禽蛋可能會出現(xiàn)‘斷檔期’，從而引發(fā)價格大幅波動。”專家說。

山東農(nóng)業(yè)大學教授崔治中表示：現(xiàn)在禽肉價格深度影響山東種禽業(yè)，而山東禽肉在全國市場占有份額很重。現(xiàn)在山東養(yǎng)殖市場的種雞被扔掉，沒有人搞養(yǎng)殖，幾個生產(chǎn)周期后，大概6、7月開始禽肉價格將會大幅走高。

伴隨禽流感影響的消散，特別是下半年消費旺季到來，鑒于肉禽蛋在居民消費中所占比重較高，將會對國內(nèi)物價產(chǎn)生較大的沖擊，到中秋節(jié)時可能推動CPI上漲1.5～2.5個百分點。

為了穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展，國務院5月8日召開的常務會議專門提出，在全力做好人感染H7N9禽流感防治工作的同時，實施穩(wěn)定發(fā)展家禽業(yè)的措施，保護種禽生產(chǎn)能力。中央財政對家禽加工重點龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息，發(fā)揮農(nóng)信社等地方金融機構的作用，幫助企業(yè)渡過難關。

農(nóng)業(yè)部隨即召開會議，要求抓緊落實促進畜牧業(yè)發(fā)展的各項政策，密切監(jiān)測生產(chǎn)和市場形勢，加強疫病風險防控，積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖，努力做到穩(wěn)生豬、保家禽、促牛羊，保障畜產(chǎn)品供應，促進畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。并會同有關部門盡快將對祖代種雞企業(yè)生產(chǎn)救助補貼資金和對重點禽加工企業(yè)貸款貼息落實到位，切實保護禽產(chǎn)業(yè)。

（來源：《經(jīng)濟參考報》）