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      全球最佳飲食排行榜

      2013-12-29 00:00:00左鍵國
      家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2013年11期

      美國新聞網(wǎng)在近日公布了由22位健康專家聯(lián)合推出的全球最佳飲食排行榜——

      第一名:降壓飲食 這種飲食方式被稱為DASH飲食,提倡多吃全谷食物和蔬菜。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維、鈣、蛋白質(zhì)和鉀,有助于控制或降低血壓。該飲食方式還要求少吃高脂肪、高熱量甜品和紅肉,同時(shí)限制食鹽的攝入量。這種飲食不但能降血壓,還有助于防治心腦血管疾病和糖尿病。

      第二名:低脂肪飲食 該飲食被稱為TLC飲食,特點(diǎn)是全部采用低脂肪食物,如雞肉和魚肉;減少飽和脂肪的攝入,如肥肉、油炸食品等。這種飲食方式能降低膽固醇,對心腦血管健康有促進(jìn)作用。

      第三名:地中海飲食 這種飲食要求少吃紅肉和糖,多吃果蔬、橄欖油、魚類、堅(jiān)果、全谷食物等,晚餐喝點(diǎn)紅葡萄酒。地中海飲食不但有利心腦健康,還能預(yù)防癌癥,防治糖尿病。

      第四名:觀察體重飲食 在相同熱量的情況下,建議多吃飽腹感強(qiáng)和營養(yǎng)豐富的食物,如全谷物和豆類等。這種飲食方式具有減肥的效果,還能促進(jìn)心臟健康。

      第五名:梅奧診所飲食 這種飲食的特點(diǎn)是要多吃蛋白、雞肉、金槍魚等富含蛋白質(zhì)的食物。建議不要邊看電視邊吃飯,否則容易導(dǎo)致肥胖。該飲食法在營養(yǎng)、安全性和預(yù)防糖尿病方面優(yōu)勢明顯。

      第六名:彈性素食飲食 該飲食提倡將靈活性和素食相結(jié)合,不必完全戒肉,多吃水果、蔬菜、全谷物、植物蛋白。它在營養(yǎng)、可操作性、減肥效果等方面表現(xiàn)出色,有利心腦血管健康,穩(wěn)定血壓。

      第七名:能量密度減肥飲食 該飲食方式強(qiáng)調(diào)單位體積中,熱量越小的食物越有飽腹感,同時(shí)會減小減肥時(shí)的痛苦。在所有食物中,水果和蔬菜最理想。這種飲食方式有利減肥,并能促進(jìn)心臟健康。

      第八名:珍妮·克萊格體重管理飲食 該飲食方式建議根據(jù)個(gè)人的體重、習(xí)慣、理想體重等方面規(guī)劃每天飲食,限制熱量和脂肪的攝入。該飲食法為每個(gè)人量身定制,而且有利于健康減肥。

      第九名:低脂高纖的歐尼斯飲食 此飲食方式提倡高膳食纖維、極低脂肪的攝入,三餐絕對不能有太多的油脂。有專家認(rèn)為它營養(yǎng)佳、安全,有利心臟健康;但也有專家指出,嚴(yán)格的脂肪限制讓人難以堅(jiān)持下去。

      第十名 減肥達(dá)人飲食 該飲食方式建議多從果蔬、瘦肉蛋白、全谷物中獲取熱量,記錄飲食日記。此飲食能提升心臟健康,提高免疫力。

      第十一名 傳統(tǒng)亞洲飲食 傳統(tǒng)亞洲飲食強(qiáng)調(diào)米飯、果蔬、魚和極少量紅肉的攝入。該飲食方式中涉及的食品種類豐富,風(fēng)味好,有利心臟健康,防治糖尿病,但減肥效果差。

      (摘自《飲食與健康》)

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