七彩尚田

尚田鎮(zhèn)地形，東南平曠近海，西北群峰高峻。藍(lán)天白云下，遠(yuǎn)山隱隱，近山蒼蒼，山體棱角分明；發(fā)源于山中的縣溪、東江，流經(jīng)尚田。山明水秀，使人比照桂林漓江一帶山水，聯(lián)想起漂流淺灘的武夷風(fēng)光。

尚田的地名歷史起始何時(shí)，有待細(xì)考。不過(guò)，在500多年前，尚田已名聞遐邇。朝鮮官員崔溥，乘船遭遇風(fēng)浪，漂流到寧海上岸，從陸路返國(guó)，撰寫《漂海錄》，書(shū)中寫到“經(jīng)尚田鋪”。崔溥由寧海西店過(guò)尚田，記敘了奉化驛鋪的地方風(fēng)情、歷史印痕。在以農(nóng)立國(guó)的古代，用“田”作借代，尚田含有崇農(nóng)敬業(yè)之意，山巔連海涯，竹樹(shù)映桑麻，其歷史溯源也許更長(zhǎng)。

尚田村口巨巖上有“蓬島”石刻，村內(nèi)兩株千年古槐列入寧波市古樹(shù)名木、印記了黃宗羲撰的《四明山志》所述：“五代時(shí)，霅川胡慶，度奉化童公嶺，得石樓、蓬島之勝，遂定家焉。慶，左丞進(jìn)思子也。”相傳五代十國(guó)時(shí)，胡氏父子在奉化沿海一帶剿平海盜有功，官至吳越國(guó)兵部尚書(shū)以后，看中尚田的蓬島、石樓勝地。建房120間，置山林、田產(chǎn)三千畝，取名蓬島，有蓬萊仙島之義。與童公嶺相近的石樓山雖經(jīng)更名，而雨天瀑布依然，赤巖可見(jiàn)。由此可知，北宋之前，已有人鐘情尚田風(fēng)光。

尚田山水如畫(huà)，當(dāng)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民營(yíng)造七彩農(nóng)事，赤橙黃綠青藍(lán)紫，一應(yīng)俱全。人生與色彩相伴，不同的色彩會(huì)引發(fā)不同的情感。寒冬臘月白雪皚皚，那紅艷艷的尚田草莓，給人以熱情、溫暖、健康、希望的感受。尚田鎮(zhèn)有萬(wàn)畝草莓基地，運(yùn)用科學(xué)的綠色生態(tài)栽培技術(shù)，被有關(guān)部門鑒定為國(guó)家A級(jí)綠色食品。從前櫻桃有春天第一果美稱，如今為草莓所替代。水果中第二代草莓，比之第一代蘋果，讓人喜愛(ài)有加。如今，尚田出產(chǎn)的奉冠牌草莓，系浙江名牌產(chǎn)品、知名商標(biāo)，連續(xù)三年獲得省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)奉化尚田草莓節(jié)已舉行五屆，草莓成為百姓時(shí)尚果品。

有廿里冰壺之稱的橫山，如今建成橫山水庫(kù)。巍巍大壩、蓄水五千余立方米。水庫(kù)周邊的畈田、埠頭、許家等村，營(yíng)造大片桑園，每當(dāng)綠肥紅瘦時(shí)節(jié)，游客絡(luò)繹不絕，那里山彎水繞，碧波蕩漾，桑果園里，紫紅色的桑椹誘人，紫色給人以安定和高雅的感受。2012年僅畈頭村供應(yīng)市場(chǎng)的桑椹就達(dá)400噸。

尚田不僅有紅有紫，紅得發(fā)紫，還有橙色的破壁椴木靈芝，黃色有野鴨禽蛋，青色有山間鰻筍，藍(lán)莓自然色藍(lán)，多彩的農(nóng)產(chǎn)品都有扎實(shí)的生產(chǎn)基地。農(nóng)業(yè)部和省有關(guān)部門在尚田建立野鴨養(yǎng)殖示范基地?；氐囊傍喲芯克W紀(jì)農(nóng)技公司養(yǎng)殖野鴨3萬(wàn)羽，年產(chǎn)野鴨蛋200噸，蛋白透明，蛋黃自然黃亮，2012年被省農(nóng)博會(huì)評(píng)為金獎(jiǎng)環(huán)保產(chǎn)品。世界流行天然色素，讓人在飽眼福之中又飽口福，從而產(chǎn)生多種美感。橙色讓人明快、喜悅，黃色給人溫和、快活，青色使人冷靜、堅(jiān)強(qiáng)，藍(lán)色令人清新、沉思。色彩營(yíng)造著尚田的美麗鄉(xiāng)村。

尚田農(nóng)業(yè)出色又出彩，何止七彩！并在一種色彩中有多種產(chǎn)品。奉化芋艿頭潔白如玉，羊尾筍嫩白可口，杏鮑菇厚白素凈，水蜜桃則素頰紅腮，瓊漿玉液，使美食家們饞涎欲滴。其中要數(shù)尚田茶葉為最。尚田茶葉兼有五色，白茶、紅茶、青茶、黃金芽茶，而綠色的奉化曲毫被譽(yù)為瑞草仙芽、清香高韻。綠茶象征著環(huán)保、生態(tài)、清雅、和諧、青春、生機(jī)，蘊(yùn)藏著“清、敬、和、美”的精神內(nèi)涵。

七彩農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品誘人，自然與水土相關(guān)。在全國(guó)十大名茶中，有六大名茶的地理位置都在北緯30°±1°度之內(nèi)，它們是西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山云霧、祁門紅茶。當(dāng)代科學(xué)家正在研究北緯30度左右出現(xiàn)的世界多種奇跡之謎。尚田名茶產(chǎn)在北緯29°37′分的神奇土地上。新品富硒綠茶已為消費(fèi)者喜愛(ài)。