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    冬季,和健康說早安

    2013-12-29 00:00:00沈艷妹
    食品與健康 2013年1期

    嚴(yán)寒之冬,冷空氣來襲,此時(shí)陽氣漸衰,陰氣漸長(zhǎng),人體此時(shí)也順應(yīng)自然節(jié)氣的變化,生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,是保證人體營(yíng)養(yǎng)充足的前提,特別是要注重對(duì)早餐的搭配,切忌草草了之,不然會(huì)為來年春天健康埋下隱患。隆順榕為您推薦幾款適宜冬季早餐的食品,讓我們一起和健康說早安。

    蛋白粉——優(yōu)質(zhì)蛋白的源泉

    冬季寒冷氣候會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類產(chǎn)熱物質(zhì)的分解,使人體出現(xiàn)畏寒現(xiàn)象。因此,冬季應(yīng)適當(dāng)食用增加熱能的食物,但脂肪含量不能過高。此時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充些優(yōu)質(zhì)蛋白,不但可以增加人體的耐寒能力,也便于消化吸收。隆順榕蛋白粉可以為您補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,其蛋白質(zhì)含量超過85%,采用部分進(jìn)口原料,為純天然產(chǎn)品,且低膽固醇、低脂肪、低熱量,不含任何添加劑,無豆腥味;口感細(xì)膩,易溶化,吸收快,每天早上只需一勺,即可提供八種人體不能合成的必需氨基酸和多種非必需氨基酸,以及?;撬?、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白粉不宜空腹食用,最好加在各種食物和飲料中,也可加入各類烹調(diào)菜肴中。每日1~2次,每次1勺。蛋白粉服用溫度不宜過高(建議60℃以下),不要與酸性飲料同食,加調(diào)味品要控制,糖和鹽都不能太多,否則會(huì)破壞蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)成分。

    ◎冬季早餐推薦——山藥枸杞蜂蜜粥

    【原料】山藥粉30克,枸杞10克,蜂蜜兩勺,隆順榕蛋白粉1勺(10克)。

    【制作】枸杞洗凈,與山藥粉一起放入鍋中,加適量的水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約10分鐘。待粥涼至60℃時(shí)把隆順榕蛋白粉、蜂蜜倒入鍋中,攪拌均勻后即可享用??纱钆涓恻c(diǎn)和水果一起食用。

    【點(diǎn)評(píng)】山藥是健脾化濕的利好食材,滋補(bǔ)五臟,與大豆類食物混合食用,可補(bǔ)充其營(yíng)養(yǎng)方面的不足,而且可以有效調(diào)理脾胃。冬季吃些枸杞可以有效滋補(bǔ)肝腎,蜂蜜可以清除體內(nèi)垃圾。此粥調(diào)入了富含大豆蛋白和乳清蛋白的隆順榕蛋白粉,營(yíng)養(yǎng)均衡,充分體現(xiàn)了科學(xué)膳食的飲食觀念。

    海 參——告別昏昏欲睡

    進(jìn)入冬季,很多人會(huì)出現(xiàn)昏昏欲睡的現(xiàn)象,表面看似精力不濟(jì),恰恰應(yīng)了人們所說的“睡不醒的冬仨月”,實(shí)則是人體腎精不足的表現(xiàn)。此時(shí)應(yīng)通過飲食調(diào)節(jié),適當(dāng)食用一些海參。海參中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫您緩解大腦疲勞,讓您精力充沛地去迎接每一天的學(xué)習(xí)和工作。隆順榕海參產(chǎn)自遼東半島與膠東半島黃渤海交界處,這里氣候適宜,為天然清潔海域,選用生長(zhǎng)5年以上的野生刺參,采用精湛工藝進(jìn)行泡發(fā),無抗生素殘留,不添加任何防腐劑、固色劑,有可靠的品質(zhì)保證。此外,隆順榕為了方便廣大消費(fèi)者服用,還推出了即食海參,省去了您和家人泡發(fā)的時(shí)間,且完全保留了海參的營(yíng)養(yǎng)成分,冬季早餐加入1支海參,讓您健康活力一整天。

    ◎如何食用海參?

    1.直接服用。用泡發(fā)好的海參(或即食海參)蘸鮑汁食用,每日1次,每次1支。

    2.海參雞蛋湯。將1支泡發(fā)后的海參切成小段,沖泡雞蛋湯,加入鹽、味精、香油調(diào)味即可服用。

    3.海參粥。取泡發(fā)后的海參1支,將海參切成片,待粥七八成熟時(shí),加入海參片,粥熟即可,溫?zé)岱场?/p>

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