車速5公里，與步行相當(dāng)

連續(xù)幾天的陰雨終于停下，天氣剛一放晴，伊斯坦布爾一下又有了春天的濃濃暖意，我坐在某個(gè)小廣場(chǎng)上，當(dāng)喝下第三杯土耳其紅茶的時(shí)候，周遭與水果混合發(fā)出的水煙味道開(kāi)始越來(lái)越濃郁，如果不抽上一袋這個(gè)長(zhǎng)相奇特的裝置，就像沒(méi)到過(guò)土耳其一樣。

青花瓷的罐子底部是透明雕花玻璃，我可以清楚看到其中水與煙霧融合升騰的奇妙景象。罐子上邊連接著一個(gè)金屬長(zhǎng)柄，頂端的托盤里放著點(diǎn)著的木炭，我手拿軟管，剛剛吸了兩口，當(dāng)煙霧氤氳出來(lái)時(shí)，頭便已經(jīng)有些發(fā)暈了。“這是奧斯曼時(shí)期，流行在貴族中的享受?！彼疅燄^的主人解釋?！斑€是讓奧斯曼貴族去享受它吧！”我趁著走路還沒(méi)打晃，放下幾塊錢的土耳其里拉離開(kāi)，身后留下店主對(duì)于我這般暴斂天物的責(zé)嘆聲。

阿加莎坐過(guò)的電車

貴族熱愛(ài)的水煙不合我的口味，著名景點(diǎn)早在頭兩天到達(dá)就已經(jīng)轉(zhuǎn)遍，正在想著接下來(lái)找些什么去處，有軌電車就很知趣地出現(xiàn)在我眼前。它緩慢進(jìn)站，在慣性下最終一頓后停穩(wěn)。伴隨著它古老身軀的是叮當(dāng)作響的聲音，那動(dòng)靜仿佛來(lái)自上個(gè)世紀(jì)。光是這樣的情景和聲音，便足夠吸引我跳上車廂，管它要開(kāi)往什么地方！

“整個(gè)車程很短，所以你隨時(shí)下車，都可以走回起點(diǎn)?！?/p>

“自動(dòng)售票機(jī)就在中間位置，沒(méi)有找贖，如果你沒(méi)有零錢，不買票司機(jī)也不會(huì)介意的，因?yàn)槟闶峭鈬?guó)人嘛！”

“去程右邊看到的沿途風(fēng)景更好些，回來(lái)還坐同一邊，看看另一邊的。”

伊斯坦布爾人足夠熱情，我只是問(wèn)了一個(gè)人車開(kāi)往的方向，坐在附近的人全都七嘴八舌地搭腔，提供信息或者建議。這樣的情形讓人感覺(jué)很親切，盡管土耳其文夾雜英文（或許還有其他我不知道的語(yǔ)言）并不容易聽(tīng)懂，但我還是知道了眼下車行走地方的一些信息。

這條原名“Pera”的大街曾經(jīng)是整個(gè)伊斯坦布爾的高尚地段，從車窗外掠過(guò)的那些老房子，有些是早年的的外國(guó)領(lǐng)事館，有的則是名人豪宅。雖然如今已經(jīng)變成了熱鬧的商業(yè)街，但昔日景象依然偶或可見(jiàn)：路旁窄巷僅可讓行人通過(guò)，但卻緊湊地?cái)[著露天茶座，靠在奧斯曼風(fēng)格的窗欞下喝茶的場(chǎng)景，很像老照片。

路過(guò)一處酒店時(shí)，我一下子認(rèn)出了它，這不是書上提起過(guò)的佩拉宮酒店（Pera Palace）嗎？阿加莎在這里長(zhǎng)期居住過(guò)，還在此寫出了《東方快車謀殺案》。旁邊一位自稱是歷史系教授的乘客很肯定地說(shuō)，我們正乘坐的是世界上第一條有軌電車線路，距今有一百多年歷史，如果這樣說(shuō)來(lái)，當(dāng)年阿加莎很可能也是乘坐過(guò)它，說(shuō)不定某個(gè)小說(shuō)的橋段，就是看著窗外突發(fā)靈感構(gòu)思出來(lái)的。

根據(jù)車身的鮮艷程度判斷，它應(yīng)該是在不久前進(jìn)行過(guò)一番粉刷修繕的，但車廂就不同了，到處散發(fā)出時(shí)光的氣息：結(jié)實(shí)的棕色座椅并不是塑料，而是皮革的，就像那種古董店里才能見(jiàn)到的彈簧沙發(fā)，坐下會(huì)感到彈簧努力收縮，稍一動(dòng)彈就能感到它的伸展；木條拼接的地面，低矮車頂帶玻璃罩的燈，以及裝著茶色玻璃的窗戶——它把外面的一切都變得如美圖秀秀里的流金歲月濾鏡效果——透過(guò)它看到的伊斯坦布爾，仿佛就是當(dāng)年阿加莎筆下的那個(gè)……

在這條街上，這個(gè)龐然大物和它發(fā)出的叮當(dāng)聲顯然并不能帶來(lái)什么特權(quán)，行人總是忽略它的存在，或者近距離地出現(xiàn)在跟前。每當(dāng)這時(shí)，電車都會(huì)減速或者干脆停下，司機(jī)也就放松下來(lái)，朝兩邊望望，偶爾回頭，見(jiàn)我正好奇地朝里邊張望拍照，便聳聳肩，兩手朝上做出無(wú)可奈何的表情。此時(shí)，我看到儀表盤上顯示出的時(shí)速是5公里，與步行相當(dāng)。

對(duì)講機(jī)叫外賣

如果不是過(guò)度著迷紅色有軌電車，坐了一個(gè)來(lái)回的話，我可能不會(huì)發(fā)現(xiàn)與終點(diǎn)站一街之隔的埃及香料市場(chǎng)。與伊斯坦布爾著名的大巴扎里眾多英語(yǔ)流利、隨時(shí)準(zhǔn)備“痛宰”游客的架勢(shì)比，埃及香料市場(chǎng)更多當(dāng)?shù)厝斯忸?，氣氛和諧許多。

兩三條通道和外圍的露天攤位就是這里的全部，與有500多年歷史及四千多攤位的大巴扎比，它顯然只能算是小字輩。不過(guò)逛一圈下來(lái)，前兩天逛遍整個(gè)大巴扎想買未果的東西，都以合適的價(jià)格選到了滿意的。而紫紅色的櫻桃、奇奇怪怪的香料等，則算是意外收獲。由此可見(jiàn)，市場(chǎng)絕不是越大越好。

當(dāng)路過(guò)后巷地毯店時(shí)，一個(gè)奇特裝置引起了我的好奇。店主此時(shí)正對(duì)著墻上一個(gè)話筒狀物自說(shuō)自話。

“那玩意兒是老式電話？”我壓根沒(méi)想買他店里的東西，但仍然忍不住湊上去打聽(tīng)?？赡芤?yàn)榇藭r(shí)比較清閑，他顯然很樂(lè)意有人來(lái)聊天：“那是對(duì)講機(jī)。是附近的茶館裝在這兒的，方便市場(chǎng)里的人叫外賣，你只要沖著他喊話，送茶小弟一會(huì)就會(huì)送茶。我們這些熟客，可以享受按月結(jié)算的待遇?！?/p>

此時(shí)，茶館伙計(jì)的茶已經(jīng)送到，銅盤里有冒著熱氣的茶，也有喝完的空杯。他將托盤高高甩起，由于慣性利用得當(dāng)，茶杯在上面紋絲不動(dòng)。我能想象伙計(jì)從茶館中沖進(jìn)擁擠的巴扎，一手拎著古舊銅盤，一手撥開(kāi)人群，騰挪躲閃快速行走的情景。

與那些傳統(tǒng)阿拉伯商品相比，生鮮區(qū)更讓人興奮，要知道，在大巴扎，這些東西可是見(jiàn)不到的。新鮮的魚攤一個(gè)挨一個(gè)，鋪在攤位下降溫的冰塊讓這個(gè)區(qū)域格外涼爽，發(fā)揮了些空調(diào)的作用；蘋果茶和各種干果蜜餞的價(jià)格都較大巴扎低不少，而我最有趣的戰(zhàn)利品要數(shù)土耳其特產(chǎn)山羊奶酪，吸引我的不光是奶酪的美味，還有那特別的包裝——帶毛的山羊皮口袋。不過(guò)接下來(lái)我有兩個(gè)問(wèn)題，第一，它真的可以保鮮嗎？第二，我如何將它帶回去？

就在我滿載而歸地坐在香料市場(chǎng)大門口處歇腳時(shí)，聲音悠長(zhǎng)的歌聲開(kāi)始了。此時(shí)是下午4點(diǎn)，祈禱時(shí)間，在大門對(duì)面，是一個(gè)規(guī)模不小的清真寺。此時(shí)，市場(chǎng)里的攤主和本地顧客很多走出市場(chǎng)，進(jìn)入清真寺，開(kāi)始清洗手足，做祈禱前的凈身準(zhǔn)備。廣場(chǎng)上歌聲縈繞，快步行走而入的人驚起廣場(chǎng)上的鴿群撲啦啦飛起，世俗的巴扎與神圣的寺廟，原來(lái)如此接近。

行走者語(yǔ)

土耳其航空每天都有航班從國(guó)內(nèi)幾大城市直飛伊斯坦布爾，單程只需八九小時(shí)。

街頭美食絕對(duì)是伊斯坦布爾最吸引人的元素。無(wú)論是被壯漢甩得上下翻飛的冰激凌，還是緩慢旋轉(zhuǎn)被烤得冒油的烤肉，都是不可錯(cuò)過(guò)的土耳其美味。

當(dāng)在巴扎中使用美元或歐元時(shí)，攤主的報(bào)價(jià)通常會(huì)高于土耳其里拉，建議兌換當(dāng)?shù)刎泿刨?gòu)物；即便是在開(kāi)價(jià)高的大巴扎，砍價(jià)的余地也不如你想象中那么大。對(duì)于對(duì)方的報(bào)價(jià)，對(duì)折的還價(jià)通常不能成交，30%左右，是比較容易獲得的折扣。

埃及香料市場(chǎng)出售的干果、蜜餞等價(jià)格比大巴扎低上很多；露天市場(chǎng)上的奶酪、水果等新鮮且價(jià)格不貴，但這些不能攜帶入境，記得在上飛機(jī)前吃完。