像“女神”一樣做小白鼠嗎

減肥界從來不乏新產(chǎn)品，“超級(jí)p57”是近年的后起之秀。一位被粉絲稱為“女神”的主持人宣稱產(chǎn)后靠它減肥成功，更推動(dòng)了它的流行。

這個(gè)產(chǎn)品本身，也具備了許多吸引時(shí)尚女性的元素——比如，從一種古老而稀有的植物中提取而得，有悠久的歷史。

這種植物名叫“蝴蝶亞仙人掌”，歷史上南非人用來暫時(shí)延緩長(zhǎng)途旅行中的饑渴。因?yàn)檫@種“暫時(shí)管餓”的作用，人們相信它含有抑制食欲的成分。南非著名的研究機(jī)構(gòu)科學(xué)與工業(yè)研究理事會(huì)（CSIR）進(jìn)行了許多研究，在嘗試到第57種成分的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)它具有抑制食欲的功效，于是命名為p57，獲得了專利。

一家英國(guó)公司租用了專利許可，從1998年開始開發(fā)減肥產(chǎn)品。2002年，他們與輝瑞合作。一年之后，輝瑞看不到希望，選擇了退出。2004年，他們又找到了聯(lián)合利華，希望把p57作為功能食品推向市場(chǎng)。到了2008年，聯(lián)合利華在花費(fèi)了4000萬美元之后，認(rèn)為這個(gè)產(chǎn)品的“有效性和安全性”達(dá)不到他們的標(biāo)準(zhǔn)，也選擇了退出。Auk+MZNJ9LiqNTZlm9kHHA==

2010年底，這家英國(guó)公司把p57的產(chǎn)品開發(fā)與商業(yè)化的權(quán)利退回給了CSIR。至此，p57在工業(yè)界玩了一圈之后，又回到了它的母親南非的懷抱。

雖然有了專利，但對(duì)p57或者蝴蝶亞仙人掌提取物的研究其實(shí)還很有限。有一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，顯示它們能降低進(jìn)食欲望。2004年，有一位在輝瑞工作過的學(xué)者發(fā)表了一份報(bào)告，稱p57可能作用于下丘腦而抑制食欲。

但是這些證據(jù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。美國(guó)有一家為其他公司進(jìn)行臨床試驗(yàn)的機(jī)構(gòu)，用蝴蝶亞仙人掌進(jìn)行了一項(xiàng)“有效性試驗(yàn)”——體重“超標(biāo)”的志愿者每天服用兩粒蝴蝶亞仙人掌提取物膠囊，同時(shí)服用多元維生素，保持其他生活和飲食方式不變。28天之后，他們的體重平均減輕了3.3%，體重降低的中位數(shù)約為4.5公斤——即一半的人減得比這多，另一半的人減得比這少。而且，志愿者聲稱試驗(yàn)開始幾天之后，食物的攝入量就減少了，試驗(yàn)中也沒有感受到副作用。

結(jié)論看起來“似乎很不錯(cuò)”，但是它的科學(xué)價(jià)值很低——只有7位志愿者，而且不是隨機(jī)雙盲試驗(yàn)。這項(xiàng)研究，也沒有在學(xué)術(shù)刊物或者學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表，自然也就不足以作為證據(jù)。當(dāng)時(shí)，試驗(yàn)者聲稱正在招募更多的志愿者來進(jìn)行大規(guī)模的試驗(yàn)。不過，差不多10年過去了，也還沒有進(jìn)一步的消息傳出，大概是“沒有然后”了。

2011年，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表了聯(lián)合利華進(jìn)行的一項(xiàng)隨機(jī)雙盲對(duì)照試驗(yàn)。試驗(yàn)對(duì)象是健康、超重的女性，隨機(jī)分為兩組，一組25人每天吃兩次含有蝴蝶亞仙人掌提取物的酸奶，對(duì)照組24人吃安慰劑，然后自由進(jìn)食。15天之后，兩組人在熱量攝入和體重變化上都沒有顯示出實(shí)質(zhì)上的差別。試驗(yàn)組的人出現(xiàn)了惡心、嘔吐以及皮膚不適等狀況——這也可以從一個(gè)側(cè)面說明酸奶中的提取物有足夠的分量。

更為糟糕的是，雖然提取物沒有導(dǎo)致“嚴(yán)重”的副作用，但有“明顯”的副作用出現(xiàn)。比如，血壓、脈博、心率、膽紅素以及堿性磷酸酶等身體指標(biāo)明顯增加了——這對(duì)于一個(gè)沒有體現(xiàn)出有效的“減肥產(chǎn)品”來說，連做安慰劑的資格都成了問題。

不過，以p57為賣點(diǎn)的減肥產(chǎn)品早在市場(chǎng)上賣得火熱。跟許多“天然產(chǎn)物”減肥產(chǎn)品一樣，“功效不夠藥來湊”是賺錢的不二法門。2011年10月，美國(guó)FDA針對(duì)一種“p57蝴蝶亞”的減肥產(chǎn)品發(fā)布公告，呼吁消費(fèi)者“立即停止使用并扔掉該產(chǎn)品”，因?yàn)镕DA在其中發(fā)現(xiàn)了藥物成分西布曲明，該藥物因?yàn)楦弊饔么笠呀?jīng)在前一年退出美國(guó)市場(chǎng)。

FDA發(fā)現(xiàn)一個(gè)p57產(chǎn)品有問題，并不意味著別的p57產(chǎn)品也一定有問題。但消費(fèi)者應(yīng)該清醒：聯(lián)合利華認(rèn)為p57“有效”“安全”的希望渺茫，所以白白砸了4000萬美元之后空手而去。

“女神”減肥成功的個(gè)例無法說明是不是“超級(jí)p57”的作用。在科學(xué)證據(jù)和“女神”的號(hào)召力之間，如果選擇“女神”，無異于把自己作為了小白鼠，為廠家積累“用戶體驗(yàn)”罷了。