細(xì)膩課堂，精彩“分層”

【教學(xué)設(shè)計(jì)】

一、趣味導(dǎo)入，播放動(dòng)畫片選段《藍(lán)貓和菲菲》

師：為什么在白天日照相同以及在傍晚向外放熱相同時(shí)，沙子和水的溫度會(huì)不一樣呢？

生：可能是沙子吸熱升溫和放熱降溫都比水快的緣故。

二、研究物質(zhì)吸收熱量的多少與什么因素有關(guān)

師：用同樣的爐火燒開一壺水和半壺水，哪壺水加熱時(shí)間長？哪壺水吸收熱量多？

師：兩個(gè)同樣的水壺中倒入等質(zhì)量的水，A壺倒入的是10℃的水，B壺倒入的是90℃的水，用同樣的爐火把它們燒開，哪壺水加熱時(shí)間長？哪壺水吸收熱量多？

得出結(jié)論：同種物質(zhì)吸收熱量的多少與物體的質(zhì)量和溫度變化有關(guān)。

師：經(jīng)過剛剛的討論，我們發(fā)現(xiàn)，同種物質(zhì)吸收熱量的多少與物體的質(zhì)量和溫度變化有關(guān)，現(xiàn)在我們想要比較沙子和水這兩種不同物質(zhì)吸熱升溫的快慢，在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該用什么方法呢？

生：控制變量法。

師：我們?nèi)绾伪容^物體運(yùn)動(dòng)快慢的？

我們現(xiàn)在要比較物質(zhì)“吸熱——升溫”的快慢，我們又可以用哪些方法？

生：吸收相同熱量比升高的溫度的高低，升高相同溫度比吸收熱量的多少。

三、分析實(shí)驗(yàn)方法

師：如果采用吸收相同熱量比升高的溫度的高低，要控制哪些量相同呢？

生：沙子和水的質(zhì)量、它們吸收的熱量。

師：如何才能做到吸收的熱量相等？。

生：用相同的加熱器材并且加熱相同時(shí)間

師：第一種方法我們改進(jìn)為加熱相同時(shí)間，比沙子和水升高的溫度的高低，那如果用升高相同溫度，比吸收熱量的多少又要控制什么量相同呢？

生：沙子和水的質(zhì)量、溫度的變化量。

師：這個(gè)方法中，沙子吸收熱量的多少，有儀器可以測(cè)量嗎？

生：沒有。

師：那我們?cè)趺幢容^沙子和水吸收熱量的多少呢？

生：比較它們加熱時(shí)間的長短。

師：第二個(gè)方法我們改進(jìn)為升高相同溫度，比加熱時(shí)間的長短。在這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方法中，我們把吸收熱量的多少轉(zhuǎn)換為加熱時(shí)間的長短，這運(yùn)用了什么實(shí)驗(yàn)方法？

生：轉(zhuǎn)換法。

師：這兩種實(shí)驗(yàn)方法在效果上是等效的。

四、確定實(shí)驗(yàn)方案與進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

1.確定實(shí)驗(yàn)方案

用相同的酒精燈給質(zhì)量相等的沙子和水加熱相同時(shí)間，比較它們升高溫度的高低。

師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要哪些實(shí)驗(yàn)器材？

生：酒精燈、鐵架臺(tái)、兩只敞口易拉罐、火柴、溫度計(jì)、細(xì)線、攪拌棒、石棉網(wǎng)、等質(zhì)量的水和沙子。

2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)

分別測(cè)出沙子和水溫度升高10℃和20℃所需要的時(shí)間。實(shí)驗(yàn)中需要不停攪拌，否則沙子和水受熱不均勻。

3.實(shí)驗(yàn)表格

4.得出結(jié)論

質(zhì)量相同的不同物質(zhì)，在升高相同溫度時(shí)，吸收的熱量不同。

五、物質(zhì)的比熱容

1.比熱容的定義和表示符號(hào)

2.比較比熱容和密度這兩個(gè)物理量

3.介紹比熱容的單位及讀法

4.觀察一些物質(zhì)的比熱容表，你能得到哪些規(guī)律

師：水的比熱容是多大？它的物理含義是什么？

水是至今發(fā)現(xiàn)的比熱容最大的物質(zhì)，1 kg水的比熱容和10 kg水的比熱容一樣嗎？

生：一樣。

師：這說明什么？

生：比熱容是物質(zhì)的物理屬性之一。

師：請(qǐng)大家再仔細(xì)比較一下水和沙子的比熱容。

1 kg的水——溫度升高1℃——吸熱4.2×103 J

1 kg的沙子——溫度升高1℃——吸熱0.92×103 J

如果現(xiàn)在給水和沙子吸收相同的熱量，誰的溫度升高得多呢？

生：沙子。

師：相同條件下比熱容越大的物質(zhì)溫度變化反而小。

六、用物質(zhì)的比熱容解釋一些現(xiàn)象

【教學(xué)反思】

1.細(xì)致講解與有效課堂提問有機(jī)結(jié)合

問題是探究學(xué)習(xí)的導(dǎo)火索，一個(gè)問題就會(huì)引發(fā)一個(gè)探究活動(dòng)，所以，問題就是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要載體。我會(huì)在適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)后提出啟發(fā)性的問題，啟發(fā)學(xué)生思考，逐漸深入。在發(fā)現(xiàn)問題—思考問題—解決問題中尋找樂趣。

2.自然流暢的過渡促進(jìn)學(xué)生理解的層層深入

課堂是由若干個(gè)環(huán)節(jié)組成，我在環(huán)節(jié)之間組織了一些過渡性的語言和問題。這些既是對(duì)上一環(huán)節(jié)的鞏固遷移，又是下一環(huán)節(jié)的自然導(dǎo)入，起到承上啟下的作用。這樣做的好處是促進(jìn)學(xué)生的思維連貫深入，使整節(jié)課清晰流暢、一氣呵成。

（作者單位 江蘇省鎮(zhèn)江市江南學(xué)校）