上海10月份餐飲人均消費(fèi)77.2元等

上海10月份餐飲人均消費(fèi)77.2元 最新“上海餐飲風(fēng)向標(biāo)”顯示，在各個(gè)菜系中，日本料理的愛(ài)好者偏多。數(shù)據(jù)顯示，上海10月份餐飲人均消費(fèi)2012年為77.2元，消費(fèi)價(jià)格最高的是自助餐，為人均191.8元。在上海菜排名前十的熱門(mén)推薦菜中，前五名分別為紅燒肉、清炒河蝦仁、蟹粉豆腐、水晶蝦仁、油爆蝦。 北京兩種食用油檢出致癌物 近日，北京市質(zhì)監(jiān)局在抽查中發(fā)現(xiàn)，北京宗宇浩商貿(mào)有限公司第一分公司生產(chǎn)的“宗宇浩”小磨香油（370毫升/瓶），苯并芘含量為11.7微克/千克；北京大山鑫港技術(shù)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司門(mén)頭溝分公司生產(chǎn)的“京一”有機(jī)核桃油（500毫升/瓶），苯并芘含量達(dá)到42 .4微克/千克，是標(biāo)準(zhǔn)值的4倍多。苯并芘是強(qiáng)致癌物之一，具有致畸、致癌的慢性毒性。 北京將施行“食品犯罪終身禁入” 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或有毒、有害的食品，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重后果、構(gòu)成犯罪的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。近日，北京市十三屆人大常委會(huì)第37次會(huì)議表決通過(guò)了《北京市食品安全條例》，將于2013年4月1日起施行。 上海市工商行政管理局靜安分局 開(kāi)展調(diào)研工作 2013年1月21 日，上海市工商行政管理局靜安分局副局長(zhǎng)馬德興、食品流通監(jiān)督管理科科長(zhǎng)張士俊等一行四人來(lái)上海市食品研究所參觀調(diào)研，就流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管等方面進(jìn)行工作交流。 上海市食品研究所所長(zhǎng)吳曉明介紹了研究所的技術(shù)水平、業(yè)務(wù)能力及近年與靜安工商在食品安全監(jiān)管方面的合作情況。同時(shí)表示，將繼續(xù)加強(qiáng)能力建設(shè)，發(fā)揮研究所的綜合優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)為上海市流通食品安全監(jiān)管提供第三方技術(shù)支持。 馬副局長(zhǎng)對(duì)于研究所近年來(lái)在食品安全檢測(cè)工作上做出的成績(jī)表示了肯定和關(guān)注，并希望日后能進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作。 法國(guó)美食全接觸 城市超市從2000年開(kāi)始銷(xiāo)售法國(guó)商品，采購(gòu)員深入原產(chǎn)地不斷找尋最優(yōu)質(zhì)、健康的食品，直接進(jìn)口的商品種類(lèi)共計(jì)232種。2012年12月22日至2013年1月6日，城市超市集合人氣商品，舉辦“悅味法蘭西”法國(guó)食品節(jié)，涵蓋了紅酒、調(diào)料、罐頭、奶制品、糕餅等品類(lèi)，帶來(lái)一場(chǎng)跨年盛宴，更是美食愛(ài)好者不容錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典。 法國(guó)奧克地區(qū)IGP葡萄酒 現(xiàn)身上海VINISUD酒展 2013年2月26～28日，法國(guó)奧克IGP葡萄酒將現(xiàn)身上海舉行第一屆VINISUD地中海紅酒烈性酒展。參觀者屆時(shí)能接觸到奧克地區(qū)所出產(chǎn)的霞多麗、赤霞珠、西拉、麝香、長(zhǎng)相思，發(fā)現(xiàn)小維多、黑皮諾、胡珊、維歐尼，體驗(yàn)它們共同構(gòu)成葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)格，還可以了解奧克地區(qū)多種葡萄品種巧妙組合，以及食物和酒的大膽組合。日本“高輻射魚(yú)”10年內(nèi)不宜食用 福島第一核電站附近近期捕獲過(guò)一條“高輻射魚(yú)”，每千克魚(yú)肉中所含可放射性銫的量高達(dá)25.4萬(wàn)貝克勒爾（放射性強(qiáng)度單位），高于食用海產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的2 540倍。東京電力公司正計(jì)劃在福島第一核電站附近20公里外的海域設(shè)置圍網(wǎng)，防止“高輻射魚(yú)”游到外海，流入到海產(chǎn)品市場(chǎng)。美國(guó)科學(xué)家警告說(shuō)，福島第一核電站附近海域的魚(yú)類(lèi)在10年內(nèi)不宜食用。 消費(fèi)者最不滿意方便面價(jià)格貴且沒(méi)營(yíng)養(yǎng) 近日，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)公布的方便食品用戶滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，有近4成受訪者對(duì)方便食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不滿意?！皟r(jià)格貴”和“沒(méi)營(yíng)養(yǎng)”是被提及最多的意見(jiàn)。 測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn)，方便食品在“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”方面得分僅為45分，在各項(xiàng)具體指標(biāo)中得分最低。有9.47%的受訪者在這一評(píng)價(jià)上給出了30分以下的最低分。 銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)餐娛類(lèi)降至1.25% 近日，發(fā)改委公布刷卡手續(xù)費(fèi)新的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：餐娛類(lèi)包括餐飲、賓館、娛樂(lè)、珠寶金飾、工藝美術(shù)品的整體刷卡費(fèi)率由2%降至1.25%；一般類(lèi)如百貨、批發(fā)、社會(huì)培訓(xùn)、中介服務(wù)、旅行社及景區(qū)門(mén)票等消費(fèi)的刷卡費(fèi)率由1%降至0.78%；民生類(lèi)如超市、大型倉(cāng)儲(chǔ)式賣(mài)場(chǎng)、水電煤氣繳費(fèi)、加油、交通運(yùn)輸售票刷卡消費(fèi)費(fèi)率為0.38%，公益類(lèi)如公立醫(yī)院和公立學(xué)校刷卡消費(fèi)，發(fā)卡行和銀聯(lián)組織都不得收費(fèi)。 美國(guó)加州核桃助健康 美國(guó)加州是世界第二大核桃產(chǎn)出地，擁有美國(guó)99%的核桃產(chǎn)量。美國(guó)加州核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、膳食纖維等人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，還富含褪黑素、多酚等抗氧化物和對(duì)心臟有益的n-3脂肪酸。研究表明，每天吃1把美國(guó)加州核桃對(duì)降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)、幫助控制體重、降低胰島素抵抗、降低患癌癥風(fēng)險(xiǎn)、減緩腫瘤生長(zhǎng)、改善認(rèn)知能力、降低阿茲海默癥風(fēng)險(xiǎn)等均有輔助作用。