特早熟溫州蜜柑大分的特征特性及栽培要點(diǎn)

陳子敏，徐 陽(yáng)，陳俊偉，楊榮曦，吳才有，章偉挺，謝 鳴

(1.浙江省象山縣林業(yè)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心，浙江 象山 315700;2.象山縣綠苑果樹(shù)研究所，浙江 象山 315700;3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，浙江 杭州 310021)

柑橘是浙江省第1大水果，浙江省列入農(nóng)業(yè)部浙南閩西粵東柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，目前全省柑橘面積約為13.3萬(wàn) hm2，年產(chǎn)量200萬(wàn)t左右，年產(chǎn)值約為25億元，柑橘業(yè)已是浙江省種植業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一［1］。但浙江省柑橘主要為椪柑和中晚熟溫州蜜柑品種，由于上市期過(guò)于集中且與其它省份優(yōu)質(zhì)柑橘重疊，造成柑橘賣(mài)難現(xiàn)象頻發(fā)。因此，急需選育特早熟品種，以調(diào)優(yōu)柑橘的品種結(jié)構(gòu)。雖然浙江省已從日本引進(jìn)日南1號(hào)、市文等一些特早熟柑橘品種，但由于這些品種減酸遲、酸度高、著色差，又由于有些品種樹(shù)勢(shì)偏弱等原因，難以為生產(chǎn)及市場(chǎng)所接受。特早熟柑橘品種大分 (又名大分1號(hào))是由日本大分縣柑橘試驗(yàn)場(chǎng)于1986年用今田早生與八朔雜交育成，我們自1999年引進(jìn)，經(jīng)多年觀察，符合浙江省柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整及市場(chǎng)需求，近幾年得到迅速推廣，2008年通過(guò)浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定?，F(xiàn)將該品種的特征特性與栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 材料與方法

2003年在浙江省象山縣涂茨鎮(zhèn)泊戈洋良種繁育場(chǎng)定植以枳殼為砧木的大分、日南1號(hào)和市文等柑橘幼苗，于2004－2007年，每年隨機(jī)取樣100株，調(diào)查著果數(shù)、產(chǎn)量、觀察植物學(xué)特性。在9月中旬至10月上旬選取30個(gè)果實(shí)測(cè)定單果重、可溶性固形物含量，總糖、可滴定酸含量，依據(jù)GB8210—1987方法測(cè)定［2］，色差采用 ADCI-60-C色差自動(dòng)檢測(cè)計(jì) (北京光學(xué)儀器廠生產(chǎn))，測(cè)定每一個(gè)果實(shí)赤道部位4個(gè)方向的a*值 (紅色飽和度)，b*值 (黃色飽和度)，h*值 (色角度)。經(jīng)多年觀察，大分在9月中下旬成熟，果實(shí)糖度高、酸度低、化渣性好。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)特性

大分樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)姿在幼樹(shù)期表現(xiàn)直立，結(jié)果后變開(kāi)張。枝梢長(zhǎng)，有下垂性。在部分秋梢或強(qiáng)壯的枝梢上偶有較短的刺，結(jié)果多年后會(huì)退化。春梢3月中旬萌芽，4月中旬展葉;夏梢6月上中旬萌發(fā)，7月中旬停梢轉(zhuǎn)綠;秋梢8月上中旬萌芽，8月底至9月上旬停梢轉(zhuǎn)綠。

大分3月下旬現(xiàn)蕾，4月下旬初花，4月底盛花，5月初謝花。開(kāi)花時(shí)間比早熟溫州蜜柑宮川早2～3 d，比晚熟溫州蜜柑大葉尾張?jiān)?～7 d，與特早熟溫州蜜柑品種市文、山川相近，花期12 d左右。花的形態(tài)同普通溫州蜜柑，花分有葉單花和無(wú)葉單花2種，幼年樹(shù)以有葉單花為主，占全樹(shù)的90%以上，成年樹(shù)以無(wú)葉單花為主，占全樹(shù)的85%左右。成年樹(shù)的有葉單花和無(wú)葉單花都可以良好的結(jié)果，且坐果率比其它特早熟溫州蜜柑高，可達(dá)3%左右。1～3年生幼樹(shù)花芽不易形成。5月10日前后出現(xiàn)第1次生理落果高峰，6月中旬第2次生理落果高峰，6月下旬定果，定果時(shí)橫徑約為2.5 cm。果實(shí)膨大期為6月上旬到9月初，轉(zhuǎn)色期為9月上中旬，10月上旬完全著色。

2.2 果實(shí)及品質(zhì)特性

大分果實(shí)扁圓形，果形指數(shù) (橫/縱)1.34～1.42，果實(shí)比其它特早熟品種稍小，平均單果重90 g左右。果面稍粗糙，油胞突出，密度較稀，果皮薄，囊衣較硬，帶有苦味，中心柱中等大，汁胞紡錘形，果汁多，酸度低，味甜，無(wú)種子，裂果少。9月上旬果實(shí)開(kāi)始褪綠，9月中旬開(kāi)始著色。中小型果實(shí)延后至10月份采收時(shí)果面為橙色、風(fēng)味濃，但橫徑大于6.5 cm的果實(shí)較易發(fā)生浮皮。8月下旬至9月初果實(shí)減酸早、快，糖快速積累，10月份果實(shí)降酸緩慢，而糖度能繼續(xù)上升，固酸比高，色澤濃，這是大分與其它特早熟品種最明顯的區(qū)別。表1、2是大分與市文、日南1號(hào)品種的對(duì)比結(jié)果。大分比市文的可溶性固形物高0.7～2.0個(gè)百分點(diǎn)，9月中旬可溶性固形物能達(dá)到10.0%，酸度降至1.0%以下，而市文酸度高;大分除比日南1號(hào)減酸早、糖度高外，色差測(cè)定結(jié)果表明，大分比日南1號(hào)轉(zhuǎn)色早。

2.3 產(chǎn)量

大分苗木定植后1～2年，基本不著花，定植第3年 (4年生樹(shù))著果樹(shù)比例為5%～24%。4年生大分柑橘初結(jié)果期豐產(chǎn)性較好 (表3、4)。表3是不同樹(shù)齡大分的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，枳砧大分4年生平均株產(chǎn)3.2 kg，5年生為12.2 kg，6年生為13.6 kg， 折 合 產(chǎn) 量 分 別 為 4.950 t·hm－2、20.130 t·hm－2、22.425 t·hm－2。表 4 是大分與其它特早熟品種產(chǎn)量的比較，同齡樹(shù)當(dāng)年分別比日南1號(hào)、市文增產(chǎn)6.62%、25.52%。

2.4 抗逆性

大分與枳殼、構(gòu)頭橙、斯文格橘柚等砧木嫁接親和性都較好，高接在溫州蜜柑、宮內(nèi)伊予柑、臍橙等中間砧上都保持表現(xiàn)較好的生長(zhǎng)勢(shì)?？?jié)儾?，抗瘡痂病性能比普通溫州蜜柑稍?qiáng)?？垢邷?、耐干旱、日灼果少，落果、裂果少。抗寒性比八朔強(qiáng)，在冬天若有較強(qiáng)的寒風(fēng)影響，與普通特早熟溫州蜜柑相比容易落葉。山地、海涂地均可栽植，適應(yīng)性廣。

表1 特早熟溫州蜜柑品種大分與市文的品質(zhì)比較

大分64.46 84.6 10.0 0.54 6.62 －14.76 34.42 113.7日南1號(hào)56.22 85.3 8.7 0.71 5.62 －15.69 27.30 119.9

表3 特早熟溫州蜜柑品種大分的產(chǎn)量情況

3 栽培要點(diǎn)

3.1 建園與定植

大分柑橘應(yīng)選擇日照充分，排水良好，土層稍淺但土壤肥沃的地域栽培，這樣更能發(fā)揮該品種的優(yōu)勢(shì)。砧木可選用枳殼、構(gòu)頭橙等。栽植密度以1 650株·hm－2為宜，栽后第2年起，每年于10月底施入雞糞等有機(jī)肥7.5～15 t·hm－2，并配合使用磷肥。

表4 特早熟溫州蜜柑品種大分與日南、市文的樹(shù)體及產(chǎn)量比較

3.2 樹(shù)體管理

1～3年幼年樹(shù)以拉枝為主，夏梢留20 cm左右，秋梢不超過(guò)40 cm，及時(shí)摘心，在9月上中旬前停梢轉(zhuǎn)綠為宜，防止徒長(zhǎng)。初結(jié)果樹(shù)以長(zhǎng)放、疏刪修剪為主，確保栽后第3年能形成30條以上的有效結(jié)果母枝，使之形成果實(shí)大小均勻的串狀果。對(duì)5葉以上的有葉果，宜及早疏去，或在9月上中旬采摘，以防止浮皮果發(fā)生。對(duì)果實(shí)橫徑6.5 cm以下的果實(shí)，可進(jìn)行完熟栽培至10月中下旬采收，但要防止鳥(niǎo)獸危害。正常結(jié)果后以葉果比20∶1為最適宜。

高接樹(shù)第1年以長(zhǎng)放、拉枝為主，除主枝延長(zhǎng)枝外，拉枝以30°左右為宜，第2年修剪注意及時(shí)疏去基部發(fā)生的徒長(zhǎng)枝。結(jié)果后，及時(shí)進(jìn)行吊、拉枝，使果實(shí)充分受光。

7月至8月盡量保持土壤干燥，有利于著色及糖度提高。

4 小結(jié)與討論

經(jīng)10年左右的引種試驗(yàn)觀察表明，大分是一個(gè)特早熟、減酸早、糖度高、抗逆性強(qiáng)、能完熟及高產(chǎn)的優(yōu)良柑橘品種，適合在浙江省山地、丘陵地區(qū)種植，其品質(zhì)及產(chǎn)量表現(xiàn)優(yōu)于目前種植的其它特早熟品種，且效益遠(yuǎn)高于中晚熟溫州蜜柑和椪柑。考慮到大分在國(guó)慶節(jié)前上市，并能完熟栽培至10月份而能繼續(xù)保持品質(zhì)上升，因此，也可作為當(dāng)前早熟柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的取代品種。

［1］孫鈞，徐建國(guó)，陳力耕.浙江柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對(duì)策研究［J］.浙江柑橘，2007(4):7－11.

［2］GB8210—1987出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法［S］.