可以“吃”的設(shè)計(jì)

1.水槽 關(guān)鍵詞：高效

一眼就能看出，水槽的設(shè)計(jì)師細(xì)心觀察了人們下廚的各種步驟。從準(zhǔn)備到清洗，煮婦/煮夫們?cè)趶N房大部分的動(dòng)作都是圍繞水槽展開的。但傳統(tǒng)的廚房設(shè)計(jì)需要到處走動(dòng)把東西搬到水槽再放回去。這款水槽設(shè)計(jì)被分為幾個(gè)功能區(qū)，洗菜、切菜、待用的都有專門的區(qū)域，又緊湊地圍繞在水龍頭四周，可以有效地提高做飯的效率。

設(shè)計(jì)：Wu Chun Ming

2. 味勺 關(guān)鍵詞：智能

2012伊萊克斯設(shè)計(jì)賽中脫穎而出的設(shè)計(jì)智能味勺，勺子表面設(shè)置了類似味蕾一樣的味道感應(yīng)器，可代替人類的感官“品嘗”鍋內(nèi)的肉菜，并將咸淡等以圖形方式的反饋給無(wú)線連接的平板電腦，幫助大廚精確把握放料量。這個(gè)產(chǎn)品是由美國(guó)麻省理工大學(xué)的兩位科學(xué)家在2006年發(fā)明的，那時(shí)候還沒(méi)有平板電腦，味覺(jué)結(jié)果反饋給裝在勺子把兒上的微型電腦。

設(shè)計(jì)師：Christopher Holm-Hansen

3. 餐具A 關(guān)鍵詞：混血

混拼餐具是將東西方的傳統(tǒng)文化和設(shè)計(jì)進(jìn)行了“融合”。這套餐具是由中國(guó)的“骨灰瓷”制成，一半“中國(guó)風(fēng)”，一半“歐洲風(fēng)”。這套混拼餐具的靈感源自于該設(shè)計(jì)工作室的另一套名為“瓷混”（Ceramix）的作品?！按苫臁保–eramix）是一套展現(xiàn)“中國(guó)和歐洲瓷器生產(chǎn)歷史”的陶瓷品。

設(shè)計(jì)師：CTRLZAK藝術(shù)設(shè)計(jì)工作室

餐具B 關(guān)鍵詞：醫(yī)療

醫(yī)療輔助餐具Transitions（過(guò)渡）是法國(guó)設(shè)計(jì)師Mickael Boulay和一位理療師合作設(shè)計(jì)的，這套餐具能通過(guò)一系列具體步驟幫助患者恢復(fù)受損的動(dòng)作技能。通過(guò)不同程度的使用，每個(gè)餐具都對(duì)應(yīng)一項(xiàng)肌肉靈敏度訓(xùn)練，從手部主要肌肉的靈活性到手指的活動(dòng)技巧。

這套餐具儀器從便于操縱的有機(jī)形開始，然后是一系列更精制的形狀，漸漸要求患者提高抓取和使用器具的靈敏性，可以循序漸進(jìn)地幫助患者進(jìn)行物理康復(fù)訓(xùn)練。

設(shè)計(jì)師：Mickael Boulay

4. 食物風(fēng)景圖 關(guān)鍵詞：奇幻

椰菜森林：幽靜的原始森林里，佇立的參天大樹其實(shí)是花椰菜，香草豆莢做的梯子斜靠在一棵樹上，林間交錯(cuò)分布菜花做成的灌木。一條蒔蘿做的羊腸小道蜿蜒伸向遠(yuǎn)處的面包巨巖，巖上流出白糖瀑布。

44歲的英國(guó)攝影師卡爾·沃納在過(guò)去幾年一直致力于以蔬菜、水果、肉類、奶制品以及魚類產(chǎn)品為原料擺出各種各樣的風(fēng)景。他希望以此鼓勵(lì)孩子們吃健康食物。卡爾炮制奇幻風(fēng)景的靈感，來(lái)自童話故事《綠野仙蹤》和電影《查理和巧克力工廠》，原著中將巧克力變成河流的情景讓他印象深刻。

為保證畫面質(zhì)感，卡爾先在所需用的食物素材最新鮮時(shí)為它們單獨(dú)留影，然后利用電腦合成影像?！皠?chuàng)作前我會(huì)先用高級(jí)合成技術(shù)構(gòu)出真實(shí)風(fēng)景圖，”卡爾介紹說(shuō)，“然后竭力模仿，以求讓參觀者信以為真。當(dāng)參觀者意識(shí)到這些風(fēng)景真正的制作材料是食物時(shí)都會(huì)心一笑。對(duì)我而言，這就是最棒的感覺(jué)?！?/p>

不過(guò)這些顯然不能放在餐桌上，不僅因?yàn)椴牧隙际俏磁胫七^(guò)的，聯(lián)想一下每個(gè)食材的體積，就知道這確實(shí)是“巨幅風(fēng)景”。“食物風(fēng)景”拍攝是要將食材放在長(zhǎng)約2.5米，寬約1.2米的桌面上；照片前景為0.6米，后景為2.5米。

《椰菜森林》是卡爾迄今為止的得意之作，因?yàn)檫@是“第一幅由構(gòu)思到成像都很流暢的作”，也標(biāo)志著他在“食景”接近自然風(fēng)景的表現(xiàn)力方面更進(jìn)了一步。