把咖啡與書香融合

徐濤是西南政法大學(xué)的學(xué)生，自從升入大學(xué)以來，他非常喜歡喝咖啡，也喜歡咖啡館的氛圍，在課余時間，特別想去咖啡館。沁人心脾的咖啡，會讓他心曠神怡。

最初去喝咖啡的路中，徐濤仔細(xì)地尋找，結(jié)果他們學(xué)校周邊沒有咖啡館，必須到稍微遠(yuǎn)的地方才有，需要走10多分鐘的路。細(xì)心的徐濤發(fā)現(xiàn)，咖啡館里的顧客，有許多是他們學(xué)校的學(xué)生。

蹀躞在喝咖啡回來的路上，徐濤默默地分析，既然有那么多學(xué)生喜歡喝咖啡，如果在學(xué)校附近開咖啡館，喝的人肯定多，生意可能不錯。徐濤打算在學(xué)校附近開咖啡館，可是他的資金有限，只得找其他人合作。

聽見徐濤的創(chuàng)業(yè)想法，他剛進(jìn)西南政法大學(xué)就認(rèn)識的3個學(xué)生，不約而同地愿意與他合作。4人將平時積攢下來的零花錢、獎學(xué)金、生活費(fèi)以及做兼職掙到的錢全部湊起來，共籌集到10萬元啟動資金。

4人以接近4000元/月的價(jià)格，在距離學(xué)校不遠(yuǎn)的寶圣大道，租到一個約150平方米的二層鋪面。為了節(jié)省開支，裝修房間，購置設(shè)備……凡是力所能及的事，他們都是靠自己想辦法。

課余時間，或者周末，4人買來涂料，找來工具，自己粉刷墻壁；他們到二手市場挑選桌椅、飾品，然后拉回來自己進(jìn)行改造，再刷上油漆；他們還派人去拜訪高級咖啡師，學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)?；I備差不多兩個月的時間，他們的豆芽咖啡館終于正式開門營業(yè)。

開咖啡館之后，4個學(xué)生開始忙碌起來，他們邊讀書邊創(chuàng)業(yè)，每天僅僅睡5個小時，店鋪只開業(yè)30天，徐濤就瘦下來13斤。為了經(jīng)營好咖啡館，他們經(jīng)常是凌晨兩點(diǎn)鐘才睡覺，而早上7點(diǎn)又要起床上課。盡管創(chuàng)業(yè)很累，不過大家都認(rèn)為值得。

在開店之前，4人就做了明確的分工，有的負(fù)責(zé)做宣傳，有的負(fù)責(zé)搞運(yùn)營，有的負(fù)責(zé)管財(cái)務(wù)?？上?，店開了將近兩個星期，真正來喝咖啡的顧客并不多，都是熟悉的同學(xué)來湊熱鬧，外來的客人屈指可數(shù)。

由于顧客少，又要繳納房租、水電氣費(fèi)，豆芽咖啡館基本每月都要虧損5000多元。尤其是隨著時間的推移，學(xué)校周邊KTV、茶吧、咖啡館也多了起來，本來不好的生意竟然雪上加霜，結(jié)果每況愈下。

慘淡的生意，迫使4人必須改變經(jīng)營方式。在這期間，徐濤與其他合作人想到把咖啡館與書店結(jié)合起來，憑借環(huán)境優(yōu)勢和免費(fèi)吸引顧客。于是，他們將自己平時收藏的圖書搬到店里，后期又與青番茄合作共同建立咖啡圖書館，向?qū)W生提供免費(fèi)借閱圖書服務(wù)。

與此同時，徐濤還前往重慶，學(xué)習(xí)烘焙咖啡的技術(shù)，以便提升咖啡的品質(zhì)。通過重新的升級改造后，店鋪里有成排的書架，應(yīng)有盡有的圖書，精致的手工點(diǎn)心，新鮮烘焙的咖啡。顧客既可以看書，也可以喝清香撲鼻的咖啡。

在差不多虧損3個月以后，店里的生意終于逐漸好起來，每當(dāng)人多的時候，有的顧客來晚了，往往會沒有座位。徐濤與伙伴的初衷，是想給顧客提供清凈、舒適、輕松的閱讀環(huán)境，但是隨著客人的增多，店里就會出現(xiàn)嘈雜，影響顧客的閱讀質(zhì)量。因此，開分店迫在眉睫。

4個學(xué)生的第二家分店豆芽六月六號咖啡館很快就開業(yè)，顧客與日俱增，財(cái)富滾滾而來。他們連續(xù)忙碌10個月，第三家分店豆芽轉(zhuǎn)角咖啡館也正式開業(yè)。在他們的認(rèn)真經(jīng)營下，3個店加起來每年有20多萬元的收入。

徐濤與伙伴并沒有急于分紅，而是將錢繼續(xù)投資，努力提升咖啡館的品質(zhì)。他們準(zhǔn)備在多所大學(xué)周圍開店，以咖啡館為載體，真正做到咖啡與書香相互融合起來，做成重慶地區(qū)的校園品牌咖啡館。

在每月虧損5000多元的情況下，徐濤及伙伴將咖啡和圖書結(jié)合起來，不但很快就實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，而且擁有3家不同主題的咖啡館。很多時候不是水中沒有魚，而是釣魚的方式不對，只有利用最好的誘餌，才會有成群結(jié)隊(duì)的魚供你垂釣。