基于CDIO 的《旅游線路設(shè)計》課程教學(xué)模式研究

周曉梅

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430074）

1 CDIO 創(chuàng)新教育概述

CDIO 代表構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計（Design）、實(shí)現(xiàn)（Implement）和運(yùn)作（Operate），它以產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運(yùn)行的生命周期為載體，讓學(xué)生以主動的、實(shí)踐的課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式學(xué)習(xí)工程。CDIO 工程教育模式原本是近年來國際工程教育改革的最新成果。從2000年起，麻省理工學(xué)院和瑞典皇家工學(xué)院等四所大學(xué)組成的跨國研究獲得Knut and Alice Wallenberg基金會近2000萬美元巨額資助，經(jīng)過四年的探索研究，創(chuàng)立了CDIO工程教育理念［1］。CDIO 的理念不僅繼承和發(fā)展了歐美20多年來工程教育改革的理念，更重要的是系統(tǒng)地提出了具有可操作性的能力培養(yǎng)。CDIO 培養(yǎng)大綱將工程畢業(yè)生的能力分為工程基礎(chǔ)知識、個人能力、人際團(tuán)隊(duì)能力和工程系統(tǒng)能力四個層面。

雖然CDIO 的理念源于工程教育理念，但是在筆者教授的《旅游線路設(shè)計》課程中也很適用。鑒于我國旅游教育在職業(yè)化和職業(yè)道德方面教育的欠缺，根據(jù)汕頭工學(xué)院提出的全新的EIPCDIO 培養(yǎng)模式，EIP（Ethics，Integrity，Professionalism）是指講道德、講誠信和職業(yè)化，EIPCDIO 就是注重職業(yè)道德與誠信、與構(gòu)思－設(shè)計－實(shí)現(xiàn)－運(yùn)作進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以培養(yǎng)旅游管理專業(yè)高素質(zhì)、高技能的人才為目標(biāo)的創(chuàng)新教育新模式。強(qiáng)調(diào)做人與做事相結(jié)合，做人通過做事體現(xiàn)，做事通過做人保證，并在培養(yǎng)過程中注重旅游職業(yè)道德和服務(wù)技能，從而培養(yǎng)出的旅游人才具有良好的旅游職業(yè)道德、正直、富有責(zé)任感。培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生具有：較強(qiáng)的項(xiàng)目開發(fā)、設(shè)計能力；較強(qiáng)的創(chuàng)新能力；較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和領(lǐng)導(dǎo)能力；較強(qiáng)的溝通能力。所以筆者在講授《旅游線路設(shè)計》課程時也引用了CDIO 教育理念。

2 旅游線路設(shè)計課程概述

2.1 目前教學(xué)模式分析

（1）課程性質(zhì)與定位

《旅游線路設(shè)計》課程主要是向?qū)W生介紹旅游產(chǎn)品的設(shè)計與管理，通過學(xué)習(xí)，了解我國一些著名的旅游區(qū)和一些經(jīng)典的旅游線路，熟知旅游產(chǎn)品價格策略、旅游產(chǎn)品分銷渠道、旅游產(chǎn)品促銷策略等，從而能掌握并設(shè)計出國內(nèi)外旅游產(chǎn)品與一些合理的旅游線路操作技能，能盡快地適應(yīng)旅行社崗位需求，培養(yǎng)出市場需求的復(fù)合型旅游人才。

這里有必要說明旅游產(chǎn)品的概念。旅游產(chǎn)品是一個整體概念，即一次旅游活動中，由一系列單項(xiàng)產(chǎn)品和服務(wù)有機(jī)組合而成的綜合產(chǎn)品。從供給——旅行社的角度來講：旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者借助一定的旅游資源和旅游設(shè)施，為旅游者提供滿足其在旅游過程中綜合需要的服務(wù)，從而達(dá)到盈利的目的。從需求——旅游者角度來講：旅游產(chǎn)品就是旅游者通過向旅游產(chǎn)品供應(yīng)者購買，而在一次旅游活動中所消費(fèi)的全部產(chǎn)品和服務(wù)的總和［2］。這里所說的旅游產(chǎn)品是廣義的旅游產(chǎn)品概念，即旅游線路，而非狹義的旅游產(chǎn)品（旅游紀(jì)念品等）概念。

（2）傳統(tǒng)的教學(xué)模式

《旅游線路設(shè)計》課程是一門綜合性很強(qiáng)的課程，其知識點(diǎn)涵蓋了旅游管理專業(yè)所學(xué)習(xí)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》、《景點(diǎn)導(dǎo)游》等相關(guān)知識，當(dāng)然還涉及到一些經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)等知識。所以要求學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課程時，應(yīng)該融會貫通，把所學(xué)知識能夠有機(jī)結(jié)合起來，而傳統(tǒng)的教學(xué)方法可能有一定的局限性。

教學(xué)模式是在一定教學(xué)思想或教學(xué)理論指導(dǎo)下建立起來的較為穩(wěn)定的教學(xué)活動結(jié)構(gòu)框架和活動程序［3］。作為結(jié)構(gòu)框架，突出了教學(xué)模式從宏觀上把握教學(xué)活動整體及各要素之間內(nèi)部的關(guān)系和功能；作為活動程序則突出了教學(xué)模式的有序性和可操作性。傳統(tǒng)的教學(xué)模式，是以教師講授為主，教師在黑板上寫板書，講授旅游線路有多少條、特點(diǎn)等等概念性的知識，由于教師本人缺乏實(shí)踐性訓(xùn)練，沒有在旅行社進(jìn)行操作實(shí)踐，又如何教授學(xué)生如何制定合理的線路和合理的價格呢？學(xué)生聽得云里霧里，不知所云。到旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)，什么也不會，像聽天書一樣，又如何進(jìn)行實(shí)習(xí)呢。所以，需要進(jìn)行課程改革。

2.2 課程改革現(xiàn)狀及存在的問題分析

應(yīng)該說對于一些高職院校旅游管理專業(yè)開設(shè)《旅游線路設(shè)計》課程，也是一種改革。因?yàn)樵诋?dāng)初辦學(xué)階段，旅游管理專業(yè)的學(xué)生所學(xué)習(xí)的課程，幾乎都是一些理論性的課程，諸如《旅游學(xué)概論》、《旅游地理》、《旅游市場》等宏觀性課程，學(xué)生畢業(yè)后能用到的知識很少，難怪有些大學(xué)生說，在學(xué)校里沒有學(xué)到什么真才實(shí)學(xué)。最近，在一些高職院校旅游管理專業(yè)（旅行社方向）才開始開設(shè)類似這樣實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，已經(jīng)是一個不小的進(jìn)步，但是實(shí)踐性課程的開設(shè)存在一些問題。

（1）教學(xué)理念問題

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，是以“教師”為中心、以“教材”為中心，忽視了“學(xué)生”這一受眾主體的存在。在新的教學(xué)理念中，我們應(yīng)用“工學(xué)滲透，單元穿插”實(shí)踐教學(xué)模式，具體到《旅游線路設(shè)計》課程中，即在授課過程中，穿插實(shí)踐教學(xué)，以“學(xué)生”為中心，學(xué)生參與分組、組內(nèi)任務(wù)分配，每位學(xué)生都有不同的任務(wù)，培養(yǎng)合作與創(chuàng)新精神，團(tuán)體設(shè)計旅游線路，提高其實(shí)踐能力，作為該課程實(shí)踐教學(xué)模式的特色體現(xiàn)，本課程的實(shí)踐教學(xué)模塊組成如下：

（2）服務(wù)意識問題

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，不僅不因材施教，而且還以“教師”為中心，即有什么樣的老師就開設(shè)什么樣的課程，沒有考慮市場需求，缺乏服務(wù)意識。而職業(yè)教育作為一種直接服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)效性強(qiáng)的教育形式，應(yīng)該依據(jù)市場需求設(shè)置專業(yè)和課程教學(xué)，成為高職院校課程改革的實(shí)踐理論依據(jù)。

（3）師資問題

對于實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，所存在的最大問題是師資問題。從企業(yè)里去請教師，一方面是旅行社企業(yè)在授課期間都很忙，正值旅游旺季；另一方面就是學(xué)校的課酬問題，學(xué)校給出的課酬是按照職稱或者學(xué)歷制定的，而在職的旅行社兼職教師學(xué)歷都不會高，?？苹蛘弑究?；職稱憑證就是導(dǎo)游證或者經(jīng)理證，一些院校還承認(rèn)旅行社經(jīng)理證，給予比較高的課酬50元／課左右，即使這樣，旅行社的經(jīng)理也不愿意來校承擔(dān)某門課程，一些愿意過來上課的，多半是為了實(shí)現(xiàn)教師夢情節(jié)或者為了給朋友面子才來上課，但是這樣無法保證教學(xué)質(zhì)量；另外一些院校不允許沒有教師資格證或者低于本科學(xué)歷的人走進(jìn)大學(xué)教室，把那些企業(yè)人才拒之于象牙塔外，就很難請到具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師了；而在讀的研究生就更難勝任實(shí)踐課程的教學(xué)了。

（4）教材問題

教材問題也是一個大問題，要找到一本合適的教材很難。教材的編寫一般是教師本人，沒有實(shí)踐知識編寫出來的教材很難符合實(shí)踐需要，紙上談兵不能解決問題。具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅行社人才又很難坐下來有時間做文字工作，他們動嘴能力很強(qiáng)，動手寫作就比較困難了，這也是由于他們工作的性質(zhì)——環(huán)境的流動性所決定的。

（5）學(xué)生擇業(yè)觀問題

在旅游管理（導(dǎo)游方向）教學(xué)中，由于學(xué)生對從事導(dǎo)游工作的熱愛，再加上年輕生性活潑好動，許多學(xué)生畢業(yè)后都喜歡從事戶外的導(dǎo)游工作，不愿意坐在辦公室做計調(diào)等線路設(shè)計工作。而旅行社卻非常需要計調(diào)人員，大量的旅游線路設(shè)計需要懂得電腦知識進(jìn)行編輯、排版；更加需要新人的創(chuàng)新精神?！堵糜尉€路設(shè)計》課程的開設(shè)彌補(bǔ)了旅游管理專業(yè)課程的單一，使學(xué)生可以多元化地選擇就業(yè)渠道，對于那些沒有考取導(dǎo)游證的同學(xué)來說無疑是一個很好的就業(yè)方向。

3 基于CDIO 理念的教學(xué)模式

3.1 課程改革思路及特點(diǎn)

教學(xué)模式的研究是當(dāng)代教學(xué)論中的一個綜合性的課題，其核心是用系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)和功能等觀點(diǎn)研究教學(xué)過程中的各種方式方法，考察其理論的或?qū)嵺`的基礎(chǔ)，從而形成一種系統(tǒng)化和多樣化相統(tǒng)一的教學(xué)模式體系。在《旅游線路設(shè)計》課程改革思路中，引用了EIP－CDIO 培養(yǎng)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生的旅游職業(yè)道德和誠信觀念，在設(shè)計旅游線路和核算成本與價格時，盡量合理而可能；這樣才能進(jìn)行實(shí)現(xiàn)并得到客人的認(rèn)可，最后進(jìn)行實(shí)施、運(yùn)作，獲得應(yīng)有的利潤［4］。

除了引用EIP－CDIO 培養(yǎng)模式外，還運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法?！绊?xiàng)目教學(xué)法”是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，它是通過“項(xiàng)目”的形式進(jìn)行教學(xué)［5］。為了使學(xué)生在解決問題中習(xí)慣于一個完整的方式，所設(shè)置的“項(xiàng)目”包含多門課程的知識。項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下，將一個相對獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理，信息的收集，方案的設(shè)計，項(xiàng)目實(shí)施及最終評價，都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過該項(xiàng)目的操作，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求。

“項(xiàng)目教學(xué)法”應(yīng)用到《旅游線路設(shè)計》課程中，主要表現(xiàn)在根據(jù)該課程開設(shè)的時間，再結(jié)合市場需求設(shè)計旅游線路。如該課程一般開設(shè)在第四學(xué)期，即每年的2月至7月之間，因此，在學(xué)生學(xué)習(xí)期間，根據(jù)時間，給學(xué)生分派項(xiàng)目，分別設(shè)計出“三八”等春游短途旅游線路、“五一”黃金周等長途旅游線路，最后設(shè)計出夏令營等暑期旅游線路，這種“項(xiàng)目教學(xué)法”由簡單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)，既激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又具有實(shí)際操作性。

3.2 改革后的教學(xué)

（1）構(gòu)思階段

《旅游線路設(shè)計》構(gòu)思階段，主要是根據(jù)旅游線路設(shè)計所需要掌握的內(nèi)容，先講解線路設(shè)計的原理、內(nèi)容、方法等基本知識，再講授旅游線路設(shè)計的計價方法和策略等相關(guān)內(nèi)容；然后學(xué)生根據(jù)市場需求去收集資料、信息。如學(xué)生需要知曉酒店給旅行社的協(xié)議價房價、淡旺季房價，景區(qū)門票的協(xié)議價等，這有一定難度，但學(xué)生充滿了學(xué)習(xí)興趣，以改往日做作業(yè)只是抄抄書本，沒有挑戰(zhàn)性，千篇一律的模式。

（2）設(shè)計階段

與理論教學(xué)相比，實(shí)踐教學(xué)在培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新人才方面，具有不可替代的作用?！堵糜尉€路設(shè)計》設(shè)計階段，分為二個方面。一方面是設(shè)計該課程的教學(xué)，根據(jù)旅游的季節(jié)性，在“三八”婦女節(jié)到來之前，分派給學(xué)生的任務(wù)是學(xué)習(xí)設(shè)計短途旅游線路，如2－3天的汽車旅游線路；之后設(shè)計中長途旅游線路，如在“清明節(jié)”、“五一”之前學(xué)習(xí)做4－5天的火車旅游線路；在暑期放假之前學(xué)習(xí)做5－8天的飛機(jī)旅游線路；另一方面是學(xué)生設(shè)計旅游線路的主題、旅行社的名稱等，學(xué)生在學(xué)習(xí)《旅游線路設(shè)計》之前已經(jīng)掌握了相關(guān)旅游知識，如《旅游心理學(xué)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等，因此，在設(shè)計旅游線路時，對相關(guān)旅游地理知識、游客對線路的心理需求等相關(guān)知識已經(jīng)具備，他們首先要設(shè)計出自己旅行社的名稱、旅游線路的主題、行程安排、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和價格等內(nèi)容。這種將“教”與“學(xué)”的雙邊活動相結(jié)合、將課程理論知識與旅游實(shí)際操作知識的相結(jié)合，更新了設(shè)計手段和設(shè)計方法，極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際操作能力。

（3）實(shí)施階段

《旅游線路設(shè)計》課程的實(shí)施階段主要是強(qiáng)調(diào)對“實(shí)現(xiàn)”（Implement）環(huán)節(jié)的過程驗(yàn)證。主要是驗(yàn)證學(xué)生所設(shè)計的旅游線路是否吻合現(xiàn)實(shí)需求，包括行程設(shè)計是否合理，價格是否為游客所接受等。在實(shí)施驗(yàn)證過程中，使學(xué)生體驗(yàn)到實(shí)際操作的意義和作用；若實(shí)施過程受阻，如學(xué)生作為游客無法接受其行程和價格，則啟發(fā)學(xué)生尋找、分析失敗的原因，總結(jié)設(shè)計過程中存在的不足之處，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和發(fā)現(xiàn)問題的能力，重新制定新的設(shè)計方法和制定價格的策略，并進(jìn)一步實(shí)施，強(qiáng)化學(xué)生的市場意識。

（4）運(yùn)作階段

《旅游線路設(shè)計》課程的運(yùn)作階段是對實(shí)施階段的運(yùn)作執(zhí)行的表現(xiàn)。這就對學(xué)校的師資能力提出了要求，必須是具有旅行社實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師授課效果會比較好，因?yàn)榫哂袑?shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家對當(dāng)下熱門的旅游線路熟悉、對酒店協(xié)議價、景區(qū)門票協(xié)議價都很清楚，能更好地指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計線路、制訂價格，對旅游產(chǎn)品線路的實(shí)施運(yùn)作更加切實(shí)可行。在此項(xiàng)目中，可由教師專家指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生自己設(shè)計的短途旅游線路，如一日游進(jìn)行實(shí)施運(yùn)作，這樣學(xué)生對整個流程的運(yùn)作會比較清楚，并且具有感性認(rèn)識，不斷轉(zhuǎn)換角色，由“學(xué)生——旅游人——旅游者——旅游職業(yè)人”的角色轉(zhuǎn)變，學(xué)會換位思考，學(xué)會分別站在旅游經(jīng)營者和旅游者的角度思考問題，這樣，設(shè)計出的旅游線路才能既滿足游客的需求，又能為旅行社帶來盈利。最終在學(xué)習(xí)中成長為旅游職業(yè)人，這種新的模式培養(yǎng)出來的學(xué)生才能與社會需求無縫對接，縮小學(xué)校與企業(yè)的差距。

4 結(jié) 語

CDIO 教育理念最大的難處是實(shí)施和運(yùn)作兩個階段難以實(shí)現(xiàn)，在構(gòu)思和設(shè)計階段，學(xué)生的浪漫主義情懷往往表現(xiàn)比較突出，設(shè)計自己將來的旅行社名稱五花八門、啼笑皆非，設(shè)計的旅游線路過于理想化，不符合現(xiàn)實(shí)需求。對于景區(qū)門票和酒店的旅行社協(xié)議價難以尋覓，所以就想當(dāng)然，打一個對折進(jìn)行處理，這樣設(shè)計出的價格往往過低，所以難以付諸實(shí)踐。但正因如此，卻激發(fā)了學(xué)生深入實(shí)踐中學(xué)習(xí)的動機(jī)，只是更需要一位正確的導(dǎo)師進(jìn)行引導(dǎo)。

1 田玲，尹慶民，馬麗儀.基于CDIO 模式的服務(wù)外包人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐.科技管理研究，2012.（16）：164－167

2 張道順.旅游產(chǎn)品設(shè)計與操作手冊［M］.旅游教育出版社，2012：3

3 張偉中，陳宇.基于CDIO 的數(shù)控機(jī)床維修課程教學(xué)模式研究.北京電力高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2012（7）：101－102

4 孔令云.基于CDIO 的本科工程教育人才培養(yǎng)模式改革與實(shí)踐——以機(jī)械設(shè)計制造及其自動化專業(yè)為例［J］.黃河科技大學(xué)學(xué)報，2012（5）：111－112

5 趙楷，張琳琳，張振宇，等.基于CDIO 的《軟件工程》實(shí)踐課程教學(xué)改革與探索［J］，現(xiàn)代計算機(jī)（專業(yè)版），2012（26）：121－122