土壤處理防治青菜根腫病試驗(yàn)研究

路鳳琴 馮蓓芳 吳敬忠

（1上海市閔行區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心 201199；2閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）

十字花科蔬菜根腫病可危害甘藍(lán)、花椰菜、蘿卜、大白菜、小白菜等100多種十字花科植物，上海地區(qū)十字花科蔬菜根腫病的主要發(fā)病盛期在5～11月份，病原菌對(duì)環(huán)境的抵抗能力強(qiáng)，可以在土壤中存活7～8年。在翌年春季環(huán)境條件適宜時(shí)，休眠孢子囊產(chǎn)生游動(dòng)孢子，借雨水、灌溉水、地下害蟲(chóng)及農(nóng)事操作傳播，此病一旦發(fā)生，對(duì)產(chǎn)量影響很大，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可造成植株成片萎蔫和死亡。近年來(lái)，隨著綠葉菜體系的建設(shè)，市郊十字花科葉菜種植數(shù)量逐年穩(wěn)定上升，根腫病的發(fā)生量也呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，特別在靠近化工區(qū)，土壤氣候偏酸性條件下，該病發(fā)生尤為嚴(yán)重。為篩選總結(jié)出防治該病效果較好的技術(shù)，我們開(kāi)展了不同措施防治根腫病試驗(yàn)示范，現(xiàn)介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試藥劑為50%氰氨化鈣（榮寶）和2.5%適樂(lè)時(shí)。供試蔬菜品種為青菜（華王）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海匯良蔬果合作社，試驗(yàn)地為2個(gè)溫室大棚，土壤情況基本一致，前茬作物為甘藍(lán)。試驗(yàn)于2012年8月2日進(jìn)行土壤消毒處理，當(dāng)天覆膜悶棚，8月16日開(kāi)棚揭膜通風(fēng)，青菜于2012年8月21日定植，667m2種植15000株。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)8個(gè)處理，具體如下。

（1）高溫悶棚消毒：在保護(hù)地蔬菜夏季空茬時(shí)期，利用晴好天氣、氣溫較高、陽(yáng)光充足的時(shí)機(jī)，將保護(hù)地內(nèi)的土壤深翻30～40cm，均勻澆水，待土壤濕透后鋪透明塑料膜，壓實(shí)四周，閉棚升溫，然后高溫悶棚15d。（2）高溫悶棚+適樂(lè)時(shí)秧苗處理：在保護(hù)地蔬菜夏季空茬時(shí)期，利用晴好天氣、氣溫較高、陽(yáng)光充足的時(shí)機(jī)，將保護(hù)地內(nèi)的土壤深翻15～20cm，均勻澆水，待土壤濕透后鋪透明塑料膜，壓實(shí)四周，閉棚升溫，然后高溫悶棚15d左右。秧苗定植前，根部用適樂(lè)時(shí)500倍液處理10min。（3）高溫悶棚+50%氰氨化鈣：撒施氰氨化鈣藥劑，667m2用量100kg，將氰氨化鈣翻入15～20cm土層下。地面覆蓋塑料膜密封，四周蓋嚴(yán)、灌水，棚室完全密封15d，揭膜通風(fēng)5d后定植。（4）高溫悶棚+50%氰氨化鈣+適樂(lè)時(shí)秧苗處理：撒施氰氨化鈣藥劑，667m2用量100kg，將氰氨化鈣翻入15～20cm土層下。地面覆蓋塑料膜密封，四周蓋嚴(yán)灌水，棚室完全密封15d，揭膜通風(fēng)5d后定植。秧苗定植前根部用適樂(lè)時(shí)500倍液處理10min。（5）50%氰氨化鈣：撒施氰氨化鈣藥劑，667m2用量100kg，將氰氨化鈣翻入15～20cm土層下。地面覆蓋塑料膜密封，四周蓋嚴(yán)灌水，密封8d，揭膜通風(fēng)12d后定植。（6）50%氰氨化鈣+適樂(lè)時(shí)秧苗處理：撒施氰氨化鈣藥劑，667m2用量100kg，將氰氨化鈣翻入15～20cm土層下。地面覆蓋塑料膜密封，四周蓋嚴(yán)灌水，密封8d，揭膜通風(fēng)12d后定植。秧苗定植前，根部用適樂(lè)時(shí)500倍液處理10min。（7）適樂(lè)時(shí)秧苗處理：秧苗定植前根部用適樂(lè)時(shí)500倍液處理10min。（8）對(duì)照：前期不作處理，定植時(shí)間與上述各處理保持一致。

1.4 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

1.4.1 溫度情況 試驗(yàn)期間高溫悶棚與不悶棚處理之間的溫度差異。

1.4.2 不同土壤處理對(duì)根腫病發(fā)生的影響 種植前調(diào)查秧苗根腫病發(fā)病率，定植后15d、25d調(diào)查發(fā)病率。

1.4.3 不同土壤處理對(duì)蔬菜產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響 每小區(qū)隨機(jī)抽3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)采收100株青菜稱(chēng)重，用3個(gè)點(diǎn)平均重量測(cè)算667m2產(chǎn)量和產(chǎn)值。

2 結(jié)果與分析

由表1、表2、表3和表4可知，在試驗(yàn)期間（8月2～10日），高溫悶棚與不悶棚處理，日最高溫度平均相差17.4℃，日最低溫度平均相差5.4℃，日平均溫度相差11.4℃。從各處理發(fā)病情況看，土壤高溫消毒處理對(duì)青菜根腫病的發(fā)生影響不大，沒(méi)有明顯的預(yù)防作用，高溫悶棚消毒處理根腫病發(fā)病率為22%，對(duì)照發(fā)病率為26%；高溫悶棚+適樂(lè)時(shí)秧苗處理根腫病發(fā)病率為2%，適樂(lè)時(shí)秧苗處理根腫病發(fā)病率為0。但是土壤高溫消毒能降低青菜軟腐病的發(fā)生，高溫悶棚處理軟腐病發(fā)病率為0，而對(duì)照發(fā)病率為12%。

表1 高溫悶棚與不悶棚處理之間的溫度差異

使用50%氰氨化鈣的4個(gè)處理青菜根腫病發(fā)病率均為0，對(duì)青菜根腫病有較好的防治效果。

適樂(lè)時(shí)秧苗處理的2個(gè)處理和高溫悶棚+適樂(lè)時(shí)秧苗處理，根腫病發(fā)病率均為2%，適樂(lè)時(shí)秧苗處理根腫病發(fā)病率為0，遠(yuǎn)低于高溫悶棚處理和對(duì)照發(fā)病率，故用適樂(lè)時(shí)處理秧苗對(duì)青菜根腫病有防治效果，但其持效期還有待開(kāi)展進(jìn)一步的試驗(yàn)示范。

從各處理的平均測(cè)產(chǎn)情況看，使用50%氰氨化鈣的4個(gè)處理與對(duì)照相比，平均增產(chǎn)率為27.7%。因50%氰氨化鈣內(nèi)含N、Ga，青菜增產(chǎn)效果明顯，而且植株生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)慢，其他3個(gè)處理與對(duì)照相比，平均增產(chǎn)率為14.7%，因空白對(duì)照軟腐病發(fā)病率較高，影響青菜產(chǎn)量產(chǎn)值。

表2 不同土壤處理方式對(duì)根腫病發(fā)病率的影響

表3 不同土壤處理方式對(duì)青菜產(chǎn)量與產(chǎn)值的影響

表4 氰氨化鈣處理對(duì)青菜產(chǎn)量與產(chǎn)值的影響

因8、9月份青菜生長(zhǎng)速度較快，采收周期短，使用50%氰氨化鈣（每667m2用量100kg）處理土壤、適樂(lè)時(shí)（500倍液浸根10min）處理秧苗可有效抑制延緩根腫病菌對(duì)根部的侵染，對(duì)預(yù)防青菜根腫病有較好的作用，同時(shí)對(duì)軟腐病也有較好的預(yù)防效果。