黃曉姣 王小蓉 陳濤 陳嬌 湯浩茹
中國櫻桃(俗稱小櫻桃)起源于我國,隸屬薔薇科Rosaceae李亞科Prunoideae櫻屬Cerasus,其栽培歷史已達(dá)3000余年之久,是我國最為重要和古老的栽培果樹之一。由于中國櫻桃具有樹姿秀麗,花朵清香、果實璀璨晶瑩、無農(nóng)藥污染等特點,一直以來深受消費者喜愛。然而因其果?。ㄆ骄s為2~3g),過去一直被列為小水果,未受到應(yīng)有的重視。同時,最近20年,隸屬于櫻屬植物的另一世界著名的櫻桃栽培種歐洲甜櫻桃,俗稱大櫻桃,因其果實較大(4~15g)、耐貯運等優(yōu)點而大量涌入我國,一方面成為我國櫻桃產(chǎn)業(yè)占據(jù)主導(dǎo)的亮麗風(fēng)景,但也在一定程度上影響了我國本土的中國櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來,隨著我國生活水平的提高,人們對生活質(zhì)量有了更進(jìn)一步的需求,鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂蓬勃興起,中國櫻桃的觀賞性、早熟性(2-3月開花,4-5月成熟)、安全性(適應(yīng)性、抗病性強)三大特點由此得到了充分的展現(xiàn)。如近年四川各地紛紛舉辦櫻桃節(jié)。其中,2011年成都蒲江櫻桃節(jié)期間,觀光游客達(dá)81.6萬人次,創(chuàng)產(chǎn)值8200萬元。第一、三產(chǎn)業(yè)的互動,極大地提升了櫻桃產(chǎn)業(yè)的附加值。因此,中國櫻桃在我國櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。