考古發(fā)現(xiàn)和“文化探源”之一:栽培稻

文/田 野

當(dāng)我們每天端起香噴噴的米飯時(shí)，有沒有想過，這大米及水稻是從哪里、在什么時(shí)候起源的呢？

世界上萬物皆有“源”，追“根”溯“源”是研究事物運(yùn)動(dòng)規(guī)律的重要科學(xué)任務(wù)，而考古學(xué)在研究人類各種文化事象的起源方面有著強(qiáng)大的功能。

事實(shí)上，當(dāng)人類的各種文化創(chuàng)造被史書記錄下來的時(shí)候，它可能已經(jīng)走過了漫長(zhǎng)的道路。為什么不同的文化事象是在特定時(shí)間、特定地點(diǎn)、由特定人或人群所發(fā)明？這種發(fā)明的機(jī)理是什么？有了相關(guān)的考古事實(shí)的發(fā)現(xiàn)，我們就可能去刨根問底。或正因?yàn)槿绱?，考古學(xué)才會(huì)讓許多專業(yè)學(xué)者乃至業(yè)余考古家們樂此不疲。

迄今為止，中外考古學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了難以計(jì)數(shù)的“文化之源”，我們?cè)噲D不斷去搜羅這些材料，以看看今天我們身邊的各種文化事象大概在什么時(shí)候就已出現(xiàn)。當(dāng)然，現(xiàn)有的“文化探源”材料不都代表著是“唯一”的，也許，過不了多久，一個(gè)更新的發(fā)現(xiàn)又會(huì)把業(yè)已發(fā)現(xiàn)的源頭再向前推進(jìn)，這本是科學(xué)的常態(tài)。

彭頭山遺址出土的栽培稻遺存

關(guān)于栽培稻的起源問題，學(xué)術(shù)界已經(jīng)討論了近百年。人類栽培農(nóng)作物的出現(xiàn)意味著一個(gè)嶄新時(shí)代的開始，從此人類可以逐步擺脫完全依賴自然界“供應(yīng)食品”的歷史，從而走上了“自食其力”的新征程，而且，人類的第一文明——“農(nóng)業(yè)文明”也由此而誕生。在眾多的栽培作物中，水稻和稻米養(yǎng)育過無數(shù)的人群。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界上大約有近30億人以稻米為主食，占世界人口的將近一半。那么，這種造福人類的栽培稻是什么時(shí)間、又是在什么地方起源的呢？20世紀(jì)30年代，蘇聯(lián)植物學(xué)家和農(nóng)學(xué)家瓦維洛夫（Vavilov）認(rèn)為“栽培稻”最先起源于印度的恒河流域，一些日本學(xué)者也持此說，日本學(xué)者加藤茂苞甚至還把秈稻命名為“印度型”稻，粳稻命名為“日本型”稻。

到了20世紀(jì)70年代，水稻起源地點(diǎn)的結(jié)論被中國(guó)考古學(xué)界所改寫。1973年，考古學(xué)家在浙江寧紹平原的余姚縣河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了距今大約7000年的栽培稻遺存，這一發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)轟動(dòng)世界，吸引了國(guó)際上許多研究栽培稻起源學(xué)者的目光，成為農(nóng)業(yè)起源研究歷史上劃時(shí)代的標(biāo)志性事件。到了1988年，考古學(xué)家在長(zhǎng)江中游的湖南澧縣彭頭山新石器時(shí)代遺址中，發(fā)現(xiàn)了9000年前的稻谷遺存，把栽培稻的歷史向前推移了2000多年。然而，這一重大發(fā)現(xiàn)問世沒幾年，1995年，考古學(xué)家又在湖南道縣玉蟾巖遺址發(fā)現(xiàn)了早至10000多年前的稻谷遺存，研究發(fā)現(xiàn)，該遺址出土的稻谷是一種兼有野生稻、秈稻、粳稻綜合特征的從普通野生稻向栽培稻初期演化的最原始的古栽培稻類型，也是世界上目前發(fā)現(xiàn)的時(shí)代最早的人工栽培稻遺存；就在同一年，考古學(xué)家還在江西萬年縣仙人洞和吊桶環(huán)遺址發(fā)現(xiàn)了水稻植硅石標(biāo)本，再次證明大約在1.2萬年前左右，中國(guó)長(zhǎng)江流域的先民就開始了人工栽培稻的馴化和培育。后來，考古學(xué)家還在湖南澧水流域的城頭山遺址發(fā)現(xiàn)了目前世界上所知最早的水稻田遺址（距今大約6500年）。迄今，中國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的5000年前有栽培稻遺存的新石器遺址已經(jīng)超過80處，它們構(gòu)成了一個(gè)栽培稻起源和早期發(fā)展的完整的文化鏈條。

2011年，來自美國(guó)紐約大學(xué)基因組學(xué)和系統(tǒng)生物學(xué)中心及其生物學(xué)系、華盛頓大學(xué)生物學(xué)系、斯坦福大學(xué)遺傳學(xué)系、珀杜大學(xué)農(nóng)學(xué)院的一批學(xué)者還從另一個(gè)角度——大規(guī)?；蛑販y(cè)序方面研究栽培稻的起源問題。他們通過對(duì)采自眾多野生稻和栽培稻品種的某些特定染色體上的630個(gè)基因片段進(jìn)行重測(cè)序，以研究栽培稻的種系發(fā)生史。在研究中，使用了新的模型設(shè)計(jì)技術(shù)，其成果表明，基因序列數(shù)據(jù)證明粳稻和秈稻這兩大栽培稻品種具有單一起源的特征，其起源地點(diǎn)就在中國(guó)的長(zhǎng)江流域，起源的時(shí)間是近9000年前。

至此，考古學(xué)證據(jù)和基因?qū)W研究成果都證明了栽培稻的起源時(shí)間和地點(diǎn)。但是，考古學(xué)證據(jù)提供的年代似乎比基因?qū)W的證據(jù)要早幾千年，是什么原因造成了這樣的結(jié)果還有待研究。此外，起源于中國(guó)的栽培稻又是如何向東亞、東南亞、南亞等其他國(guó)家逐步傳播的？世界范圍內(nèi)的稻作文化是如何不斷發(fā)育并呈現(xiàn)出統(tǒng)一中的多樣性的？這也是十分有趣的問題。著名考古學(xué)家嚴(yán)文明先生等在這方面已經(jīng)做了深入研究，但就考古學(xué)而言，稻作起源問題在時(shí)間和空間上還有不少缺環(huán)，今后，考古界同樣應(yīng)該為這些缺環(huán)的補(bǔ)充提供更多的證據(jù)。A