國(guó)外

藝傳人艾廣富為技術(shù)總顧問(wèn)。誕生20多年的西貝集團(tuán)以牛羊肉起家，具有鮮明的民族特色。西貝集團(tuán)董事長(zhǎng)賈國(guó)龍表示，西貝要深入挖掘羊肉飲食文化，做出高度，提升烹羊技藝，開(kāi)發(fā)“全羊席”，打造“烹羊?qū)＜摇薄?/p>

在進(jìn)行為期45天的隔離。

這批進(jìn)口純種澳洲“和?！笔怯杀本蚊A牧進(jìn)出口有限公司代理龍江元盛食品有限公司進(jìn)口的“全血和牛青年母?！焙汀凹兎N和牛青年母牛”?？傌浿?917.5萬(wàn)元。龍江元盛食品有限公司是惟一一家經(jīng)農(nóng)業(yè)部和國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的“和?！边M(jìn)口企業(yè)，同時(shí)，“龍江和?！边@個(gè)品牌已經(jīng)過(guò)國(guó)家工商總局的登記認(rèn)證。為擴(kuò)大種群規(guī)模，提高種群的純度和質(zhì)量，發(fā)展“和牛”產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，“龍江和?！笨倲?shù)已達(dá)到2200頭。

河北美神正式投產(chǎn)

10月16日，載有1180頭從美國(guó)引進(jìn)的原種種豬專(zhuān)機(jī)降落在石家莊機(jī)場(chǎng)，唐人神集團(tuán)又一個(gè)世界級(jí)原種豬場(chǎng)——河北美神育種有限公司正式投產(chǎn)。

河北美神是唐人神集團(tuán)與美國(guó)Whiteshire Hamroc公司投資2億元合作建成，包括一個(gè)1200頭的GGP種豬場(chǎng)和1200頭母豬的GP種豬場(chǎng)。所有GGP的原種豬全部從Whiteshire公司引進(jìn)，所有設(shè)備全部從美國(guó)進(jìn)口，采用美國(guó)專(zhuān)利技術(shù)Airworks系統(tǒng)，豬舍可以滿足豬不同生產(chǎn)階段的環(huán)境需求。豬舍采用自動(dòng)喂料系統(tǒng)，全漏糞地板。在育種方面，真正實(shí)現(xiàn)中美同步育種。美神科技園是美國(guó)種豬登記協(xié)會(huì)（NSR）在美國(guó)境外授權(quán)的第一家也是惟一一家育種公司。

伊利、蒙牛等國(guó)產(chǎn)乳企發(fā)新品

日前，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，伊利、蒙牛雅士利、完達(dá)山、飛鶴、明一、高原之寶等6家乳制品企業(yè)分別發(fā)布了各自嬰幼兒配方乳粉新品，并簽署質(zhì)量安全承諾。此次6家企業(yè)推介的6款新品分別為：伊利金領(lǐng)冠珍護(hù)、雅士利安貝慧、完達(dá)山安力聰、飛鶴星飛帆、明一天籟慧貝、高原之寶。此次乳協(xié)推介的部分奶粉市價(jià)與洋奶粉基本相當(dāng)。

西貝99頂氈房開(kāi)發(fā)“全羊席”

為挖掘歷史名菜，開(kāi)發(fā)“全羊席”，近日西貝集團(tuán)旗下99頂氈房特聘國(guó)寶級(jí)清真菜烹飪大師、北京清真烤鴨技

荷蘭經(jīng)濟(jì)部批準(zhǔn)梅恩公司的雞只腳墊檢測(cè)系統(tǒng)

荷蘭經(jīng)濟(jì)部日前正式批準(zhǔn)梅恩公司（Meyn）的雞只腳墊檢測(cè)系統(tǒng)作為荷蘭家禽屠宰場(chǎng)的一項(xiàng)檢測(cè)系統(tǒng)。這項(xiàng)系統(tǒng)可以使得不用人工對(duì)雞群進(jìn)行腳墊損傷采樣、分析和報(bào)告。此項(xiàng)腳墊檢測(cè)系統(tǒng)是由梅恩公司與WUR牲畜研究中心共同研制的，目前已在荷蘭幾家不同的屠宰場(chǎng)進(jìn)行了多項(xiàng)確認(rèn)實(shí)驗(yàn)。在屠宰線裝入梅恩腳墊檢測(cè)系統(tǒng)后，可以通過(guò)數(shù)字成像自動(dòng)檢測(cè)出腳板損傷，并進(jìn)行分級(jí)，所有相關(guān)數(shù)據(jù)將計(jì)入數(shù)據(jù)庫(kù)。

“超級(jí)牧草”有助預(yù)防氣候變暖 還可提高肉奶產(chǎn)量

日本國(guó)際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心最新宣布，其研究人員與總部位于哥倫比亞的國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)研究中心合作，開(kāi)發(fā)出一種“超級(jí)牧草”，不但能大幅遏制化肥產(chǎn)生的溫室氣體，還能讓牛吃了更肥壯，提高肉奶產(chǎn)量。

研究小組發(fā)現(xiàn)，原產(chǎn)非洲、在南美也廣泛栽培的牧草臂形草根部會(huì)釋放一種物質(zhì)，能遏制微生物的作用，將一氧化二氮釋放量減少到原有水平的十分之一左右。研究小組通過(guò)將臂形草與近親品種雜交，培育出了一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的牧草。在栽培試驗(yàn)中，研究小組確認(rèn)這種新牧草能遏制一氧化二氮的排放，還能防止硝酸的流失，連續(xù)栽培數(shù)年這種牧草后，土壤中的氮含量增加了，繼續(xù)栽種玉米后，所需氮肥的量只相當(dāng)于以前的一半；牛長(zhǎng)期食用這種牧草后，牛肉和牛奶的產(chǎn)量比吃普通牧草提高了約30%。這種超級(jí)牧草有望為減少農(nóng)業(yè)領(lǐng)域排放的溫室氣體做出貢獻(xiàn)，已開(kāi)始在南美實(shí)際栽培。