風(fēng)云之變賽博迪開(kāi)啟新篇章——專(zhuān)訪威海賽博迪種豬有限公司總經(jīng)理孫玉賢博士

本刊編輯/張金輝/

2013年8月2日，一則重磅消息突現(xiàn)，我國(guó)飼料行業(yè)的龍頭老大北京大北農(nóng)集團(tuán)和種豬育種行業(yè)新貴威海賽博迪種豬有限公司成功牽手，威海賽博迪成為大北農(nóng)集團(tuán)旗下一家全資子公司。此消息引起了業(yè)內(nèi)人士紛紛猜測(cè)，百思不解——為何在我國(guó)種豬業(yè)內(nèi)聲名鵲起、2009年從加拿大引種、2012年就被評(píng)為國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的威海賽博迪會(huì)出現(xiàn)這樣的狀況，這其中到底有哪些不為人知的秘密？為此，本刊編輯專(zhuān)程走進(jìn)威海賽博迪，拜訪了其創(chuàng)始人孫玉賢博士，一探究竟。

孫玉賢博士祖籍山東煙臺(tái)，早年在新西蘭Massey大學(xué)從事博士后研究、講師，并加入新西蘭籍。他于1998—2007年在荷蘭托佩克國(guó)際公司擔(dān)任中國(guó)區(qū)總經(jīng)理，期間赴美國(guó)Wisconsin大學(xué)和中國(guó)清華大學(xué)交流并進(jìn)修MBA。孫博士在養(yǎng)豬領(lǐng)域擁有20余年實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)種豬業(yè)脈絡(luò)把握異常清晰，他先后把托佩克和吉博克兩家世界著名種豬育種公司引入中國(guó)，對(duì)我國(guó)種豬的基因發(fā)展與優(yōu)化起到了促進(jìn)作用。他也得到國(guó)家及業(yè)內(nèi)認(rèn)可，被授予泰山學(xué)者海外特聘專(zhuān)家稱(chēng)號(hào)，是入選國(guó)家千人計(jì)劃的榮譽(yù)獲得者。

本刊編輯：您多年留學(xué)國(guó)外并擁有非常好的事業(yè)，為什么會(huì)想到要回國(guó)創(chuàng)業(yè)？

孫玉賢博士：我是學(xué)者出身，后來(lái)在國(guó)際種豬巨頭、跨國(guó)公司做職業(yè)經(jīng)理人，在外企退休后選擇回國(guó)創(chuàng)業(yè)。對(duì)于我一個(gè)長(zhǎng)期旅居國(guó)外的炎黃子孫來(lái)說(shuō)，回中國(guó)創(chuàng)業(yè)既有個(gè)人和家庭的原因，更不乏有落葉歸根的情感包含其中。人越成長(zhǎng)，在物質(zhì)方面已經(jīng)得到滿(mǎn)足之后，想的更多的是能用自己的力量為生我養(yǎng)我的國(guó)家和那片故土上的人民做點(diǎn)事情?，F(xiàn)在中國(guó)也很重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，拿養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，以家庭為單位的散養(yǎng)戶(hù)已經(jīng)逐漸被以家庭農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)業(yè)合作社甚至規(guī)模化豬場(chǎng)的形式所取代。養(yǎng)豬業(yè)十分發(fā)達(dá)的歐美國(guó)家，受人口數(shù)量和消費(fèi)習(xí)慣的影響，養(yǎng)豬市場(chǎng)已經(jīng)飽和。例如美國(guó)總?cè)丝跀?shù)才3億多一點(diǎn)，人均消費(fèi)水平呈一種穩(wěn)定的直線狀態(tài)；而在中國(guó)，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食物的需求已經(jīng)從單純的填飽肚子轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N對(duì)品質(zhì)的需求，所以對(duì)豬肉的數(shù)量和質(zhì)量的要求變得越來(lái)越高。面對(duì)這樣的情況，現(xiàn)在很多外企在中國(guó)市場(chǎng)找尋發(fā)展機(jī)會(huì)，所以說(shuō)未來(lái)十年，將會(huì)是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的黃金十年。

本刊編輯：您2007年創(chuàng)業(yè)，2009年從加拿大引種，到2012年通過(guò)國(guó)家生豬核心場(chǎng)驗(yàn)收，威海賽博迪已占領(lǐng)我國(guó)種豬行業(yè)制高點(diǎn)，其發(fā)展可以說(shuō)是一帆風(fēng)順。

孫玉賢博士：說(shuō)起威海賽博迪，就不得不說(shuō)我們的戰(zhàn)略合作伙伴——加拿大吉博克（Genetiporc）育種公司。她成立于1984年，總部位于加拿大魁北克省。作為加拿大家族企業(yè)Breton食品公司的分公司，其擁有20多年的種豬育種歷史，目前擁有9 000頭的核心群，10.5萬(wàn)頭的祖代擴(kuò)繁群和162萬(wàn)頭的父母代母豬群，是美洲第二大種豬生產(chǎn)商。吉博克在全球都有合作伙伴，業(yè)務(wù)遍及加拿大、美國(guó)、墨西哥、巴西以及亞洲和歐洲等地，其加系大白、長(zhǎng)白、杜洛克深受全球市場(chǎng)推崇。

從一開(kāi)始，威海賽博迪和吉博克的合作就不是簡(jiǎn)單的商品買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，而是從人才培訓(xùn)、種豬育種及市場(chǎng)拓展服務(wù)等各方面展開(kāi)的一種全面戰(zhàn)略合作。2009年我們從吉博克引進(jìn)產(chǎn)仔多，抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)加系純種豬600頭，建立了杜、長(zhǎng)、大原種豬核心群育種體系，構(gòu)建起種豬專(zhuān)業(yè)選育平臺(tái)。通過(guò)和加拿大核心場(chǎng)、美國(guó)核心場(chǎng)、巴西核心場(chǎng)種豬和精液交換來(lái)實(shí)現(xiàn)聯(lián)合育種，進(jìn)行內(nèi)部的資源共享，且確保交換的種豬和精液必須是健康無(wú)病、不攜帶病原。

除了和國(guó)外的聯(lián)合育種，我們自己還建立了以場(chǎng)內(nèi)測(cè)定為主的遺傳評(píng)估體系和良種登記體系，建立統(tǒng)一的育種信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)的信息共享，定期對(duì)各分公司育種數(shù)據(jù)分析處理，采用BLUP法估計(jì)個(gè)體育種值，評(píng)定個(gè)體的種用價(jià)值和各場(chǎng)的生產(chǎn)管理水平。同時(shí)，為響應(yīng)全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃（CSGIP），威海賽博迪積極開(kāi)展種豬登記、性能測(cè)定、遺傳評(píng)估、遺傳交流、公豬站建設(shè)和地方品種保護(hù)等力所能及的工作，立足現(xiàn)有加系優(yōu)良品種資源，著力推進(jìn)種豬生產(chǎn)性能測(cè)定，建立穩(wěn)定的場(chǎng)間遺傳聯(lián)系，初步形成以聯(lián)合育種為主要形式的生豬育種體系。

從公司創(chuàng)立到現(xiàn)在的五六年時(shí)間里，威海賽博迪一路走來(lái)，培育了國(guó)際國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的種豬，得到了業(yè)內(nèi)認(rèn)可。付出了智慧與汗水，也收獲了鮮花與掌聲。

本刊編輯：前段時(shí)間大北農(nóng)集團(tuán)公布其收購(gòu)了威海賽博迪，在我國(guó)種豬行業(yè)引起了不小的震動(dòng)，其中緣由，請(qǐng)您給業(yè)內(nèi)人士詳細(xì)解讀一下。

孫玉賢博士：威海賽博迪與大北農(nóng)集團(tuán)的牽手是一種戰(zhàn)略合作模式，這次合作來(lái)自于一次偶然。我曾在很多公開(kāi)場(chǎng)合這樣表達(dá)過(guò)自己的夢(mèng)想：威海賽博迪的定位是做養(yǎng)豬方向引導(dǎo)者(super breeds driving，SBD，這也是賽博迪名稱(chēng)的由來(lái))，利用國(guó)際國(guó)內(nèi)優(yōu)良種豬基因培育擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的屬于中國(guó)自己的種豬。在一次會(huì)議中我偶然結(jié)識(shí)了大北農(nóng)集團(tuán)總裁邵根伙博士，并非常榮幸能與其就國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)交流一二。眾所周知，大北農(nóng)集團(tuán)堪稱(chēng)我國(guó)農(nóng)牧行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其市值高居我國(guó)農(nóng)牧上市公司之首，這2年豬市低迷仍然逆勢(shì)大舉擴(kuò)張更是彰顯了其雄厚實(shí)力及王者氣概，也展現(xiàn)了邵博士的不凡抱負(fù)。未來(lái)10年是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的黃金十年，大北農(nóng)集團(tuán)早已有向養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)軍的戰(zhàn)略決策，非常高興我能與邵博士在育種、管理及發(fā)展的觀念上一拍即合。

誠(chéng)然，威海賽博迪在行業(yè)中也慢慢樹(shù)立了形象、站穩(wěn)了腳跟，擁有了先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)及優(yōu)秀的合作伙伴，我們要進(jìn)行獨(dú)立的企業(yè)擴(kuò)張及發(fā)展是完全沒(méi)有問(wèn)題的；但由于企業(yè)自身性質(zhì)等原因，威海賽博迪想要在育種事業(yè)上取得較大成就仍然任重而道遠(yuǎn)，大量的資金、人力、精力投入，對(duì)我們這樣一個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)都是非常大的挑戰(zhàn)。而大北農(nóng)集團(tuán)在其主業(yè)飼料板塊做的風(fēng)生水起，擁有龐大的市場(chǎng)占有率及完善的管理體系等各種軟硬資源優(yōu)勢(shì)，如果我們展開(kāi)合作，將優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，勢(shì)必推動(dòng)甚至加快我國(guó)整個(gè)豬育種事業(yè)前進(jìn)的腳步，帶來(lái)雙贏的結(jié)果。

本刊編輯：威海賽博迪與大北農(nóng)集團(tuán)進(jìn)行戰(zhàn)略合作之后，孫博士對(duì)未來(lái)育種事業(yè)的發(fā)展規(guī)劃是什么呢？

孫玉賢博士：我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正處于規(guī)?；?、集約化、智能化和工業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)代，產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈也具有很大的提升發(fā)展空間，但也面臨養(yǎng)豬生產(chǎn)方式和結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型、生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)融資困難和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)以及疾病預(yù)防與安全管控等等各方面的壓力。這也為我們帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

圖1 威海賽博迪種豬有限公司

我們的主體遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃是利用國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)種豬的基因優(yōu)勢(shì)，來(lái)培育適合中國(guó)國(guó)情的自主種豬品種。加強(qiáng)公司種豬持續(xù)選育，提高種豬生產(chǎn)性能，逐步縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距，改變我國(guó)優(yōu)良種豬長(zhǎng)期依賴(lài)國(guó)外的格局。中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)期，目前基礎(chǔ)母豬及生豬存欄遙遙領(lǐng)先穩(wěn)居世界第一，而在種源上卻仍處于引種退化再引種的怪圈中，這不得不說(shuō)是讓行業(yè)中人十分汗顏的地方，亟需改變目前這種依賴(lài)的局面，是大北農(nóng)、威海賽博迪進(jìn)軍豬業(yè)的使命所在。

本刊編輯：圍繞這個(gè)長(zhǎng)期遠(yuǎn)景規(guī)劃，威海賽博迪將有什么樣的動(dòng)作？

孫玉賢博士：2013年，威海賽博迪在原有的文登項(xiàng)目基礎(chǔ)之上進(jìn)行了投資擴(kuò)建，并新建招遠(yuǎn)項(xiàng)目，規(guī)模的擴(kuò)大，將更有利于種豬的繁育與推廣工作。

文登項(xiàng)目位于國(guó)家無(wú)規(guī)定疫病區(qū)的威海文登市宋村鎮(zhèn)，距704省道僅1 km，距青威高速不足10 km，交通條件十分便捷。豬場(chǎng)占地110多畝，總投資2 800萬(wàn)元。其規(guī)劃布局合理，環(huán)境優(yōu)雅，自然隔離條件非常優(yōu)越；豬場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、管理數(shù)字化，是目前工藝流程最先進(jìn)的種豬選育場(chǎng)，是封閉式全進(jìn)全出的現(xiàn)代化種豬原種場(chǎng)。今年，我們對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行了投資擴(kuò)建，擴(kuò)建部分位于其西部位置，占地50多畝，追加投資1 000萬(wàn)元。未來(lái)這個(gè)場(chǎng)生產(chǎn)母豬總數(shù)量將達(dá)到1 200頭。招遠(yuǎn)項(xiàng)目位于山東省招遠(yuǎn)市羅峰街道辦事處石門(mén)孟家村北，場(chǎng)地三面環(huán)山，自然隔離條件十分優(yōu)越；該豬場(chǎng)總占地350多畝，建筑面積約為20 000 m2，總投資5 000萬(wàn)元。計(jì)劃飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬1 200頭。

這2個(gè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將成為目前國(guó)內(nèi)基因最優(yōu)良、育種體系最完善的原種豬場(chǎng)之一。每年可向社會(huì)提供種豬2.4萬(wàn)頭，精液10萬(wàn)支，商品豬3.6萬(wàn)頭。

經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選育的威海賽博迪種豬具有產(chǎn)仔數(shù)多、抗病力強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等明顯優(yōu)勢(shì)。例如其大白母豬具有母性強(qiáng)、高產(chǎn)仔數(shù)(窩產(chǎn)仔14.1頭)、高泌乳能力(26 d斷奶窩重逾88 kg)、仔豬成活率高(26 d斷奶成活率96%)、生長(zhǎng)速度快(70日齡保育豬32 kg，140日齡育肥豬100 kg)等優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)白母豬具有母性強(qiáng)、高產(chǎn)仔數(shù)（窩產(chǎn)仔13.8頭）、高泌乳能力（26 d斷奶窩重逾86 kg）、仔豬成活率高（26 d斷奶成活率96%）、采食量大，抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。杜洛克、皮特蘭公豬具有肢蹄強(qiáng)壯、屠宰出肉率高、肉質(zhì)好等優(yōu)勢(shì)。

本刊編輯：除此之外，聽(tīng)說(shuō)大北農(nóng)集團(tuán)在其他地方也建立了種豬繁育基地？

孫玉賢博士：未來(lái)兩三年，大北農(nóng)將陸續(xù)確定2～3個(gè)核心種豬選育場(chǎng)。今年12月，大北農(nóng)在福建梁野山新建的豬場(chǎng)將會(huì)從加拿大吉博克引種1 200頭核心群，目前這批種豬已經(jīng)選留完畢，在加拿大隔離場(chǎng)等待起航。2014年3月，山東招遠(yuǎn)豬場(chǎng)將同樣會(huì)從吉博克引種1 200頭核心群，目前準(zhǔn)備工作已基本就緒，2014年1月前后，我們的專(zhuān)家會(huì)再次赴加選種。待所有項(xiàng)目落實(shí)后，我們將共計(jì)引種核心群5 000頭左右，這將成為目前國(guó)內(nèi)引種數(shù)量最多的案例。將要抵達(dá)的這幾批豬群，都是經(jīng)過(guò)幾代選育高度健康高育種值的優(yōu)秀核心群，引種之后，我們要開(kāi)展自己的育種工作，通過(guò)建立完善的數(shù)據(jù)化管理體系，確定選育方案，自建繁育體系等等動(dòng)作來(lái)流程化系統(tǒng)化這項(xiàng)工作。在去加拿大選種的過(guò)程中，我們的專(zhuān)家學(xué)習(xí)了很多加拿大的先進(jìn)的管理理念及育種知識(shí)，很多嶄新的觀點(diǎn)和做法是我們過(guò)去未曾接觸過(guò)的，我們要從中選擇或改進(jìn)以適合中國(guó)國(guó)情，使之更能滿(mǎn)足我們的需求，從而達(dá)到最大效率。

本刊編輯：前段時(shí)間有新聞?wù)fPIC收購(gòu)了吉博克，而據(jù)行業(yè)周知，在中國(guó)，威海賽博迪是吉博克的唯一合作伙伴，那這其中緣由可以和我們透露一下嗎？

孫玉賢博士：這個(gè)問(wèn)題其實(shí)非常簡(jiǎn)單，不了解詳情的行業(yè)朋友可能會(huì)對(duì)此事有誤解，正好趁這個(gè)機(jī)會(huì)我在這里澄清一下。PIC所屬的Genus公司其實(shí)是收購(gòu)了吉博克的一小部分資產(chǎn)（包括部分種群和其他固定資產(chǎn)）和其在美國(guó)、墨西哥、巴西等南美地區(qū)的客戶(hù)資源及銷(xiāo)售渠道，而吉博克的大部分資產(chǎn)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)、商標(biāo)、專(zhuān)利等使用權(quán)，均仍由吉博克的母公司加拿大Breton食品公司所有，并沒(méi)有一同出售。

以上發(fā)生的收購(gòu)案，都是PIC所屬的Genus公司在北美洲及南美洲進(jìn)行的公司合并，首先這與PIC China并無(wú)關(guān)聯(lián)；其次這與吉博克在中國(guó)和威海賽博迪公司和大北農(nóng)集團(tuán)的合作，都是沒(méi)有影響的。目前在中國(guó)境內(nèi)，大北農(nóng)與威海賽博迪，仍與吉博克是戰(zhàn)略排他性質(zhì)的合作伙伴，我們的合作關(guān)系目前非常好并且將來(lái)也會(huì)一直持續(xù)。

本刊編輯：在創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)威海賽博迪這幾年中，您覺(jué)得最讓您感到驕傲的事是什么？

孫玉賢博士：威海賽博迪自創(chuàng)業(yè)時(shí)期從零開(kāi)始，到經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展成為國(guó)內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)力的種豬公司，期間也經(jīng)歷了幾次浮沉，與其說(shuō)讓我感到驕傲倒不如說(shuō)讓我十分感激的是身邊一直跟隨著我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)中的一部分人從我在做職業(yè)經(jīng)理人時(shí)期就是合作的同事，也有很多人都是從大學(xué)一畢業(yè)就跟隨我工作，在我這里，團(tuán)隊(duì)氛圍都非常好，人員流失率也非常低。經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員也都變得非常成熟非常專(zhuān)業(yè)，有幾位成員在行業(yè)中可以說(shuō)是佼佼者。我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，假如有一天威海賽博迪的資產(chǎn)都不在了，但有這個(gè)團(tuán)隊(duì)，3年后我會(huì)有一個(gè)嶄新的企業(yè)，到時(shí)甚至?xí)韧Ｙ惒┑细鼉?yōu)秀。

本刊編輯：在您的想象中，威海賽博迪未來(lái)的發(fā)展將是什么樣的？

孫玉賢博士：目前，威海賽博迪正在籌劃新建一個(gè)項(xiàng)目，是集聯(lián)合育種、高檔豬肉生產(chǎn)、胚胎移植、超低溫冷凍精液等為一體的綜合性養(yǎng)豬研究中心，綜合國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的技術(shù)，進(jìn)行新技術(shù)研發(fā)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐及人才培養(yǎng)為一體的系統(tǒng)工作，爭(zhēng)取走在國(guó)際國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的最前列。

經(jīng)過(guò)多年的探索和研究，威海賽博迪在高檔豬肉的研發(fā)與生產(chǎn)方面已經(jīng)建立起完善的體系，形成了專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。到目前為止，該團(tuán)隊(duì)已經(jīng)取得了3項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，成績(jī)顯著。通過(guò)“威海賽博迪高檔肉豬飼養(yǎng)方法”生產(chǎn)的高檔豬肉，據(jù)有區(qū)別于普通豬肉的無(wú)公害、口感好，健康營(yíng)養(yǎng)成分顯著提高，可以批量生產(chǎn)，大眾可消費(fèi)，豬肉可追溯5個(gè)基本特征。完全擺脫了以依賴(lài)地方豬種生產(chǎn)高檔豬肉觀念，打破高檔豬肉產(chǎn)量低、成本高、消費(fèi)人群相對(duì)窄的局面，讓更多的人享用高檔豬肉成為現(xiàn)實(shí)。

威海賽博迪以胚胎移植作為基本技術(shù)平臺(tái)，建立了轉(zhuǎn)基因豬技術(shù)，先后將優(yōu)秀外源基因?qū)胴i的受精卵，得到了相應(yīng)整合并表達(dá)的轉(zhuǎn)基因豬；建立了豬卵巢卵母細(xì)胞體外成熟和體外授精技術(shù)，得到了體外受精胚胎移植的“試管豬” ；建立了豬胚胎細(xì)胞核移植技術(shù)，得到了核移植重組胚胎移植的“克隆豬”。與此同時(shí)，幾年來(lái)對(duì)豬常規(guī)胚胎的移植及相關(guān)技術(shù)，例如同期發(fā)情，超數(shù)排卵等也進(jìn)行了大量的探索和研究，得到了一些試驗(yàn)結(jié)果，為胚胎移植技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

精液的長(zhǎng)期保存能給擁有優(yōu)秀種豬的生產(chǎn)帶來(lái)額外的好處。2008年以來(lái)，威海賽博迪與高校及相關(guān)科研單位聯(lián)合科研攻關(guān)，利用甘油在冷凍過(guò)程中能夠緩和稀釋媒介的溶質(zhì)濃度差，研發(fā)最實(shí)用的精液冷凍長(zhǎng)期保存的方法，取得了良好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

本刊編輯：您上述介紹的都屬于生物高科技，也只有在威海賽博迪這樣的種豬育種公司才能得以施用。對(duì)您接受我的采訪表示感謝，祝愿嶄新的威海賽博迪在您的帶領(lǐng)下會(huì)更加輝煌！

圖5 先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備