蠶桑百萬“狀元”熊興信的三大法寶

李要君

(珙縣人民政府蠶桑辦，四川 珙縣 644500)

珙縣蠶農(nóng)一年養(yǎng)蠶綜合收入達(dá)100 余萬元，這不是神話;沐灘鄉(xiāng)“養(yǎng)蠶狀元”熊興信，家庭人口5 人，主要勞動力4 人，前幾年靠種莊稼，搞養(yǎng)殖，包茶地，都沒有獲得成功，勞累1年，人均純收入還不到4000 元。近年來，熊興信通過養(yǎng)蠶、小蠶共育、發(fā)展桑枝食用菌，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2013年可望實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值逾100 萬元，成為全縣名符其實(shí)的“養(yǎng)蠶狀元”。問到“狀元”熊興信成功的經(jīng)驗(yàn)，他告訴我們有三大“法寶”:

第一法寶是規(guī)模生產(chǎn)。在發(fā)展蠶桑過程中，熊興信認(rèn)識到，小打小鬧，做“代手”活，養(yǎng)蠶是得不到成功的;要成功，必須靠規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖。于是熊興信將自有0.73hm2土地全部種上桑樹，還租地栽桑3.3hm2，承包外出務(wù)工人員桑園6.7hm2，大力發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，全年具備養(yǎng)蠶200 盒的規(guī)模，單產(chǎn)達(dá)40kg，產(chǎn)值近25 萬元，成為全縣養(yǎng)蠶專項(xiàng)收入最多的農(nóng)戶。

第二法寶是科技興蠶。熊興信告訴我們，依靠科技是關(guān)鍵。只有相信科技、依靠科技，運(yùn)用科技，才能真正實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蠶增收。幾年前，他的養(yǎng)蠶技術(shù)落后，單產(chǎn)只有20 多kg，沒有什么效益可言，通過推廣小蠶共育、室外蠶棚、省力化蠶臺、紙板方格蔟、消毒防病等技術(shù)，3－4年時(shí)間他的養(yǎng)蠶單產(chǎn)增加到40kg，優(yōu)質(zhì)繭比例占80%以上，收入增加3 倍。特別是率先建起標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室，1年可共育小蠶1200 張，除滿足自己需要外，每年還有10 萬元的小蠶共育收入，讓他更是體會到科技給他帶來的好處和甜頭。

第三法寶是綜合開發(fā)。熊興信告訴我們，過去的蠶桑生產(chǎn)就是單一的栽桑養(yǎng)蠶，667m2桑園地收入不過3000 元，單位效益較低，通過各級的引導(dǎo)和自身探索，只有實(shí)行綜合開發(fā)，才能提高桑園地單位效益，增加收入。近年來，熊興信利用桑園地和桑枝條種植竹蓀1.33hm2，產(chǎn)值達(dá)到30萬元;種植大球蓋菇菌0.33hm2，收入5 萬元，平菇、香菇裝袋50500 袋，產(chǎn)值達(dá)到40 萬元。他還利用桑園套種黑花生、黑玉米、黑紅苕等黑五類產(chǎn)品1.33hm2，增加產(chǎn)值5 萬元。

依靠這三大“法寶”，熊興信2013年可實(shí)現(xiàn)蠶桑綜合總產(chǎn)值達(dá)到100 余萬元，純收益可達(dá)55萬元以上。

熊興信在自己獲得成功后，積極帶動和支持附近群眾發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，全村發(fā)展一步成園桑園80hm2，發(fā)展平菇、大球蓋菌等10 萬袋，發(fā)展竹蓀2hm2，該村全年蠶桑綜合產(chǎn)值達(dá)350 萬元，成為全縣表彰的蠶繭產(chǎn)業(yè)先進(jìn)村。

2013年初就做好分工與投入產(chǎn)業(yè)計(jì)劃安排，為了實(shí)現(xiàn)100 萬元產(chǎn)值的奮斗目標(biāo)，熊興信對家庭成員進(jìn)行了合理分工，并制定了投入產(chǎn)業(yè)的計(jì)劃方案。

2013年投入產(chǎn)出計(jì)劃

投入情況。蠶桑部分:一是共育投入2 萬元，養(yǎng)蠶投入8 萬元;食用菌部分:一是竹蓀投入12萬元，二是桑枝食用菌投入10 萬元;黑五類作物的投入3 萬元;勞務(wù)投入:10 萬元。共計(jì)投入45萬元。總收入:100 萬元。獲得利潤:55 萬元。中下旬在果枝開始形成第一圈♀花，隨后形成第二、第三圈♀花，直至桑葚生長發(fā)育、成熟。當(dāng)桑葚成熟脫落后，果枝頂芽才開始長出小嫩芽，并逐步帶動其它部位桑芽生長出更多的桑葉。

2.2 桑葉性狀

2.2.1 桑葉性狀。葉形成卵圓形或長卵形，色淡綠，葉面扭曲光滑，葉緣圓頭齒較深，葉脈清晰，葉尖尾狀，葉底深灣入，葉長約24cm、葉寬約20cm，單葉重7～10g，平均單枝產(chǎn)葉870g，硬化遲。

2.2.2 蠶的喜愛。該品種桑葉肉較厚，干物質(zhì)較為豐富，適宜飼育大蠶，在翠屏區(qū)養(yǎng)蠶生產(chǎn)中，蠶的喜愛程度僅次于養(yǎng)蠶用桑品種“湘7920”的桑葉。

2.3 桑樹樹體特性

2.3.1 品種的獨(dú)有特性。該品種具有兩個(gè)較為明顯的獨(dú)特品性:一是桑葚為“簇生”即從一個(gè)葚柄上可簇?fù)砩L出平均15粒左右的桑葚，多者可達(dá)24粒;二是桑芽無論嫁接在桑樹上、中、下任何部位均有能力發(fā)芽抽枝長成新梢。

2.3.2 冬芽。灰褐色，正三角形，2～3 顆副芽，緊貼枝條，芽距1.6～1.9cm，芽背拱，芽尖偏，葉痕橢圓或半圓。

2.3.3 枝條。直而粗長，下伏條少，成年枝灰白色，陽光充足時(shí)呈微綠色，皮孔細(xì)而圓小，年抽枝長173～249cm。

2.3.4 桑樹生長特性。常規(guī)年份該品種在2月上旬開始出現(xiàn)萌動，2月中下旬出現(xiàn)脫苞，3月中下旬出現(xiàn)燕口期后每個(gè)芽部平均結(jié)出15粒左右的桑葚后再開始長出桑葉;4～10月為桑葉生長期，10月下旬桑葉開始脫落，出現(xiàn)進(jìn)入休眠期至次年2月再次萌動。

2.3.5 抗性。抗病性中等，抗寒性、抗旱性較差。

3 該品種引進(jìn)對翠屏蠶業(yè)的深遠(yuǎn)影響

3.1 蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)大幅增收

引進(jìn)次年所產(chǎn)的少量桑葚，農(nóng)戶加工成桑葚酒，到盛產(chǎn)期時(shí)除了泡制酒和供游人采摘外，還外銷市區(qū)，平均銷售價(jià)2.5 元/kg，桑園增收幅度達(dá)到3000元/667m2，10hm2面積共為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收45 萬元。如果加上農(nóng)戶各家泡制的5t 桑葚酒的增值額，將為引進(jìn)該品種區(qū)域農(nóng)戶增收120 萬元以上。

3.2 有效阻止了基礎(chǔ)下滑趨勢

引進(jìn)果桑后產(chǎn)生的明顯效益，吸引了許多桑園基礎(chǔ)保存完好的農(nóng)戶積極效仿，主動計(jì)劃將原有桑園改接成“金墻63號”果葉兼用桑園，蠶農(nóng)的積極性讓全區(qū)桑園基礎(chǔ)的下滑趨勢得到了有效地阻止。

3.3 有效推進(jìn)了翠屏蠶業(yè)的轉(zhuǎn)型

本品種引進(jìn)后，重點(diǎn)分布在我區(qū)觀光蠶業(yè)發(fā)展區(qū)域內(nèi)，其“簇生”的特性宛如“螞蟻上樹”，吸引了眾多前往觀光休閑人士的眼球，加上其桑葚的糖分含量適中、顆粒較大、口感上佳、采摘方便、桑葚和桑葉產(chǎn)量都高等優(yōu)點(diǎn)，深得觀光休閑者與養(yǎng)蠶農(nóng)戶的喜愛。以果桑開發(fā)為突破、輔之桑園山參土烏雞養(yǎng)殖和蠶家樂的興力，在推進(jìn)翠屏蠶業(yè)轉(zhuǎn)型的同時(shí)，為實(shí)現(xiàn)城郊蠶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了較強(qiáng)的引擎。

4 初步結(jié)論

4.1 品種引進(jìn)基本成功

“金墻63號”果葉兼用桑品種引進(jìn)宜賓市翠屏區(qū)幾年來，生長發(fā)育良好，性狀表現(xiàn)優(yōu)良，是休閑觀光者比較喜愛摘食的桑葚品種。本品種特別適宜作為規(guī)模型果桑開發(fā)，是一個(gè)實(shí)施果桑產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、加工的優(yōu)良果桑品種。

4.2 品種推廣充滿期待

目前本品種開發(fā)主要是泡制桑葚酒市場銷售、供游人采摘鮮銷以及進(jìn)入城區(qū)鮮銷的方式進(jìn)行小規(guī)模開發(fā)，未能完全發(fā)揮品種優(yōu)勢。桑葚飲品以其獨(dú)有的保健功效，必將引領(lǐng)新一代飲料世界，我們期待有識之士前來投資，實(shí)施果桑產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。