關(guān)注農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利努力提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全——2013中國(guó)動(dòng)物福利與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全論壇在北京舉行

本刊記者 王 晶 顧紅華

農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利在中國(guó)尚屬于起步階段，近年來(lái)隨著人們保護(hù)自然環(huán)境的觀念和可持續(xù)利用生態(tài)資源意識(shí)的逐步深入，和諧自然、健康生存的動(dòng)物福利新理念也引起了社會(huì)各界的熱切關(guān)注。發(fā)展農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利，需要許多有前瞻性和社會(huì)責(zé)任感的相關(guān)政府部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體、科研單位及廣大養(yǎng)殖企業(yè)的參與。為促使更多同行積極響應(yīng)，參與農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利事業(yè)，有效提高我國(guó)動(dòng)物源性食品的質(zhì)量安全，使人們吃上放心肉、喝上放心奶，同時(shí)給畜牧企業(yè)帶來(lái)更好的效益和發(fā)展機(jī)遇，2013年10月18日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)承辦的 “2013中國(guó)動(dòng)物福利與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全論壇”在北京成功舉辦。

綜合報(bào)道

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)人大農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作委員會(huì)委員翟虎渠，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮，世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)亞太區(qū)機(jī)構(gòu)運(yùn)行總監(jiān)Peter Mason，世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)總裁Philip Lymbery，歐盟駐華代表團(tuán)一等參贊Jerome Lepeintre 等領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家出席了會(huì)議并先后致辭。另外，歐盟官員及國(guó)際相關(guān)動(dòng)物福利組織負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)，部分省、市畜牧獸醫(yī)行業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，全國(guó)高等院校、科研院所畜牧獸醫(yī)專(zhuān)家學(xué)者，畜牧（養(yǎng)殖、動(dòng)保、飼料、機(jī)械設(shè)備、終端銷(xiāo)售)企業(yè)負(fù)責(zé)人及動(dòng)物相關(guān)行業(yè)人員近200 人參加了本次盛會(huì)。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)沈貴銀先生主持了開(kāi)幕式。翟虎渠在會(huì)上簡(jiǎn)述了中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)的性質(zhì)和作用，著重強(qiáng)調(diào)了促進(jìn)會(huì)在促進(jìn)中國(guó)企業(yè)與國(guó)外優(yōu)秀企業(yè)溝通交流方面所發(fā)揮的橋梁和紐帶作用，同時(shí)重申了動(dòng)物福利與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量及人類(lèi)健康的密不可分關(guān)系，他希望以此次論壇為契機(jī)，吸引更多的人關(guān)注動(dòng)物福利，提高全社會(huì)關(guān)注農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利的意識(shí)，推動(dòng)健康養(yǎng)殖和規(guī)?；B(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，共同促進(jìn)畜牧業(yè)有效、健康、可持續(xù)發(fā)展。王宗禮概括了人類(lèi)與動(dòng)物的密切關(guān)系，提出了“重視動(dòng)物福利是道德的體現(xiàn)”的觀點(diǎn)，指出發(fā)展動(dòng)物福利事業(yè)與發(fā)展畜牧業(yè)之間的有機(jī)聯(lián)系，他也指出目前針對(duì)動(dòng)物福利存在著地方性理解差異的問(wèn)題，希望通過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)的成立以增進(jìn)不同地域間的交流，消除這種差異。PeterMason 介紹了世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)的職責(zé)和工作內(nèi)容，闡述了協(xié)會(huì)在世界開(kāi)展動(dòng)物福利交流工作的進(jìn)展，并高度贊揚(yáng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)在發(fā)展動(dòng)物福利事業(yè)、促進(jìn)國(guó)際交流合作等方面所作出的努力，希望能與中國(guó)開(kāi)展進(jìn)一步的交流合作。Philip Lymbery 概述了各國(guó)在加強(qiáng)動(dòng)物福利工作上所取得的進(jìn)展。Jerome Lepeintre 希望通過(guò)加強(qiáng)各國(guó)動(dòng)物福利組織的合作，促進(jìn)全世界動(dòng)物福利事業(yè)上的大發(fā)展。

論壇同期舉辦了中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)的成立揭牌儀式，動(dòng)物福利形象大使授牌儀式，“福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”評(píng)選啟動(dòng)儀式，與世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)簽署諒解備忘錄、與中國(guó)飯店業(yè)采購(gòu)供應(yīng)協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄等簽約儀式。

翟虎渠會(huì)長(zhǎng)、王宗禮副司長(zhǎng)、Philip Lymbery 總裁、Peter Jakobson 總裁以及中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)席春玲女士共同為中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)的成立揭牌，標(biāo)志著中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)正式成立。

▲中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)成立揭牌儀式

▲金豬獎(jiǎng)啟動(dòng)儀式

▲中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)與中國(guó)飯店業(yè)采購(gòu)供應(yīng)協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄

會(huì)上，出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)“福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”評(píng)選儀式。據(jù)悉，“金豬獎(jiǎng)”是世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)創(chuàng)立的動(dòng)物福利獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)該協(xié)會(huì)針對(duì)不同的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物分別設(shè)有其他獎(jiǎng)項(xiàng)。目前已有超過(guò)600家國(guó)際大型企業(yè)獲得該獎(jiǎng)，已幫助全世界超過(guò)31億只（頭）農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物提高了福利水平和養(yǎng)殖水平。為倡導(dǎo)福利養(yǎng)殖理念，提高我國(guó)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)與世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)合作，將“金豬獎(jiǎng)”引入中國(guó)。根據(jù)我國(guó)基本國(guó)情與養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，與世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)討論，共同制定了符合中國(guó)國(guó)情的“福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。計(jì)劃于2014年，經(jīng)過(guò)一年的評(píng)選后，世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)將作為頒獎(jiǎng)主體，在其總部英國(guó)倫敦向中國(guó)獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)“福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”，獲獎(jiǎng)企業(yè)將有機(jī)會(huì)向世界展示中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平與現(xiàn)狀。

據(jù)與會(huì)者反應(yīng)，本次論壇就中國(guó)動(dòng)物福利與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全方面進(jìn)行了深入的思想交流，碰撞出諸多富有建設(shè)性的觀點(diǎn)和建議，有利于企業(yè)了解福利養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖水平，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利事業(yè)更好更快的發(fā)展。

專(zhuān)家講座

本次論壇上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司王宗禮副司長(zhǎng)、中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心時(shí)建忠副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所顧憲紅研究員、齊魯動(dòng)物保健品有限公司孫獻(xiàn)忠經(jīng)理、北京清泉灣養(yǎng)豬有限公司董事長(zhǎng)萬(wàn)熙卿等從不同角度發(fā)表了對(duì)當(dāng)前畜牧業(yè)形勢(shì)及動(dòng)物福利的看法。

本刊對(duì)上述專(zhuān)家的報(bào)告錄音進(jìn)行了整理，現(xiàn)刊發(fā)如下，供廣大讀者參考。