Seminar教學(xué)法在微生物工程課程中的探索與應(yīng)用

聶春雨，殷亞杰，馮 偉,郎亞軍，汪 洋

(大慶師范學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院, 黑龍江 大慶 163712)

0 引言

21世紀(jì)是生命科學(xué)的時(shí)代，生物技術(shù)是帶動(dòng)人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)之一。其中微生物領(lǐng)域的技術(shù)由于其發(fā)展迅速給人類帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)利益，并對(duì)其他生物技術(shù)產(chǎn)生重要影響，因此其一直在生物技術(shù)研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位[1]。

微生物工程是生物四大工程之一，是實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的最主要的工程技術(shù)，在生物技術(shù)體系中處于核心地位。因此，在一些高校，微生物工程作為生物技術(shù)及其相關(guān)專業(yè)的專業(yè)必修課。為了進(jìn)一步提高微生物工程課程的教學(xué)效果，改變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法，將Seminar教學(xué)法恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用于微生物工程課程教學(xué)中。經(jīng)過(guò)不斷的嘗試發(fā)現(xiàn)，該方法能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、互動(dòng)能力與創(chuàng)造力，同時(shí)又利于學(xué)生自學(xué)、表達(dá)、組織能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

1 Seminar教學(xué)法

Seminar教學(xué)法最早見(jiàn)于18世紀(jì)虔敬派教育家佛蘭克創(chuàng)辦的師范學(xué)校中。我國(guó)教育部[2005]1號(hào)文件中第11條專述“積極推動(dòng)研究性教學(xué)”提出積極推行 “討論式教學(xué)”，在本質(zhì)上源于洪堡時(shí)代貫徹“教學(xué)與科研結(jié)合”理念的操作工具——Seminar[2]。

Seminar在《牛津現(xiàn)代高級(jí)英漢雙解詞典》里的解釋為：“class of students，etc . studying a problem and meeting for discussion with a tutor or professor”，意為“學(xué)生為研究某問(wèn)題而與教師共同討論之班級(jí)”，或稱“研習(xí)班”。其教學(xué)內(nèi)容一方面包含教師授課，另一方面包括學(xué)生發(fā)言及學(xué)生與教師的共同討論。它的教學(xué)模式最普遍的形式包括：①在一定的專業(yè)范圍內(nèi)，學(xué)生以小組為單位，以教師指定的題目或自己感興趣的題目為論題，搜集文獻(xiàn)資料并形成自己的觀點(diǎn)，并以講演的方式展現(xiàn)出來(lái)；②教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，引導(dǎo)同學(xué)們就某個(gè)或某些具體問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的討論；③由教師進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)，講演者根據(jù)教師和同學(xué)的意見(jiàn)對(duì)發(fā)言內(nèi)容修改、補(bǔ)充、整理，寫出總結(jié)報(bào)告或者論文。

Seminar教學(xué)法核心是充分挖掘課程參與者(學(xué)生和教師兩個(gè)方面)的學(xué)習(xí)潛能，最大限度地進(jìn)行多角度、多層次的認(rèn)識(shí)互動(dòng)，從而深化對(duì)某一主題的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)交流的最佳效果，真正達(dá)到“學(xué)有所獲、教學(xué)相長(zhǎng)”，就某些共同關(guān)心的問(wèn)題即“關(guān)注點(diǎn)”，在民主和諧的氣氛中進(jìn)行討論[3]。

2 Seminar教學(xué)在微生物工程教學(xué)中的實(shí)施

微生物工程課程作為生物技術(shù)專業(yè)一門重要的專業(yè)必修課，包含了現(xiàn)代生物科學(xué)和工程技術(shù)的基本原理，內(nèi)容涉及到生物化學(xué)、微生物學(xué)、高等數(shù)學(xué)、物理化學(xué)、化工原理和工程技術(shù)等相關(guān)理論，同時(shí)又是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。筆者在承擔(dān)本門課程教學(xué)時(shí)，在生物技術(shù)三年級(jí)(74人) 的授課中，初步嘗試了Seminar教學(xué)法。Seminar教學(xué)法的種類很多，既可以整節(jié)課討論，也可以用幾分鐘討論；既可以是全班討論，也可以是小組討論，根據(jù)不同的內(nèi)容采取不同的方式，具體的做法包括以下幾個(gè)方面:

2.1 準(zhǔn)備階段

充分的準(zhǔn)備是Seminar教學(xué)的基礎(chǔ)。教師在講授課程一個(gè)月后，學(xué)生們對(duì)本門課程有了基本的理解，然后將Seminar題目向?qū)W生公布，也可以是學(xué)生自己選題(學(xué)生們可以選取自己感興趣的內(nèi)容)，再根據(jù)教學(xué)進(jìn)度確定Seminar報(bào)告的時(shí)間。學(xué)生自由組成小組，并選出一名學(xué)生任組長(zhǎng)。按照教師的要求，利用課余時(shí)間，充分利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源收集最新的相關(guān)材料，同時(shí)要撰寫發(fā)言稿和制作幻燈片。

2.2 Seminar報(bào)告[4]

任課教師介紹。介紹本次報(bào)告討論的主題，簡(jiǎn)述所講主題的基本內(nèi)容，并對(duì)做報(bào)告的學(xué)生做簡(jiǎn)單介紹，以及報(bào)告過(guò)程中要注意的事項(xiàng)。

主題報(bào)告。本課程教學(xué)大綱的安排是理論36學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)18學(xué)時(shí)。由于學(xué)時(shí)有限，所以每個(gè)小組只能派出一名代表，通過(guò)多媒體展示所講的主要內(nèi)容，并陳述其觀點(diǎn)。

提問(wèn)與辯論。圍繞主題報(bào)告，其他組學(xué)生可以提出問(wèn)題、闡述自己的不同觀點(diǎn)，報(bào)告組學(xué)生針對(duì)提出的問(wèn)題進(jìn)行解答，解答可由報(bào)告組中的任何學(xué)生完成。通過(guò)這一階段的提問(wèn)與辯論，學(xué)生們從多側(cè)面、多角度對(duì)報(bào)告主題進(jìn)行了分析和掌握，使師生對(duì)該問(wèn)題有了更深刻的理解，從而產(chǎn)生有價(jià)值的觀點(diǎn)。

任課教師總結(jié)與評(píng)點(diǎn)。由任課教師就報(bào)告學(xué)生、提問(wèn)學(xué)生的發(fā)言與討論作簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)，對(duì)該報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行全面總結(jié)，并記錄Seminar過(guò)程中學(xué)生的表現(xiàn)，作為平時(shí)成績(jī)的一部分。評(píng)分的詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)下表。

表1 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

3 Seminar課程教學(xué)效果分析

3.1 可以提高學(xué)生的文獻(xiàn)資料收集、閱讀和整理能力

學(xué)生們要想做好Seminar報(bào)告，首先要查閱大量專業(yè)文獻(xiàn)。一個(gè)組里每位學(xué)生都查閱許多文獻(xiàn)，然后大家交換的看，這樣每位學(xué)生都會(huì)閱讀大量的專業(yè)論文，從而對(duì)本專業(yè)的新成果、最新研究動(dòng)態(tài)有較多的了解。同時(shí)，在閱讀論文的過(guò)程中，還會(huì)促使學(xué)生為讀懂論文而去深入學(xué)習(xí)與此相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，使學(xué)生在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)上達(dá)到更好的效果。

3.2 可以培養(yǎng)學(xué)生多媒體課件設(shè)計(jì)與制作的能力

本次報(bào)告中,要求學(xué)生把報(bào)告內(nèi)容制作成幻燈片的形式向大家匯報(bào)。當(dāng)一份課件完整地被學(xué)生制作出來(lái)時(shí),學(xué)生會(huì)有很大的成就感,這極大地提高了學(xué)生制作課件的興趣。同時(shí),學(xué)生通過(guò)多媒體課件的制作過(guò)程,一方面在制作時(shí)本身就是一個(gè)整理思路的過(guò)程,學(xué)生通過(guò)多媒體課件的制作,不知不覺(jué)就將報(bào)告的思路整理清楚了；另一方面，提高了學(xué)生設(shè)計(jì)與制作課件的能力,達(dá)到“懂設(shè)計(jì)、會(huì)制作、能使用”的目標(biāo)。

3.3 可以提高學(xué)生的外語(yǔ)閱讀能力

在本次報(bào)告中,首先要查閱大量的文獻(xiàn), 其中要求必須有2～3篇的英文文獻(xiàn)，學(xué)生必須查閱外文文獻(xiàn)并自己翻譯后才能講解，這樣既可以擴(kuò)充學(xué)生的詞匯量,也可以提高學(xué)生外語(yǔ)閱讀水平能力,特別是專業(yè)外語(yǔ)水平的能力。

3.4 為學(xué)生畢業(yè)論文答辯打下良好基礎(chǔ)

微生物工程課程是一門綜合性很強(qiáng)的課程，以生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等為先修課程，本門課開(kāi)設(shè)在大三下學(xué)期。而這時(shí)學(xué)生正好也從大學(xué)三或四年級(jí)開(kāi)始進(jìn)入畢業(yè)論文的準(zhǔn)備階段，通過(guò)本門課程“Seminar”小組的這種教學(xué)活動(dòng)，一方面學(xué)生們較廣泛地閱讀了本專業(yè)的論文，對(duì)專業(yè)領(lǐng)域的新成果和研究動(dòng)向已有所掌握和了解，從而容易選出質(zhì)量高的畢業(yè)論文課題。另一方面，Seminar教學(xué)的方法從很大程度上和畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)過(guò)程很相似，這樣為學(xué)生畢業(yè)論文答辯打下良好基礎(chǔ)。

3.5 增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神

所謂團(tuán)隊(duì)精神，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是大局意識(shí)、協(xié)作精神和服務(wù)精神的集中體現(xiàn)。團(tuán)隊(duì)精神能推動(dòng)團(tuán)隊(duì)運(yùn)作和發(fā)展，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員之間的親和力，有利于提高整體效能[5]。 此授課模式在潛移默化中增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。因?yàn)楸敬螆?bào)告的最后成績(jī)會(huì)影響到每個(gè)組員。在整個(gè)報(bào)告完成的過(guò)程中,每個(gè)學(xué)生都分配了任務(wù),要想本組最后得到高分,每個(gè)成員之間為完成共同的任務(wù)需要互相幫助、互相交流、互相配合,積極進(jìn)取,為高質(zhì)量完成任務(wù)而共同努力。

3.6 培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力

這種教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)的老師講,學(xué)生聽(tīng)的教學(xué)模式。把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給了學(xué)生，學(xué)生要通過(guò)自己親自去查資料、收集和整理資料，制作PPT ,做報(bào)告和組織討論等，從而學(xué)會(huì)了學(xué)習(xí)的方法。學(xué)生在整個(gè)過(guò)程中，需要不斷地去運(yùn)用知識(shí)、分析和解決問(wèn)題,大大地促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和興趣，潛力得到了最大的發(fā)揮，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

4 結(jié)語(yǔ)

Seminar教學(xué)法改變傳統(tǒng)的單向傳導(dǎo)模式為雙向互動(dòng)模式，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性與主動(dòng)性，提高了閱讀水平和表達(dá)能力，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)，也形成了以學(xué)生為中心的教學(xué)思路，培養(yǎng)了學(xué)生研究和探索的學(xué)習(xí)方法，是一種較好的教學(xué)方法。

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