淺談魯青瓷

楊希文

青瓷，是史上最早的瓷器。最早的青瓷在新石器時代就出現(xiàn)了，到了東漢時期，真正意義上的青瓷出現(xiàn)了，也宣告了人類由陶器向瓷器時代的過渡。

魯青瓷最早發(fā)源于北朝，534—550年是北朝時候，淄川寨里窯興起，以燒造青釉瓷首開淄博瓷器先河，為北方最早青瓷產(chǎn)地。南北朝時期，制陶工匠們從技術(shù)上完成了由陶向瓷的歷史飛越。隋唐五代，淄博又有新窯場興起，“磁村窯”自唐代中期開始由燒制陶器轉(zhuǎn)入生產(chǎn)黑釉瓷、青釉瓷及醬色瓷、茶葉末釉等產(chǎn)品，釉質(zhì)晶瑩滋潤，色黑如漆。北宋至金，淄博窯廠數(shù)量增多，新品迭出，生產(chǎn)規(guī)模擴大，燒造地點之多、品種之豐、產(chǎn)量之大、均屬空前。著名窯廠“磁村窯”規(guī)模最大，官府在此設(shè)“塢”收稅，故該村在宋代稱“磁窯塢”村，時至今日，該地宋代瓷片仍俯拾即是。明朝時期，隨著整個社會的恢復(fù)與發(fā)展，以及工奴制度的廢止，淄博陶瓷業(yè)發(fā)展較快，出現(xiàn)了“陶者”以千數(shù)的盛況，成為國內(nèi)著名的陶瓷產(chǎn)地。清代前期和中期，淄博陶瓷業(yè)繼續(xù)發(fā)展，產(chǎn)品以黑釉為主，博山的黑陶被列為貢品，博山成為淄博陶瓷的集中產(chǎn)地和銷售中心，以“瓷城”聞名遐邇，當(dāng)時窯廠遍布城區(qū)四方，終日煙火不斷。部分手工業(yè)戶發(fā)展成為作坊生產(chǎn)，業(yè)戶間的分工也已形成，有的專制匣缽，有的專事燒成，產(chǎn)品各具特色。城內(nèi)則瓷器張列，窯貨設(shè)市，商賈輻輳，產(chǎn)品除銷省內(nèi)，還遠(yuǎn)銷河北、河南、江蘇、東北三省等?！渡綎|通志》稱“其利民不下于江右之景德鎮(zhèn)矣”。魯青瓷是青瓷的一種，屬粉青系列。因為它產(chǎn)生于山東淄博，所以叫魯青瓷，其釉色溫潤，晶瑩透亮，色澤翠青，美艷奇絕。魯青瓷以其特有的玉卮質(zhì)感，而久負(fù)盛名，產(chǎn)品以文具、碟、壺、罐、盤、杯、雙耳罐、馬頭瓶、扁平等器皿和各種精巧藝術(shù)品為主，是典型的民間風(fēng)格傳統(tǒng)工藝，充滿著濃濃的泥土氣息，被譽為“純正的土瓷、地道的玉珍珠”。1982年由中國陶瓷藝術(shù)大師李梓源制作的魯青瓷刻瓷文具在德國慕尼黑三十四屆博覽會上獲得金牌，這是中國陶瓷產(chǎn)品在國際上榮獲的第一塊金牌。魯青瓷之所以珍貴，是因為青瓷窯變的千年窯火近乎失傳。目前，淄川民間陶瓷藝人已不足幾人，而且年齡大都已60－70歲，精熟幾十道制瓷工藝的和燒制窯變的藝人更是鳳毛麟角。在歷史長河的歷練中，魯青瓷大浪淘沙地積淀出了自己獨具特色的文化內(nèi)涵與外延，創(chuàng)造出了豐富的地域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

《刻瓷文具》│李梓源

魯青瓷在長期的生產(chǎn)發(fā)展中，形成了原料基本取之于當(dāng)?shù)?，燒制技術(shù)精湛，產(chǎn)品風(fēng)格鮮明、門類齊全、裝飾新穎、品種豐富的特點。按照產(chǎn)品的使用功能分為：日用、美術(shù)陳設(shè)，產(chǎn)品裝飾基本是用手工操作。常用的有手工繪畫、刻、劃、剔、雕塑、刻瓷等。產(chǎn)品在釉料配方、釉層厚度、窯爐火焰氣氛、燒成溫度曲線等方面都有特殊要求，一般要由經(jīng)驗豐富的技工操作。原料構(gòu)成主要以當(dāng)?shù)刭Y源為主，在配方、原料配比、泥料性能、燒成溫度氣氛等工藝過程中，都有嚴(yán)格的要求。因此燒制出來的產(chǎn)品具有其釉色溫潤，晶瑩透亮，色澤翠青，美艷奇絕的特點。魯青瓷以傳統(tǒng)燒制技藝生產(chǎn)的陶瓷制品及作品名類繁多，按大類可表述為：日用魯青瓷、藝術(shù)魯青瓷等。

日用魯青瓷代表作品有：碗、盤、杯、碟、成套中餐具、茶具、酒具、西餐具、罐、壇等。

藝術(shù)魯青瓷代表作品有：雕塑、彩釉繪畫裝飾、刻瓷、等制作的藝術(shù)器皿及各種陳設(shè)瓷。

制作魯青瓷的相關(guān)器具

一、原料處理與坯釉料制備：

1、鐵錘（擊碎硬質(zhì)原料）；2、木錘（粉碎塊狀軟質(zhì)原料）；3、粗篩；

4、細(xì)篩；5、淘料池；6、地碾；7、泥漿池；8、鋼锨；9、泥鏟。

二、成型：

1、轉(zhuǎn)輪（即：陶車，分石制、木制）；2、陶范；3、勒線；4、修坯刀；5、施釉盆。

三、裝飾：

1、雕刻刀（竹、木）；2、畫筆；3、研缽；4、料碗。

四、燒成：

1、圓窯（又稱饅頭窯）；2、匣缽（籠盆）；3、支墊；4、火標(biāo)（測溫錐）；5、鐵锨；6、火鉤等。

原料特征: 淄博陶瓷資源豐富，用于陶瓷生產(chǎn)的原料分布廣，種類多。主要粘土礦物有滑石、瓷石、青土、焦寶石、堿石、黃土、藥土、紫砂石、耐火粘土等；硅質(zhì)原料有石英、石英砂巖，儲量頗豐。溶劑和助溶劑原料有長石、鐘乳石、白云石、方解石等，這些原料化學(xué)成分穩(wěn)定，工藝性質(zhì)良好，適合制作各種陶瓷制品，從而為淄博歷代陶瓷生產(chǎn)和發(fā)展提供了得天獨厚的物質(zhì)條件。

工藝特征

1、胎質(zhì)和造型：魯青瓷胎質(zhì)細(xì)膩堅硬，呈半透明狀，造型渾厚大氣，有盤、碗和陳設(shè)用瓷以及各種瓶類器皿和雕塑類產(chǎn)品。

《蓮花仙子》│楊希文

2、釉料的化學(xué)組成：主要成分原料有長石、石英、高嶺土、鐘乳石、滑石、碳酸鋇、三氧化二鐵。

3、釉料的加工：用球磨機經(jīng)過20---200小時加工而成。

4、施釉工藝：有噴釉、浸釉、淋釉等工藝。

5、燒成工藝：經(jīng)低溫素?zé)透邷赜詿?，?jīng)1330度高溫?zé)伞?/p>

產(chǎn)品特征: 魯青瓷產(chǎn)品造型渾厚大氣，典雅華貴。釉色青翠光潤、晶瑩欲滴，以其制作的各種陳設(shè)藝術(shù)瓷、雕塑、文具、日用瓷均呈現(xiàn)美麗高雅的藝術(shù)效果。

歷史價值: 魯青瓷歷史悠久，距今約1400年前的淄博寨里窯址的發(fā)現(xiàn)，印證淄博開始了生產(chǎn)瓷器的歷史，出土的北齊青瓷蓮花尊，型體碩大、造型優(yōu)美，胎質(zhì)堅致、釉色青翠、雕刻精致、技術(shù)超群，堪稱中國早期青瓷藝術(shù)珍品，這里正是魯青瓷的原產(chǎn)地，也是魯青瓷的代表。是目前唯一已知的北方青瓷產(chǎn)地，它發(fā)展較早，持續(xù)生產(chǎn)的周期長。魯青瓷工藝的繼續(xù)和發(fā)展，是淄博古代文明和現(xiàn)代文明的重要組成部分。“淄博陶瓷，當(dāng)代國窯”。揚古代之傳統(tǒng)，掘歷史之精華，創(chuàng)文明之先河，魯青瓷有著重要的歷史價值。在中國陶瓷發(fā)展史上寫下了不朽的篇章。鮮明的繼承關(guān)系和悠久的歷史傳統(tǒng)，卓越的工藝技術(shù)成就，為中國陶瓷的發(fā)展及國內(nèi)外文化技術(shù)交流產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

文化價值：魯青瓷悠久的制作技藝和優(yōu)秀的青瓷文化傳統(tǒng)。歷史上許多產(chǎn)品在藝術(shù)上達(dá)到了很高的水平。在造型、裝飾上具有濃厚的文化底蘊。歷代陶工們不僅把中國傳統(tǒng)文化融會到產(chǎn)品的創(chuàng)作中，而且無數(shù)珍品中蘊含著“精致文化”的積淀。民間藝人，用繪、劃、刻、剔、塑、鏤等藝術(shù)手段，使魯青瓷成為文化的載體，將東方太陽升起之地，寓意為五色之首——青色，成為人們心目中光明美好的象征，成為生命力旺盛的象征，也成為人們感官中最為理想和美妙的色彩。魯青瓷釉色，恰好把古人“尚青”的美學(xué)意境開掘到了頂峰，從而體現(xiàn)中華民族歷史文化的深層積淀。

科學(xué)價值：在魯青瓷發(fā)展歷史長河中，陶工們經(jīng)過代復(fù)一代的努力，創(chuàng)造了許多科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合的陶瓷瑰寶。在長期的勞動實踐中創(chuàng)造了一系列工藝技術(shù)成就，有許多是走在國內(nèi)外同行的前列。在資源利用、材質(zhì)研究、原料處理、成型制造、產(chǎn)品燒成、藝術(shù)裝飾等各個工藝環(huán)節(jié)，都積累了許多制作經(jīng)驗和工藝技巧，形成了自己的工藝特點。特別是在繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，利用當(dāng)?shù)卦腺Y源，經(jīng)過成百上千次試驗，攻克了原料、成型、施釉、燒成等一系列技術(shù)難關(guān)，都具有重要的科學(xué)研究價值。