春保護(hù)地番茄中后期如何管理

□ 曹 華

目前春季溫室番茄已經(jīng)進(jìn)入管理關(guān)鍵階段，塑料大棚正值定植和定植后的管理階段，筆者就番茄生產(chǎn)中后期管理存在的一些問題進(jìn)行解答。

1 春保護(hù)地番茄中后期生產(chǎn)管理中哪些因素會(huì)影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益？

答：春保護(hù)地番茄中后期生產(chǎn)中影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的因素主要有兩個(gè)方面：首先是溫室內(nèi)的溫度、光照、空氣濕度等環(huán)境條件調(diào)節(jié)不當(dāng)，形成室內(nèi)溫度過低或過高、光照不足、空氣濕度大的生長環(huán)境，致使植株生長不健壯，坐果率低，果實(shí)大小不整齊，單株結(jié)果數(shù)少；其次是由于澆水不當(dāng)致使植株生長過旺或過弱，植株生長和果實(shí)生長比例不協(xié)調(diào)。

2 如何調(diào)節(jié)棚室適宜番茄生長的環(huán)境條件？

答：番茄的生長環(huán)境條件主要是溫度、光照、空氣濕度和空氣中的二氧化碳濃度等方面，它們之間既相互影響又互相制約。如溫度升高，空氣相對(duì)濕度就會(huì)下降，應(yīng)以光照為核心來調(diào)節(jié)適宜的溫度、空氣濕度和二氧化碳濃度，使作物大部分時(shí)間在適宜的環(huán)境條件下生長。

① 溫度。在不同生育階段調(diào)節(jié)適宜的溫度，緩苗期白天保持26～30 ℃，夜間18～20 ℃；開花坐果期白天23～28 ℃，夜間15～20 ℃；果實(shí)膨大期白天25～28 ℃，夜間15～18 ℃。及時(shí)開閉風(fēng)口調(diào)節(jié)溫度，在遇到低溫極端天氣時(shí)采用多層覆蓋，或使用燃燒塊來增溫，防止發(fā)生寒害。進(jìn)入6月以后溫度高的季節(jié)，可通過中午在棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)，加強(qiáng)通風(fēng)等措施來降低室內(nèi)的溫度。

② 光照。盡量選用透光性好的PO膜或EVA功能膜，并經(jīng)常清掃、刷洗棚膜來提高膜的透光率。晴天時(shí)早揭晚蓋草苫，在后屋頂張掛反光膜，以增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。若遇連陰天后的暴晴天，要適當(dāng)進(jìn)行遮陽以減弱光照強(qiáng)度，避免植株萎蔫。

③ 濕度。根據(jù)番茄不同生育階段對(duì)濕度的要求和控制病害的需要，通過開閉風(fēng)口和調(diào)節(jié)溫度來控制濕度。最佳空氣相對(duì)濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期80%～90%、開花坐果期60%～70%、果實(shí)膨大期45%～60%。

3 春保護(hù)地番茄如何科學(xué)澆水？

答：具體方法是：定植水要澆足，沙性土壤的棚室5 d（天）左右澆1次緩苗水，然后控制澆水，蹲苗15 d（天）左右，以促進(jìn)根系生長。直至第1穗果膨大第2穗果坐住后才開始澆水。澆水要均勻、及時(shí)，滿足生長發(fā)育的水分供應(yīng)，防止裂果。果實(shí)膨大期采用滴灌的澆水方式，每3～4 d（天）澆水1次，每667 m2澆水量3～5 m3；常規(guī)澆水方式每7～10 d（天）澆水1次，每667 m2澆水量12～15 m3。

4 番茄生長過程中如何平衡施肥？

答：應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和植株生長狀況進(jìn)行追肥，在第1穗果長至3 cm大小時(shí)開始追肥，以后每穗果膨大期追肥1次，可每667 m2每次滴灌追施寶力豐、圣誕樹等速溶性肥料10 kg（氮16%、磷8%、鉀34%）；或隨水追施含量為40%～50%的其他沖施肥10～15 kg；也可穴施三元復(fù)合肥15～20 kg，但要選擇氮磷鉀含量比例為1.0∶0.3∶1.8的肥料，而且必須保證鉀肥含量。還可穴施充分腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥300 kg，一般在距根基部15～20 cm處開溝攔肥。

圖1 二氧化碳施肥

進(jìn)入開花結(jié)果期后，可以在每次噴藥同時(shí)進(jìn)行葉面追肥，可用0.3%磷酸二氫鉀+5%尿素即可。果實(shí)開始膨大時(shí)應(yīng)進(jìn)行二氧化碳施肥，以增加室內(nèi)二氧化碳濃度，提高光合效率（圖1）。每667 m2懸掛20袋氣肥（北京金凌爽設(shè)備有限公司），懸掛在距地面2 m左右高度處，有效期40 d（天）左右。

5 番茄生長過程中如何進(jìn)行植株調(diào)整？

番茄第1穗果開花前后要及時(shí)吊蔓或搭架，可選用有驅(qū)蟲作用的銀灰色吊繩，并及時(shí)纏蔓和綁蔓，在綁蔓時(shí)要使花序向外，有利于蘸花保果等管理。定植后不要過早打杈，一般在側(cè)枝長到7.5～10.0 cm時(shí)進(jìn)行，以促進(jìn)根系生長。

普通番茄品種產(chǎn)量形成指標(biāo)：每667 m2種植3 000～3 500株，采用單干整枝，每株留果4～6穗，單株結(jié)果數(shù)15～22個(gè)，平均單果質(zhì)量180～200 g，每667 m2產(chǎn)量7 500～10 000 kg。當(dāng)長至預(yù)定果穗時(shí)，果穗上留2～3片葉摘心。第1穗果進(jìn)入綠熟期后，及時(shí)摘除下部葉片、黃葉、病葉和老葉，起到通風(fēng)透光、減少養(yǎng)分消耗、防止病蟲害發(fā)生等作用。

6 番茄坐果期怎樣保果和疏果？

大力推廣振蕩授粉器輔助授粉和熊蜂授粉等自然方式來提高坐果率（圖2）。若使用生長調(diào)節(jié)劑幫助坐果時(shí)，應(yīng)選用豐產(chǎn)劑2號(hào)或果霉寧等安全性能好的藥劑,在每序花同時(shí)有3～4朵開放時(shí)再噴花或蘸花，根據(jù)室內(nèi)溫度來配制濃度，最好當(dāng)天配制當(dāng)天用，操作時(shí)間以上午8：00～11：00時(shí)效果好，禁止在烈日下或雨天涂抹。

在果實(shí)坐住后應(yīng)及時(shí)疏果，每穗選留3～5個(gè)果型周正的果實(shí)，及早疏去畸形和過小的果實(shí)。每序花坐果后，晚開的花蕾也要及時(shí)疏掉。

圖2 振蕩授粉器操作