論“實(shí)驗(yàn)探究”欄目在初中化學(xué)教學(xué)中的重要性

肖曉君 張艾嘉 黃俊生 衷明華

(韓山師范學(xué)院化學(xué)系，廣東 潮州 521041)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，而初中化學(xué)教學(xué)是整個(gè)化學(xué)教育的啟蒙階段。由此可以看出，在學(xué)生開始接觸化學(xué)的時(shí)候，教會(huì)學(xué)生如何更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，對學(xué)生掌握相應(yīng)的化學(xué)知識起著很重要的作用。實(shí)驗(yàn)探究既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，對學(xué)生創(chuàng)新精神和能力的培養(yǎng)也有很大的幫助，還能使學(xué)生充分結(jié)合所學(xué)的課內(nèi)外知識。本文從人教版九年級上冊化學(xué)教科書中“實(shí)驗(yàn)探究”欄目的內(nèi)容分類入手，簡要地分析了實(shí)驗(yàn)探究在化學(xué)教學(xué)中的重要性。

1 “實(shí)驗(yàn)探究”欄目的內(nèi)容分類

1.1 經(jīng)統(tǒng)計(jì)，“實(shí)驗(yàn)探究”欄目在九年級化學(xué)上冊教材中一共出現(xiàn)15次，詳細(xì)情況見下表:

表1 人教版初中化學(xué)“實(shí)驗(yàn)探究”欄目內(nèi)容分類

1.2 對上面的表格進(jìn)一步分析，可以發(fā)現(xiàn)，“實(shí)驗(yàn)探究”的具體表現(xiàn)形式比較多樣，從不同角度吸引學(xué)生的注意力，并進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的好奇心，協(xié)助學(xué)生解決心中對于知識的疑惑。

“活動(dòng)與探究”將課本中理論知識實(shí)踐化，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，能更穩(wěn)固地掌握課本的知識，對知識有更透徹的理解，使學(xué)生具備走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行規(guī)范操作的基本能力以及增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識，學(xué)會(huì)從身邊做起，去保護(hù)環(huán)境?！凹彝バ?shí)驗(yàn)”密切了化學(xué)與生活的聯(lián)系，教會(huì)學(xué)生運(yùn)用生活用品來解決在化學(xué)的學(xué)習(xí)中碰到的難題，學(xué)以致用，將化學(xué)知識回歸于生活，實(shí)現(xiàn)“由生活走向化學(xué)”的教學(xué)理念?！巴卣剐哉n題”能開拓學(xué)生的視野，通過實(shí)驗(yàn)親眼目睹最輕的氣體的魅力，給予學(xué)生探究未知領(lǐng)域的機(jī)會(huì)，豐富學(xué)生的知識面。

2 “實(shí)驗(yàn)探究”的功能

2.1 獲得化學(xué)知識的過程

在化學(xué)課程改革中提倡學(xué)生用實(shí)驗(yàn)探究的方法學(xué)習(xí)化學(xué)，是為了改革過去那種只強(qiáng)調(diào)學(xué)生對靜態(tài)的化學(xué)學(xué)科知識的掌握，關(guān)注學(xué)生獲得化學(xué)知識的過程。如“對蠟燭及其燃燒的探究”做為入門實(shí)驗(yàn)，能教會(huì)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中要注意觀察:①物質(zhì)的性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、氣味、沸點(diǎn)等;②物質(zhì)的變化如有無發(fā)光、放熱現(xiàn)象等;③物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象，如對比物質(zhì)反應(yīng)前后的現(xiàn)象，進(jìn)行分析，得出可靠的結(jié)論。如果像過去那樣老師只是跟學(xué)生傳授在實(shí)驗(yàn)中要注意什么事項(xiàng)，那么學(xué)生很可能聽過就忘記了，這將導(dǎo)致學(xué)生在真正操作實(shí)驗(yàn)時(shí)無法正確記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;相反地，在老師協(xié)助指導(dǎo)的前提下，讓學(xué)生自己通過實(shí)驗(yàn)探究來親身體會(huì)在實(shí)驗(yàn)中要注意觀察什么，能在腦海里留下更深刻的記憶，避免再出現(xiàn)類似的錯(cuò)誤，實(shí)現(xiàn)了“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。

2.2 掌握了獲得化學(xué)知識的方法

通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生可以體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的過程，理解實(shí)驗(yàn)的方法和本質(zhì)，不僅能使學(xué)生學(xué)到課本中的化學(xué)知識，更主要的是掌握了獲得化學(xué)知識的方法。如“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究 ”，通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少，從而自主得出一些初步結(jié)論，達(dá)到了學(xué)習(xí)課本中相關(guān)知識的目的，也懂得通過分析實(shí)驗(yàn)探究結(jié)果，可以進(jìn)一步掌握課本中的化學(xué)知識。

2.3 密切聯(lián)系化學(xué)與生活，使學(xué)生正確認(rèn)識化學(xué)對環(huán)境和人類進(jìn)步的影響

“化學(xué)是一柄雙刃劍，它既能造福于人類，又能給人類帶來災(zāi)難”，化學(xué)技術(shù)最終是否能造福人類，主要取決于掌握化學(xué)技術(shù)的人的價(jià)值觀念，因此，塑造學(xué)生對化學(xué)的理性認(rèn)知就顯得尤為重要!比如，“酸雨危害的模擬實(shí)驗(yàn)”，通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生可以得出酸雨對環(huán)境會(huì)造成多么嚴(yán)重的破壞，并進(jìn)一步通過自身掌握的化學(xué)知識去探究應(yīng)當(dāng)采取什么樣的措施才能防止酸雨對環(huán)境的侵害，增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。

2.4 學(xué)會(huì)信息遷移，強(qiáng)化化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用

新課標(biāo)明確提出在教學(xué)中要注重理論知識聯(lián)系實(shí)際，而“實(shí)驗(yàn)探究”欄目的設(shè)置則恰好符合了這一教學(xué)理念。如“自制簡易凈水器”運(yùn)用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)如活性炭的吸附性等讓學(xué)生自己動(dòng)手制作一個(gè)簡易的凈水器，并要求學(xué)生自己探究可以采用什么更好的方法來試驗(yàn)該凈水器的凈化效果，讓學(xué)生了解化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用，明白生活中處處有化學(xué);又如“C的性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)探究中，讓學(xué)生自主完成石墨導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)以及生成炭黑的實(shí)驗(yàn)，從而得出與課本中相符合的化學(xué)知識，讓學(xué)生加深理解“性質(zhì)決定用途，用途體現(xiàn)性質(zhì)”的關(guān)系。

2.5 構(gòu)建教學(xué)模型，強(qiáng)化理解

在學(xué)習(xí)化學(xué)過程中，由于教學(xué)條件的限制，部分內(nèi)容無法使學(xué)生直觀了解，而通過構(gòu)建教學(xué)模型，則能夠化抽象為具象，借助模型，便于學(xué)生理解和掌握新的知識。比如“1+1是否等于2?”讓學(xué)生親自體驗(yàn)等體積的物質(zhì)混合后，總體積是否等于原來體積的2倍，進(jìn)一步得出分子運(yùn)動(dòng)影響體積加和性的結(jié)論，通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能直觀了解分子運(yùn)動(dòng)等微觀知識在生活中的應(yīng)用。

2.6 拓展學(xué)生的科學(xué)視野，提高學(xué)生的知識層面

化學(xué)是一門富有活力的學(xué)科，在化學(xué)的學(xué)習(xí)過程中，除了掌握教材的基礎(chǔ)知識，我們還要了解有關(guān)化學(xué)的一些拓展知識。如“最輕的氣體”，通過實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生學(xué)會(huì)了氫氣的相關(guān)性質(zhì)以及在點(diǎn)燃?xì)錃馇耙闰?yàn)純的必要性，拓充了課本的知識，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸更多的課外知識，開闊學(xué)生的視野，讓學(xué)生真正體會(huì)到化學(xué)這門學(xué)科是多么的博大精深。

3 “實(shí)驗(yàn)探究”給教師的啟示及建議

3.1 鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，提出科學(xué)型問題，并制定實(shí)驗(yàn)方案

從教育改革的前進(jìn)方向，學(xué)生全面發(fā)展等角度來說，教師應(yīng)當(dāng)細(xì)心保護(hù)學(xué)生對新穎事物的好奇心以及想知道究竟為什么的求知欲，鼓勵(lì)學(xué)生在好奇心的牽引下積極思考，多提出一些與探究課題相關(guān)的問題并且想辦法去解決。此時(shí)，教師就應(yīng)該運(yùn)用自身的教學(xué)技能，指導(dǎo)學(xué)生思考交流，設(shè)計(jì)可行性以及安全性等較大的實(shí)驗(yàn)方案。如下例:

以“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”為例闡述具體的教學(xué)過程。

［老師］開門見山地提出問題:“同學(xué)們，呼吸是維持生命的必要條件，每時(shí)每刻都在進(jìn)行，根據(jù)大家已掌握的幾種氣體的相關(guān)知識，你們認(rèn)為吸入的氣體和呼出的氣體到底有什么本質(zhì)上的差別呢?

［學(xué)生］在老師的鼓勵(lì)下積極思考，相互討論，爭先恐后地提出自己的想法，如:①我們吸入的是空氣，呼出的是二氧化碳?xì)怏w;②呼出的不全是二氧化碳?xì)怏w，還有氮?dú)饽?③我們呼出的氣體中水蒸氣很多等等。

［老師］在黑板上記錄學(xué)生的猜想，為了進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的欲望，老師指導(dǎo)學(xué)生將討論的問題集中在如何驗(yàn)證吸入和呼出的氣體中氧氣、二氧化碳以及水蒸氣的含量，根據(jù)自己之前學(xué)習(xí)的知識進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，而老師則對學(xué)生設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行評價(jià)，幫助學(xué)生制定可行的實(shí)驗(yàn)方案。

3.2 根據(jù)學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)幫助學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究

初中的學(xué)生知識水平有限，有些學(xué)生不懂得如何正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，而且不可能所有學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)都是優(yōu)秀的，這個(gè)時(shí)候，老師一定不能求全責(zé)備，以過分的“嚴(yán)密”“規(guī)范”去束縛學(xué)生的思維，破壞學(xué)生探究的激情;相反地，教師應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行必要的示范講解，并在學(xué)生探究的過程中給予必要的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，幫助學(xué)生成功完成實(shí)驗(yàn)，這樣的教學(xué)方法能更好地啟發(fā)學(xué)生思考，幫助學(xué)生解決問題，讓學(xué)生體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)成功的喜悅，從而激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

3.3 組織學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行觀察和記錄

教師有必要跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)在實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)行觀察和記錄的重要性，讓學(xué)生明白，對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及觀察到的現(xiàn)象加以分析整理，從而得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的過程能幫助自己更好地掌握課本的理論知識，從而構(gòu)建知識體系，更好地記憶化學(xué)知識。

4 總結(jié)

借助“實(shí)驗(yàn)探究”這個(gè)平臺，學(xué)生有機(jī)會(huì)提出自己的想法，親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)自己的動(dòng)手操作能力，在做實(shí)驗(yàn)的過程中可以親身體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力所在，對實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象及結(jié)果有強(qiáng)烈的求知欲望，學(xué)會(huì)在老師的幫助下，通過自己的思考進(jìn)一步地解決問題，改變了傳統(tǒng)教學(xué)中老師忠實(shí)地去執(zhí)行傳遞書本知識的職能，通過一成不變的講授法來完成教育學(xué)生的使命，一味地將知識生硬地傳授給學(xué)生的方式。更重要的是，學(xué)生會(huì)因?yàn)椤皩?shí)驗(yàn)探究”真正地愛上化學(xué)，對于學(xué)習(xí)化學(xué)有更大的激情，敢于置疑課本中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，勇于通過自己的實(shí)驗(yàn)探究去檢驗(yàn)自己的想法有無科學(xué)依據(jù)，“實(shí)驗(yàn)探究”對學(xué)生創(chuàng)新精神和能力的培養(yǎng)起著不可替代的作用。

［1］義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書:化學(xué)［M］，九年級.上冊.北京:人民教育出版社，2001.

［2］賴漢龍.化學(xué)教學(xué)中探究模式的構(gòu)建與實(shí)踐［J］;化學(xué)教育;2007，03:3.

［3］劉克文.論中學(xué)化學(xué)新課程中探究實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)及設(shè)計(jì)原則［J］;當(dāng)代教師教育;2008，02:1 －2.

［4］馮建元.加強(qiáng)對中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究意識的培養(yǎng)［J］;山西師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2009，S2:1－2.