王娌莉
(廣西欽州農(nóng)業(yè)學(xué)校 廣西 欽州 53500)
《園林植物病蟲(chóng)害防治》是中等職業(yè)教育園林類專業(yè)課程之一,是根據(jù)中等職業(yè)教育培養(yǎng)初、中級(jí)技術(shù)、技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)和要求,以培養(yǎng)綜合防治能力為主線,注重突出技能訓(xùn)練與生產(chǎn)實(shí)際“零距離”的結(jié)合,培養(yǎng)實(shí)用型和應(yīng)用型園林技術(shù)人才的需要的課程?!秷@林植物病蟲(chóng)害防治》實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)園林蟲(chóng)害防治技術(shù)應(yīng)用型人才的基本途徑。近幾年來(lái),各中高職院校掀起實(shí)踐教學(xué)改革的浪潮,我校也進(jìn)行了教學(xué)改革,提出了“133”教學(xué)模式,即每一門專業(yè)課程要求學(xué)生重點(diǎn)掌握三個(gè)知識(shí)點(diǎn),重點(diǎn)掌握三個(gè)技能,在這個(gè)框架的指導(dǎo)下,筆者對(duì)中職《園林植物病蟲(chóng)害防治》課程實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革嘗試。
根據(jù)中職園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),確定了該門課程的培養(yǎng)目標(biāo)是:通過(guò)該門課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生具備園林植物病蟲(chóng)害防治的理論基礎(chǔ),在專業(yè)技能上達(dá)到對(duì)園林植物病害和蟲(chóng)害防治會(huì)識(shí)別診斷、會(huì)分析原因并會(huì)制定方案及組織實(shí)施 (尤其是危害嚴(yán)重時(shí)的化學(xué)防治方法)的植保三項(xiàng)技能的要求;同時(shí),將以技術(shù)應(yīng)用能力為中心的全面素質(zhì)教育貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程始終,使學(xué)生的職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)、動(dòng)手能力、獨(dú)立思考能力、收集處理信息能力、獲取新知識(shí)能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力等綜合職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力得到加強(qiáng)和提高。本著理論夠用,實(shí)踐要精的原則,我在開(kāi)學(xué)前一周就做好了教學(xué)計(jì)劃,現(xiàn)列出本課程的三個(gè)知識(shí)點(diǎn)和三個(gè)技能及技能考核項(xiàng)目(見(jiàn)表1)。
表1 園林植物病蟲(chóng)防治害課程重點(diǎn)掌握的知識(shí)點(diǎn)及技能表
我們會(huì)在教學(xué)的第一課時(shí)將上述具體要求與內(nèi)容告訴學(xué)生并張貼于教室的宣傳欄上,而后的課程教學(xué)與實(shí)踐都圍繞這個(gè)來(lái)實(shí)施。在教學(xué)計(jì)劃的指導(dǎo)下,學(xué)生按照教師的要求可提前進(jìn)行準(zhǔn)備。教師則根據(jù)工作過(guò)程行動(dòng)導(dǎo)向,以工作過(guò)程為主線安排教學(xué)內(nèi)容。園林植物病蟲(chóng)害防治的基本過(guò)程是:病蟲(chóng)害調(diào)查——病蟲(chóng)害識(shí)別——病蟲(chóng)害防治。我們將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容分別填充到每個(gè)模塊,具體如表2所示。
表2 各模塊具體內(nèi)容列表
園林植物病蟲(chóng)害的發(fā)生集中在每年5~10月份,在這個(gè)階段應(yīng)使學(xué)生對(duì)病、蟲(chóng)、草的為害狀、發(fā)生規(guī)律以及防治措施有系統(tǒng)的掌握。但由于教學(xué)時(shí)數(shù)的限制,很難完成以上的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,因此我們將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整。首先,把實(shí)訓(xùn)內(nèi)容分為小組項(xiàng)目和集體項(xiàng)目。食葉害蟲(chóng)(葉部病害)調(diào)查、吸汁害蟲(chóng)(煤煙?。┱{(diào)查、枝干害蟲(chóng)(病害)調(diào)查、地下害蟲(chóng)(根部病害)調(diào)查為小組項(xiàng)目。每個(gè)小組項(xiàng)目都將當(dāng)?shù)啬撤N主要病蟲(chóng)害作為觀察學(xué)習(xí)的重點(diǎn),如食葉害蟲(chóng)以小葉榕白蠶蛾、蘇鐵小灰蝶為重點(diǎn),吸汁害蟲(chóng)則以芒果扁喙葉蟬和荔枝蝽為例,枝干害蟲(chóng)以白蟻為例等。將整個(gè)教學(xué)班級(jí)分成4個(gè)組,每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)項(xiàng)目,一個(gè)項(xiàng)目就是一個(gè)子模塊,模塊的內(nèi)容包括病蟲(chóng)為害狀、形態(tài)與癥狀、發(fā)生規(guī)律、防治后效果的觀察。每個(gè)小組成員利用課余時(shí)間根據(jù)項(xiàng)目的內(nèi)容進(jìn)行觀察記錄,并將記錄情況公布在宣傳欄,小組負(fù)責(zé)人利用晚自習(xí)時(shí)間對(duì)本項(xiàng)目的進(jìn)展情況進(jìn)行定期總結(jié)。
集體項(xiàng)目就是要求每名學(xué)生都要參加的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)。我們根據(jù)植物的季節(jié)性與當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害的發(fā)生規(guī)律適當(dāng)安排集體實(shí)訓(xùn)。每年的3~5月梅雨季節(jié)是園林植物病害的高發(fā)季節(jié),我們將有關(guān)的病害教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排在這段時(shí)間進(jìn)行。5~7月為食葉害蟲(chóng)高發(fā)期,則與之有關(guān)害蟲(chóng)的內(nèi)容就安排在這兩個(gè)月進(jìn)行。吸汁害蟲(chóng)則在干旱少雨時(shí)節(jié)發(fā)生,在10月下旬至11月中旬,結(jié)合園林養(yǎng)護(hù)管理來(lái)消除越冬的病蟲(chóng)草可以減少越冬基數(shù),為明年的防治打下良好的基礎(chǔ)。而每個(gè)模塊的實(shí)踐內(nèi)容順序則根據(jù)工作過(guò)程導(dǎo)向進(jìn)行安排。拿病害來(lái)講,病害的發(fā)生不外乎兩個(gè)方面,生物的病原和非生物的病原,在發(fā)生后我們對(duì)癥狀進(jìn)行診斷:是否是從點(diǎn)到面,是否有病狀和病癥,實(shí)驗(yàn)室鏡檢,組織培養(yǎng)等一系列手段來(lái)確診。知道了病原后就可以有依有據(jù)地去防治。防治的方法多種多樣,如摘除法、阻隔法、園林栽培技術(shù)、化學(xué)防治等,應(yīng)針對(duì)某一種或某幾種病蟲(chóng),讓學(xué)生體驗(yàn)各防治方法的優(yōu)缺點(diǎn)。集體項(xiàng)目讓每一名學(xué)生都參加每個(gè)環(huán)節(jié),這樣不僅把書(shū)本知識(shí)真正地運(yùn)用了,還強(qiáng)化了技能訓(xùn)練。
綜合實(shí)訓(xùn)則通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)進(jìn)行,使學(xué)生學(xué)會(huì)病蟲(chóng)害標(biāo)本的采集制作技術(shù),掌握病蟲(chóng)害田間調(diào)查與防治方法。實(shí)習(xí)結(jié)束后,要寫出規(guī)范的實(shí)習(xí)報(bào)告,同時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格的考核。
實(shí)驗(yàn)室是實(shí)踐教學(xué)的重要場(chǎng)所 首先,充分利用我校教學(xué)儀器設(shè)備的資源優(yōu)勢(shì),該課程的基礎(chǔ)知識(shí)大部分內(nèi)容在實(shí)驗(yàn)室邊講邊看。對(duì)體形微小的害蟲(chóng)和微觀病原菌形態(tài),借助實(shí)驗(yàn)室配備的顯微鏡、解剖鏡,不僅外形而且內(nèi)部構(gòu)造都一覽無(wú)余,一切問(wèn)題都迎刃而解。在實(shí)驗(yàn)課上專門講授、示范“兩鏡”的操作規(guī)程,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要及時(shí)糾正學(xué)生不規(guī)范的操作,充分突出學(xué)生的主體地位,充分調(diào)動(dòng)每一名學(xué)生的動(dòng)手能力和思維能力。其次,為了便于學(xué)生觀察和研究某一類病蟲(chóng)的發(fā)生規(guī)律,加深對(duì)課堂知識(shí)的理解,可選擇有代表性的病蟲(chóng)進(jìn)行課程講解,如榕樹(shù)的斑蛾。在重點(diǎn)突出與防治法關(guān)系密切的病蟲(chóng)特性的同時(shí),還可以利用實(shí)驗(yàn)室資源(生化培養(yǎng)箱等)飼養(yǎng)昆蟲(chóng),然后對(duì)它進(jìn)行下一步的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在教師講解和飼養(yǎng)的過(guò)程中搜集問(wèn)題,尋求解決的辦法并寫出讀書(shū)筆記,在鞏固知識(shí)的同時(shí)可以增強(qiáng)學(xué)生的自主能動(dòng)性。另外,病蟲(chóng)害標(biāo)本要合理利用與補(bǔ)充。標(biāo)本是為了讓學(xué)生更快更直觀地認(rèn)識(shí)病蟲(chóng)草,它的補(bǔ)充一般是購(gòu)買和學(xué)生自己制作。我們?cè)诘谝豁?xiàng)技能考核中就要求學(xué)生采集至少20種以上不同種類的昆蟲(chóng)樣本,制成干標(biāo)本,并要求學(xué)會(huì)進(jìn)行分類。在制作標(biāo)本的過(guò)程中展示美感和技巧,可以增強(qiáng)學(xué)生的審美能力,同時(shí)加深學(xué)生對(duì)昆蟲(chóng)知識(shí)的理解與掌握。
校園是園林植物病蟲(chóng)防治實(shí)訓(xùn)的大課堂 教學(xué)實(shí)習(xí)是教學(xué)環(huán)節(jié)中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。園林專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中不論是專業(yè)基礎(chǔ)課,還是專業(yè)課,都有相應(yīng)的教學(xué)實(shí)習(xí),其學(xué)時(shí)數(shù)約占總課時(shí)20%~30%。我們的教學(xué)實(shí)習(xí)多在校園內(nèi)進(jìn)行。我校是一所有80年辦學(xué)歷史的森林式校園。校園里一條條郁郁蔥蔥的林陰小道見(jiàn)證了學(xué)校的成長(zhǎng),每棵樹(shù)就是一個(gè)標(biāo)本,是不同時(shí)期園林發(fā)展的標(biāo)志性代表,校園更是植物園。因此校園就是園林專業(yè)學(xué)生的重要實(shí)踐基地。以此為依托,我們?cè)谛@的園林植物上開(kāi)展了多個(gè)項(xiàng)目式教學(xué)。如南方特有的芒果短頭葉蟬的發(fā)生與防治,榕樹(shù)的管薊馬、木虱及朱紅毛斑蛾、榕透翅毒蛾、白蠶蛾等害蟲(chóng)的發(fā)生與防治;盆架子的花木虱與綠翅絹野螟的發(fā)生與防治;女貞潛葉跳甲的發(fā)生與防治;荔枝蝽生物學(xué)特性的觀察與防治等。并把校園的一部分園林養(yǎng)護(hù)管理工作交給學(xué)生,在很大程度上提高了學(xué)生的動(dòng)手能力。
實(shí)訓(xùn)基地是園林專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)習(xí)的主要場(chǎng)所 我校的實(shí)訓(xùn)基地除校辦產(chǎn)業(yè)六十多畝的園林花卉苗圃外,還有市內(nèi)的幾家大型園林公司。學(xué)校的苗圃主要經(jīng)營(yíng)盆栽花卉的對(duì)外出租及校內(nèi)花卉的擺放。園林專業(yè)的大部分課程都在這里進(jìn)行,有的學(xué)生還在課外時(shí)間在這里進(jìn)行勤工儉學(xué),一些常見(jiàn)花卉及其病蟲(chóng)害的識(shí)別、發(fā)生原因及防治對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是司空見(jiàn)慣,有較強(qiáng)的感性認(rèn)識(shí),實(shí)踐起來(lái)也很容易掌握。在大型園林公司則主要進(jìn)行一些苗木的栽培及其病蟲(chóng)害的防治。我們定期帶學(xué)生到公司進(jìn)行實(shí)踐,并與他們保持聯(lián)系,當(dāng)主要病蟲(chóng)害發(fā)生或進(jìn)行大批苗木移植時(shí),學(xué)生都會(huì)在實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng),參與病蟲(chóng)害防治的每個(gè)過(guò)程或苗木移植的消毒工作。另外,為開(kāi)拓學(xué)生的視野,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,在教學(xué)中我們組織學(xué)生到附近管理水平較高的生態(tài)園、公園、樹(shù)木園、苗圃、綠化工程公司等處參觀考察,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員向?qū)W生介紹建園、栽培管理、經(jīng)濟(jì)效益等方面的情況及生產(chǎn)上存在的問(wèn)題。
實(shí)踐教學(xué)改變了以實(shí)驗(yàn)室觀察和驗(yàn)證為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式,多采用現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別診斷。現(xiàn)場(chǎng)防治操作等方式,使教學(xué)更加貼近生產(chǎn),更加貼近實(shí)際。如園林植物病蟲(chóng)危害性的考察、昆蟲(chóng)一生的飼養(yǎng)觀察、昆蟲(chóng)標(biāo)本的采集鑒定、植物病害的田間觀察、植物病害的田間診斷、植物病蟲(chóng)害田間調(diào)查、農(nóng)藥的配制與使用和防治效果調(diào)查、園林植物害蟲(chóng)的田間識(shí)別與防治、園林植物病害的田間識(shí)別與防治、綜合實(shí)訓(xùn)等。學(xué)生完全是在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行訓(xùn)練,每一個(gè)實(shí)訓(xùn)都實(shí)現(xiàn)了病蟲(chóng)害防治的實(shí)際操作從某一個(gè)關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)開(kāi)始,直至最后三項(xiàng)技能的綜合訓(xùn)練。在具體操作方法上,在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,我們不僅注重課內(nèi)實(shí)踐的教學(xué),也注重課外實(shí)踐活動(dòng),采取了課內(nèi)課外實(shí)訓(xùn)并舉的方式,以實(shí)現(xiàn)學(xué)生掌握三項(xiàng)核心能力的目標(biāo)。
課內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要采取了“教、學(xué)、做、考”的方法,首先是教師講明實(shí)訓(xùn)目的、內(nèi)容、方法和步驟,必要時(shí)進(jìn)行多媒體演示,然后進(jìn)行示范操作。整個(gè)過(guò)程進(jìn)行手把手操作指導(dǎo),學(xué)生跟著學(xué)習(xí)操作,然后自主訓(xùn)練,提高操作熟練程度。在每一次的實(shí)訓(xùn)中,教師在指導(dǎo)過(guò)程中根據(jù)學(xué)生的熟練程度提出問(wèn)題或現(xiàn)場(chǎng)考核、現(xiàn)場(chǎng)打分作為學(xué)生的平時(shí)技能成績(jī)。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中,我們也特別注重教學(xué)方法和方式的改進(jìn)。例如,農(nóng)藥的配制與使用這個(gè)內(nèi)容,我們將實(shí)訓(xùn)轉(zhuǎn)入到生產(chǎn)實(shí)際中,如榕樹(shù)是南方主要行道樹(shù),我們讓學(xué)生根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生的情況,選取農(nóng)藥、濃度計(jì)算、農(nóng)藥稱量、農(nóng)藥配制、農(nóng)藥使用等過(guò)程進(jìn)行實(shí)訓(xùn),完全在生產(chǎn)實(shí)境中進(jìn)行。按照生產(chǎn)實(shí)際安全防護(hù)的要求,學(xué)生要穿工作服、戴口罩和手套進(jìn)行農(nóng)藥的配制和施用,完成工作后對(duì)藥械和余藥按照生產(chǎn)要求進(jìn)行處理,避免造成環(huán)境污染和留下安全隱患。與過(guò)去在實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)方式比較,實(shí)訓(xùn)效果大有提高。
課外實(shí)訓(xùn)是我們?cè)诮虒W(xué)改革中根據(jù)三項(xiàng)核心能力培養(yǎng)的需要增加的,主要采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式,以真實(shí)的工作任務(wù)為載體,要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。學(xué)生自已查找資料,并靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí),自主進(jìn)行訓(xùn)練。教師跟蹤指導(dǎo),并以學(xué)生完成任務(wù)的情況和所提交的實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行考核。例如,學(xué)校新購(gòu)進(jìn)栽種的一批盆架子發(fā)生了嚴(yán)重的蟲(chóng)害:葉片兩面長(zhǎng)滿囊狀蟲(chóng)癭。蟲(chóng)癭在葉面突起,致使葉片卷曲、皺縮,影響了植物的光合作用及正常生長(zhǎng),在5~7月時(shí)又有另外一種食葉害蟲(chóng)將葉片蠶食,樹(shù)木已被危害得奄奄一息。我們布置學(xué)生對(duì)該兩種害蟲(chóng)進(jìn)行綜合防治,要求挽救盆架子的生命。學(xué)生從查找資料開(kāi)始,并對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行生活史觀察,掌握發(fā)生規(guī)律,找出薄弱環(huán)節(jié),制定綜合防治方案,并組織實(shí)施。許多知識(shí)和技能在這個(gè)綜合性項(xiàng)目中都得到了應(yīng)用,如害蟲(chóng)的分類鑒定、生物學(xué)特性觀察、為害程度調(diào)查、防治方案的制定、農(nóng)藥的選擇、施藥時(shí)期的確定、施藥技術(shù)和方法的應(yīng)用、防治效果的調(diào)查和評(píng)價(jià)等。最終,盆架子又恢復(fù)了生機(jī)。學(xué)生在實(shí)踐中得到了鍛煉,并產(chǎn)生了較強(qiáng)的成就感。
傳統(tǒng)的教學(xué)模式以課堂、教師、學(xué)生為核心,以教材為藍(lán)本,以課堂面授為主要形式。這種信息傳遞方式在很大程度上受到時(shí)間和空間的限制,在溝通形式上缺乏靈活性,同時(shí)也不利于教學(xué)資源的共享?,F(xiàn)代化教學(xué)手段在教學(xué)中的應(yīng)用是我們改革教學(xué)方法和提高教學(xué)效果的一項(xiàng)重要措施。我們充分利用了學(xué)校較好的多媒體教學(xué)條件和資源,在網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺(tái)上專門開(kāi)辟了視頻動(dòng)畫(huà)專欄,在課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)以及學(xué)生的自主學(xué)習(xí)中得到充分使用。如昆蟲(chóng)的一生、昆蟲(chóng)的變態(tài)、昆蟲(chóng)標(biāo)本的制作等,使學(xué)生在教室就能感受到實(shí)境。另外,我們對(duì)收集到的多張植物病蟲(chóng)害光碟和現(xiàn)場(chǎng)拍的一千多張照片,通過(guò)加工,制作成了圖文并茂的PPT課件,廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)中,使文字結(jié)合了圖像,使靜態(tài)結(jié)合了動(dòng)態(tài),大大增加了教學(xué)內(nèi)容的直觀感受,使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大大增強(qiáng),教學(xué)效果明顯提高。
“普通高中有高考,職業(yè)學(xué)校有技能大賽”,這是近年來(lái)職業(yè)院校已形成的一種共識(shí),為了配合全區(qū)甚至全國(guó)的技能大賽,我校每年都定期舉行校內(nèi)技能大賽,借此機(jī)會(huì)也檢驗(yàn)每個(gè)專業(yè)的技能訓(xùn)練情況。技能大賽的項(xiàng)目主要還是這門課程的三項(xiàng)重點(diǎn)技能。為了更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,學(xué)校還規(guī)定,如果學(xué)生在某項(xiàng)技能比賽中獲獎(jiǎng)則該項(xiàng)技能的考試成績(jī)?yōu)閮?yōu)秀,期末時(shí)可以免試。因此,每個(gè)學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課程時(shí)都有足夠的心理準(zhǔn)備,對(duì)每項(xiàng)技能的操作訓(xùn)練都很認(rèn)真,學(xué)習(xí)效果明顯。在兩年的實(shí)踐中,我們的學(xué)生先后參加了昆蟲(chóng)標(biāo)本的制作和病蟲(chóng)害識(shí)別兩個(gè)項(xiàng)目的技能比賽,園林專業(yè)的學(xué)生和植保、農(nóng)藝班的學(xué)生同場(chǎng)競(jìng)技,取得了較好的成績(jī),園林專業(yè)有8名學(xué)生分別獲得一、二、三等獎(jiǎng)。
《園林病蟲(chóng)害防治》是專業(yè)必修科目,它的考核包括平時(shí)表現(xiàn)、作業(yè)總評(píng)、平時(shí)技能、技能考核、理論考試五個(gè)方面。其中,平時(shí)表現(xiàn)與作業(yè)總評(píng)各占10%,理論考試占20%,平時(shí)技能與技能考核占60%。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)為他的平時(shí)表現(xiàn),在每個(gè)實(shí)訓(xùn)中技能的掌握熟練程度則為平時(shí)技能成績(jī),重點(diǎn)掌握的三個(gè)項(xiàng)目的考核為技能考核成績(jī)。因此,學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)與技能的掌握程度已占該課程成績(jī)的80%。特別注重過(guò)程考核使學(xué)生在平時(shí)就必須認(rèn)真學(xué)習(xí),達(dá)到三項(xiàng)技能的要求,大大發(fā)揮了考核指揮棒的作用,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,在任務(wù)驅(qū)動(dòng)下學(xué)生表現(xiàn)得積極主動(dòng),學(xué)習(xí)效果較好。在進(jìn)行職業(yè)技能工種考試時(shí),很多學(xué)生選擇了植物保護(hù)工種考試,并大面積地順利通過(guò)。
[1]張紅玉.“園林植物病蟲(chóng)害防治”實(shí)踐教學(xué)的改革探討[J].中國(guó)林業(yè)教育,2009(3).
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