洛南縣櫻桃低產(chǎn)原因分析及豐產(chǎn)管理技術(shù)

雷水平，席衛(wèi)民

（1.洛南縣衛(wèi)東鎮(zhèn)林業(yè)站；2.洛南縣四浩鎮(zhèn)林業(yè)站，陜西洛南 726100）

櫻桃是我國北方落葉果樹中最早成熟上市的水果，味美可口，營養(yǎng)價值高，深受人們喜愛。洛南縣櫻桃栽植盡管歷史很久，但規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)剛剛起步，科學(xué)、規(guī)范的栽植管理技術(shù)尚未形成體系，普遍采用的傳統(tǒng)、粗放管理方法致使產(chǎn)量低而不穩(wěn)，影響了農(nóng)戶收益和生產(chǎn)積極性，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展也帶來了阻礙。為此我們根據(jù)洛南縣自然生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)條件，在廣泛調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了櫻桃低產(chǎn)原因分析，并對應(yīng)提出了豐產(chǎn)栽植管理技術(shù)措施。

1 櫻桃園低產(chǎn)主因

1.1 品種混雜，劣樹多，平均單株產(chǎn)量低而不穩(wěn)

洛南縣櫻桃栽培歷史中，長期使用實生繁殖，致使同一園地中多品種（生態(tài)型）混生，自然雜交，變異大?，F(xiàn)有新造園大多未選用良種嫁接苗，品種優(yōu)劣混雜，單株產(chǎn)量相差懸殊，即使一些良種栽植園，也由于對新品種辨別能力不足，其中實生植株、劣質(zhì)品種植株比例也不少，致使整個園地平均單株結(jié)果少，產(chǎn)量低、年度間波動大。

1.2 栽植立地條件差，樹體營養(yǎng)不良

現(xiàn)有櫻桃園大多在山地，土層薄，土壤瘠薄，有機質(zhì)含量不高，供肥保肥保水能力不足，對干旱等不良?xì)夂蛎舾?、抵抗力不強，加之受?jīng)濟和灌溉條件限制，往往樹體生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)和水分得不到滿足，營養(yǎng)不良，長勢較差，結(jié)果少，成果率、優(yōu)果率不高。

1.3 栽培管理粗放

多數(shù)櫻桃園未能進(jìn)行綜合科學(xué)管理，或只是部分撫育管理。園地多年不進(jìn)行墾復(fù)，雜草叢生，與果樹爭肥、爭水，同時，有的果園不施肥或施肥不合理，致使果樹生長衰弱，結(jié)果少；有的果園不重視修剪或修剪不當(dāng)，導(dǎo)致樹形雜亂，枝葉密集，通風(fēng)透光不良，嚴(yán)重影響櫻桃生長結(jié)果［1］。

1.4 病蟲危害嚴(yán)重

由于病蟲長期危害，櫻桃樹受害后，生長衰弱，抵抗病蟲害能力大大降低。

1.5 霜凍危害

主要是早春低溫危害，使花芽受凍死亡或凍傷雌蕊，造成落花落果。

2 豐產(chǎn)管理措施

2.1 選配授粉品種

針對櫻桃落花落果主要原因，選擇早熟、耐寒、樹體緊湊矮小、成花快、坐果率高的品種，如先鋒、大紫等，并配置2個與主栽培品種花期一致、花芽量大、花粉發(fā)芽率高的品種為授粉樹，也可在原有樹體上高接授粉品種，一般主栽品種占70%～80%，授粉品種占20%～30%。

2.2 精細(xì)栽植

選擇土壤疏松肥沃、排水良好、pH 值不超過8的砂質(zhì)壤土建園，不宜選擇土壤過于粘重或易發(fā)生霜凍的地方建園。春栽、秋栽均可，秋季栽植果樹根傷口愈合早，第二年新根生長也早，成活率高，故一般多秋季栽植。栽植密度甜櫻桃4m×6 m，中國櫻桃與酸櫻桃為4m×5m、毛櫻桃2m×3m。栽植時樹要直、土要實、根要舒展，栽后及時灌水，以提高成活率。

2.3 土肥水管理

2.3.1 土壤管理 秋末到翌春進(jìn)行，以秋末深翻為好，常與冬前施肥相結(jié)合。一般深度20cm 左右，在5—7月，每月一次中耕除草，深度以10cm為宜。

2.3.2 科學(xué)施肥 （1）秋施基肥：基肥以秋、冬早施為好，以施用腐熟人糞尿、圈肥等有機肥為主，初果樹每株施30～60kg，結(jié)果大樹每株施60～90kg，于樹冠下開環(huán)溝將肥料施入，后澆水，等水滲下后蓋土整平。（2）花果期追肥：結(jié)果樹的追肥主要用人糞尿、尿素等速效性氮肥，每株施人糞尿30kg左右，或尿素每株施1～1.5kg，隨水施入，并要避免直接與根接觸，以防燒灼根系。在開花期可葉面噴肥，噴灑尿素200倍液或磷酸二氫鉀600倍液。（3）采果后補肥：采果后主要施用腐熟的人糞尿、豬糞尿、尿素等速效性氮肥，每株施腐熟人糞尿60～75kg，或腐熟豬糞尿100kg，或尿素0.5～1kg。

2.3.3 適時灌水 （1）花前水：在芽萌發(fā)至開花期（3月中、下旬）灌水，能夠滿足展葉、開花對水分的要求，促進(jìn)當(dāng)年枝、葉生長，減輕霜凍為害，減少落花。（2）長果水：落花后至果實成熟前（5月—6月初），一般灌水2～3 次，灌足水后，及時中耕松土保墑。（3）采后水：采果后，天氣干旱，結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，以利發(fā)揮肥效，促進(jìn)花芽分化。（4）封凍水：土壤封凍前大水漫灌一次，以防冬、春土壤干旱，避免枝、芽凍旱死亡。櫻桃不耐水澇，雨季積水多時要及時排水。

2.4 合理修剪

幼齡期（1～3a），以短剪為主，結(jié)合夏季摘心，促生分枝，迅速擴大樹冠，以便形成良好的樹形。初果期（4～5a）要緩，要形成鞭干枝，并在枝干上形成葉叢和花芽。盛果期（6～20a）通過修剪，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，使之保持平衡，各主枝和側(cè)枝，除了剪除病蟲枝外，一般可不擾動。主側(cè)枝的延長枝，只輕打頭或剪去有病蟲寄生的頂尖即可。樹冠內(nèi)的老果枝，可每隔2～3a回縮更新一次，并控制結(jié)果位不外移，防止內(nèi)膛空虛。衰老期要回縮更新，促其多發(fā)枝，對結(jié)果枝組進(jìn)行適當(dāng)回縮，以維持一定產(chǎn)量［2］。

2.5 病蟲害綜合防治

2.5.1 紅頸天牛 主要危害櫻桃樹的樹干和大枝。2～3a完成一代，以幼蟲在樹干里越冬。6月下旬至7月羽化成蟲，成蟲交尾后，在樹干或粗枝的表皮下產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后9～10d孵化幼蟲，幼蟲開始蛀食木質(zhì)部表層，蛀食道彎曲不規(guī)則，向外蛀一排糞孔，排出紅褐色鋸沫狀蟲糞。

防治方法：（1）成蟲發(fā)生期（6月上旬至7 月上旬）進(jìn)行人工捕殺，或撒施5%辛硫磷顆粒劑毒殺成蟲。（2）成蟲羽化前（6 月上旬），枝干涂白劑，防止產(chǎn)卵。（3）每年8—9月間挖幼蟲，或用浸泡有500倍樂果溶液或敵敵畏溶液的棉球塞蟲孔或注射藥液，殺傷幼蟲。

2.5.2 金緣吉丁蟲 主要為害樹干皮層，受害層枯死，影響樹勢，縮短壽命。1a發(fā)生1代，以幼蟲在皮層越冬，翌年3月下旬開始活動，繼續(xù)在皮層內(nèi)串食為害。

防治方法：（1）成蟲發(fā)生期（7 月上中旬至8月下旬）每天早晨捕殺。（2）自成蟲發(fā)生期開始，每12d噴一次50%辛硫磷500倍液，連續(xù)4～5次。（3）4—5月挖幼蟲或用快刀割皮層（深達(dá)木質(zhì)部），殺死幼蟲。

2.5.3 早期落葉病 果實采收前后開始出現(xiàn)，雨季時最多，嚴(yán)重時全園植株早落葉，對樹勢和來年產(chǎn)量影響很大。早期落葉病有兩種癥狀，形成圓斑，干枯后穿孔或不穿孔。

防治方法：（1）加強肥水管理，增強樹勢。（2）及時清除落葉，集中燒毀。（3）萌芽前噴波美5度石灰硫黃合劑。（4）落花后到果實成熟前，噴2～3次160倍波爾多液［3］。

2.5.4 根頸腐爛病 多發(fā)生于5～15a生初期果樹，發(fā)病主要在根頸部，以后蔓延到較粗側(cè)根的基部，1m 外側(cè)根仍生長正常。病斑開始多因埋于土中的表皮組織受破壞，出現(xiàn)潰爛，時間久后，蔓延擴大，最后形成層腐爛，導(dǎo)致地上部變?nèi)酰饾u死亡。

防治方法：（1）選擇根系發(fā)達(dá)的中國櫻桃作砧木。（2）采取多干矮冠樹形，提高抗風(fēng)能力。（3）增施有機肥料，少用化肥，特別是氮肥。（4）加強對金龜子的防治，減少幼蟲對根系的破壞。（5）及時檢查，及時防治，發(fā)現(xiàn)病株及時刮治。用5度石硫合劑消毒，如發(fā)現(xiàn)粗根腐爛較重者，可通過接根恢復(fù)地上部生長。根接時間以4月下旬至5月為好。

2.6 預(yù)防霜凍

櫻桃凍害主要是早春低溫霜凍為害，使花芽受凍死亡或凍傷雌蕊，造成只開花而不結(jié)果。因此預(yù)防霜凍是確保櫻桃高產(chǎn)的一項重要措施［3］。

（1）適當(dāng)延遲萌芽開花，避開或減輕早春低溫或霜凍為害。

（2）早春灌水、樹盤蓋草和樹干涂白。早春可在萌芽前灌水噴水，降低土溫，延遲發(fā)芽。連續(xù)定時噴水效果好，可延遲開花一周左右。還可在樹盤內(nèi)鋪20cm 厚的麥秸、雜草或玉米稈等，用水浸濕，然后撒些薄土，延遲花期，又具有緩和霜凍的作用。也可按將水：生石灰：石硫合劑原液：食鹽＝10∶3∶0.5∶0.5比例，與少量動植物油混合，涂抹樹干和大枝，推遲櫻桃開花，殺滅害蟲。

（3）噴稀石灰水。在花芽萌動前噴8%～10%石灰水，反射光照，減少樹體熱能的吸收，降低樹冠與芽域溫度，推遲開花。

（4）增熱防凍。目的是避免櫻桃花、芽凍害，激活細(xì)胞活力，促進(jìn)花粉管、幼果和葉片發(fā)育，提高坐果率，減少生理落果。方法是：開花前3～5d噴灑1次0.2%硼砂溶液，開花后噴灑1次5%紅糖溶液，提高光合功能并直接補糖，改善幼果發(fā)育期的營養(yǎng)水平。同時根基施有機肥料，增加覆土厚度，提高土壤溫度，促進(jìn)根系發(fā)育，改善樹體營養(yǎng)水平，減少落果現(xiàn)象發(fā)生。櫻桃萌芽后，隨時注意天氣變化，如有低溫霜凍預(yù)報，立即用篷布遮擋緩沖凍害。

（5）熏煙防霜和噴防凍坐果靈。當(dāng)預(yù)報有霜凍或櫻桃園內(nèi)氣溫降至－2℃時，點燃熏煙材料，有風(fēng)時設(shè)在迎風(fēng)的一面，無風(fēng)時在四周，一般每667m2設(shè)6～10 個燃點。此外，花期（霜期）噴350倍液防凍坐果靈加0.3%尿素，增強花器的抗凍性。

［1］ 孫繼學(xué).櫻桃低產(chǎn)原因及增產(chǎn)對策［J］.農(nóng)技服務(wù)，2012（4）：432.

［2］ 蔡宇良，付潤民.櫻桃［M］.西安：陜西科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

［3］ 丁仕學(xué).櫻桃落花落果原因及預(yù)防措施［J］.現(xiàn)代農(nóng)村科技，2012（8）：35.