茶園管理機(jī)械化發(fā)展戰(zhàn)略與重點(diǎn)

農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所 肖宏儒 秦廣明 宋志禹

0 引言

近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，城市化進(jìn)程加快，農(nóng)村勞動(dòng)力加速向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。而我國(guó)目前以名優(yōu)茶生產(chǎn)為主導(dǎo)的茶葉產(chǎn)業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力成本占生產(chǎn)成本的至少40%，且有不斷提高的趨勢(shì)。近年來(lái)，我國(guó)茶葉生產(chǎn)中采摘工和茶園管理工季節(jié)性短缺逐年加劇，茶葉勞動(dòng)力價(jià)格大幅上漲，資源利用效率降低。據(jù)調(diào)研，2010年各茶葉主產(chǎn)地全部出現(xiàn)采工短缺，短缺比例達(dá)20%～60%，采摘工價(jià)也比2009年上漲10%～50%，預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)出現(xiàn)更大面積的采摘工荒。另外產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的要求與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化不足的矛盾也日益凸顯。因此，依靠先進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)破解以勞動(dòng)力為代表的資源要素約束是茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

1 國(guó)內(nèi)外茶園管理機(jī)械化發(fā)展概述

我國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹最早的國(guó)家，歷史悠久，茶類眾多，在世界上享有盛譽(yù)。茶園面積達(dá)107萬(wàn)hm2，居世界首位。但相比其他茶葉大國(guó)，我國(guó)茶葉生產(chǎn)機(jī)械裝備比較落后，在茶園管理機(jī)械方面，我國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本、印度、肯尼亞等主要產(chǎn)茶國(guó)。

從20世紀(jì)60年代開始，我國(guó)茶園管理機(jī)械的發(fā)展經(jīng)歷了從無(wú)到有的歷程。20世紀(jì)70年代以前，我國(guó)茶園生產(chǎn)管理等田間作業(yè)一直延用人畜作業(yè)，這不僅工效低，而且經(jīng)濟(jì)效益較差。這樣一種局面，對(duì)于一些大型茶場(chǎng)的生產(chǎn)與管理來(lái)說(shuō)，帶來(lái)了嚴(yán)重的后果，致使茶園生產(chǎn)管理粗放，生產(chǎn)手段缺乏，勞動(dòng)強(qiáng)度極大，茶葉生產(chǎn)年年虧損，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益極其低下。

20世紀(jì)80年代初，嘉善拖拉機(jī)廠生產(chǎn)的C－12型茶園中耕機(jī)正式投放市場(chǎng)，該機(jī)以Sl95柴油機(jī)為動(dòng)力，采用履帶行走方式。對(duì)茶園耕作適應(yīng)性強(qiáng)，一機(jī)多用，通過變換農(nóng)機(jī)具可以實(shí)現(xiàn)旋耕、中耕除草、施肥等作業(yè)，性能穩(wěn)定，耕作質(zhì)量好。但是由于產(chǎn)品價(jià)格高，只在少數(shù)國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)中推廣使用。

20世紀(jì)90年代，在引進(jìn)消化吸收日本小型耕作機(jī)的基礎(chǔ)上，浙江新昌東輝機(jī)械廠生產(chǎn)了一種ZGJl50型茶園中耕機(jī)，解決了個(gè)體茶農(nóng)和小型茶場(chǎng)的茶園深耕、中耕除草和施肥作業(yè)。該機(jī)機(jī)身小，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，維修方便，價(jià)格適中。但是由于我國(guó)茶園普遍多年不進(jìn)行耕作，土壤板結(jié)，機(jī)具的動(dòng)力不足，不能適應(yīng)我國(guó)茶園生產(chǎn)管理的需要。

20世紀(jì)末，國(guó)外研制出一種乘座式茶葉摘采機(jī)，其原理是把類似于雙人采茶機(jī)的采摘器懸掛在行走車上。操作人員一面操作機(jī)器，一面控制機(jī)器前進(jìn)、倒退。該機(jī)分輕自走式和自走式2種。輕自走式是把雙人采茶機(jī)裝置動(dòng)力的一側(cè)彈性地懸掛在行走車上，另一側(cè)由操作者手抬作業(yè)，分別行走于相鄰的2條茶行內(nèi)。自走式是兩側(cè)分別懸掛在與行走車相連接的機(jī)架上，行走車與輔助輪分別行走于相鄰的2條茶行內(nèi)。自走式采茶機(jī)于20世紀(jì)70年代中期由日本首先研制，機(jī)器型號(hào)較多，在茶葉生產(chǎn)機(jī)械中約占20%左右。使用自走式采茶機(jī)的茶園要求土地平整，坡度小，否則會(huì)造成機(jī)器行走困難，而且不得不頻繁地調(diào)節(jié)采茶高度，這樣會(huì)嚴(yán)重影響采摘質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

近2年來(lái)，農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研制的高地隙自走式多功能茶園管理機(jī)及配套機(jī)具，實(shí)現(xiàn)了橫跨茶棚駛?cè)氇M窄的茶行間進(jìn)行作業(yè)，全部采用高效液壓傳動(dòng)方式。該機(jī)懸掛配置2組立式旋耕刀輥，用于中耕除草作業(yè)；懸掛配置2組振動(dòng)式深松作業(yè)部件，用于茶樹根部的深松作業(yè)；整機(jī)后部底盤上方配置2組施肥機(jī)構(gòu)，在中耕除草或深松作業(yè)的同時(shí)，完成肥料深施作業(yè)；整機(jī)后部配置2組折疊式噴霧噴桿，用于茶園植保治蟲或葉面施肥作業(yè)；上述作業(yè)功能的實(shí)現(xiàn)，均由液壓驅(qū)動(dòng)完成。

從國(guó)內(nèi)外茶園管理機(jī)械化的發(fā)展歷程不難發(fā)現(xiàn)，茶園機(jī)械化管理是發(fā)展茶葉現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。目前我國(guó)大多數(shù)茶葉企業(yè)在茶葉加工和包裝機(jī)械化方面已有較好的基礎(chǔ)，但在茶園管理生產(chǎn)機(jī)械化方面普遍技術(shù)落后，多數(shù)單位尚處于空白。茶園管理機(jī)械化包括：新拓茶園的機(jī)械化開墾、整地；茶園機(jī)械化中耕、除草；茶園機(jī)械化噴施農(nóng)藥；機(jī)械化修剪、臺(tái)刈和茶葉機(jī)械化采摘等。茶園管理是茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，是提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的前提和基礎(chǔ)。中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，茶園面積和年產(chǎn)量均居世界前列，但同其他產(chǎn)茶國(guó)相比，茶園管理手段比較落后，水平不高，管理機(jī)械化起步遲，普及面不廣，影響了茶園管理水平和集約化經(jīng)營(yíng)水平的提高，這同中國(guó)這個(gè)古老的產(chǎn)茶大國(guó)極不相稱，具體存在以下問題：

（1）茶園機(jī)械化管理勞動(dòng)力不足。近年來(lái)，由于青壯年大都不愿在家務(wù)農(nóng)，紛紛選擇外出務(wù)工，茶季茶工不足現(xiàn)象嚴(yán)重。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶業(yè)生產(chǎn)缺乏相應(yīng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，使茶葉不能及時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)。

（2）科技推廣力度不夠。雖然農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)、科技等部門近年來(lái)一直致力于科技推廣工作，但先進(jìn)的茶園管理技術(shù)及設(shè)備的推廣成效不大。主要原因是政策扶持力度不夠。用于新技術(shù)推廣的資金投入不足，不能充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)學(xué)科技、用科技的積極性。

（3）茶園管理機(jī)械化程度低。目前茶園管理機(jī)械化程度較低，生產(chǎn)集約化程度不高，智能化水平不夠，不能有效地節(jié)約勞力，減少人力資源的投入，故不能有效地降低生產(chǎn)成本，不能達(dá)到機(jī)械化作業(yè)節(jié)本增效的目標(biāo)。

（4）機(jī)械化采茶與加工工藝配套技術(shù)的研究不足。機(jī)械化采茶由于其自身的復(fù)雜性，完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采茶，難度很大。不同的品種，不同的機(jī)械，不同的茶園規(guī)劃，都會(huì)影響到機(jī)械化采茶的效果。以前對(duì)于這方面的研究相當(dāng)缺少，研究不夠。因此，要想真正實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采茶，必須制定統(tǒng)一的茶園規(guī)劃，統(tǒng)一的品種，統(tǒng)一的采摘機(jī)械。同時(shí)，要不斷研究探索機(jī)采對(duì)茶樹生育可能產(chǎn)生的影響，研究探索機(jī)采茶園的肥培管理技術(shù)和機(jī)采鮮葉的加工工藝，從而不斷總結(jié)不同茶類初精制加工技術(shù)要點(diǎn)，以便科學(xué)指導(dǎo)我國(guó)茶葉生產(chǎn)向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。

2 實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化具有必要性

當(dāng)前我國(guó)茶園管理機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用普及仍處于起步階段，加快開發(fā)研制和推廣茶園管理機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)對(duì)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)升級(jí)具有重要的意義。

（1）實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化，是對(duì)傳統(tǒng)人工茶園作業(yè)方法進(jìn)行技術(shù)改造的需要。茶園傳統(tǒng)的作業(yè)方式是人工作業(yè)方式，利用人力資源實(shí)施茶園的耕作、施肥、除草、噴藥、灌溉、修剪、采摘作業(yè)，僅有少量的除草、噴藥和修剪使用機(jī)械化或半機(jī)械化作業(yè)。本項(xiàng)目的研究將對(duì)傳統(tǒng)的作業(yè)過程和各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)械化進(jìn)行綜合分析，研制耕作、施肥、修剪與采摘的新型適用機(jī)械，組成茶園作業(yè)全過程省工、節(jié)本、增效的機(jī)械化作業(yè)體系，以便于茶農(nóng)應(yīng)用、推廣，加快實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶園作業(yè)的機(jī)械化。研究的茶園作業(yè)機(jī)械化技術(shù)將替代傳統(tǒng)的人工作業(yè)方式，高效、省工、節(jié)本和環(huán)保，使茶園作業(yè)走向現(xiàn)代高科技發(fā)展之路。

（2）實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化，是為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提供技術(shù)支撐的需要。提高茶葉生產(chǎn)過程中的科技含量，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)替代傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)工藝，以便提高茶葉生產(chǎn)和加工質(zhì)量與品質(zhì)，生產(chǎn)出既能滿足國(guó)際市場(chǎng)要求，又能確保飲用安全、衛(wèi)生的名茶，從而擴(kuò)大我國(guó)名優(yōu)茶的國(guó)際市場(chǎng)占有份額。

（3）實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化，是降低茶園生產(chǎn)成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高茶葉生產(chǎn)綜合效益的需要。茶園耕作是茶園土壤管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是茶園管理中的一項(xiàng)例行作業(yè)。與傳統(tǒng)的人工勞作方式相比，采用茶園機(jī)械可以顯著地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，節(jié)本增效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶園耕整作業(yè)的成本占總成本的40%。采用耕整機(jī)械作業(yè)，可以大大提高生產(chǎn)率，減少人工的投入，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并且能在運(yùn)行時(shí)，完成除草、施肥、深翻等的一次性作業(yè)，減少后續(xù)工序的勞動(dòng)投入。傳統(tǒng)茶園的生產(chǎn)中用工量大的修剪和采摘作業(yè)，利用修剪、采摘機(jī)械可以大大緩解目前用工難、成本高的問題。手工修剪1hm2成年茶園需用工30個(gè)，而一部機(jī)械2人操作，日修剪量為2／3～1hm2，可提高功效10倍以上，機(jī)修剪直接成本（人工工資、維修費(fèi)、油耗等）150元／hm2左右，是手工修剪的30%。單人采茶機(jī)的日采鮮葉量為350kg，雙人手持式采茶機(jī)日產(chǎn)量為900～1 500kg，采摘面積為10．5～18畝，相對(duì)手工采60～70kg的日產(chǎn)量有大幅度提高。與人工修剪、采摘相比，機(jī)器修剪采摘可大大提高效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，可以把茶農(nóng)從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來(lái)，同時(shí)節(jié)本增收，增加效益。

（4）實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化，是減輕茶園環(huán)境污染，確保茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的需要。采用茶園機(jī)械可減少生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染，如中耕除草、開溝深施肥，不但增加了效率，提高肥料的利用率。使用茶園機(jī)械能減少化肥和農(nóng)藥的用量，對(duì)減少茶葉的農(nóng)藥污染和重金屬殘留，有顯著的促進(jìn)作用，同時(shí)進(jìn)行肥料深施，包括有機(jī)肥的深施，可以減少微生物的滋生源，從而減少茶葉微生物的污染問題，從整體上提高茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量。

（5）實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化，是增加名優(yōu)茶產(chǎn)量和提高茶葉品質(zhì)，推動(dòng)實(shí)施名牌戰(zhàn)略的需要。機(jī)械化深耕施肥可以提高肥料的利用率，減少肥料的浪費(fèi)，在增產(chǎn)的同時(shí)，降低成本，然而同樣因?yàn)橛霉ぬ啵芏嗖鑸?chǎng)用直接人工手撒代替開溝施肥，增加了肥料的用量，提高了成本，還造成了環(huán)境的污染。采用茶園機(jī)械作業(yè)，可以解決用工成本太高的問題，這對(duì)提高茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，具有重要的意義。

在茶葉生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，推廣應(yīng)用機(jī)械化作業(yè)技術(shù)，對(duì)提高茶葉品質(zhì)可以起到顯著的作用。采用小型耕作機(jī)械進(jìn)行深耕、中耕作業(yè)，可以提高土壤團(tuán)粒性、滲透性和保水性，加深有效表土，使茶樹根系發(fā)育旺盛，促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)，提高茶葉產(chǎn)量。實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)作業(yè)機(jī)械化，有利于規(guī)模經(jīng)營(yíng)，有利于生產(chǎn)要素的合理流動(dòng)和優(yōu)化組合、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是實(shí)施名牌戰(zhàn)略的必要條件。要實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，除按一定的規(guī)模組織發(fā)展茶葉生產(chǎn)外，茶園管理機(jī)械的推廣和應(yīng)用將是實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要手段。有利于通過規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)來(lái)實(shí)施名牌戰(zhàn)略，對(duì)提高市場(chǎng)占有率，增加經(jīng)濟(jì)效益將有十分重要的意義。

（6）實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化，是有機(jī)名優(yōu)茶生產(chǎn)的需要。茶園管理機(jī)械的推廣應(yīng)用，對(duì)于擴(kuò)大有機(jī)茶生產(chǎn)，提高品質(zhì)，起著十分重要的作用。如：使用機(jī)械開溝施肥，可以減少肥料用量，減少微生物的滋生源，有利于減少化肥和微生物污染；微噴、滴灌技術(shù)的推廣應(yīng)用和利用物理、生物原理防治茶葉害蟲的植保機(jī)械的推廣應(yīng)用，則可以提高肥料的利用率，也可以顯著降低農(nóng)藥與化肥的殘留污染。因此，茶園管理機(jī)械化作業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，對(duì)于有機(jī)茶的生產(chǎn)具有重要的意義。

3 茶園管理機(jī)械化發(fā)展戰(zhàn)略與重點(diǎn)

我國(guó)的茶葉生產(chǎn)用工多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，機(jī)械化生產(chǎn)水平低，適用于茶園生產(chǎn)的機(jī)械少，發(fā)展茶葉生產(chǎn)機(jī)械化十分迫切，任重道遠(yuǎn)。發(fā)展茶園管理機(jī)械化，不是一朝一夕的事情，要針對(duì)現(xiàn)狀，集思廣益，認(rèn)真謀劃，充分考慮發(fā)展茶園管理機(jī)械化的戰(zhàn)略問題。

茶園管理機(jī)械化發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想：針對(duì)我國(guó)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀和茶葉種植地形地貌實(shí)況，結(jié)合茶葉生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)有水平，在充分分析影響我國(guó)茶園管理機(jī)械化發(fā)展制約因素的基礎(chǔ)上，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為中心，以探索不同茶區(qū)機(jī)械化作業(yè)技術(shù)路線和技術(shù)模式為切入點(diǎn)，以提高茶葉種植機(jī)械化作業(yè)水平和生產(chǎn)率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度為重點(diǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)我國(guó)不同茶區(qū)機(jī)械化生產(chǎn)方案，研究開發(fā)適用于不同茶區(qū)生產(chǎn)需要的茶園管理機(jī)械化作業(yè)新裝備、新機(jī)具，推動(dòng)我國(guó)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化事業(yè)的快速發(fā)展。

根據(jù)我國(guó)茶園機(jī)械化管理的實(shí)際情況，可以采取以下戰(zhàn)略：

（1）有序發(fā)展戰(zhàn)略。茶葉是我國(guó)丘陵地區(qū)、山區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富、經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。由于受自然條件的制約，茶葉生產(chǎn)條件相對(duì)較差，溝、渠、田、林、路不配套，適宜機(jī)械化作業(yè)的條件較差。同時(shí)，由于茶葉種植的特殊性，茶葉種植行距較窄，現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)機(jī)械不能滿足茶葉生產(chǎn)的需要，即使有些農(nóng)機(jī)制造企業(yè)生產(chǎn)的一些微耕機(jī)械，自稱能滿足茶園機(jī)械化生產(chǎn)的需要，但由于我國(guó)的茶葉生產(chǎn)多年不進(jìn)行田間耕作，不進(jìn)行機(jī)械化深施肥料，結(jié)果導(dǎo)致土壤嚴(yán)重板結(jié)，一些微耕機(jī)械在茶園進(jìn)行機(jī)械作業(yè)時(shí)，顯得動(dòng)力不夠，馬力不足，不適應(yīng)茶園機(jī)械化生產(chǎn)的需要。因此，發(fā)展我國(guó)的茶園管理機(jī)械化，必須依據(jù)我國(guó)茶葉生產(chǎn)的具體條件，全盤考慮，統(tǒng)一規(guī)劃，堅(jiān)持先發(fā)展茶葉生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大，用工量多等急需的茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化原則；堅(jiān)持先發(fā)展自然條件相對(duì)較好，坡地坡度相對(duì)較小，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的茶園生產(chǎn)的機(jī)械化的原則；堅(jiān)持先發(fā)展容易實(shí)現(xiàn)的茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化原則；堅(jiān)持先發(fā)展經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好的茶葉產(chǎn)區(qū)的茶園管理機(jī)械化的原則。在統(tǒng)一規(guī)劃的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不懈努力和有序的發(fā)展，我國(guó)的茶園管理機(jī)械化事業(yè)必將會(huì)有大的發(fā)展。

（2）優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略。我國(guó)的茶園管理機(jī)械化盡管相對(duì)其他作物的機(jī)械化發(fā)展遲緩，相對(duì)落后，但也不能急于求成。發(fā)展茶園管理機(jī)械化，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及的內(nèi)容多，范圍廣，不僅受自然條件的制約，更受當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的制約。因此，我國(guó)茶園管理機(jī)械化的發(fā)展，必須采取優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略。優(yōu)先發(fā)展包含三方面的內(nèi)容，一是對(duì)于一些茶葉種植區(qū)土地相對(duì)平坦，坡度小于20度，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件又相對(duì)較好的地區(qū)，是我國(guó)茶園管理機(jī)械化優(yōu)先發(fā)展的地區(qū)；二是在茶葉種植面積較大，茶葉產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好的地區(qū)優(yōu)先發(fā)展生產(chǎn)率高，適宜規(guī)模化生產(chǎn)需要的大中型作業(yè)機(jī)械，如：高地隙跨行作業(yè)的大動(dòng)力作業(yè)機(jī)，這種機(jī)械配套動(dòng)力大，跨行作業(yè)，適應(yīng)性好，作業(yè)效率高，作業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高。在這些地區(qū)，同時(shí)也可發(fā)展配套動(dòng)力適度（888～1 110kW），乘座式單行作業(yè)的作業(yè)機(jī)械，這種機(jī)械價(jià)格具有優(yōu)勢(shì)，更能滿足一些中小茶葉種植企業(yè)應(yīng)用；三是優(yōu)先發(fā)展茶園耕作機(jī)械化。我國(guó)的茶園土壤極其板結(jié)，土壤肥力較差，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量低，要改變目前的生產(chǎn)狀況，除了加強(qiáng)相應(yīng)種植和管理技術(shù)的研究外，必須發(fā)展機(jī)械化耕作技術(shù)，改善土壤條件和施肥條件，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和土壤透氣性，有利于茶葉的生長(zhǎng)，有利于發(fā)展無(wú)公害和綠色茶產(chǎn)業(yè)。

（3）重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。茶園管理需要機(jī)械化作業(yè)的環(huán)節(jié)較多，在目前急于應(yīng)用的情況下，如果要全面發(fā)展茶園管理機(jī)械化，有兩方面的困難，一是沒有完全適用的機(jī)械可供選擇；二是沒有完全與應(yīng)用機(jī)械相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化茶園，要推廣應(yīng)用茶園管理作業(yè)機(jī)械，必須要有相適應(yīng)的機(jī)械行走道路，適宜的農(nóng)藝等。因此，發(fā)展茶園管理機(jī)械化必須采取重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略?，F(xiàn)階段，茶園管理機(jī)械化的發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)該考慮以下幾方面：一是加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化技術(shù)路線和技術(shù)模式的研究。在確定了不同茶區(qū)機(jī)械化技術(shù)路線和模式的基礎(chǔ)上，才能確保發(fā)展的重點(diǎn)和推廣應(yīng)用的新機(jī)具、新裝備符合茶園管理的需要，同時(shí)具有針對(duì)性和適用性；二是重點(diǎn)發(fā)展茶園管理耕作機(jī)械化。茶園管理過程中耕作是一項(xiàng)重要的農(nóng)事活動(dòng)，但耕作又是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度特別大的農(nóng)事，以往茶園的耕作大多數(shù)是靠人工勞動(dòng)，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且效率低下，加之現(xiàn)有農(nóng)村壯勞動(dòng)力多數(shù)都去沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)一些收入較高的企業(yè)工作，用于茶園管理的勞動(dòng)力就顯得更為緊缺。因此，現(xiàn)階段重點(diǎn)發(fā)展茶園管理耕作機(jī)械化更為迫切；三是重點(diǎn)發(fā)展茶葉采摘機(jī)械化。近年來(lái)，我國(guó)茶園管理中采摘工和茶園管理工季節(jié)性短缺逐年加劇，茶葉勞動(dòng)力價(jià)格大幅上漲，資源利用效率降低。據(jù)調(diào)研，2010年各茶葉主產(chǎn)地全部出現(xiàn)采摘工嚴(yán)重短缺，短缺比例達(dá)20%～60%，采摘工價(jià)也比2009年上漲10%～50%，預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)出現(xiàn)更大面積的采摘工荒。因此，重點(diǎn)發(fā)展機(jī)械化采茶，是目前的重中之重；四是加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化技術(shù)與茶葉種植農(nóng)藝和管理配套技術(shù)的研究。任何適用的農(nóng)機(jī)具只有與相應(yīng)的農(nóng)藝相配合相適用才能取得最佳效果。因此，機(jī)械性能改進(jìn)、試驗(yàn)示范與配套農(nóng)藝技術(shù)研究要貫穿整個(gè)茶園管理機(jī)械化的全過程。就現(xiàn)階段而言，要加大對(duì)茶樹栽培技術(shù)的研究，使茶樹適用機(jī)耕條件，同時(shí)要做到機(jī)械設(shè)計(jì)也要考慮適用于茶樹的生長(zhǎng)要求，這樣才能使茶園管理機(jī)械化達(dá)到事半功倍的要求；五是加強(qiáng)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高茶園硬件設(shè)施水平，走規(guī)?；?jīng)營(yíng)之路。規(guī)模化經(jīng)營(yíng)才能有效地提高機(jī)械的使用效率，規(guī)?；?jīng)營(yíng)是茶園機(jī)械化的必備條件。今后5～10年內(nèi)，在加強(qiáng)相關(guān)茶葉機(jī)械化生產(chǎn)必備機(jī)具的研究開發(fā)的同時(shí)，除了充分考慮機(jī)械性能適應(yīng)茶園機(jī)械化生產(chǎn)的要求外，更重要的是要加強(qiáng)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，新建茶園的基本建設(shè)要以滿足機(jī)械化作業(yè)而建設(shè)，對(duì)一些老茶園要進(jìn)行必須的改造，以適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)要求，只有兩者有機(jī)地結(jié)合在一起，才能真正實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化。

（4）適度發(fā)展戰(zhàn)略。發(fā)展茶園管理機(jī)械化并非是簡(jiǎn)單的事情。從自然條件來(lái)說(shuō)，涉及地形地貌、田間基本建設(shè)情況等；從種植制度來(lái)說(shuō)，涉及品種、栽培模式、采摘方式等；從經(jīng)營(yíng)方面來(lái)說(shuō)，涉及經(jīng)營(yíng)機(jī)制、經(jīng)營(yíng)體制、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式等；從適用機(jī)械化技術(shù)來(lái)說(shuō)，涉及耕作、施肥、修剪、采摘等。因此，我國(guó)的茶園管理機(jī)械化究竟如何發(fā)展，怎樣發(fā)展，走什么樣的發(fā)展之路，選擇怎樣的技術(shù)路線等，值得我們認(rèn)真研究。但有一點(diǎn)是值得我們認(rèn)真思考的，這就是，我國(guó)的茶園管理機(jī)械化發(fā)展模式不能千篇一律，只能是適度發(fā)展。所謂適度發(fā)展，就是發(fā)展的模式、機(jī)型的選擇、機(jī)械化程度的高低、機(jī)械化經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)體制等必須與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際自然條件相符，必須與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相符、必須與當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)需要相符。如：對(duì)于經(jīng)濟(jì)水平較高，茶園土地較平，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，茶園基本建設(shè)較好的地區(qū)，可以適度發(fā)展大型茶園作業(yè)機(jī)械，盡可能發(fā)展茶園管理全程機(jī)械化。如高地隙多功能茶園管理機(jī)。從茶園機(jī)械的經(jīng)營(yíng)方面而言，一方面可以滿足本企業(yè)、本地區(qū)茶葉種植生產(chǎn)的需要；另一方面，可以建立專業(yè)服務(wù)隊(duì)，為周邊地區(qū)提供有償服務(wù)，充分發(fā)揮茶園機(jī)械的規(guī)模效益。對(duì)于經(jīng)濟(jì)水平欠發(fā)達(dá)，茶園土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，茶園地坡度較大，茶園田間基本建設(shè)條件較差的地區(qū)而言，則可適度發(fā)展茶園管理主要環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)，或單項(xiàng)作業(yè)機(jī)械化。對(duì)于使用機(jī)型來(lái)說(shuō)，應(yīng)適度發(fā)展小型作業(yè)機(jī)械，或手扶式作業(yè)機(jī)具，這樣可利于田間地頭轉(zhuǎn)向靈活，操作方便。由此可見，我國(guó)的茶園生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展，以適度的規(guī)模發(fā)展，符合我國(guó)的國(guó)情。以適度的規(guī)模發(fā)展，可以促使我國(guó)的茶園生產(chǎn)機(jī)械化遞進(jìn)有序健康發(fā)展，可以使茶園機(jī)械在一定的經(jīng)濟(jì)水平和條件下，發(fā)揮機(jī)械的最大和最佳效益。

4 發(fā)展我國(guó)茶園管理機(jī)械化的建議

我國(guó)茶園管理機(jī)械化的發(fā)展，目前仍處在起步階段，不是一朝一夕就能成功的，是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，需要國(guó)家行政管理部門的重視和茶業(yè)產(chǎn)業(yè)各個(gè)方面人員的共同努力。為此，特提出如下建議。

（1）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理，建立建全茶園管理機(jī)械化科研、推廣、應(yīng)用體系。目前，茶葉機(jī)械化科研體系不健全，沒有專門的茶葉機(jī)械研究機(jī)構(gòu)，沒有科學(xué)的茶葉機(jī)械開發(fā)規(guī)劃，茶機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)項(xiàng)目在政府有關(guān)部門難以立項(xiàng)，很難得到研究經(jīng)費(fèi)支持，產(chǎn)、學(xué)、研三者之間沒有有機(jī)的結(jié)合等等。這種局面，導(dǎo)致茶葉機(jī)械技術(shù)和裝備的研究與開發(fā)，在很大程度上是無(wú)序進(jìn)行，研究開發(fā)的產(chǎn)品沒有明確的針對(duì)性，往往是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”；研究開發(fā)的產(chǎn)品不成系統(tǒng)，形不成體系，往往是形不成技術(shù)裝備系統(tǒng)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)“全力”；研究開發(fā)的產(chǎn)品是注重單機(jī)的多，整體技術(shù)水平低下，機(jī)電一體化、自動(dòng)化、數(shù)字化技術(shù)有機(jī)結(jié)合應(yīng)用的較少。因此，建議政府有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)茶園管理機(jī)械化事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌規(guī)劃，從建立健全茶園管理機(jī)械化技術(shù)研究、開發(fā)、示范、推廣、應(yīng)用等體系著手，強(qiáng)化對(duì)茶園管理機(jī)械化事業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)，為推動(dòng)茶園管理機(jī)械化事業(yè)的發(fā)展，提高茶園管理機(jī)械化水平，減輕茶農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，增加茶農(nóng)從事茶園管理的比較效益等，發(fā)揮積極的作用。

（2）加強(qiáng)茶葉種植農(nóng)藝與機(jī)械化生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的研究，最大限度地發(fā)揮茶園管理機(jī)械化在茶葉生產(chǎn)中的作用。以往，茶葉育種、栽培、管理、加工等技術(shù)研究與茶園管理與加工機(jī)械研究配合不緊，農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的結(jié)合不密，“單槍匹馬”各自為政，“獨(dú)立作戰(zhàn)”的現(xiàn)象嚴(yán)重。分析其原因，主要有以下幾方面因素。一是育種、栽培、管理、加工等技術(shù)的研究考慮增產(chǎn)、品質(zhì)等因素的多，考慮適用于機(jī)械化作業(yè)的因素較少；考慮同行研究間的合作的多，協(xié)同茶葉機(jī)械研究者參與的少；二是茶葉種植技術(shù)研究者考慮自身利益的關(guān)注度較高。例如，在研究茶葉品種和茶葉栽培工藝技術(shù)時(shí)，如考慮茶葉機(jī)械研究者參與，用于茶葉機(jī)械的研究費(fèi)用較多，有限的研究經(jīng)費(fèi)很難滿足茶葉機(jī)械的不斷試制和改進(jìn)的需要，因此，從事茶葉種植技術(shù)研究的研究者，只能在很少考慮茶園管理與加工機(jī)械化作業(yè)的情況下，自身根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)行相關(guān)研究，其結(jié)果是研究的茶葉新品種很難滿足機(jī)械化采摘要求，茶葉種植行距很難適宜機(jī)械化作業(yè)等等；三是單一的茶葉機(jī)械研究項(xiàng)目在政府有關(guān)部門難以立項(xiàng)。由于茶葉與糧棉油等大宗農(nóng)作物相比，無(wú)論是種植面積還是對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的作用以及對(duì)人民生活的相關(guān)度來(lái)說(shuō)，相對(duì)較小。所以政府有關(guān)部門，在考慮科研項(xiàng)目時(shí)，茶園管理機(jī)械化技術(shù)的研究很難列入研究計(jì)劃。由此可見，茶園管理機(jī)械化技術(shù)的研究，只能是民間或企業(yè)自身的事情，在這樣的局面下，怎么能開展茶葉機(jī)械化技術(shù)的創(chuàng)新呢？因此，建議政府有關(guān)管理部門，在強(qiáng)化對(duì)茶園管理技術(shù)研究的同時(shí)，要特別注重協(xié)同種植農(nóng)藝和茶園管理機(jī)械化技術(shù)有機(jī)結(jié)合的研究，使茶園管理機(jī)械化技術(shù)與茶葉種植農(nóng)藝相適應(yīng)，使茶葉種植農(nóng)藝滿足茶園管理機(jī)械化的需要。只有這樣才能推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

（3）加快茶園作業(yè)機(jī)械研發(fā)，為發(fā)展茶園生產(chǎn)機(jī)械化提供有效的裝備技術(shù)。建議有關(guān)政府部門整合茶葉機(jī)械研發(fā)力量，開發(fā)出我國(guó)具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茶園作業(yè)機(jī)械。尤其要對(duì)名優(yōu)茶采摘機(jī)械和配套采摘技術(shù)開展重點(diǎn)研究，力爭(zhēng)在較短時(shí)間內(nèi)，采取機(jī)械工程和栽培技術(shù)結(jié)合的開發(fā)方式，使名優(yōu)茶采摘機(jī)械化有所突破。應(yīng)將迅猛發(fā)展的計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到茶園作業(yè)機(jī)械研發(fā)上，著力提高茶葉機(jī)械自動(dòng)化和智能化程度，研發(fā)出各種智能化的制造機(jī)械。同時(shí)，由于我國(guó)多數(shù)茶園位于山區(qū)，因此，茶葉機(jī)械的研發(fā)還應(yīng)趨向減少操作程序，盡可能多地簡(jiǎn)化操作，讓操作人員一看便懂，一學(xué)就會(huì)，在提高智能化程度同時(shí)兼顧操作簡(jiǎn)易性等特點(diǎn)。

（4）加強(qiáng)茶園標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，為茶園生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造有利條件。發(fā)展茶園生產(chǎn)機(jī)械化必須與茶園生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)相輔相成的，因此通過加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化技術(shù)創(chuàng)新，建設(shè)適于機(jī)械化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)茶園，可以進(jìn)一步推動(dòng)茶園機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展。我們知道，采茶作業(yè)的真正機(jī)械化，一方面要在采茶機(jī)械上下功夫；另一方面要在茶園規(guī)劃、品種選擇上下功夫。茶畦外形、茶樹行間距、茶樹品種、茶樹修剪時(shí)間等都必須建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。采用大型機(jī)械橫跨茶畦駛?cè)氩鑸@作業(yè)，首先就要規(guī)劃、建立標(biāo)準(zhǔn)茶園。實(shí)踐證明，先進(jìn)的育秧方式推動(dòng)了機(jī)械化插秧的發(fā)展，而建立適于機(jī)械化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)茶園，必然也會(huì)推動(dòng)茶園機(jī)械化的發(fā)展。

（5）培育龍頭企業(yè)，建立示范基地，創(chuàng)新服務(wù)模式。借助國(guó)家與省扶強(qiáng)扶優(yōu)的傾斜政策，著力優(yōu)先培育扶持一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力的茶葉機(jī)械生產(chǎn)龍頭企業(yè)。使我國(guó)的茶葉機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)能夠基本提供茶園作業(yè)機(jī)械產(chǎn)品需求，并不斷發(fā)展壯大。同時(shí)，應(yīng)有選擇地建立茶葉全程機(jī)械化示范基地，即在全國(guó)部分茶園管理機(jī)械化較好的地區(qū)，建立多個(gè)茶葉修剪、采收與加工機(jī)械化示范基地，全面實(shí)施茶葉機(jī)械配套技術(shù)，增強(qiáng)示范效果，加大推廣力度。在服務(wù)模式上，依托基層農(nóng)機(jī)管理站成立專門茶園機(jī)械管理作業(yè)隊(duì)，從事茶葉修剪、采收作業(yè)；或者在茶農(nóng)自愿的前提下，實(shí)行多戶互聯(lián)制，即多家聯(lián)合購(gòu)買茶機(jī)，共同使用，以有效解決資金不足問題。

（6）加強(qiáng)政策扶持與資金投入，推動(dòng)茶園管理機(jī)械化健康發(fā)展。為了促使茶園管理機(jī)械化水平在較短的時(shí)間內(nèi)，有一個(gè)較大的發(fā)展，各級(jí)政府管理部門應(yīng)進(jìn)一步加大茶葉機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施力度，完善農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄的產(chǎn)品種類。建議從中央到地方各級(jí)政府在農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金中，應(yīng)安排和加大茶園管理機(jī)械的補(bǔ)貼力度，應(yīng)使農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄具有名優(yōu)化、大型化、連續(xù)化等特點(diǎn)。各級(jí)農(nóng)機(jī)部門應(yīng)互相協(xié)作，引導(dǎo)好茶農(nóng)選擇合適的、先進(jìn)適用的機(jī)型，并與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等配合做好技術(shù)及培訓(xùn)服務(wù)。同時(shí)，加大在茶葉機(jī)械研發(fā)方面的資金投入，積極爭(zhēng)取和協(xié)調(diào)建立發(fā)展茶葉機(jī)械化生產(chǎn)專項(xiàng)資金。

（7）減輕茶葉機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)負(fù)擔(dān)，保障茶園管理企業(yè)可以選擇到適用的茶葉機(jī)械化生產(chǎn)所需要的機(jī)械。茶葉機(jī)械行業(yè)總體來(lái)說(shuō)比較落后，目前還是以單機(jī)生產(chǎn)為主，茶葉機(jī)械是扶貧、涉農(nóng)、支農(nóng)且季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品。建議政府對(duì)茶葉機(jī)械企業(yè)制定比一般工業(yè)產(chǎn)品有所優(yōu)惠的稅收政策，并在科研項(xiàng)目安排上給予傾斜，以便茶葉機(jī)械企業(yè)為茶農(nóng)提供質(zhì)量更好、價(jià)格更為低廉的茶葉機(jī)械產(chǎn)品。只有這樣，才能調(diào)動(dòng)茶葉機(jī)械制造企業(yè)的積極性，從而生產(chǎn)出市場(chǎng)上急需的茶園管理用裝備，以滿足茶農(nóng)的需要，為推動(dòng)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化事業(yè)的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。

［1］權(quán)啟愛．我國(guó)茶葉機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀與展望（續(xù)）［J］．中國(guó)茶葉，2007，（1）．

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注：此文系國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶園機(jī)械崗位專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目研究成果。