徐 帥 許宏偉 (山東省青島市嶗山區(qū)農(nóng)林局 266061)
近幾年,我國的生豬養(yǎng)殖正在從農(nóng)村的集散型,逐漸向規(guī)?;B(yǎng)殖過度,提高了生產(chǎn)效率的同時,也為生豬養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。但是,規(guī)?;B(yǎng)殖場一旦發(fā)生疫病,對養(yǎng)殖帶來的經(jīng)濟(jì)損失也是巨大的,從近幾年的基層工作經(jīng)驗(yàn)來看,如果對病原在豬場之間傳播的方式?jīng)]有一個清晰的理解,就沒有辦法成功控制疾病的傳染,損失就避免不了。因此,豬場負(fù)責(zé)人和工作人員必須知道疾病傳播的各種途徑,才能建立起有效的安全措施來控制這些疾病,筆者認(rèn)為,從以下幾個途徑入手,將很大程度上抑制豬場疫病的發(fā)生,減少損失。
1.1 感染原 感染豬會排出大量病原,尤其是臨床發(fā)病期以及剛要出現(xiàn)臨床癥狀之前。病原可能存在于呼出的空氣、唾液、糞、尿、精液、皮屑以及胎盤組織里,這些病原可以感染其它的豬。
1.2 隔離是有效的方法 (1)為了避免豬群直接從其它豬只感染疾病,就應(yīng)該把豬場建在遠(yuǎn)離其它豬場和相關(guān)單位的地方。還要遠(yuǎn)離運(yùn)豬的道路,并且設(shè)置安全的圍墻。(2)為了控制病原在場內(nèi)的傳播,人們把不同日齡的豬隔離飼養(yǎng)在不同的場區(qū)、不同的建筑或豬舍,這種辦法可以成功地降低疾病傳播的風(fēng)險。(3)對于外購豬只的豬場,源豬場必須不含有本場控制的病原。要想做到這一點(diǎn),就要對源豬場有全面了解,和源豬場獸醫(yī)保持密切溝通,還要進(jìn)行必要的化驗(yàn)。對于外購生長豬的情況,必須保持持續(xù)的溝通。
1.3 精液和胚胎也有可能成為疾病傳播的媒介 要選擇健康水平匹配的供應(yīng)商。可以對供應(yīng)場或相關(guān)遺傳材料進(jìn)行必要的試驗(yàn)檢測。在外部疾病環(huán)境風(fēng)險高的時候,可以先將購入精液冷凍保存,在精液采集之后的一段時間里對供應(yīng)場的情況進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測,這樣可以提高防護(hù)水平。
許多病原通過糞便傳播。刮糞板清理糞溝的時候,或通過其它機(jī)械途徑可造成傳播。糞、尿當(dāng)中的病原可經(jīng)機(jī)械途徑(例如經(jīng)車輛),或通過施肥在另一家豬場附近的農(nóng)田上,實(shí)現(xiàn)跨場傳播。(1)在豬場內(nèi),對所有需要在豬舍間移動的設(shè)備進(jìn)行清洗,并采用廣譜消毒劑進(jìn)行消毒,可降低場內(nèi)機(jī)械傳播的概率。要注意那些可能使豬只接觸到其它豬的糞便的環(huán)節(jié),例如走道和門口。盡量對不同豬舍間人員和設(shè)備的移動進(jìn)行控制。(2)通過控制人員和設(shè)備在不同豬場間的移動,實(shí)施車輛安全措 施,禁止使用其它豬場的設(shè)備,可降低病原經(jīng)糞/尿?qū)崿F(xiàn)場間傳播的風(fēng)險,糞肥的使用過程要遵守科學(xué)規(guī)律。
(1)空氣傳播是疾病傳播的主要途徑。有研究報道,口蹄疫病毒在適宜的天氣條件下(冷、濕、跨越水面)可傳播至少100km;豬肺炎枝原體和胸膜肺炎放線桿菌可傳播若干km。然而,其它病原通過空氣傳播并不是那么容易。例如藍(lán)耳病,通常情況下這種病原經(jīng)空氣傳播的距離都在1km以內(nèi)。(2)對于密閉豬舍,在進(jìn)氣口安裝合適的空氣過濾系統(tǒng)可防止病原的空氣傳播。實(shí)踐中,采用廣譜消毒劑進(jìn)行汽霧消毒,進(jìn)行定時消毒,可顯著降低病原經(jīng)空氣在豬舍內(nèi)以及豬舍間傳播的風(fēng)險。
4.1 病原的人媒傳播 人是傳播病原的重要媒介,人類的衣物、皮膚、毛發(fā)和靴子可機(jī)械性地攜帶病原,也可在體內(nèi)可通過呼吸系統(tǒng)或消化系統(tǒng)攜帶病原。
4.2 控制人媒傳播 進(jìn)入設(shè)施的人員最起碼要穿著干凈的衣物,還要更換外套和靴子。最好進(jìn)行淋浴。在豬場內(nèi),要安置靴子消毒池,里面盛放病毒消毒劑,靴子消毒之前先要清洗干凈。要求工作人員至少在造訪不同豬舍之間要消毒靴子。要用抗菌肥皂來洗手。盡量避免人員在不同生產(chǎn)階段的豬舍間移動。
5.1 活體動物傳播。例如,牛和羊的口蹄疫、寵物貓的沙門氏菌、鳥類流感、昆蟲的鏈球菌和藍(lán)耳病毒以及嚙齒動物鼠的痢疾短螺旋體。
5.2 動物傳播的原理 動物體攜帶病原在體內(nèi)繁殖。病原攜帶動物可能表現(xiàn)臨床癥狀,也可能無臨床癥狀。在極端的情況下,有些病原可在宿主動物體內(nèi)攜帶相當(dāng)長的時間。
5.3 控制動物傳播病原的方法 通過良好的圍墻可以防止其它動物進(jìn)入豬場,還應(yīng)采取有效的防鼠措施。豬舍設(shè)計(jì)過程中就要考慮到防鼠、防鳥、防蒼蠅方面的需要。顯然,舍外飼養(yǎng)或自然通風(fēng)的情況下這方面的挑戰(zhàn)更大。
6.1 車輛造成病原傳播 運(yùn)豬車輛的傳播威脅最大,但需要記住,其它車輛,包括料車、服務(wù)車輛、運(yùn)輸肥料和死豬的車輛,以及員工的轎車也會構(gòu)成傳播威脅。
6.2 防止方法 控制車輛有賴于良好的計(jì)劃和嚴(yán)格的規(guī)章制度。外部車輛不得進(jìn)入豬場。通過有效的場區(qū)設(shè)計(jì)、合理安排裝豬、卸豬區(qū)、將飼料發(fā)送安排在圍墻之外,可以降低傳播風(fēng)險。所有接近豬場的車輛都應(yīng)事先進(jìn)行清洗,輪胎上要噴灑消毒劑,或駛過車輛消毒池。但要意識到貨車?yán)锏娜藛T對豬場構(gòu)成的傳播威脅。例如,不應(yīng)允許運(yùn)豬卡車的司機(jī)走下裝豬臺進(jìn)入豬場。外來車輛攜帶的工具箱應(yīng)徹底消毒。
7.1 食品殘?jiān)?如果給豬喂泔水,又未經(jīng)適當(dāng)處理,就很容易傳播沙門氏菌?,F(xiàn)在青島地區(qū)已經(jīng)禁止飼喂泔水。人類食物傳播疾病給豬的先例已經(jīng)有過報導(dǎo),食品殘?jiān)回i吃到,從而感染疾病。
7.2 飲水 水源污染、水箱不加蓋,供水系統(tǒng)里面長出生物膜,這些會造成感染風(fēng)險。可能經(jīng)飲水傳播的病原包括大腸桿菌、沙門氏菌等。預(yù)防飲水傳播的方法是采用經(jīng)證實(shí)有效的廣譜消毒劑,在不同批次間進(jìn)行徹底消毒,畜養(yǎng)過程中也可在飲水中添加。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)當(dāng)中存在許多非生物媒介,例如:注射針頭、藥劑瓶、器材(例如超聲波掃描儀)、靴子和衣物,以及豬舍,豬舍可將病原從一批豬傳給下一批豬。
8.1 防制方法 感染風(fēng)險的種類繁多,要想給出一個萬能的措施顯然是不可能的,但應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)簡單實(shí)用的控制措施。例如在進(jìn)入不同豬舍的時候清洗靴子,并用消毒池消毒,注射過程中勤換針頭,對外來車輛執(zhí)行嚴(yán)格的消毒程序(可能包括一氧化氮消毒室或空氣消毒)。多數(shù)情況下,制定一套良好的、可行的工作規(guī)程是控制疾病傳播的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。例如,堅(jiān)決禁止不同豬場之間混用器材,要求來訪者穿著本場提供的外套和靴子。
8.2 全面徹底消毒 要制定完整的終端清洗消毒程序,防止病原在同豬舍的不同批次之間傳播。清洗消毒過程中必須先清除明顯的有機(jī)物殘留,然后用高能洗滌劑進(jìn)行高壓沖洗,然后再用廣譜消毒劑進(jìn)行消毒。要注意所有的可移動器具的清洗消毒;飲水需要經(jīng)過處理。如果存在特定病原的問題,則可能還需要采用特殊的消毒劑進(jìn)行消毒,還可以采用氣霧消毒來消毒不易夠到的地方。
多數(shù)重要疾病暴發(fā)的案例顯示,有時候疾病在當(dāng)?shù)叵嗑嗪芙呢i場之間傳播,卻找不出特別的原因。這種傳播是在距離很近的豬場之間或一個區(qū)域內(nèi)豬場之間發(fā)生。其根本原因可能是嚙齒動物、昆蟲或氣霧。要想在距離很近的豬場之間控制疾病傳播要求非常高的防控水平,達(dá)到這種水平是非常困難的。顯然,避免這種傳播最好的辦法是不要把豬場建得距離太近。