雙流縣設施園藝發(fā)展淺談

□唐雪松

設施園藝是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志之一，是指利用設施、設備人為創(chuàng)造適宜園藝作物生長發(fā)育的環(huán)境，不受或少受自然季節(jié)的影響而進行的園藝作物生產(chǎn)。近幾年，各地都采取各種方式大力發(fā)展設施園藝，設施園藝已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)綜合效益、增加農(nóng)民收入的重要途徑。作為我國西部的中心城市，成都市設施園藝發(fā)展迅速，據(jù)2010年上半年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，成都現(xiàn)有設施大棚已達到1.65萬公頃，年復種3.56萬公頃，復種指數(shù)2.15，居中國西部首位。而作為連續(xù)8年榮登四川省“十強縣”榜首，位于成都平原經(jīng)濟圈重點的雙流縣，設施園藝發(fā)展非常迅速，位居成都各區(qū)縣前列。

一、發(fā)展條件

1.自然條件 雙流縣位于成都市南郊、川西平原東南邊緣及龍泉山脈中南段，東經(jīng)103°43’～104°15’，北緯30°13’～30°40’，東西長49km，南北寬50km，幅員面積1067km2，轄26個鎮(zhèn)。全縣地勢總體上東南高西北低，地貌以平原為主，其次為丘陵和低山。其中，縣境西北部為成都平原，地勢北高南低；東南部則以丘陵和低山為主，地勢為東北高西南低。

雙流縣屬四川盆地中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，年均溫16.2℃，氣溫年均相差小，一般年度為16.2～16.7℃；霜日少，無霜期長，平均達280天以上；日照少，年均日照時數(shù)1104～1297.4小時，以4～8月為最多，年均日照率為26.9%，云霧多，全年陰天多達236～250天；雨量充沛，年均降雨量985.1mm，降雨季節(jié)變化顯著，以7～9月最多，占全年的60%以上，12月至翌年2月最少，只占全年的2.33%；大氣相對濕度較大，常年月相對濕度79%～86%之間，年平均為82%。

2.區(qū)域優(yōu)勢 雙流縣城自東向西三面環(huán)繞成都主城區(qū)，距成都市中心僅10分鐘車程。水、陸、空交通十分便利，四通八達。雙流縣境已全部納入成都城市3681km2發(fā)展規(guī)劃，在成都6條走廊式發(fā)展規(guī)劃中，雙流就占了2條。雙流機場是西南最大的航空港和全國六大航空港之一，航線可直達國內(nèi)30多個主要城市和香港，還開辟了多條國際航線；成都到全國各地的鐵路網(wǎng)絡和高速公路十分發(fā)到達，便利的交通條件十分有利于商品蔬菜和水果的快捷集散流通，區(qū)域優(yōu)勢十分明顯。

3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 雙流縣地處成都市平原東南邊緣及龍泉山脈中南段，資源十分豐富。蔬菜的13大類、105個種或變種，絕大部分在雙流都有栽培。近20年來，雙流縣始終抓住農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整這條主線，經(jīng)過幾年的努力，逐漸形成了一批具有特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，蔬菜方面主要有辣椒、地瓜、茄子、冬瓜等數(shù)十種；水果方面主要有枇杷、草莓、梨子、葡萄等10余種。

二、發(fā)展現(xiàn)狀和主要設施類型

1.發(fā)展現(xiàn)狀 近年來，在設施園藝建設的蓬勃發(fā)展中，設施生產(chǎn)已成為雙流縣當?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的最大亮點，雙流縣建成了多個專業(yè)性的園藝生產(chǎn)基地和科技園區(qū)。如雙流合江草莓生產(chǎn)基地、雙流萬安紅提生產(chǎn)基地、雙流永興枇杷生產(chǎn)基地、雙流昆山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、九江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等，設施生產(chǎn)面積逐年擴大，在面積不斷增加的同時，設施園藝已開始向規(guī)?；?、集中化方向發(fā)展。

雙流縣的設施園藝不但種植面積在不斷擴大，而且種植品種也越來越多。通過大力推廣優(yōu)良特色品種，普及設施栽培技術(shù)，設施內(nèi)栽種的園藝作物已從過去以單一蔬菜生產(chǎn)為主，逐步向多種類、多品種、多領(lǐng)域的方向發(fā)展。生產(chǎn)的園藝作物除傳統(tǒng)的西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、菜豆外，設施枇杷、葡萄、草莓等水果也大面積種植。

2.主要設施類型 目前，雙流縣園藝設施主要有地膜覆蓋、塑料小拱棚、簡易竹架塑料大棚、裝配式鍍鋅鋼架塑料大棚、智能溫室等多種設施類型。但主要以地膜覆蓋、簡易竹木塑料大棚、裝配式鍍鋅鋼架塑料大棚為主。

（1）智能溫室 智能化溫室(通常簡稱連棟溫室或現(xiàn)代溫室)是設施園藝中的高級類型，擁有綜合環(huán)境控制系統(tǒng)，利用該系統(tǒng)可將室內(nèi)溫、光、水、肥、氣等諸多因素協(xié)調(diào)到最佳狀態(tài)，可實現(xiàn)全年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)精細蔬菜、花卉。

由于智能化溫室的造價太高，使用時也需要大量的資金，因此目前為止，雙流縣此類溫室很少，主要是一些企業(yè)和單位用于觀光和經(jīng)營種苗培育、高檔花卉和珍稀蔬菜生產(chǎn)。

（2）裝配式鍍鋅鋼架塑料大棚 裝配式鍍鋅鋼架塑料大棚是一種以塑料薄膜為屋面，鍍鋅鋼管為骨架的日光溫室，具有采光充分、防冷保溫能力好的特點，適用于各種農(nóng)作物育苗、栽培等。這種鋼架大棚的棚架采用薄壁鋼管經(jīng)鍍鋅防腐處理后再折彎成形，可按用戶要求按標準制成單棟或多棟聯(lián)裝式結(jié)構(gòu)，并在棚內(nèi)安裝噴灌、滴灌等設施，主要用于生產(chǎn)花卉和蔬菜。裝配式鍍鋅鋼架塑料大棚是雙流縣正在大面積推廣應用的類型，特別是雙流昆山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、九江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等農(nóng)業(yè)園區(qū)該種大棚數(shù)量較多。

（3）簡易竹架塑料大棚 簡易竹架塑料大棚優(yōu)點是取材方便，造價較低，建造容易；缺點是壽命短，抗風雪荷載性能差。前幾年雙流縣有很多這種大棚，但由于壽命短、費工等原因，近幾年已逐漸淘汰。

（4）塑料小拱棚 塑料小拱棚是用1.8m×2cm寬的竹片為材料彎成高度約50cm的拱圓形骨架，在拱架上覆蓋農(nóng)膜而成。由于建造成本低，裝拆靈活，塑料小拱棚在四川地區(qū)蔬菜栽培上廣泛應用。雙流縣在草莓生產(chǎn)上充分應用了小拱棚，取得了很好的經(jīng)濟效益。

（5）地膜覆蓋 地膜覆蓋是用塑料薄膜覆蓋地面的一種栽培措施。塑料微薄膜的種類有透明膜、黑色膜、灰色膜、黑白雙重膜、鋁箔膜等。設施生產(chǎn)中，地膜覆蓋主要用于露地直接覆蓋種植和與大棚進行雙層覆蓋栽培。地膜覆蓋具有增溫，保水、保肥，改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力，抑制雜草生長，減輕病害的作用，在連續(xù)降雨的情況下還有降低濕度的功能，從而促進植株生長發(fā)育，提早開花結(jié)果，增加產(chǎn)量，減少勞動力成本等作用。雙流縣在蔬菜栽培中大量應用了地膜覆蓋。

三、設施栽培模式

1.蔬菜生產(chǎn) 雙流縣位于“天府之國”的腹心地帶，成都市周邊，自然地理條件優(yōu)越，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)具有得天獨厚的條件，是成都市重要的蔬菜外銷基地。全縣年蔬菜播種面積30多萬畝，年總產(chǎn)量50多萬噸，在成都平原各縣中名列前茅。

（1）葉菜類 葉菜類蔬菜是指主要以葉作為食用部位的蔬菜，包括白菜類、綠葉菜類等幾大類。雙流縣的葉菜類蔬菜種植主要采取露地栽培，設施類型可采用地膜覆蓋（但由于經(jīng)濟原因，使用較少），特別是早春生產(chǎn)和秋延后生產(chǎn)，此時溫度較低，采用透明地膜覆蓋可使0～10cm 土壤地溫增加2～6℃，可促進葉菜類蔬菜早熟和提高產(chǎn)量。其他季節(jié)（夏季除外）也可采用地膜覆蓋，可以防除雜草，節(jié)省勞動力和減少病害，但如遇到高溫，應及時揭膜或劃破膜。對于綠色葉菜類蔬菜和有機葉菜類蔬菜生產(chǎn)，可以采用地膜覆蓋＋外圍防蟲網(wǎng)的中小拱棚的方式。近兩年，早春蕹菜、蔊菜價格較好，可采用簡易大棚進行設施栽培，效益較好。

（2）茄果類 茄果類蔬菜是指茄科以漿果作為食用部位的蔬菜，主要包括辣椒、番茄和茄子等。茄果類蔬菜是雙流縣重要的蔬菜種植種類，雙流二荊條辣椒遠近聞名。茄果類蔬菜主要采取露地栽培和大棚栽培，露地栽培種類主要是用作加工的辣椒品種（二荊條辣椒）和茄子，設施類型普遍采用地膜覆蓋。大棚栽培種類主要是甜椒類和番茄，茄子也有，品種主要選擇適合反季節(jié)栽培或提早（推遲）上市的品種。主要設施類型是簡易竹架塑料大棚和鋼架塑料大棚，并采用地膜覆蓋和塑料大棚進行雙層覆蓋栽培的形式，可實現(xiàn)多季節(jié)生產(chǎn)和周年供應。茄果類蔬菜要求溫暖的環(huán)境、充足的光照，耐寒不耐濕，因此大棚要注意通風，夏季大棚要周邊要加外圍防蟲網(wǎng)，并在高溫時段覆蓋遮陰網(wǎng)。

（3）瓜類 瓜類蔬菜是指葫蘆科以瓠瓜為食用對象的蔬菜，種類較多，主要有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等。瓜類蔬菜主要采取露地栽培形式，如冬瓜；采用設施栽培的瓜類主要有黃瓜、西葫蘆、觀賞南瓜等春季早熟栽培和秋季延后栽培，主要設施類型是簡易竹架塑料大棚和鋼架塑料大棚。

2.水果生產(chǎn) 雙流縣的水果生產(chǎn)面積逐年擴大，品種和結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。雙流枇杷、雙流草莓全國知名。目前，全縣水果總面積38.02萬畝，總產(chǎn)量37.42萬噸，總產(chǎn)值13.3億元，水果的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值位居四川省前茅，形成了以15萬畝枇杷、5萬畝草莓和2萬畝葡萄等為主的特色水果產(chǎn)業(yè)。

（1）枇杷 雙流縣現(xiàn)有枇杷種植面積15.8萬畝，主要分布在雙流縣府河以東的太平、白沙、合江、永興、三星等14個位于龍泉山脈以西的鎮(zhèn)，主要栽培品種為大五星和早鐘六號，2010年掛果面積12萬畝，產(chǎn)量5.2萬噸，產(chǎn)值7.5億元。雙流枇杷栽培主要設施類型是簡易竹架塑料大棚和鋼架塑料大棚，主要用于抗凍栽培。冬季正是枇杷成熟的關(guān)鍵階段，這時如遇低溫，極易發(fā)生霜凍災害，而這時塑料薄膜大棚，是最有效、最安全的防護辦法，同時還能使枇杷提早成熟，提高種植戶的經(jīng)濟效益。對于沒有安裝塑料薄膜大棚的枇杷園，也可采取樹冠覆膜的方式防止凍害。

（2）草莓 冬草莓是雙流的一大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是雙流農(nóng)產(chǎn)品的一大品牌。到2010年，雙流縣年種植冬草莓面積穩(wěn)定在5萬畝以上，總產(chǎn)量7100萬公斤，總產(chǎn)值3.5億元以上，成為雙流丘區(qū)農(nóng)民增收致富的主要項目之一。現(xiàn)在雙流冬草莓主要采用的設施類型是地膜覆蓋與小拱棚相結(jié)合。地膜一般采用黑色膜，主要是增加土溫、防除雜草和防蟲防病。小拱棚要注意通風降濕，一般白天揭開薄膜，晚上蓋上薄膜保溫。

（3）葡萄 雙流葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，商品葡萄種植始于1984年。經(jīng)過20多年的發(fā)展，全縣已形成了以太平鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)為核心的東山2.2萬畝巨峰葡萄生產(chǎn)園區(qū)，以永安鎮(zhèn)為核心的3000畝紅提葡萄休閑觀光園區(qū)，以彭鎮(zhèn)為核心的5000畝有機葡萄園區(qū)等三大葡萄生產(chǎn)基地，總面積達3萬畝。2010年全縣葡萄產(chǎn)量可達3萬噸，產(chǎn)值2億元。雙流葡萄主要采用露地栽培形式，為了增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，可采取避雨栽培模式。避雨栽培就是在春夏雨季時，在葡萄頂上，搭架覆蓋塑料薄膜，下雨時使雨水順膜留下，不落在葉上、果上，優(yōu)點是降低空氣濕度，減少病菌繁殖，提高坐果率，增強品質(zhì)。