桑樹霜害及防治對策

顧 軍 郭乃全 凌 云

(1.鹽都區(qū)尚莊鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣服務中心 224023;2.亭湖區(qū)步鳳鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣服務中心;3.鹽都區(qū)樓王鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣服務中心)

鹽城市近年來隨著優(yōu)良桑品種的推廣栽植，多以發(fā)芽早、產葉量高的“育71-1”、“農?！薄ⅰ皬娚?號”等新品種更新替代了原當家品種“湖桑32號”。因氣候反常，“倒春寒”現(xiàn)象的屢屢出現(xiàn)，桑樹遭受霜害也就隨著發(fā)生，一般間隔2年左右發(fā)生一次。鹽城市桑樹在2004年、2006年、2007年、2009年、2013年都不同程度地發(fā)生了晚霜為害，尤其是2009年特別嚴重，減發(fā)蠶種4.5萬張。桑樹霜害對蠶桑生產構成了嚴重威脅，必須采取必要的防范措施，否則，將影響蠶桑生產的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。筆者對桑樹的霜害與防治談一些看法，謹與大家共同探討。

1 霜害的主要癥狀

1.1 桑芽受害的癥狀

在春季“倒春寒”氣象發(fā)生的情況下，桑芽比較容易受到霜害，“育71-1”、“農?！钡劝l(fā)芽比較早的桑品種尤其容易受到霜害。桑芽受到霜害，輕的發(fā)芽遲，葉芽不完整、呈畸形;重的不再發(fā)芽，干癟狀，鱗片脫落，內部組織褐變;一般情況下，中下部潛伏芽，不會受到凍害。

1.2 桑葉受害的癥狀

在春季“倒春寒”的情況下，桑葉受到霜害也是常常發(fā)生。特別是桑樹脫苞至雀口期的幼嫩芽葉，更容易遭受晚霜凍害。桑葉遭受凍害后，葉柄、托葉、葉片多變成黃褐色;葉脈干枯，失水失綠，變得干縮，好像開水燙灼的癥狀;輕的桑葉局部變色，重的幼嫩芽葉全部枯死。

1.3 桑枝受害的癥狀

一般情況下，桑樹的枝條是不太容易受到凍害的，但在特別嚴重的晚霜危害下，近幾年也有所發(fā)生。桑樹枝條受到晚霜凍害時，枝條上部受到的凍害比枝條下部受到的凍害要嚴重;遭受凍害的枝條由表皮到木質部逐步失水，皮層腐爛，然后枯死。

2 霜害的發(fā)生因素

2.1 品種因素

桑樹品種是發(fā)生桑樹霜害的內因。不同的桑樹品種，在長期生長發(fā)育過程中形成了各自的遺傳特性和對外界條件的適應性，抗寒力有一定的差異，發(fā)芽早的受害重，遲的受害輕。在鹽城地區(qū)，20世紀80年代之前，“湖桑32號”是當家品種，由于該品種春季桑芽萌發(fā)、開葉比較遲，一般不發(fā)生霜害。但是，“湖桑32號”因為發(fā)芽、開葉遲，葉型小，枝條彎曲等原因，產葉量比較低，與現(xiàn)代農業(yè)高產、高效不相適應。因此，近幾年以發(fā)芽早、產葉量高的“育71-1”、“農?！钡壬Ｆ贩N更新替代了“湖桑32號”。然而，這些新品種春季桑芽萌發(fā)、開葉比較早，容易與晚霜相遇，從而發(fā)生桑樹霜害。

2.2 氣象因素

氣象因素是發(fā)生桑樹霜害最重要的外因，也是桑樹霜害的直接因素。在春季氣溫回升達到適宜溫度時，桑芽萌發(fā)、開葉。此時，突然遭遇0℃以下的強冷空氣侵襲，桑樹特別容易遭受凍害。

2.3 管理因素

桑園的管理水平也是桑樹霜害的重要外因。桑園管理粗放，偏施氮肥，長勢太旺，剪傷過度，樹勢衰弱，容易遭受霜凍危害;晚秋過度用葉，留葉偏少，樹體養(yǎng)分不足，容易遭受霜凍危害。

2.4 地理因素

地理條件與桑樹霜害的發(fā)生也有一定的關聯(lián)。一般情況下，大田內的桑樹比河堤上的桑樹容易遭受霜害;迎風背陽的桑樹比背風朝陽的桑樹容易遭受霜害;土壤干旱的桑樹比土壤潮濕的桑樹容易遭受霜害。鹽城地區(qū)地勢平坦，多數(shù)是大田桑樹，特別容易受到霜害，在晚霜多發(fā)期，必須確保桑園內含有一定的水分，從而降低、減輕晚霜的危害。

3 霜害的預防對策

3.1 注重氣象觀察

晚霜一般是可以預測的，在春季桑樹發(fā)芽季節(jié)，晚霜來臨前，往往在傍晚時候，天晴無風，晚上21時左右的氣溫在8℃左右，到半夜降低到5℃左右，這樣的情況下，在黎明前就有可能出現(xiàn)霜凍［1］。4月的上旬，鹽城地區(qū)蠶桑業(yè)務部門要加強與氣象部門聯(lián)系，在預測霜凍發(fā)生前，通過電視、手機、顯示屏和網(wǎng)絡等傳播途徑，及時提醒廣大蠶農做好防范。廣大蠶農要仔細觀察氣象情況及變化，盡早發(fā)現(xiàn)異常的晚霜現(xiàn)象，采取果斷的防范措施。

3.2 及時灌水防霜

在預測到霜凍來臨的前一天，進行桑園灌水，以灌到桑溝土壤濕透為宜。一方面，灌水后土壤的熱容量和導熱率增大，地面溫度變化變緩;另一方面，灌水后地表空氣中水汽增多，不但可以減少地面熱量的有效輻射，而且水汽凝結時放出潛熱，可提高溫度2～3℃，能有效緩解土溫及空氣溫度的急速下降，使溫度處于一個較少的降幅，降低、減輕晚霜的危害。

3.3 采取熏煙防霜

煙幕能夠抑制桑園低層熱量的散發(fā)和冷空氣向低層部位的沉降［2］，因而，熏煙也是避免、減輕桑樹霜害有效方法之一。預測到霜凍來臨的前一天，在桑田上風處，每隔15m挖深30cm、直徑90cm的圓坑，利用農作物秸稈、谷殼、雜碎草、枯枝落葉等可以就地取材的可燃物質，在下半夜2時左右，當氣溫降至1～3℃ 左右時，點燃可燃物熏煙，使煙霧籠罩整個桑園，一直持續(xù)到日出1～2小時為止，可避免、減輕霜凍對桑園的危害。熏煙時需注意:一是下面放干的，上面放濕的，點燃后能夠燃燒冒煙而不見明火為宜;二是點燃的可燃物離桑樹不宜太近，以防灼傷桑樹。

3.4 加強桑園管理

3.4.1 晚秋合理用葉

為提高桑樹抗凍害能力，秋季不能過度用葉，必須做到“養(yǎng)用結合”，尤其晚秋用葉后，成齡桑在枝條頂部應留3～4片桑葉，幼齡桑留7～8片。

3.4.2 合理施用肥料桑園施用肥料必須合理，尤其秋季盡量不要偏施氮肥，要求增施有機肥料和磷、鉀肥，以便增強樹勢，提高桑樹抗寒能力。

3.5 遭受霜害后的補救措施

3.5.1 剪梢、伐條補救

桑樹具有一定的再生能力，遭受霜害嚴重的桑樹，可對桑樹枝條適度修剪，剪去枝條上部霜害嚴重的部分，促進枝條中下部未萌發(fā)的桑芽解除休眠，促使下部潛伏芽和副芽的萌發(fā)，提高發(fā)芽率。受害較輕的桑園，一般不必進行剪梢或伐條。

3.5.2 加強肥培管理

遭受霜害的桑園，要求適當增施速效性肥料，每畝施尿素25kg左右，促進潛伏芽和副芽萌發(fā)，促進受害芽快速恢復生長，促進未受霜害的生長芽加速生長。在桑芽長到3～4片葉時，可用0.5%的尿素液噴施葉面2～3次，每次間隔7天，以促進芽葉生長。同時，清除間作，綠肥埋青，提高地溫，縮短桑樹的恢復生長期。

3.5.3 重視桑園治蟲

桑樹遭受霜害后，桑園要特別注重病蟲害防治工作，保護新芽不受桑毛蟲、桑象蟲、桑尺蠖等為害，確保新萌發(fā)的桑芽安全、順利生長。

3.5.4 適當推遲發(fā)種

桑園遭受霜害嚴重時，根據(jù)桑樹受害程度、氣象條件及桑芽萌發(fā)生長情況，可以適當調整春蠶種出庫時間，推遲發(fā)種，推遲春蠶飼養(yǎng)期。同時，科學測定桑園產葉量，并以此確定合理的飼養(yǎng)量。據(jù)調查，春蠶5齡期，一般桑葉每日可增產2.5～3%，如果推遲6天飼養(yǎng)，可增產15%以上，就可以彌補因霜害造成的減產量。

［1］［2］鹽城市蠶桑技術指導站、東臺市蠶桑技術指導管理中心、東臺市蠶業(yè)協(xié)會(學會)2008年合編《蠶桑實用技術手冊》:10-11.