(方堃)
目前,國際上公認影響比較大、毒性較高的重金屬類物質(zhì)一般有5種,即汞、鎘、鉛、鉻、砷。20世紀50-70年代,日本富士縣的“骨痛病”就是由于鎘污染而導(dǎo)致糙米中鎘超標而引起的,患者數(shù)千人,其中數(shù)百人死亡。由于污水灌溉和工礦企業(yè)排污引起的產(chǎn)地土壤環(huán)境重金屬污染問題在我國也逐漸顯現(xiàn)。如我國20世紀70年代,就有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)遼寧省沈陽張士灌區(qū)的土壤重金屬超標嚴重,污染面積達2500hm2。據(jù)對湖南工礦污染區(qū)的調(diào)查也顯示,株洲和湘潭等地工礦污染地區(qū)的鎘、砷和鉛污染面積占當?shù)馗乜偯娣e的90%以上。在各類農(nóng)產(chǎn)品中,水稻和葉菜類蔬菜是最易富集重金屬元素的農(nóng)作物,因此,當土壤被環(huán)境中的重金屬污染后,稻米和葉菜類蔬菜中重金屬殘留問題值得關(guān)注。
重金屬污染普遍具有以下共同點:(1)污染面積逐漸擴大。由于重金屬類物質(zhì)與污染排放密不可分,隨著工農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,重金屬元素威脅的范圍逐漸加大。(2)污染治理耗時較長。土壤中的重金屬很難靠稀釋作用和自凈化作用來消除,即使通過生物修復(fù)等手段,某些被重金屬污染的土壤也可能要100-200年時間才能夠恢復(fù)。(3)累積性和不可逆性。土壤中的重金屬會被農(nóng)作物吸收,通過食物鏈逐級放大和改變存在形態(tài)。比如,汞被生物體甲基化后形成甲基汞,其具有神經(jīng)毒性的環(huán)境污染物,主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng),可造成語言和記憶能力障礙等嚴重問題。人體長期攝入重金屬,會蓄積于內(nèi)臟和骨骼中,引起多種疾病。如在人體內(nèi),鎘的半衰期長達7-30年,可蓄積50年之久。如此長的半衰期,對人體來說甚至是不可逆的,一旦進入體內(nèi)就難以排出。