多模態(tài)商務(wù)英語視聽說教學(xué)設(shè)計(jì)個(gè)案研究

藍(lán) 嵐

（長(zhǎng)江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 外語系，湖北 荊州 434020）

0 引言

商務(wù)英語作為國(guó)際商務(wù)環(huán)境中應(yīng)用的英語，是專門用途英語（ESP）的一種。專門用途英語的主要特點(diǎn)是應(yīng)用性強(qiáng)，而商務(wù)英語視聽說課程是培養(yǎng)聽說交際能力的主要形式。長(zhǎng)江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院英語專業(yè)商務(wù)英語視聽說課程主要學(xué)習(xí)常見商務(wù)情景對(duì)話，如產(chǎn)品介紹、商務(wù)旅游、來訪接待、會(huì)議組織等，使學(xué)生了解相關(guān)的商務(wù)禮儀、語言和文化背景知識(shí)，加深對(duì)英語的應(yīng)用，使他們獲得“語言交際+商務(wù)運(yùn)作+國(guó)際文化理解”三維能力，為外貿(mào)或旅游等行業(yè)的企業(yè)培養(yǎng)從事語言服務(wù)、商務(wù)工作或一線英語導(dǎo)游工作的實(shí)用型商務(wù)英語人才。

1 多模態(tài)話語理論

20世紀(jì)90年代興起的多模態(tài)話語分析 （Multimodal discourse Analysis）是在話語分析基礎(chǔ)之上產(chǎn)生的一個(gè)獨(dú)立的前沿學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域。多模態(tài)話語分析是指運(yùn)用聽覺、視覺、觸覺等多種感覺模式，通過語言、圖像、聲音、動(dòng)作等多種手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象。多模態(tài)話語分析從Piers等人的符號(hào)學(xué)理論中吸取了“媒介、對(duì)象、解釋三位一體”的理念，其主要理論基礎(chǔ)來自于Halliday創(chuàng)立的系統(tǒng)功能語言學(xué)。

我國(guó)多模態(tài)話語分析起始于21世紀(jì)初，目前只有胡壯麟、張德祿、朱永生、袁傳有、郭萬群等少數(shù)專家將該理論與英語教學(xué)結(jié)合起來進(jìn)行研究。而且我國(guó)對(duì)該領(lǐng)域的研究普遍存在引進(jìn)多于創(chuàng)新、闡述多于應(yīng)用等問題，主要體現(xiàn)在對(duì)多模態(tài)話語研究的深度有待進(jìn)一步拓展，在教學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域研究成果相對(duì)薄弱。另外，多模態(tài)在我國(guó)外語教學(xué)中的研究主要集中在大學(xué)英語教學(xué)領(lǐng)域，與商務(wù)英語教學(xué)結(jié)合并不多見。

2 多模態(tài)商務(wù)英語視聽說教學(xué)概述

基于多模態(tài)視角的商務(wù)英語視聽說教學(xué)是師生之間交際意義建立的過程，即教師和學(xué)生各為交際的兩方，并借助多媒體技術(shù)、言語、行動(dòng)、姿勢(shì)、手勢(shì)、聲音等多模態(tài)符號(hào)，建立師生交際意義。該課程的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅需要充分整合現(xiàn)代教育多媒體技術(shù)和內(nèi)容，還意味著在具體的教學(xué)設(shè)計(jì)中要充分運(yùn)用和調(diào)動(dòng)各種多模態(tài)符號(hào)資源系統(tǒng)，有機(jī)設(shè)計(jì)編排，使之符號(hào)學(xué)生的認(rèn)知心理和興趣，促進(jìn)語言學(xué)習(xí)過程中的模態(tài)轉(zhuǎn)化，提高語言學(xué)習(xí)效率。相較傳統(tǒng)的單模態(tài)學(xué)習(xí)，多模態(tài)教學(xué)能促使學(xué)生積極運(yùn)用各種感官對(duì)輸入的信息進(jìn)行加工、貯存和輸出，能促進(jìn)派進(jìn)聽說讀寫等多種語言技能的內(nèi)化。教學(xué)設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)交際的需要，即教學(xué)目的和實(shí)際情境的需要，選擇與呈現(xiàn)內(nèi)容適配的模態(tài)，有時(shí)可能一種模態(tài)即可，有時(shí)則需要組合多種模態(tài)，而且使模態(tài)間呈互補(bǔ)的關(guān)系。

3 多模態(tài)商務(wù)英語視聽說教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)例闡述

本文以《新視野商務(wù)英語視聽說》上冊(cè)第7單元Product Presentation為例，以多模態(tài)話語分析理論為基礎(chǔ)進(jìn)行多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)。教學(xué)對(duì)象為長(zhǎng)江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院外語系大三學(xué)生。

3.1 多模態(tài)導(dǎo)入環(huán)節(jié)

該環(huán)節(jié)主要是課前導(dǎo)入，讓學(xué)生熟悉、了解本單元的主題，主要目標(biāo)是把教學(xué)當(dāng)做知識(shí)傳授，設(shè)法幫助學(xué)生理解；并把教學(xué)當(dāng)做一種經(jīng)歷，讓學(xué)生參與實(shí)踐。

首先向?qū)W生展示各種產(chǎn)品實(shí)物模型，如：太陽鏡、數(shù)碼相機(jī)、T恤衫、手機(jī)、運(yùn)動(dòng)鞋、漢堡包等。將學(xué)生分成六個(gè)小組，每組四到五個(gè)成員，每小組任選一種產(chǎn)品，該小組針對(duì)挑選的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品特點(diǎn)、賣點(diǎn)展開討論和進(jìn)行買賣表演；準(zhǔn)備結(jié)束后，挑選兩到三組成員上講臺(tái)進(jìn)行角色實(shí)景扮演，每組時(shí)間為三分鐘。在學(xué)生進(jìn)行表演時(shí)，教師適時(shí)提供一些相關(guān)詞匯、句式或建議，并記錄表演者發(fā)言的要點(diǎn)以及出現(xiàn)的語言錯(cuò)誤。表演結(jié)束后，教師讓全班同學(xué)指出表演中出現(xiàn)的語言錯(cuò)誤，若學(xué)生沒有發(fā)現(xiàn)的，教師要指出來，最后對(duì)小組的表演給予評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)要體現(xiàn)語言的專業(yè)性、流利度和說服力。

3.2 多媒體播放音頻和視頻環(huán)節(jié)

教師利用多媒體工具播放幾段錄音，學(xué)生獨(dú)立完全教材中Listening Practice部分的所有練習(xí)，通過這些練習(xí)掌握描述產(chǎn)品規(guī)格和特點(diǎn)的詞匯和術(shù)語。聽完錄音后，教師幫助學(xué)生歸納、補(bǔ)充此類功能語言，提高表述能力。

觀看視頻是課堂活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)，主要目的有幫助學(xué)生整體把握語篇大意、了解產(chǎn)品介紹的基本結(jié)構(gòu)、掌握產(chǎn)品介紹的基本技巧以及如何比較同類產(chǎn)品，幫助消費(fèi)者挑選最合適的產(chǎn)品。在觀看完視頻以后，要求學(xué)生從旁觀者的角度復(fù)述買賣雙方的言語行為，這樣可以鍛煉學(xué)生的速記能力和語言組織能力。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師需要耐心地作示范、啟發(fā)、修正和補(bǔ)充。

3.3 深入討論環(huán)節(jié)

教師用書的Text Bank提供了一篇與單元主題相關(guān)的短文“Sometimes Honesty Is the Best Policy”,里面提到坦誠(chéng)才是最佳的推銷策略，給學(xué)生的任務(wù)就是讓他們就其中的觀點(diǎn)展開小組討論，準(zhǔn)備時(shí)間為五分鐘，然后邀請(qǐng)三到五名學(xué)生在教室前方進(jìn)行觀點(diǎn)陳述。陳述結(jié)束后，教師和其他同學(xué)可以就陳述的內(nèi)容向陳述者提問，最后由教師給予評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容包括語篇結(jié)構(gòu)、是否有創(chuàng)意、是否有說服力、語言的專業(yè)性、流利度和正確率以及肢體語言的應(yīng)用等。接下來教師可以播放一段網(wǎng)上下載的關(guān)于Product Presentation的視頻，學(xué)生在練習(xí)聽力的同時(shí)還可以多了解相關(guān)商務(wù)常識(shí)，其目的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)從商務(wù)工作者的角度去分析問題，解決問題。

3.4 教師總結(jié)及課后任務(wù)布置環(huán)節(jié)

教師利用PPT幻燈片總結(jié)本單元所學(xué)知識(shí)點(diǎn)及重難點(diǎn)，如產(chǎn)品介紹中常用句型、詞匯及習(xí)慣表達(dá)法等。課后作業(yè)是將課堂導(dǎo)入部分的商務(wù)情境表演部分用書面作業(yè)的形式上交，這部分既可以展示學(xué)生的語言基本功，同時(shí)還能考查學(xué)生筆頭表達(dá)能力。由于生源以及近幾年的授課經(jīng)驗(yàn)顯示，學(xué)生在課堂上能用口頭表達(dá)出來的語言經(jīng)常在書面表達(dá)方面出現(xiàn)很多錯(cuò)誤，所以教師在課后特別布置了這項(xiàng)書面作業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生語言基本能力的學(xué)習(xí)和掌握。

4 結(jié)語

基于多模態(tài)理論的教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐，本單元的教學(xué)效果良好，學(xué)生的積極性得到了很大提高，參與度也大有增加。每個(gè)環(huán)節(jié)的小活動(dòng)整合了多樣化的多模態(tài)符號(hào)，創(chuàng)設(shè)了充分的機(jī)會(huì)，使學(xué)生能介入到交際情境中，參與課堂教學(xué)交際意義的建構(gòu)。當(dāng)然，這只是一個(gè)個(gè)案設(shè)計(jì)研究，還需要大范圍的深入的實(shí)踐，今后不僅要將多模態(tài)應(yīng)用到商務(wù)英語課堂教學(xué)中，更要將其與商務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合，以期更大程度地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和創(chuàng)造性，提高教學(xué)質(zhì)量。

［1］Jewitt,Carey.Technology,Literacy and Learning：A multimodal approach[M].London：Routledge,2008，2012（5）.

［2］姜琪瑤.多模態(tài)視角下的英語視聽說教學(xué)設(shè)計(jì)探究[J].南昌教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（5）.

［3］魯緒峰.多模態(tài)外語教學(xué)設(shè)計(jì)個(gè)案研究[J].語言學(xué)刊·外語教育教學(xué)，2011（6）.

［4］張德祿.多模態(tài)外語教學(xué)的設(shè)計(jì)與模態(tài)調(diào)用初探[J].中國(guó)外語，2010（3）.

［5］朱永生.多模態(tài)話語分析的理論基礎(chǔ)與研究方法[J].外語學(xué)刊，2007（5）.