國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)存在誤區(qū)的剖析

程勝國(guó)

(江西正邦科技預(yù)混料總公司，江西南昌330006)

筆者近幾年走訪過(guò)的規(guī)?；i場(chǎng)中，眾多養(yǎng)殖戶在豬場(chǎng)實(shí)際的管理及生產(chǎn)中還存在著許多的錯(cuò)誤理念，嚴(yán)重制約及影響了豬場(chǎng)生產(chǎn)力最大化的發(fā)揮潛能。為此筆者總結(jié)歸納以下八大誤區(qū)并做了詳細(xì)的分析與大家共享。

1 抗生素誤區(qū)

國(guó)內(nèi)目前80%以上的豬場(chǎng)老板（包括技術(shù)人員）視抗生素為豬場(chǎng)“保健”的最有力武器，但后果卻是越“保健”的豬群體質(zhì)越弱；越“保健”的豬群越易得?。辉健氨＝　钡呢i群疾病越多；越“保健”的豬群病越難治；越“保健”的豬群病豬越死。

腸黏膜免疫系統(tǒng)是保證仔豬健康的第一道防線，保護(hù)好腸黏膜就等于保護(hù)好了小腸絨毛；保護(hù)好小腸絨毛就等于保證了豬對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)吸收及轉(zhuǎn)化率效果的提高；保護(hù)好小腸絨毛就等于保護(hù)好了胃腸道（生長(zhǎng)速度的快慢）。所以我們說(shuō)豬的胃腸功能是保障豬機(jī)體各器官正常運(yùn)作的動(dòng)力源泉，胃腸道系統(tǒng)直接決定整個(gè)有機(jī)體的健康，豬只有在整個(gè)有機(jī)體健康的前提下才會(huì)發(fā)揮最大的生長(zhǎng)潛能。

如果每天時(shí)時(shí)刻刻都在飼料里面添加抗生素就等于對(duì)腸黏膜免疫系統(tǒng)造成危害，所以我們說(shuō)“抗生素對(duì)豬腸黏膜的時(shí)時(shí)損害 （換言之就是對(duì)小腸絨毛的損害）及腸道大腸桿菌群的生態(tài)平衡是導(dǎo)致當(dāng)今豬群耐藥及發(fā)病的誘因”，特別是抗生素的聯(lián)合使用，更加劇了豬群非特異性免疫力的降低程度。

因此養(yǎng)豬戶一定要改變過(guò)去那種陳舊觀念，轉(zhuǎn)變新觀念，用環(huán)境來(lái)調(diào)控疾病、用營(yíng)養(yǎng)來(lái)調(diào)控疾病、用保健來(lái)調(diào)控疾病、用科學(xué)管理來(lái)調(diào)控疾病。有效（治好?。┎皇怯驳览?，除根（不生病）才是硬道理。

2 斷奶時(shí)間、寄養(yǎng)誤區(qū)

2.1 誤區(qū)

（1）盲目崇洋給仔豬早斷奶（部分豬場(chǎng)21～25天）讓母豬早發(fā)情配種，增加年產(chǎn)仔數(shù)。

（2）對(duì)于高產(chǎn)母豬的仔豬，認(rèn)為可以隨時(shí)隨地寄養(yǎng)給其他母豬。

（3）仔豬出生后未吃初乳前，灌服慶大霉素注射液、博落回注射液、乙酰甲喹注射液等藥物來(lái)預(yù)防。

最好的方法應(yīng)該是降低教槽料成本，增加哺乳期母豬營(yíng)養(yǎng)，用廉價(jià)的哺乳母豬飼料轉(zhuǎn)換成天然的奶水喂養(yǎng)仔豬，天然的奶水才是最好的教槽料；另外母豬的產(chǎn)奶高峰期為產(chǎn)后25天，25天往后奶水的產(chǎn)量會(huì)逐漸減少，導(dǎo)致仔豬不夠吃，這時(shí)仔豬才會(huì)真正采食教槽料，所以筆者認(rèn)為仔豬斷奶的時(shí)間應(yīng)為25天以后。為了緩解胃腸道從液體轉(zhuǎn)至固體飼料的適應(yīng)，最好達(dá)到28～30天逐漸斷奶的方法。只有獲得天然奶水最多的仔豬才真正達(dá)到以下健康標(biāo)準(zhǔn)：抗病力最強(qiáng)（攝入母源抗體最多）；遺傳基因表現(xiàn)最突出（奶水抗病營(yíng)養(yǎng)最多）；應(yīng)激因素最少（被動(dòng)免疫）；生長(zhǎng)速度最快（成本最低的促生長(zhǎng)劑）。

初乳是仔豬存活的物質(zhì)基礎(chǔ)，因?yàn)槟冈纯贵w和免疫活性細(xì)胞，仔豬必須從初乳中獲取。另外剛出生仔豬的腸壁在6個(gè)小時(shí)內(nèi)（24小時(shí)后初乳中所有免疫球蛋白不再被直接吸收，6小時(shí)內(nèi)的奶水必定是仔豬活命的基礎(chǔ)）具有獨(dú)特的胞飲作用，可以直接吸收利用初乳中的抗體及免疫活細(xì)胞。所以仔豬寄養(yǎng)的時(shí)間必須在12～24小時(shí)后，切記不要?jiǎng)偝錾图酿B(yǎng)給其他母豬。

2.2 灌服抗生素的危害

母豬配種前及懷孕期間所有的免疫接種均能使乳汁中有較高水平的抗體產(chǎn)生，當(dāng)臨近分娩時(shí)大量抗體就會(huì)進(jìn)入到初乳（血奶同源）。初乳中的抗體滴度是母豬正常血清抗體滴度的三倍多，足以保證仔豬獲得高水平的母源抗體來(lái)預(yù)防大腸桿菌、副豬嗜血桿菌、鏈球菌等細(xì)菌性疾病，如果仔豬未食初乳前灌服抗生素便會(huì)馬上打破腸壁的胞飲功能，直接中和或抵消初乳中的母源抗體，最終的結(jié)果將是“兩敗俱傷”。

3 消毒誤區(qū)

3.1 消極觀念

消不消毒豬照樣發(fā)??；消毒就是地面消毒；不發(fā)病就不用消毒；消毒不能直接見到效果，不消毒；是消毒藥就可以隨時(shí)用。

3.2 疾病發(fā)生途徑

任何傳染性疾病的暴發(fā)與豬死亡均必須“遵循”以下八條路線：傳染源→傳播途徑→亞健康豬群→易感豬群→潛伏期豬群→亞臨床感染豬群→臨床感染豬群→死亡。消毒的最終目的就是切斷傳染病的根源，就是把豬發(fā)病所需要的第一因素解除掉。在豬場(chǎng)中沒(méi)有疾病的發(fā)生不代表沒(méi)有傳染源，所謂的豬場(chǎng)不發(fā)病只能說(shuō)明豬場(chǎng)環(huán)境中病毒細(xì)菌的數(shù)量還未達(dá)到豬臨床感染的數(shù)量，沒(méi)達(dá)到臨床癥狀的感染表現(xiàn)不代表沒(méi)有以上七種之一的感染表現(xiàn)。

3.3 消毒的對(duì)象

豬體表；豬鼻孔周邊；豬舍地面；人行過(guò)道；豬舍棚頂；豬舍內(nèi)外墻壁；糞尿通道；豬舍及場(chǎng)內(nèi)死角；辦公室；食堂；廁所；豬場(chǎng)周邊環(huán)境。

3.4 消毒的原則

“衛(wèi)生大掃除是最廉價(jià)最有效的消毒”。藥物消毒前應(yīng)先進(jìn)行一次場(chǎng)內(nèi)外徹底的大掃除，由于場(chǎng)內(nèi)無(wú)時(shí)不存在大量的有機(jī)物（糞便、飼料殘?jiān)?、豬體表脫落物、豬分泌物、鳥糞、鼠糞、飼料粉塵、污水、樹葉、食堂垃圾、生活垃圾、太陽(yáng)照射不到的地方等），這些有機(jī)物中藏匿著大量病原微生物，會(huì)嚴(yán)重消耗或中和消毒藥的藥效，對(duì)病原微生物的殺滅濃度往往會(huì)達(dá)不到預(yù)期效果，導(dǎo)致消毒失敗。

4 疫苗的誤區(qū)

4.1 錯(cuò)誤做法

為效果明顯超倍量接種；為安全起見接種所謂高價(jià)苗；為安全、保險(xiǎn)直接接種進(jìn)口疫苗；只要疫苗接種全面就可以了。

4.2 疫苗的具體用量細(xì)則

疫苗不是越超量越好，疫苗用量的計(jì)算應(yīng)根據(jù)以下因素來(lái)確定。

4.2.1 出生日齡 （出生日齡短則母源抗體高，疫苗用量則大，反之常量）；

4.2.2 首次接種時(shí)間（免疫期內(nèi)超量，反之常量）；

4.2.3 體質(zhì)狀況（良好常量，一般稍超）；

4.2.4 應(yīng)激因素多少（斷奶、轉(zhuǎn)欄、合群、長(zhǎng)途運(yùn)輸、閹割、換料、疾病等均會(huì)縮短降低免疫時(shí)間及疫苗效價(jià)）；

4.2.5 營(yíng)養(yǎng)的平衡度（營(yíng)養(yǎng)搭配合理則體質(zhì)良好按常量，反之稍超）；

4.2.6 霉菌毒素的侵害（危害嚴(yán)重的免疫時(shí)間提前且超量）；

4.2.7 免疫抑制性疾病發(fā)生情況 （霉菌毒素、藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等存在的豬場(chǎng)，視情況加大疫苗用量及免疫時(shí)間的提前）；

5 霉菌毒素誤區(qū)

5.1 現(xiàn)象

5.1.160 %的養(yǎng)殖戶以玉米顏色的鮮亮度及霉變程度為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)“合理”添加；

5.1.240 %的養(yǎng)殖戶選擇夏天添加；

5.1.330 %的養(yǎng)殖戶直接不用霉菌吸附劑；

5.1.4 部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為霉菌吸附劑吸附飼料中營(yíng)養(yǎng)，直接不添加。

5.2 黃曲霉毒

黃曲霉毒素是毒性最強(qiáng)的毒素之一，可以引起嚴(yán)重的肝臟病變導(dǎo)致豬的猝死。降低生長(zhǎng)育肥豬的體重、飼料利用率、脂肪消化率和腎功能等，誘發(fā)育肥豬出現(xiàn)皮膚病癥狀，免疫功能下降。對(duì)肝臟代謝、蛋白質(zhì)合成和免疫狀況的負(fù)面影響導(dǎo)致母豬繁殖力降低。

5.3 赤霉烯酮

赤霉烯酮中毒臨床表現(xiàn)陰戶紅腫和脫肛，后備母豬出現(xiàn)以陰道炎為主要癥狀的雌激素過(guò)量綜合癥，表現(xiàn)假發(fā)情及屢配不孕。經(jīng)產(chǎn)母豬降低卵巢重量和活體胚胎數(shù)；減少黃體數(shù)量導(dǎo)致流產(chǎn)。

5.4 煙曲霉菌毒素

煙曲霉菌毒素會(huì)助長(zhǎng)支原體病的發(fā)展，中毒嚴(yán)重的豬群表現(xiàn)為頑固性咳嗽、氣喘、肺水腫、胸膜性肺炎等。

5.5 T-2嘔吐毒素

嘔吐毒素中毒主要是導(dǎo)致體增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化吸收率降低，胃潰瘍發(fā)病率增加等。

5.6 赭曲霉菌毒素

赭曲霉菌毒素中毒的特征是腎病、腸炎和免疫抑制，能使所有疫苗的免疫應(yīng)答降低甚至導(dǎo)致免疫失敗等。

養(yǎng)豬戶一定要重視霉菌吸附劑的合理添加使用，改變那種陳舊觀念。

6 藍(lán)耳病與高熱病關(guān)系誤區(qū)

大部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為高熱病就是藍(lán)耳病，豬場(chǎng)必須要做藍(lán)耳病疫苗，只要接種了藍(lán)耳病疫苗高熱病的預(yù)防就成功了。

所謂的高熱病就是以原發(fā)性?。鞲小⒅гw、豬瘟、偽狂犬、霉菌毒素）為主導(dǎo)首先使豬群的免疫力降低后，一種或兩種以上繼發(fā)性疾?。ǜ郊t細(xì)胞體、鏈球菌、藍(lán)耳、副豬嗜血桿菌病、圓環(huán)病毒等）混合在一起使豬群的臟腑器官遭受嚴(yán)重?fù)p害而導(dǎo)致大面積死亡的疾病。

6.1 藍(lán)耳病病毒特性及防控策略

本病感染可降低肺泡巨噬細(xì)胞的功能，造成免疫抑制，直接對(duì)豬瘟、氣喘等疫苗的免疫應(yīng)答產(chǎn)生干擾，進(jìn)而使豬群遭受多種病原的混合感染，由本病引起的混合感染和繼發(fā)感染是被感染豬群死亡率最高的主要原因。所以我們把本病定義為免疫抑制性疾病。所以在防控的問(wèn)題上，必須遵循精細(xì)化飼養(yǎng)管理來(lái)提高豬群自身非特異性免疫力的工作，重點(diǎn)做到以下幾點(diǎn)：飼料營(yíng)養(yǎng)一定要全面平衡；所選飼料原料一定嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；飼料中一定要添加霉菌吸附劑；定期做好保健，以中草藥和益生素為主，必要時(shí)添加抗生素；定期消毒、全進(jìn)全出、分點(diǎn)飼養(yǎng)以控制傳染源為主導(dǎo)；發(fā)病后盡量少用或不用藥物治療，努力將易感豬轉(zhuǎn)變?yōu)榉且赘胸i（藍(lán)耳病有自我由陽(yáng)轉(zhuǎn)陰的特點(diǎn)）。

6.2 藍(lán)耳病疫苗的免疫建議

6.2.1 如果豬場(chǎng)穩(wěn)定不論何種免疫程序都不要輕易去做調(diào)整；

6.2.2 如果豬場(chǎng)穩(wěn)定，不論活苗還是滅活苗都不要去調(diào)換；

6.2.3 如果豬場(chǎng)穩(wěn)定，免疫過(guò)的或未免疫過(guò)的都要維持現(xiàn)狀，沒(méi)免疫過(guò)的不要去效仿其他豬場(chǎng)再去免疫，只有豬場(chǎng)不穩(wěn)定時(shí)再做調(diào)整免疫方案。因?yàn)樗{(lán)耳病病毒在一個(gè)豬場(chǎng)里隨著時(shí)間的推移會(huì)在場(chǎng)里馴化適應(yīng)，形成豬群與藍(lán)耳病病毒共生存的局面，如果平常不引種（每個(gè)豬場(chǎng)藍(lán)耳病病毒的毒株型號(hào)都不一樣）或不接種疫苗，之間的平衡關(guān)系就不容易被打破，保持豬只與藍(lán)耳病病毒的平衡局面，這就是所謂的“和平共處”生態(tài)平衡現(xiàn)象。再者，感染了本病的豬具有自我由陽(yáng)性轉(zhuǎn)為陰性的能力，也就是說(shuō)有自我康復(fù)的功能。

6.2.4 如果豬場(chǎng)穩(wěn)定現(xiàn)用疫苗毒株不要輕易調(diào)換，否則會(huì)給豬場(chǎng)引進(jìn)新的毒株，也等于引進(jìn)新的疾病。

7 營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)

7.1 表現(xiàn)

蛋白質(zhì)高的料就是好料；不拉稀的飼料就是好料；豬吃了肥肥胖胖的就是好料；只要豬生長(zhǎng)快的就是好料。

70%以上的養(yǎng)殖戶均犯一個(gè)通病，那就是“重蛋白、輕能量”。事實(shí)上飼料中蛋白質(zhì)含量再高最終的結(jié)局還是要轉(zhuǎn)化成為液態(tài)的氨基酸才能被機(jī)體吸收，反之如果沒(méi)有足夠的熱能來(lái)化解的話都會(huì)沉淀為肥膘，只有能量保持足夠的情況下，飼料中蛋白質(zhì)才會(huì)被化解且充分利用，否則飼料中含量再高的蛋白如缺乏足夠的熱能非但浪費(fèi)而且還會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響。如：母豬膘情大導(dǎo)致難產(chǎn)、仔豬出生重小、產(chǎn)后無(wú)乳、仔豬水腫病、腦室積液、育肥豬料肉比提高、猝死等。所以說(shuō)評(píng)價(jià)飼料好壞的根本應(yīng)取決于蛋白與能量是否平衡。

7.2 仔豬拉稀

動(dòng)物拉稀就是在排泄有毒物質(zhì)，本身就是保護(hù)機(jī)體的一種本能反應(yīng)（營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致拉稀為正常）。拉稀不是不健康，飼料本身的實(shí)質(zhì)是為豬提供營(yíng)養(yǎng)源泉的，絕不是治療拉稀的藥品，如果視為藥品使用當(dāng)然是不能成立的。如果大量添加抗生素或氧化鋅到飼料里面，短期內(nèi)豬是不會(huì)拉稀的，而不拉稀背后所帶來(lái)的負(fù)面影響如：大腸桿菌群的危害、消化道對(duì)藥物的依賴、藥物對(duì)胃腸道黏膜的腐蝕、細(xì)菌及病毒的變異等，以上危害除了影響到豬的負(fù)生長(zhǎng)外，最重要的莫屬“非特異性免疫系統(tǒng)”的徹底損傷而導(dǎo)致的高發(fā)病率及高死亡率了。所以仔豬拉稀問(wèn)題的解決應(yīng)從飼養(yǎng)管理、舍內(nèi)溫度、濕度、大環(huán)境等諸多方面去解決。

7.3 豬生長(zhǎng)規(guī)律

豬生長(zhǎng)必須遵循的規(guī)律是：先長(zhǎng)神經(jīng)組織，再長(zhǎng)骨架，最后長(zhǎng)肉長(zhǎng)膘。所以豬生長(zhǎng)的肥肥胖胖理應(yīng)是育肥后期的現(xiàn)象；前期看到肥肥胖胖只能說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)不平衡所致；如若豬在生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)全程不分的話當(dāng)然就是違背了其自然生長(zhǎng)規(guī)律，人為打破了順其自然的規(guī)律，導(dǎo)致了整個(gè)有機(jī)體及五臟六腑之間的相生相克關(guān)系的不和諧。所以我們說(shuō)科學(xué)養(yǎng)豬的根本就是分階段飼養(yǎng)，精細(xì)化管理。不要過(guò)度追求豬的生長(zhǎng)速度，豬打破其正常的生長(zhǎng)速度就違背了其正常的細(xì)胞分裂，細(xì)胞裂變?cè)蕉鄤t儲(chǔ)存水分越多，這就是當(dāng)今眾多豬只死亡解剖后所看到的心包積水、肺水腫、腎水腫的主要原因。最終也是導(dǎo)致豬場(chǎng)疾病高發(fā)的主要根源。

8 現(xiàn)代化豬場(chǎng)著重點(diǎn)安排誤區(qū)

8.1 錯(cuò)誤觀念

疫苗接種放在第一位；豬群保健放在第二位；豬群營(yíng)養(yǎng)放在第三位；豬場(chǎng)環(huán)境放在第四位；母豬品種放在第五位。

8.2 保健與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與疫苗、疫苗與品種、環(huán)境與疫苗的關(guān)系

疫苗（特異性免疫）意義體現(xiàn)在品種豬的抗應(yīng)激之中；營(yíng)養(yǎng)意義體現(xiàn)在疫苗接種后正常維護(hù)之中；保健意義體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)平衡維護(hù)之中；優(yōu)雅環(huán)境意義體現(xiàn)在疫苗免疫期內(nèi)所產(chǎn)抗體滴度的高低。

“非特異性免疫是特異性免疫的基礎(chǔ)”只有把豬的“非特異性免疫”固實(shí)好才能真正使豬群正常的生長(zhǎng)，才能真正消滅掉豬群的亞健康，然后再配合“特異性免疫”的輔助。這才是當(dāng)今一座現(xiàn)代化豬場(chǎng)平穩(wěn)、高效、健康、長(zhǎng)久發(fā)展下去的必由之路。

8.3 現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)六具備

8.3.1 品種：優(yōu)良品種是生長(zhǎng)快慢的基礎(chǔ)；

8.3.2 環(huán)境：舒適優(yōu)雅豬舍是最好的預(yù)防；

8.3.3 營(yíng)養(yǎng)：合理營(yíng)養(yǎng)搭配是最好的獸藥；

8.3.4 保?。鹤⒅丶?xì)節(jié)管理是最好的保?。?/p>

8.3.5 管理：優(yōu)秀的飼養(yǎng)員是最好的獸醫(yī)；

8.3.6 免疫：嚴(yán)謹(jǐn)疫苗接種是最好的疾控。