溫州蜜柑延后栽培中的隔年交替結(jié)果試驗示范及其效果

石學根 金國強 吳韶輝 黃振東 溫明霞 王鵬

（ 1.浙江省柑橘研究所 臺州黃巖318026；2.臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站）

溫州蜜柑延后栽培中的隔年交替結(jié)果試驗示范及其效果

石學根1金國強2吳韶輝1黃振東1溫明霞1王鵬1

（ 1.浙江省柑橘研究所 臺州黃巖318026；2.臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站）

隨著人們生活水平的提高，柑橘產(chǎn)量的增加，消費者對柑橘內(nèi)在和外觀品質(zhì)的要求越來越高。為了提高果實糖度，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，浙江省各地已普遍推廣露地完熟栽培技術(shù)，設施延后（越冬）栽培技術(shù)，但是溫州蜜柑延后采收往往出現(xiàn)大小年結(jié)果和果實浮皮[1]等問題，又由于樹勢衰弱，抵抗力下降，例如2009年 1月份的冷空氣造成涌泉鎮(zhèn)近1333hm2柑橘受凍害，其中近667hm2平地柑橘凍死，嚴重影響經(jīng)濟效益和橘農(nóng)管理積極性。為此于2009～2012年主動開展隔年交替結(jié)果試驗示范，現(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗園概況

試驗示范園位于臨海市涌泉鎮(zhèn)外岙（臨海市豐甜水果專業(yè)合作社），大棚栽培0.5hm2，露地栽培10hm2；品種為枳砧宮川早熟溫州蜜柑，1988年種植，樹齡21年，株行距3m×3 m。栽培管理水平較高，橘樹生長較一致。土壤為山地砂礫性紅黃壤，經(jīng)取樣分析，土壤養(yǎng)分狀況大棚和露地分別為：pH值4.59和4.36，有機質(zhì)22.4和30.6g/㎏，水解性氮107.0和123.8 mg/㎏，有效磷211.4和220.5 mg/㎏，速效鉀105.0和111.0mg/㎏，交換性鈣 1.4和1.6 cmol/㎏，交換性鎂 0.2 和0.2cmol/㎏，有效鐵81.8和51.9mg/㎏，有效錳46.2和17.2mg/kg，有效銅33.0和 35.4 mg/㎏，有效鋅3.69和2.70 mg/㎏，有效硼 0.32和 0.30 mg/㎏。

采取不規(guī)則的自然交替輪換結(jié)果模式。就是在試驗示范園中選一半左右的大年樹最大限度地結(jié)果，一半左右的小年樹不結(jié)果。由于對小年樹進行全部疏果很費人工，所以選擇結(jié)果少的小年樹提早采收（10 月10日前）銷售，采后立即施肥恢復樹勢，翌年即成結(jié)果大年，誘導為隔年結(jié)果。

2 隔年交替結(jié)果實施技術(shù)

2.1 保花保果

大年結(jié)果樹花量多，需要采取?；ū９胧?。在盛花至幼果期噴葉面肥 2～ 4次，用0.1%硼砂或硼酸+ 0.2%尿素+ 0.2%磷酸二氫鉀溶液；或噴翠康花果靈及其他保果的商品葉面肥、商品保果劑等。在春梢、夏梢生長期采取控梢保果，春梢長至 2㎝～ 4㎝時，疏去樹冠頂部及外部的營養(yǎng)枝，內(nèi)膛和下部的枝條留5片～ 7片葉摘心。抹去 6月～ 7月上旬抽生的夏梢。

2.2 修剪

修剪采用大枝修剪技術(shù)。大年結(jié)果樹（結(jié)果年）以輕剪為主，只剪去病蟲枝、衰弱枝、過密枝，采取春疏、夏控、秋閑、冬重的修剪方法。不結(jié)果樹（休閑年），采取春放、夏控、秋促、冬閑的修剪方法，尤其是在 7月份要進行重修剪，通過短截促使其 8月份抽生大量的優(yōu)質(zhì)早秋梢，因為8月份抽生的梢能充分成熟，結(jié)果性能好。正常結(jié)果樹的修剪與露地栽培相同。

2.3 施肥

大年結(jié)果樹（結(jié)果年）重施冬肥和春肥；夏季壯果肥要看樹施肥，控制地面施肥量，通過葉面噴肥調(diào)節(jié)。株產(chǎn)50～75㎏左右的樹的施肥量大致是：春肥施45%（15-15-15）三元素復合肥 0.5～ 1.0㎏，夏肥（ 6月下旬）尿素0.1～ 0.2㎏、硫酸鉀0.1～ 0.2㎏，根據(jù)當時樹體生長情況，決定施肥量，樹勢強少施，樹勢弱多施；采果肥施45%（15-15-15）三元素復合肥 1.0㎏。田間施肥時根據(jù)結(jié)果量的多少、樹勢的強弱及土壤肥沃程度，適當增加或減少用肥量，或在果實膨大期用葉面肥噴施進行調(diào)節(jié)。

不結(jié)果樹（休閑年）重施夏肥，促使其抽生大量的優(yōu)質(zhì)早秋梢。用肥量比結(jié)果年減少。

2.4 病蟲害防治

大年結(jié)果樹（結(jié)果年）重視影響果實外觀品質(zhì)的柑橘黑點病、灰霉病、黑斑病、炭疽病、煤煙病及柑橘紅蜘蛛、介殼蟲等的發(fā)生和防治；休閑年主要是抓好新梢期，特別是秋梢抽生期的蚜蟲和食葉性害蟲的防治。

2.5 采摘與銷售

大棚柑橘分三次采收。在 9分成熟時，采摘樹冠上部和外圍的1/ 4左右果實，主要采收畸形果、朝天果、日灼果、密生果，即品質(zhì)最差的果實，作等外果低價銷售。在大棚膜覆蓋后，果實完熟后再疏去品質(zhì)中等的果實1/ 4左右，作中級果銷售。留下樹冠中部、下部 4.5～ 6㎝的的精品果實，在春節(jié)前采收，作優(yōu)級果銷售。這樣采收有利于維持樹勢。連年結(jié)果樹的采摘時期和方法與隔年結(jié)果樹相同，第一次采收 1/ 3左右，第二次采收 1/ 2左右，留下精品果在春節(jié)前上市。

露地柑橘分兩次采收，在 9分成熟時，采摘樹冠上部和外圍的1/ 3左右果實，主要采收畸形果、朝天果、日灼果、密生果，即品質(zhì)最差的果實，低價銷售。其余在完熟后至霜凍來臨前（一般在11月底前）采收，分級銷售。

圖1 大年結(jié)果和休閑年的枝梢抽生情況

表 1柑橘隔年輪換結(jié)果與經(jīng)濟效益

3 實施效果

大年結(jié)果和休閑年的早秋梢抽生情況見照片 1。

2009～2012年在臨海市豐甜水果專業(yè)合作社連續(xù) 4年的試驗示范結(jié)果見表 1，在延后栽培條件下，采用隔年交替輪換結(jié)果與連年結(jié)果栽培模式比較，優(yōu)質(zhì)果比率大幅度提高，平均每年667㎡大棚柑橘可增加產(chǎn)值8619元，露地柑橘可增加產(chǎn)值3909元。

4 應用前景

在大量結(jié)果并延后采收的情況下，大小年結(jié)果是很難解決的問題。韓國、日本對延后越冬采收的柑橘園采用隔年結(jié)果栽培管理模式，一般采用隔行或隔株樹隔年輪換結(jié)果的方法。我國尚在探索隔年結(jié)果栽培管理模式，從浙江省臨海市涌泉鎮(zhèn)豐甜水果專業(yè)合作社的試驗示范表明，有計劃隔年結(jié)果與連年均勻結(jié)果栽培模式相比，經(jīng)濟效益明顯提高。按本試驗推算，僅涌泉鎮(zhèn)就可每年增加產(chǎn)值約8075萬元（20hm2×15×0.8619萬元/ 667㎡+1333hm2×15×0.3909萬元/667㎡）。該技術(shù)見效快、效益大，農(nóng)民易掌握接受，很有推廣應用價值。

[ 1]石學根，徐建國，張林等.溫州蜜柑浮皮原因及防止技術(shù)[J].中國南方果樹.2011,40( 3):87～89

2013-01-25