他為祖國獻(xiàn)“食油”記中國工程院院士、油菜遺傳育種和栽培專家官春云

文│本刊記者 張文娟 通訊員 譚太龍

官春云院士的辦公室在三樓，眺窗遠(yuǎn)望，是一片油菜田。工作間隙，他習(xí)慣站在窗前凝望，油菜對于他不僅僅是一份工作、一門課程、一個研究對象，他已經(jīng)將它融入自己的生命之中。

官春云

這是一個冬日的清晨，雪后初晴，偏居湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)一隅的國家油料改良中心，已經(jīng)開始了一天繁忙的工作。

官春云院士的辦公室在三樓，眺窗遠(yuǎn)望，是一片油菜田。工作間隙，他習(xí)慣站在窗前凝望，油菜對于他不僅僅是一份工作、一門課程、一個研究對象，他已經(jīng)將它融入自己的生命之中。

科學(xué)發(fā)現(xiàn)孜孜以求

官春云1938年2月出生于湖北省荊州市，1955年高中畢業(yè)，因為中學(xué)時化學(xué)學(xué)得最好，起初，他打算報考化學(xué)工業(yè)方面的專業(yè)，但因視力未達(dá)到學(xué)工的標(biāo)準(zhǔn)，班主任只好讓他報考農(nóng)科或文科。官春云由此報考了農(nóng)學(xué)專業(yè)，并且被湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)順利地錄取了。1959年，官春云以優(yōu)異的成績畢業(yè)并留在母校任教被分配在作物教研室從事油料作物栽培的教學(xué)和科研工作。

那時正是新中國經(jīng)濟最困難的時候，吃油是很奢侈的事。在傳統(tǒng)油菜大省湖南，油料單產(chǎn)和總產(chǎn)都不高，很多農(nóng)民家里都吃“紅鍋菜”（沒放油的菜）。那時候，官春云心里就想，啥時候老百姓的油夠吃了，生活就好了。作為一名農(nóng)業(yè)科技工作者，他肩負(fù)起了為祖國獻(xiàn)“食油”的使命。

不久，官春云被分派到懷化附近的溆浦縣勞動，那里是油菜主產(chǎn)區(qū)。那時，指導(dǎo)著我國甘藍(lán)型冬油菜生產(chǎn)的仍然是用種植白菜型油菜的“春發(fā)”理論，農(nóng)業(yè)主管部門都在推行針對春后的油菜栽培措施和常規(guī)技術(shù)，可在生產(chǎn)實際中，農(nóng)民并不是完全按行政指令耕種，有的農(nóng)民憑經(jīng)驗播種管理施肥。和農(nóng)民一起勞動時，一個現(xiàn)象引起了他的關(guān)注：農(nóng)民播種早的、冬前管理好的、施肥多的，油菜收獲時產(chǎn)量也就高，而這和當(dāng)時“春發(fā)”理論是不相符的。

由此受到啟發(fā)，官春云于1964年最先提出了“促進冬發(fā)是長江中游地區(qū)油菜高產(chǎn)的重要途徑”的觀點，進而建立了油菜冬發(fā)栽培理論技術(shù)體系，提出了冬發(fā)油菜不同時期的形態(tài)生理指標(biāo)和技術(shù)措施。其主要依據(jù)是：冬前是油菜器官分化和養(yǎng)分累積的重要時期，春后是器官建成的時期；油菜絕對干物質(zhì)量雖然冬前少，春后多，但若冬前積累多，春后產(chǎn)量高；長江中游地區(qū)氣候有利于冬發(fā)。這一理論一經(jīng)推出，立刻引起了震動，那一年，官春云25歲。隨后，官春云又研究出了相應(yīng)的配套栽培技術(shù)，應(yīng)用于實踐，使油菜畝產(chǎn)由50公斤提高到100公斤，創(chuàng)造經(jīng)濟效益達(dá)100多億元。油菜產(chǎn)量提高了，農(nóng)民愿意種植了。1978年，在農(nóng)業(yè)部的推動下，這一理論技術(shù)在長江中游地區(qū)得到大面積地推廣。僅在湖南，上世紀(jì)90年代油菜種植就達(dá)到了“三個超一”——畝產(chǎn)超過100公斤，種植面積超過1000萬畝，總產(chǎn)量超過100萬噸。

這些已有的成果沒有讓官春云陶醉和滿足，此后每隔幾年，官春云就在油菜理論發(fā)現(xiàn)上提出一些新觀點：

1986年，官春云首次提出將油菜光溫生態(tài)特性劃分為四種類型，即冬油菜中有冬性—弱感光型，半冬性—弱感光型，春性—弱感光型；春油菜僅有春性—強感光型。甘藍(lán)型油菜感溫、感光的敏感時期分別為7～8葉期和10～12葉期，并確定了上述四種類型的地理分布，分析了內(nèi)源赤霉素含量與種性的關(guān)系。

1987年，官春云與錢秀珍共同主持國家自然科學(xué)基金項目“新疆、云南油菜野生資源的考察和研究”，并率隊實地考察，發(fā)現(xiàn)一個n=9的十字花科物種，此前我國沒有該種的報道和記載。當(dāng)時有人認(rèn)為是一個新種。1993年，官春云等根據(jù)形態(tài)、生態(tài)、細(xì)胞遺傳學(xué)和分子水平等方面的研究結(jié)果確認(rèn)這個種是SinapisarvensisL.分布在中國的一個野生種，是一個新的種質(zhì)資源，它抗病性強，有不育胞質(zhì)，在育種上有重要價值。

2006年官春云承擔(dān)國家973課題“油菜脂肪酸改變的分子機理”研究，發(fā)現(xiàn)60Co電離輻射可獲得穩(wěn)定的高油酸油菜材料，并首次獲得了與油菜籽脂肪酸組分直接相關(guān)的3個新調(diào)控基因Bna78a、Bna101、Bna225。為油菜品質(zhì)改良和提高油菜產(chǎn)值奠定了良好的基礎(chǔ)。

官春云在實驗室?guī)ьI(lǐng)學(xué)生們一起做研究。

人物簡介

官春云，蒙古族，1938年生于湖北荊州。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，國家高等教育教學(xué)名師，中國工程院院士。國家油料改良中心湖南分中心主任，國際油菜咨詢委員會（GCIRC）委員，農(nóng)業(yè)部油料作物專家指導(dǎo)組副組長，中國作物學(xué)會常務(wù)理事，湖南省科協(xié)副主席等。

育成“雙低”油菜品種

為了推動油菜產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的提升，官春云在油菜新品種的科研上也沒少下功夫。1974年，加拿大育成了世界第一個“雙低”油菜品種，因此有人提出，要將加拿大的早熟優(yōu)質(zhì)品種引進到長江流域，官春云則認(rèn)為，加拿大的自然條件和我國不同，日照長，那里的品種在我國不但不會早熟，而且不抗病，會對生產(chǎn)造成很大影響。他的觀點被采納了，這也觸動了官春云，讓他作出了新的決定——培育適合我國自然條件的優(yōu)質(zhì)油菜品種。

搞育種很不容易，特別是利用雜種優(yōu)勢，其中很重要的一個原因就是，油菜是雌雄同株同花，作為育種最基本的方法之一，雜交制種時必須對母本去掉雄蕊，在沒有找到雄性不育系之前，普遍采用的方法就是人工去雄。因此，官春云首先要攻克的是化學(xué)殺雄劑。為了研制化學(xué)殺雄劑，官春云經(jīng)常泡在圖書館、實驗室，這項研究不僅需要生物學(xué)、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等方面知識，更需要扎實的化學(xué)基礎(chǔ)，難度也就可想而知。經(jīng)過無數(shù)次篩選、改良、增刪和試驗，1979年，他終于篩選研制出了我國第一個油菜高效無毒化學(xué)殺雄劑。以后共研制出4個高效無毒殺雄劑（MG1，MG2，MG3，MG4），建立了包括施藥時期、濃度、用量、父母本行比等在內(nèi)的油菜化殺制種技術(shù)體系，一次噴藥可誘導(dǎo)90%以上雄性不育株，并對化學(xué)殺雄的機理進行了系統(tǒng)研究。

獲得了化學(xué)殺雄劑這個高效的育種工具，官春云開始向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種進發(fā)。油菜籽中，含有兩種對人畜有害的成分，即芥酸和硫苷。如何培養(yǎng)出低芥酸、低硫苷的“雙低”油菜品種，因而成了國內(nèi)外專家爭相攻克的難題。

然而，雖然經(jīng)過多次反復(fù)的雜交試驗，連續(xù)幾年對上萬株油菜、3000多份樣品進行篩選、分析，先后用國外的油菜與我國油菜雜交，結(jié)果都不理想。一次，他在圖書館查閱資料時，發(fā)現(xiàn)一篇關(guān)于水稻生態(tài)學(xué)的文章，受此啟發(fā)，他馬上開始了新的育種探索。經(jīng)過5代選育，官春云終于培育出我國首個國家級審定的“雙低”品種“湘油11號”。該品種不僅“雙低”理想，而且畝產(chǎn)達(dá)到了110～150公斤！該成果當(dāng)年被列為湖南省十大科技成果之一，此后又被列入了國家“八五”重點推廣品種。至今，官春云先后共主持育成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油菜新品種19個，大大推動我國油萊雙低化進程。如育成的高抗菌核病雙低油菜品種湘油15號，在長江流域推廣6000多萬畝，成為我國推廣面積最大的3個品種之一。他主持育成的品種已在湖南、江西、廣西、貴州、安徽、湖北等省大面積推廣2.1億多畝。

推動油菜機械智能化方向發(fā)展

進入新世紀(jì)之后，進程務(wù)工的農(nóng)民增多，勞動力結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，人們迫切需求利用現(xiàn)代機械、信息技術(shù)從繁重的勞動中解放出來，提高生產(chǎn)的效率。官春云決定研究出一種實用簡便的技術(shù)，“就是要簡單，越簡單越好。”

2000年，官春云帶領(lǐng)他的油菜科研團隊推出了油菜免耕直播聯(lián)合播種機。為了讓農(nóng)民了解機器的操作方法，官春云帶著學(xué)生親自在田里為農(nóng)民演示，隨著機器在田里行進，播種、施肥、開溝、覆土等幾個工序一氣呵成，省時省力，而且實現(xiàn)了規(guī)范管理。

2001年，官春云以VB6為開發(fā)語言和Authorware多媒體制作軟件，以實現(xiàn)油菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目標(biāo)，面向油菜種植戶，年開發(fā)出國內(nèi)第一個油菜專家系統(tǒng)，已在湖南省推廣應(yīng)用132.7萬畝，推動了油菜生產(chǎn)向智能化方向發(fā)展。

2003年，為應(yīng)對我國食用植物油緊缺，南方雙季稻區(qū)有1億多畝的冬閑田以及農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、栽培措施不到位的實際情況，他開始了油菜早熟品種選育和機械栽培的研究，提出了油菜“機播機收，適度管理”的栽培模式。該項目2008年獲省長項目資助，2009年又獲得省科技廳項目資助，已育成早熟品種雜1613、雜1062、雜420等5個，研制出2BYF—6型油菜聯(lián)合播種機、2BYD—6型油菜聯(lián)合播種機，4YC—1.8型油萊聯(lián)合收割機以及與機械栽培相配套的油菜專用控釋肥和化學(xué)催熟劑及整套栽培技術(shù)體系。2009年分別在寧鄉(xiāng)、湘潭、瀏陽、衡陽、衡南、永州等8縣示范推廣?，F(xiàn)已在雙季稻區(qū)推廣早熟品種2萬多畝，機播機收100多萬畝。實踐證明每畝投入300元左右，純收入可達(dá)200元以上。這項技術(shù)的推廣應(yīng)用將使湖南省和南方各省油菜栽培方式全面改革和提升，大大提高種植效益和加快南方冬閑田利用步伐。如南方雙季稻區(qū)60%冬閑田用來種油菜，全國油菜種植面積將增加50%左右，大大增加菜籽總量，緩解我國食用植物油危機。

行進在路上

在農(nóng)業(yè)科技的征程上跋涉了50多個春秋后，官春云依然埋頭行進在路上。

“搞科研要有長遠(yuǎn)眼光，要做到吃著碗里的，看著盤里的，想著鍋里的。既要好高騖遠(yuǎn)，又要腳踏實地”，這正是官春云的科研治學(xué)態(tài)度，也因此，在科研的道路上，他也總是能夠?qū)覍衣氏忍岢鲎约号c眾不同的思路。

如今，官春云和他的團隊又開始向新的高峰攀登。在實驗田里，官春云的轉(zhuǎn)基因油菜油菜新品系（抗蟲品系T5、不育系15、恢復(fù)系742）已經(jīng)育成，它們不但能夠?qū)Ω峨y纏的蟲害，還可以提高產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因油菜品系“T7”也正在培育之中，它的含油量能夠超過50%。

官春云的團隊還在研究菜油變生物燃料的技術(shù)，發(fā)展這種綠色可再生能源，主要的攔路虎就是成本過高。生物柴油提取過程復(fù)雜，耗能高，最后不可利用部分浪費太多。官春云所主持的項目正在攻克這些難關(guān)。為了降低成本，他們一方面正在研究如何提高油菜含油量和增加油菜畝產(chǎn)量，另一方面要提高副產(chǎn)品菜粕的利用價值，這不但可以使種植油菜的農(nóng)民有利可圖的同時，還使投資生物能源的企業(yè)不至于虧本。

官春云常說，“人生就如一場馬拉松”，其中總會有坎坎坷坷起起伏伏，但是堅持到底，才能最終到達(dá)終點，他很欣賞何其芳的一首詩：“生活是多么廣闊，生活是海洋，凡是有生活的地方就有快樂和寶藏?！彼运ㄗh大家學(xué)會做人，學(xué)會做事，學(xué)會享受生活，學(xué)會以積極的心態(tài)去挑戰(zhàn)人生的高峰！