稻鯉共作試驗

鄒 民 孔令杰 張志華 孫世德 李國旗 徐學偉 李 強

（1.黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018）（2.黑龍江省綏濱縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 綏棱 152200）

2013 年，我省承擔了農(nóng)業(yè)部“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成與示范”項目“稻鯉共作”模式示范，示范面積600畝，計劃畝產(chǎn)10kg，實施綜合種養(yǎng)的稻田較水稻單種畝均效益增加50%以上，農(nóng)藥施用量減少30%以上，化肥使用量減少30%以上。通過項目組共同努力，完成了項目計劃指標，達到了預(yù)期目標，現(xiàn)將有關(guān)試驗情況報告如下：

1 材料與方法

1.1 稻田條件

稻田位于黑龍江省綏濱縣連升鄉(xiāng)西連山村萬畝水稻科技示范區(qū)內(nèi)。試驗稻田面積600畝，其中鯉成魚養(yǎng)殖50畝、鯉魚種培育550畝。對照稻田面積600畝，水稻單作，不進行魚類養(yǎng)殖。

1.2 田間工程

1.2.1 田埂

為防止坍塌和漫埂跑魚，稻田內(nèi)埂的埂高加高到40cm，頂寬加到30cm，底寬加到50cm；稻田外埂的埂高加高到50cm，頂寬加到40cm、底寬加寬到60cm，并夯實，保證不塌不漏。

1.2.2 進出水口設(shè)施

進出水口呈對角設(shè)置。在進出水口均設(shè)置攔魚柵，其高度和寬度分別大于進出水口20cm，攔魚柵的兩邊及下端插入泥土中夯實，上端高出田埂，以防跑魚。攔魚柵用鐵篩片制成，安置兩層，兩層間隔50cm。

1.2.3 魚溝

5月27 日至28日，在鯉成魚養(yǎng)殖試驗稻田內(nèi)挖兩條相通的魚溝，呈“L”形。魚溝寬50cm、深30cm。魚溝緊鄰田埂底部。鯉魚種培育試驗稻田內(nèi)不挖魚溝。

1.3 水稻栽插

1.3.1 水稻品種選擇

農(nóng)稻12號。

1.3.2 插秧

5月24 日至25日插秧，手插，寬窄行（大壟雙行），寬行間距40cm、窄行間距20cm，株距12cm。

1.4 魚種放養(yǎng)

1.4.1 魚種培育

6月15 日，每畝放養(yǎng)規(guī)格3～4cm的鯉魚夏花魚種70尾/畝。

1.4.2 成魚養(yǎng)殖

5月31 日，每畝放養(yǎng)規(guī)格為150g的鯉魚春片魚種20尾。

1.5 種養(yǎng)管理

1.5.1 飼料投喂

不投喂人工飼料。

1.5.2 水位控制

鯉魚苗種入田后，根據(jù)水稻的生長特點，先淺后深，前期淺水能促使秧苗扎根，水深保持5～8cm。中期正值水稻孕穗期，需要大量水分，水位保持15～18cm。后期水稻抽穗灌漿成熟，水位保持在12cm左右。

1.5.3 水稻施肥

根據(jù)水稻種植要求和長勢施肥。

1.6 病害防治

1.6.1 鯉魚

魚種入池前，用濃度3%的食鹽水消毒10～20分鐘。飼養(yǎng)期間注意觀察魚活動情況，定期檢查魚體，發(fā)現(xiàn)魚病，及時治療。

1.6.2 水稻

根據(jù)水稻病害和雜草情況，選擇低毒高效農(nóng)藥，用藥時加深稻田水位。粉劑在清晨有露水時噴灑，水劑在露水干后噴灑。

1.7 日常管理

經(jīng)常檢查田埂，發(fā)現(xiàn)漏塌，及時維修和夯實。注意維護和修整進出水口的攔魚設(shè)備。下大雨時，加強檢查，防止洪水漫埂，沖壞攔魚設(shè)施，造成逃魚。

2 結(jié)果

2.1 產(chǎn)量

8月29 日，共捕撈鯉魚6205kg（魚種5609kg、成魚596kg），平均單產(chǎn)10.3kg/畝，比計劃增產(chǎn)0.3kg/畝，增幅3%。鯉魚種收獲平均規(guī)格為160g，鯉成魚收獲平均規(guī)格為610g。根據(jù)9月20日理論測產(chǎn)，“稻鯉共作”模式水稻平均單產(chǎn)517.6kg/畝，水稻單種單產(chǎn)504.5kg/畝，“稻鯉共作”模式比水稻單種增產(chǎn)13.1kg/畝，增幅2.6%。詳見表1。

2.2 經(jīng)濟效益

2.2.1 產(chǎn)值

魚種培育試驗稻田產(chǎn)值1561.08元/畝（水稻單價2.9元/kg、魚單價6元/kg），成魚養(yǎng)殖試驗稻田產(chǎn)值1609.87元/畝（水稻單價2.9元/kg、魚單價8元/kg），“稻鯉共作”模式加權(quán)平均產(chǎn)值1564.9元/畝（其中水稻畝產(chǎn)值1501.04元/畝、鯉魚畝產(chǎn)值63.86元/畝）。對照田（水稻單種）產(chǎn)值1412.6元/畝（水稻單價2.8元/kg）。

2.2.2 成本

魚種培育試驗稻田成本1027元/畝，成魚養(yǎng)殖試驗稻田成本1153元/畝，“稻鯉共作”模式加權(quán)平均成本1037.5元/畝。對照田（水稻單種）成本1075元/畝。

2.2.3 效益

魚種培育試驗稻田平均畝效益534.08元，成魚養(yǎng)殖試驗稻田平均畝效益456.87元，“稻鯉共作”模式加權(quán)平均畝效益527.4元。對照田（水稻單種）平均畝效益337.6元。

表1 水稻及鯉魚收獲情況

3 討論與小結(jié)

3.1 “稻鯉共作”模式綜合效益優(yōu)于水稻單種。“稻鯉共作”模式和水稻單種在生產(chǎn)成本上相差不多，但“稻鯉共作”模式綜合效益突出。首先，“稻鯉共作”模式對水稻具有一定的增產(chǎn)作用，增產(chǎn)2.6%。其次，“稻鯉共作”模式經(jīng)濟效益突出，平均畝效益比水稻單種增加56.22%。再次，“稻鯉共作”模式還具有顯著的生態(tài)效益，水稻發(fā)病少，田內(nèi)雜草很少，大幅度降低了農(nóng)藥和化肥使用量，農(nóng)藥施用量減少了61%，化肥使用量減少30%，提高了農(nóng)產(chǎn)品安全水平。

3.2 “稻鯉共作”模式推廣要注意和品牌建設(shè)相結(jié)合，還要注意和綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相結(jié)合，這樣可大幅度提高水稻和魚的價格，增加種養(yǎng)效益。本試驗在這方面做的還不夠，一些先進省份先進經(jīng)驗值得我們學習。寧夏開發(fā)蟹田貢米，大米銷售價格達到16元/kg。福建省五夷山地區(qū)，“稻鯉共作”模式生產(chǎn)的鯉魚被稱為“稻花魚”，在市場上能賣到25元/kg，且很受歡迎。