編輯與印刷拾零

何成根

（《中國機(jī)械工程》雜志社，湖北 武漢 430068）

編輯與印刷拾零

何成根

（《中國機(jī)械工程》雜志社，湖北 武漢 430068）

闡釋了著者、編者、印者的歷史淵源和歷史地位，以及三者各自的特點(diǎn)與相互聯(lián)系，重點(diǎn)從印刷分類、印制工藝、紙張分類、紙張工藝、圖書及期刊用紙、紙張的計(jì)量單位及方法、紙張及圖書期刊的裁切方法與標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了編輯與印刷拾零。側(cè)重圖書、期刊印制載體紙張的類型、用途、裁切方法及書刊的開本和適用標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)介紹，以期勾勒編印行業(yè)的大致輪廓，期盼對(duì)同行有所裨益。

編輯理論；出版法規(guī)；印刷技術(shù)；紙張分類

0 引言

編輯與印刷，一個(gè)古老的話題，二者相臨，但不相近，是兩個(gè)完全不同的行業(yè)與職業(yè)。文化產(chǎn)品生產(chǎn)的前后關(guān)聯(lián)性將二者緊密地聯(lián)系在一起。筆者有幸在工作的30多年里，有多于二分之一的時(shí)光在這兩個(gè)行業(yè)工作和學(xué)習(xí)，故常不由自主地將兩種職業(yè)和兩個(gè)行業(yè)捏合視為一體?？赡苁且环N愿望，也可能是一種職業(yè)情感所系，這些年來，總想針對(duì)這兩個(gè)行業(yè)和這兩種職業(yè)寫點(diǎn)什么，表達(dá)點(diǎn)什么，但又總覺得似乎不太適宜，無從作墨。轉(zhuǎn)眼十多年過去，思索權(quán)衡再三，打算聯(lián)系十多年省市政府采購印刷評(píng)標(biāo)經(jīng)歷，就實(shí)踐談點(diǎn)與印刷編輯行業(yè)相關(guān)的知識(shí)，以期能對(duì)同行有所裨益。

1 著者、印者和編者各自的作用與地位［1-3］

編輯，一個(gè)整理、記錄和傳承人文、科技與歷史的職業(yè)，上至《史記》作者司馬遷，下至今天的我們，乃至于未來的子孫，不管朝代如何更迭，歷史如何演變，哪朝哪代總少不了著者和編者，總離不開印者。在彪炳千秋的歷史功過上，總浸潤著著者、編者與印者的心血和業(yè)績。諸如中國的《春秋》、《論語》、《二十四史》和《史記》，乃至于《紅樓夢》、《西游記》、《三國演繹》和《水滸》，無一不是如此。

造紙和印刷，兩個(gè)國人倍感驕傲的名詞，兩個(gè)承載了祖先先知先覺智慧、光耀萬古的中國古代發(fā)明，演繹了今天世界傳媒的光鮮與繁華。從古到今，世界文明的傳播和交流，傳承和發(fā)展總是著者、編者和印者三者結(jié)合與演義的產(chǎn)物，大到宏闊歷史事件的記錄，小到優(yōu)秀文化作品的傳承，少了編者，歷史演繹將不完整，甚或出現(xiàn)斷層和空白。三者缺之一或二，精神文化需求、物質(zhì)生活?yuàn)蕵?，恐失缺憾、歡樂和精彩，甚或空洞與乏味。故此，可以說，有著者，無編者，會(huì)存歷史，但無法完美傳承；有著者、編者，但無印者，就只能是少數(shù)群體和區(qū)域性的歡樂和精彩，卻無世界的繁華和世人的精彩。從上述意義上講，編輯要想創(chuàng)造源于生活，但又高于生活的精美傳世之作，了解和掌握一些與編輯業(yè)務(wù)有關(guān)的基本印刷知識(shí)，于工作、于生活都是很有必要的。

2 我國編輯印刷法規(guī)摘要與雙文明詮釋

1992年1月2日由我國國務(wù)院發(fā)布施行的《出版管理?xiàng)l例》第4章出版物印刷或者復(fù)制和發(fā)行第31條規(guī)定：“從事出版物印刷或者復(fù)制業(yè)務(wù)的單位，應(yīng)該按照國家有關(guān)規(guī)定向所在省、自治區(qū)、直轄市人民政府出版行政部門提出申請，經(jīng)審核許可，并向公安機(jī)關(guān)和工商行政管理部門依法登記后，方可從事出版物的印刷或者復(fù)制。未經(jīng)許可并依法登記的，不得印刷報(bào)紙、期刊和圖書，不得復(fù)制音像制品、電子出版物”。其第32條規(guī)定：“出版單位委托印刷或者復(fù)制單位印刷或者復(fù)制出版物的，必須提供符合國家規(guī)定的印刷或者復(fù)制出版物的有關(guān)證明。印刷或者復(fù)制單位不得接受非出版單位和個(gè)人委托，印刷報(bào)紙、期刊、圖書或者復(fù)制音像制品、電子出版物。印刷或者復(fù)制單位不得自行印刷、發(fā)行報(bào)刊、期刊、圖書或者復(fù)制發(fā)行音像制品、電子出版物”。其第33條規(guī)定：“印刷或者復(fù)制單位經(jīng)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府出版行政部門批準(zhǔn)，可以承接境外出版物的印刷或者復(fù)制業(yè)務(wù)；但是，產(chǎn)品應(yīng)該全部運(yùn)輸出境，不得在境內(nèi)發(fā)行。境外委托印刷或者復(fù)制的出版物的內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府出版行政部門審核。委托人應(yīng)當(dāng)持有著作權(quán)人授權(quán)書，并向著作權(quán)行政管理部門登記備案”。

《出版管理?xiàng)l例》的上述3條規(guī)定，嚴(yán)格界定了出版者與印刷者必須遵循的法理依據(jù)，以及境內(nèi)外出版、印刷和發(fā)行的行政許可程序與各自工作應(yīng)遵守的律條和職責(zé)。從其規(guī)定可以看出，編輯、印刷和發(fā)行工作在我國是既跨物質(zhì)文明，又跨精神文明的雙文明行業(yè)。物質(zhì)文明指文化產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)屬性，即文化產(chǎn)品能創(chuàng)造頗豐的經(jīng)濟(jì)效益；精神文明則指其導(dǎo)向的社會(huì)風(fēng)尚和意識(shí)形態(tài)，涵蓋人文政治乃至上層建筑。因其行業(yè)所處的特殊經(jīng)濟(jì)和政治地位，所以國家一向重視編印行業(yè)工作，并對(duì)其實(shí)施嚴(yán)格管束。由此，可以知曉編輯和印刷工作者所肩負(fù)的責(zé)任與使命，即其生產(chǎn)和銷售的精神文化產(chǎn)品，必須遵守國家的法律法規(guī)，應(yīng)是擯棄了盜版、黃賭毒、封建迷信和危機(jī)社會(huì)安定團(tuán)結(jié)與和諧穩(wěn)定的精神文化產(chǎn)品，亦即其印刷和發(fā)行的出版物內(nèi)容應(yīng)是有益于社會(huì)、有益于大眾、健康的、積極向上的精神文化產(chǎn)品。

3 印刷分類

若根據(jù)印刷印版的版面結(jié)構(gòu)分類，則印刷可歸于4大類，即傳統(tǒng)的4大印刷方法；若視具體材料和印刷特點(diǎn)而分，則印刷可歸于7類。

（1）凸版印刷。凡是印刷時(shí)印版有圖文的部分高于空白部分，在圖文周圍涂布油墨，通過壓力的作用，使圖文印跡復(fù)制到印刷物表面的印刷方法稱為凸版印刷。

（2）平版印刷（膠版印刷）?，F(xiàn)習(xí)慣于把膠版印刷稱作平板印刷，印刷時(shí)印版有圖文的部分和空白部分在同一平面上，通過油水分離的原理，讓圖文最終轉(zhuǎn)移到印刷物表面的技術(shù)稱為平板印刷。

（3）凹版印刷。凹版印刷和凸版印刷恰好相反，印刷時(shí)印版有圖文的部分凹入，而無圖文的空白部分仍保持原來的平面，即圖文開始凹入的平面，圖文部分接受油墨層，經(jīng)過印刷滾筒的壓力作用，將油墨層層轉(zhuǎn)移到印刷物的表面，進(jìn)行印刷品復(fù)制的技術(shù)稱為凹版印刷。

（4）濾過版印刷。絲網(wǎng)印刷是濾過版印刷的典型，油墨從織物的圖文網(wǎng)孔滲過，在承印物表面復(fù)制成圖文的技術(shù)稱為濾過版印刷。

（5）柔性版印刷。柔性版印刷屬凸版印刷范疇，是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物。柔性版印刷在最初的時(shí)候，因印刷色墨采用的是苯胺染料，故常被稱為苯胺印刷，版材為橡皮版。隨著科技的發(fā)展，柔性版印刷的版材和油墨都發(fā)生了很大的變化，故此，苯胺印刷也就演變成今天的柔性版印刷。

（6）特種印刷。根據(jù)不同的承印材料和工藝，特種印刷可分為：金銀色印刷、電化鋁印刷、凹凸版印刷、模切壓痕印刷、金屬制品印刷、不干膠印刷、上光貼塑印刷、立體印刷、發(fā)泡印刷、噴墨印刷、全息印刷等。

（7）數(shù)碼印刷。數(shù)碼印刷源于20世紀(jì)60年代前后，在我國的各行各業(yè)得到應(yīng)用并服務(wù)于大眾的衣食住行始于20世紀(jì)90年代。數(shù)碼印刷除可用于紙張、塑料、皮革、橡膠等的印刷和噴繪外，還可用于陶瓷、玻璃、金屬和珠寶鉆石等的印刷和噴繪。印刷機(jī)型有高速和低速兩種；印刷色數(shù)從單色到15色不等；印刷方式有單色單面印刷、單色雙面印刷、4色單面印刷、4色雙面印刷和多色專版印刷等。

在上述的7類印刷方法中，前4類是傳統(tǒng)的四大印刷方法，而后3類是當(dāng)代新技術(shù)、新工藝、新材料發(fā)展的產(chǎn)物。但從印刷工藝和印刷特點(diǎn)的角度講，（5）、（6）類印刷方法亦可歸于前4類印刷方法，即傳統(tǒng)的四大印刷方法涵蓋柔性版印刷和特種印刷，亦即（5）、（6）類印制方法是前4種印制方法的現(xiàn)代印制技術(shù)衍生。

4 印刷紙張及分類概述［4-6］

普通書刊的印制成本除開人工和印制裝幀工藝外，絕大部分成本耗費(fèi)在紙張上。一本圖書或者一本期刊選用什么紙張，如何加工印制，首先決定于書刊的使用性質(zhì)和編印工藝設(shè)計(jì)，讀者對(duì)象和書刊功能一般是不變的，因此，提高圖書或期刊的工藝設(shè)計(jì)質(zhì)量對(duì)降低書刊的印制成本有著最直接的作用。若書刊的版式、版面設(shè)計(jì)不當(dāng)，則會(huì)降低紙張的利用率；印刷和裝幀裝訂工藝方法選擇不當(dāng)，亦會(huì)增加印裝材料費(fèi)用和工時(shí)費(fèi)用，特別是那些印數(shù)較大、裝幀工藝較復(fù)雜的書刊，因用紙量大、裝幀耗時(shí)多，故那怕是細(xì)小的疏忽，也會(huì)造成巨大的材料、人工成本浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。因此，書刊的出版、印裝工藝設(shè)計(jì)者必須遵循“在適用、經(jīng)濟(jì)的前提下，力求美觀”這一原則，按照各類書刊的不同要求，做一些必要的計(jì)算，以充分挖掘印裝設(shè)備潛能，提高紙張利用率和節(jié)省人力成本。實(shí)現(xiàn)印裝效益最大化。

提高紙張利用率的方法于編輯而言，則是根據(jù)書刊的性質(zhì)和讀者對(duì)象，恰如其分地增加印張的容量，減少不必要的另行、空行和白頁。再者，編輯要善于根據(jù)不同的讀者對(duì)象和書刊功能，恰當(dāng)?shù)剡x擇紙張的品種、規(guī)格和品質(zhì)，合理地使用不同類型的紙張，也是降低出版物成本的一條有效途徑。降低印裝成本，對(duì)于印刷企業(yè)而言，則主要是根據(jù)各種出版物對(duì)印裝的不同要求，如印數(shù)、裝幀工藝難易和出版時(shí)間急緩等，選擇適當(dāng)?shù)闹瓢?、印刷、裝幀設(shè)備和工藝，使已有的設(shè)備和人力物盡其用、人盡其才、人盡其力，充分發(fā)揮作用。

目前，在我國書報(bào)刊印刷行業(yè)，紙張印刷一般可分為黑白印刷、專色印刷、四色印刷、多色印刷（超過四色印刷）。在印刷用紙方面，紙張一般分為單張紙和卷筒紙兩種類型，卷筒紙用于輪轉(zhuǎn)機(jī)印刷（一般6 km長為一卷），單張紙用于平板膠印。根據(jù)印刷用紙的不同性能和特點(diǎn)，紙張可分為新聞紙（白報(bào)紙）、凸版紙、膠版紙、膠版印刷涂料紙（銅版紙）、字典紙、地圖紙、海圖紙、凹版紙、毛邊紙、周報(bào)紙、畫報(bào)紙、書面紙（書皮紙）、拷貝紙、白卡紙、白紙板、灰紙板等。

凸版紙用于一般書刊、課本和部分手冊資料等的印刷，一般為52 g，也有55 g和60 g（顏色較白），分為1、2、3、4號(hào)4種。此外，還有一種質(zhì)地較薄的薄凸版紙，有30 g、32 g、35 g、40 g數(shù)種。薄凸版紙主要用于印刷較厚的書籍、精裝書或字典。新聞紙多用于報(bào)紙和少數(shù)書刊資料的印刷。膠版紙，舊稱道林紙，多用于高檔書刊、手冊、文獻(xiàn)、一般圖冊、年歷等的印刷。因膠版紙可供膠印機(jī)多次套色印刷，故也常用于畫報(bào)、地圖、商標(biāo)、書刊封面或彩色插圖、宣傳畫等的印刷。膠版紙分為單張紙和卷筒紙兩種。單張膠版紙又可分為單面膠版紙和雙面膠版紙兩種。單張膠版紙有50 g、60 g、70 g、90 g、100 g、120 g、150 g、180 g等。膠版紙具有紙面平滑、不拉毛、不脫粉、質(zhì)地緊密、伸縮性小、吸墨適當(dāng)?shù)葍?yōu)點(diǎn)，是目前期刊行業(yè)的主要用紙。卷筒膠版紙除作為印刷用紙外，還可作為涂料紙的原紙，如將原紙覆蓋涂料和施膠整形后即成為銅版紙。銅版紙又稱印刷涂料紙，均為單張紙，有單面銅版紙和雙面銅版紙之分，可作為畫冊、畫報(bào)、年歷、卡片、商品樣本、書刊精細(xì)插圖或商標(biāo)、旅游宣傳品，以及本冊封面、臺(tái)歷、各種裝飾書盒、高級(jí)包裝盒等用紙。字典紙，是專供印刷字典、辭典和重要工具書的高級(jí)紙張，其質(zhì)地薄細(xì)，韌性較強(qiáng)。凹版紙多用于印刷有價(jià)證劵、重要文件、美術(shù)圖片、畫冊等。毛邊紙，專供印制古書用紙，多產(chǎn)于江西、福建等地，通常為手工制作，效率較低，產(chǎn)量較少。拷貝紙，是一種定量僅有17 g的薄型紙，規(guī)格為787 mm×1 092 mm?？勺鳛楸Ｗo(hù)重要書畫作品的隔層紙，并起裝飾襯托之用。白卡紙用于制作名片、請柬、證書、獎(jiǎng)狀、賀年卡、包裝盒等。白紙板和灰紙板多用于精平裝書刊的前后硬殼襯板和脊背襯板等。

我國的GB788-1987《圖書雜志開本及其幅面尺寸》標(biāo)準(zhǔn)參照采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO6716-1983《印刷技術(shù)——教科書與期刊——未裁切單張紙與已裁切單頁的尺寸》，適用于一般圖書（含教科書）和雜志，但不適用于需要采用特殊開本的圖書和雜志（如地圖、掛圖、大畫冊、樂譜和現(xiàn)裝書等）。

圖書、雜志的開本一律按長邊對(duì)折原則裁切而成，兩個(gè)相鄰開本的幅面（即開數(shù)）之比為1∶2，見圖1。由于最早的GB788-1965所規(guī)定的圖書、雜志的基本開本和輔助開本不能適應(yīng)國際開本的要求，因之被GB788-1987所替代，替代標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的圖書、雜志開本分為A系列和B系列。符號(hào)A和B后面的數(shù)字表示開數(shù)，（即全張紙對(duì)折長邊的裁切次數(shù)）。例如，A4表示將全張紙對(duì)折長邊4次而裁切為16開，A5表示將全張紙長邊對(duì)折5次而裁切為32開等。未裁切的單張紙尺寸中的字母“M”表示紙張的絲綹方向與印刷機(jī)輸紙帶運(yùn)行的方向平行。圖書、雜志的開本及其幅面尺寸（單位mm）如表1所示，表中的開本尺寸允許的誤差范圍為±1 mm。

圖1 圖書、雜志的開本示意圖

表1 圖書、雜志的開本及其幅面尺寸表

這里需要特別提及的是：現(xiàn)今仍在使用的787 mm×1092 mm幅面紙張的16開開本（188 mm×260 mm）、32開開本（130 mm×184 mm）和64開開本（92 mm×126 mm）是GB788-1965的基本開本之一，但在GB788-1987中已不再是標(biāo)準(zhǔn)開本，應(yīng)逐步予以淘汰。另外，需要特別指出的是：無論是在GB788-1965或是在GB788-1987中，850 mm×1168 mm紙張規(guī)格的各種開本書刊都是非標(biāo)準(zhǔn)開本書刊，如俗稱的大16開開本（203 mm×280 mm）、大32開開本（140 mm×203 mm）、大64開開本（101 mm×137 mm）同樣也早就屬于被淘汰的標(biāo)準(zhǔn)。

紙張的重量（質(zhì)量）通常用定量和令來表示，定量是單位面積的重量，單位為g/m2。常用的紙張定量有50 g/m2、60 g/m2、70 g/m2、80 g/m2、105 g/m2、128 g/m2、157 g/m2、200 g/m2等。定量越大紙張?jiān)胶?。一般把紙張定量?50 g/m2以下的稱為紙張，而把定量達(dá)到或超出250 g/m2的稱為版紙。令重是紙張計(jì)量的基本單位，單位是千克（kg），每500張標(biāo)準(zhǔn)尺寸的全開紙為一令，其計(jì)算公式為：令重（kg）=｛單張全開紙面積（m2/張）×500（張）×定量（g/m2）｝/1000。

印刷用紙規(guī)格依照長度和寬度的不同，可以分為A4規(guī)格：210 mm×297 mm；B4規(guī)格：250 mm×354 mm；B5規(guī)格：182 mm×257 mm。上述紙張規(guī)格尺寸均指紙張或者書刊經(jīng)裁切和修邊后的標(biāo)準(zhǔn)尺寸。改革開放以前，我國印刷行業(yè)主要用開（K）作單位來區(qū)分紙張或書刊幅面的大小，如把采用我國傳統(tǒng)型非標(biāo)準(zhǔn)紙張850 mm×1168 mm生產(chǎn)的16開本書刊俗稱為大16開，而把采用787 mm×1092 mm紙張生產(chǎn)的16開本書刊稱為正度16開本等。約從20世紀(jì)80年代末起，我國的造紙?jiān)O(shè)備和紙張書刊市場逐步與國際接軌轉(zhuǎn)型，伴之而行的，在印刷行業(yè)對(duì)于紙張幅面和書刊規(guī)格的稱謂也出現(xiàn)了兩種叫法，大部分人仍稱幾開幅面紙或幾開本書刊，如將210 mm×297 mm幅面紙張稱為國際標(biāo)準(zhǔn)大16開紙，將420 mm×297 mm幅面紙張稱為國際標(biāo)準(zhǔn)大8開紙，將210 mm×297 mm書刊稱為國際標(biāo)準(zhǔn)大16開開本（全張紙尺寸：880 mm×1230 mm），而將210 mm×285 mm書刊稱為國際標(biāo)準(zhǔn)假大16開開本（全張紙尺寸：889 mm×1194 mm）。另外，還有少部分人則依據(jù)ISO標(biāo)準(zhǔn)叫作A幾、B幾幅面紙或A幾、B幾規(guī)格書刊。如將210 mm×297 mm幅面紙張稱為A4幅面紙張，而將297 mm×420 mm幅面紙張稱為A3幅面紙張。

5 結(jié)語

編輯，一個(gè)以研究文句、句法、邏輯和歷史為己任的行業(yè)，雖說為人作嫁，少有華章，但也不乏對(duì)國家、民族和歷史的貢獻(xiàn)，是歷朝歷代不論種族、文化和地域都不可或缺的職業(yè)。中國作家莫言獲2012年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)就是很好的例子，不管莫言大師的文字有多神奇和具有魔力，但離開了各國各語種編輯和印刷媒介的傳播功能，世人就難以了解“紅高粱”家族傳奇故事的魅力和精彩，莫言亦就難以登上諾貝爾獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，國人也就難圓近百年的諾獎(jiǎng)夢。最近湖北隨州葉家山考古發(fā)掘的青銅編鐘，把長江流域西周封地的“曾國”歷史又向前追朔500余年，這對(duì)昭示區(qū)域過往的人類繁華和促進(jìn)當(dāng)下區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的繁榮無疑是一種綠色文化貢獻(xiàn)。再如前不久浙江平湖市莊橋墳遺址考古出土的完整帶漆把石鉞原始文字和刻畫符號(hào)，比以往學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為的3 600多年的殷墟甲骨文，將華夏文字文明史向前追溯至少900年。上述各例都從各個(gè)側(cè)面佐證了文字符號(hào)和各種文字載體對(duì)于個(gè)人、區(qū)域和國家的重要性。換個(gè)角度看問題，亦即文字、符號(hào)、載體、編輯和印刷對(duì)于歷史和當(dāng)下的重要性，以及編者、印者的不可或缺性。

［1］何成根，郭淑平.編輯理念創(chuàng)新與科技期刊經(jīng)營模式探析［J］.黃岡師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，31（3）：198-199.

［2］何成根，郭偉，郭淑平.科技編輯基本知識(shí)架構(gòu)抉擇與思考［J］.科技創(chuàng)業(yè)，2009（9）：62-63.

［3］何成根.現(xiàn)代編輯之我見［J］.武漢大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，1998，44（增刊）：117-118.

［4］江建名.圖書報(bào)刊編審校手冊［M］.北京：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2000.

［5］陳浩元，鄭進(jìn)保，李興昌.科技書刊標(biāo)準(zhǔn)化18講［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，1998.

［6］新聞出版總署科技發(fā)展司，新聞出版總署圖書出版管理司.作者編輯常用標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范［M］.北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1997.

（責(zé)任編輯：強(qiáng)士端）

G232

：A

：1673-0143（2013）04-0029-04

2013－06－20

何成根（1955—），男，高級(jí)工程師，研究方向：科技期刊編審及印刷工藝。