參加西餐宴會的注意事項
2013-06-24 00:00:00程里
青春期健康·青少版 2013年10期
孔子曰：“興于詩，立于禮，成于樂?！泵献右舱f過：“敬人者，人恒敬之，愛人者，人恒愛之。”古希臘哲人赫拉克利特也說：“禮貌是有教養(yǎng)的人的第二個太陽”。這些都充分說明“禮”是何等重要。青少年是祖國的未來，祖國的希望，加強青少年學生文明禮儀養(yǎng)成教育至關重要。
本刊特此推出“禮儀ABC”專版，帶領大家學習優(yōu)良的、傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范，宏揚傳統(tǒng)文明禮儀的同時，加強青少年的道德修養(yǎng)教育。
1.應等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。
2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大，應雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉。中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
5.取面包應該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應用黃油刀，而不要用個人的刀子。
6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉，叉尖朝上。
7.吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經入口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引人注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心里，再放入盤中。
8.喝水時，應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。
9.進餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時應該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道聲對不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應用餐巾將嘴遮住。
13.進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應咽下口中食物后再回答。
14.在餐桌上，一路的食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快。
16.當女主人要為你添菜時，你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時，男客人應請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進餐時，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時，應在別人背后傳遞。
（編輯 王琳琳）
推理課堂答案
1.一封假遺書
插上插頭，電風扇開始轉動，桌子上的遺書就會被風吹掉。而那封遺書在尸體被發(fā)現(xiàn)時仍放在桌子上。這就是說，被射殺的威爾森倒地時，碰到了電源線，插頭從插座中脫落，電風扇停止轉動，然后兇手才將假遺書放到桌上。毫無疑問這是他殺。
2.森林謀殺案
如果這咖啡是1小時前暴徒來時就煮好了，那么現(xiàn)在早就干了，不可能溢出來。一定是暴徒先殺了卡特，然后才開始煮咖啡。
