從基于工作過程的課程觀視角談高職院校商務(wù)英語專業(yè)的課程重置

摘 要 高職院校的課程設(shè)置是否合理與高職教育教學(xué)質(zhì)量的高低以及人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)有著密不可分的關(guān)系。在調(diào)研了本校12、13兩屆應(yīng)用英語專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位群的前提下，分析了我院現(xiàn)有的應(yīng)用英語專業(yè)課程的設(shè)置，并運(yùn)用基于工作過程的課程觀解讀我院應(yīng)用英語專業(yè)的課程設(shè)置。

關(guān)鍵詞 高職 商務(wù)英語 課程重置 基于工作過程的課程觀

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

自從我國加入WTO的十多年來，尤其是2004年7月1日起頒布實(shí)施《新外貿(mào)法》之后，對外貿(mào)易進(jìn)入了快速發(fā)展的黃金時(shí)期，極大地拓展了商務(wù)英語的發(fā)展空間。全國近1200所高校中的大部分高校都開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)，但該專業(yè)定位模糊，課程體制出現(xiàn)了缺乏職業(yè)性，與實(shí)際工作環(huán)節(jié)脫離等問題。

1 我國高職院校商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀

目前，我國許多高職院校商務(wù)英語專業(yè)的課程設(shè)置基本上均采用“英語專業(yè)課+商課專業(yè)課+商務(wù)英語”這一模式，這一模式仍然是沿襲了本科商務(wù)英語教學(xué)的模式，側(cè)重“陳述性知識(shí)”，理論知識(shí)，而對“過程性知識(shí)”，實(shí)踐知識(shí)重視不夠，或是仍然沿用理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)分離的二元教學(xué)模式。這種教學(xué)框架已嚴(yán)重滯后于我國現(xiàn)有的人力資源市場對于國際型、復(fù)合型、應(yīng)用型商務(wù)人才的需求。

2 我院現(xiàn)有的應(yīng)英專業(yè)課程設(shè)置情況及我院該專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位群

2.1 應(yīng)用英語專業(yè)課程設(shè)置情況

2.1.1 專業(yè)名稱含混不清、定位不明

我系很多剛進(jìn)學(xué)校的新生在被錄入我系的應(yīng)用英語專業(yè)時(shí)，根本不知道應(yīng)用英語專業(yè)具體是什么專業(yè)，再加上我系的名稱叫做“基礎(chǔ)教學(xué)部”，使得很多新生都以為應(yīng)用英語專業(yè)就是小學(xué)或初中英語教育專業(yè)。

我院的應(yīng)用英語專業(yè)，就其現(xiàn)有課程的設(shè)置情況可以被視同為商務(wù)英語專業(yè)。所以在以下論述中，筆者就我院應(yīng)用英語課程設(shè)置所提出的一些改革方法，都是將應(yīng)用英語專業(yè)視同為商務(wù)英語專業(yè)。

2.1.2 課程設(shè)置只是本科院校的“縮小版”

我院現(xiàn)有的課程設(shè)置也采用“英語專業(yè)課+商課專業(yè)課+商務(wù)英語”這一模式，包括如下課程：理論課程有基礎(chǔ)英語、英語口語、英語聽力、英語寫作、英美概況、英語會(huì)話、應(yīng)用英語翻譯、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)函電與單證、商務(wù)禮儀、市場營銷、電子商務(wù)、劍橋商務(wù)英語以及商務(wù)英語閱讀；實(shí)踐課程有英文錄入與編排、英語綜合能力實(shí)訓(xùn)、影視欣賞與評論、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、函電與單證、英語口譯、商務(wù)溝通、畢業(yè)設(shè)計(jì)以及崗位實(shí)習(xí)。

這些課程的設(shè)置中，理論課程多以英語學(xué)習(xí)為主，除了函電與單證、劍橋商務(wù)英語以及商務(wù)英語閱讀以外，其他課程的“英語”和“商務(wù)”脫節(jié)。商務(wù)英語課程不能有機(jī)地將英語和商務(wù)知識(shí)融合起來，英語和商務(wù)只是兩類獨(dú)立而互不相干的知識(shí)體系。學(xué)生在課程學(xué)習(xí)之時(shí)，不能體會(huì)目標(biāo)工作的任務(wù)和所需的知識(shí)與技能之間的聯(lián)系，又怎能將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐工作中去呢？

實(shí)踐課程中，只有國際貿(mào)易實(shí)務(wù)和函電與單證是與商務(wù)英語方向密切相關(guān)的課程，其他實(shí)踐課程，如英語綜合能力實(shí)訓(xùn)，只是變相地對學(xué)生的公共英語四級(jí)考試進(jìn)行輔導(dǎo)。通過該實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的英語綜合能力并不能得到有效的提高。英語口譯課的教材和內(nèi)容都來自本科教材，要求學(xué)生掌握一系列的口譯技能，而事實(shí)上，大多數(shù)高職層次的學(xué)生在工作開始的前幾年是不能走上口譯的高級(jí)層次的，要想讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)掌握到必需而有用的知識(shí)，老師需要對教材以及授課內(nèi)容做出合理的取舍。否則，如果課程內(nèi)容只注重于系統(tǒng)的學(xué)科性，而忽視了實(shí)踐性，是不能有效完成教學(xué)任務(wù)的。

2.2 應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位群

通過對12屆73名應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)生以及13屆61名應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)生信息匯總表中選取“就業(yè)去向”和“崗位類型”兩項(xiàng)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，其中12屆有6名學(xué)生專升本，13屆有17名學(xué)生專升本，最終統(tǒng)計(jì)人數(shù)分別為：12屆67人，13屆44人。其中12屆畢業(yè)生中，仍然留在蕪湖的只有3人，其他的學(xué)生分布的十分廣，如上海、浙江、合肥等地，約有三分之一的同學(xué)返回了家鄉(xiāng)。而13屆畢業(yè)生中，他們換工作比較頻繁，截至目前，有41%的同學(xué)仍然留在蕪湖，剩下的同學(xué)在家鄉(xiāng)的居多，其他同學(xué)分布在江蘇、合肥等地區(qū)。

兩屆共111名學(xué)生中，從事的工作與英語相關(guān)的比率僅為10%，其中還有從事小學(xué)英語教育的同學(xué)，90%的同學(xué)所從事的工作與商務(wù)英語毫無關(guān)系。這與我們高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)以及我們應(yīng)用英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方向是大相徑庭的。

高職教育的定位目標(biāo)是服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，但是由于外貿(mào)行業(yè)的特殊性——對于地理位置的要求較高，而那些對于商務(wù)英語人才需求較多的企業(yè)、公司則集中在浙江、江蘇、廣州以及上海等擁有港口的地區(qū)。而我校雖然位于港口城市蕪湖，但是蕪湖市內(nèi)的外貿(mào)單位少，對商務(wù)英語人才的需求也小。

我院應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向可擬為廣東、浙江一帶，雖然上海、江蘇一帶的商務(wù)人才需求量也很大，但競爭異常激烈，企業(yè)公司單位在招聘商務(wù)英語員工時(shí)，學(xué)歷的最低要求基本都是本科，這一點(diǎn)對于我們高職商務(wù)英語畢業(yè)生的就業(yè)是十分不利的。而廣東、浙江一帶的外貿(mào)公司和企業(yè)多是家族式的企業(yè)，他們對于學(xué)歷的要求不高，而更看重員工是能否吃苦耐勞，再加上他們在節(jié)省人員工資開銷的考慮，在能夠完成同樣工作任務(wù)的前提下，他們更傾向于聘請?？粕?/p>

根據(jù)我校的生源素質(zhì)，現(xiàn)有的教學(xué)軟硬件設(shè)施，我校應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)生的崗位群可以擬定為外貿(mào)業(yè)務(wù)員、單證員以及涉外秘書。用人單位對這三個(gè)崗位的應(yīng)用（商務(wù)）英語人才的要求如下：了解了用人單位對于商務(wù)英語人才的需求，我們在制定課程以及教學(xué)過程中就有了參考和依據(jù)。

3 基于工作過程的課程觀概述

姜大源教授指出，實(shí)現(xiàn)工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)，首先要解決的是課程內(nèi)容的序化與課程內(nèi)容的抉擇取向問題。

他將課程內(nèi)容歸納為兩大類：一類是涉及事實(shí)、概念以及理解、原理方面的“陳述性知識(shí)”，一類是涉及經(jīng)驗(yàn)以及策略方面的“過程性知識(shí)”?！笆聦?shí)與概念”解答的是“是什么”的問題，“理解與原理”回答的是“為什么”的問題。而“經(jīng)驗(yàn)”指的是“怎么做”的問題，“策略”強(qiáng)調(diào)的則是“怎樣做更好”的問題。

按照工作過程來序化知識(shí)，即以工作過程為參照系，將陳述性知識(shí)與過程性知識(shí)整合、理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)整合，意味著適度夠用的陳述性知識(shí)的總量沒有變化，而是這類知識(shí)在課程中的排序方式發(fā)生了變化。課程不再是靜態(tài)的學(xué)科體系的顯性理論知識(shí)的復(fù)制與再現(xiàn)，而是著眼于動(dòng)態(tài)的行動(dòng)體系的隱性知識(shí)的生成與構(gòu)建。

4 “陳述性知識(shí)”的學(xué)習(xí)與“過程性知識(shí)”的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來

4.1 課程設(shè)置專業(yè)針對性強(qiáng)

商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)當(dāng)更具有針對性，明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)。課程設(shè)置緊緊圍繞人才培養(yǎng)的目標(biāo)展開，即如何培養(yǎng)出走上工作崗位后“零適應(yīng)期”的外貿(mào)業(yè)務(wù)員，單證員或涉外秘書。

4.2 “陳述性知識(shí)”的學(xué)習(xí)與“過程性知識(shí)”的學(xué)習(xí)交替進(jìn)行

將“陳述性知識(shí)”的學(xué)習(xí)同“過程性知識(shí)”的學(xué)習(xí)交替進(jìn)行，讓學(xué)生在“學(xué)中做”，“做中學(xué)”。 模擬教學(xué)法是在一種人造或模擬的環(huán)境下學(xué)習(xí)從事職業(yè)，它可以給人一種身臨其境的感覺，可以進(jìn)行重復(fù)教學(xué)，并能夠隨時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)評價(jià)和指導(dǎo)。模擬教學(xué)以“假”代“真”，為學(xué)生提供仿真的實(shí)踐環(huán)境，學(xué)生在模擬的工作崗位上扮演職業(yè)角色，從而達(dá)到走上工作崗位后的“零適應(yīng)期”目標(biāo)。雖然模擬教學(xué)是在一個(gè)虛擬的環(huán)境中進(jìn)行的，但教學(xué)過程的重點(diǎn)仍是強(qiáng)調(diào)行動(dòng)的完整性，是基于行動(dòng)導(dǎo)向的一個(gè)教學(xué)過程。

商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位群之一就是外貿(mào)業(yè)務(wù)員。外貿(mào)業(yè)務(wù)員要想完成一項(xiàng)完整的外貿(mào)交易，需要如下的工作流程：與客戶建立商務(wù)關(guān)系（如果是新客戶的話）；報(bào)盤—還盤—再報(bào)盤……最終達(dá)成一致；寄樣品（價(jià)格談好后，客人還需要寄樣品確認(rèn)）；做合同（客人對價(jià)格和產(chǎn)品滿意后下訂單）；安排生產(chǎn)（在生產(chǎn)的過程中還需不斷核實(shí)產(chǎn)品能否在合同規(guī)定的時(shí)間內(nèi)安排裝船）；訂船；收貨款（因客戶及公司的不同，收取貨款的方式也有所不同，一般是在發(fā)貨前買家支付30%～50%的貨款，余下的貨款等買方收到貨后付清）；發(fā)貨；準(zhǔn)備報(bào)關(guān)單據(jù)；寄單據(jù)給客人；去外管局辦理核銷；去稅務(wù)局辦理退稅。

模擬教學(xué)過程中，教師可以預(yù)先設(shè)計(jì)一個(gè)具體的情境，讓學(xué)生做好知識(shí)準(zhǔn)備，課堂上進(jìn)行現(xiàn)場模擬和管理，教師則在教學(xué)活動(dòng)的過程中進(jìn)行指導(dǎo)，并最后做出一個(gè)效果評估。

而在“過程性知識(shí)”習(xí)得之前，“陳述性知識(shí)”——例如教授學(xué)生如何寫一封措辭懇切、言簡意賅的建立商務(wù)關(guān)系的信函則可以穿插其中，學(xué)生意識(shí)到這是完成一項(xiàng)外貿(mào)交易的第一步，自然比枯燥地學(xué)習(xí)信函的寫作要感興趣得多，起到了事半功倍的效果。

5 小結(jié)

高職商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置的變革勢在必行。從學(xué)生的角度來看，學(xué)習(xí)了三年，但畢業(yè)后卻找不到專業(yè)對口的工作，似乎是浪費(fèi)了三年的光華。而學(xué)生的就業(yè)情況也直接影響到一所學(xué)校的口碑和一個(gè)專業(yè)的發(fā)展，尤其是在生源越來越緊缺的前提下，沒有較高且令學(xué)生及學(xué)生家長滿意的就業(yè)率，就很難同本科院校或其他同類高職院校競爭，專業(yè)建設(shè)也舉步維艱。然而，任何變革都是伴隨著劇痛的。作為一名高職院校的教師，作者將與所有同仁一起不斷推動(dòng)我院商務(wù)英語專業(yè)的課程改革，使該專業(yè)成為符合社會(huì)發(fā)展需求，滿足人力資源市場對于商務(wù)英語人才的需求的新型商務(wù)英語專業(yè)。

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