上海涉嫌使用摻假羊肉的餐飲單位被查處

今年5月3日，公安部通報(bào)從江陰流入上海的“問(wèn)題羊肉”調(diào)查情況，這批“問(wèn)題羊肉”中含有狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉制品。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“問(wèn)題羊肉”實(shí)為涉案經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)為應(yīng)付檢查，將牛肉檢疫證復(fù)印件涂改變?cè)斐伞Ｖ?月6日，已全部查清“問(wèn)題羊肉”在上海的銷(xiāo)售情況，查獲9家個(gè)體小熟食店涉案“問(wèn)題羊肉”制品共計(jì)70余千克。這9家店在今年1～2月均被江陰警方查處，并且已控制和銷(xiāo)毀全部問(wèn)題產(chǎn)品。

此外，對(duì)于媒體曝光的上海周浦萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)“品尚豆撈坊”供應(yīng)摻假羊肉片的事件，經(jīng)查實(shí)，這批羊肉與5月3日公安部公布的江陰流入上海的“問(wèn)題羊肉”案無(wú)關(guān)。DNA檢測(cè)結(jié)果表明，“品尚豆撈坊”供應(yīng)的羊肉片含有豬肉和鴨肉成分，涉嫌銷(xiāo)售假冒食品違法行為，已對(duì)該店立案查處，并責(zé)令其停業(yè)整頓。

上海市食藥監(jiān)部門(mén)在追溯 “品尚豆撈坊”摻假羊肉過(guò)程中，對(duì)可能向閔行鑫品市場(chǎng)靈生食品經(jīng)營(yíng)部（店招為“牧聯(lián)凍品商行”）采購(gòu)的13家餐飲火鍋單位開(kāi)展全面檢查。

檢查發(fā)現(xiàn)，除周浦萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)“品尚豆撈坊”已被查實(shí)在“牧聯(lián)凍品商行”采購(gòu)了摻假問(wèn)題羊肉外，另有4家單位曾向其采購(gòu)過(guò)肉類(lèi)原料：閔行區(qū)上海涌金樓餐飲有限公司（店招“菌道火鍋”）、嘉定區(qū)玖盛飲食店（店招“雪岳山”）、青浦區(qū)白馬江燒烤店、閔行區(qū)上海京宮餐館休閑有限公司（店招“哈里歐”），雖未涉及上述摻假羊肉，但存在相關(guān)食品安全管理問(wèn)題。上海市食藥監(jiān)部門(mén)已對(duì)這4家餐飲企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并責(zé)令停業(yè)整頓。