淺談植物詞在對(duì)外漢語(yǔ)中的教學(xué)

孔祥楠

【摘要】植物詞作為漢語(yǔ)詞匯的重要組成部分，其背后的文化內(nèi)涵也是由其自身所處的深厚的中國(guó)文化環(huán)境所決定的。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)動(dòng)物詞和顏色詞等已經(jīng)有了一定的研究成果，而對(duì)漢語(yǔ)植物詞的教授尚且處在簡(jiǎn)單的對(duì)比，更沒(méi)有一套系統(tǒng)的教學(xué)方法。

【關(guān)鍵詞】跨文化、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)、植物詞、課堂教學(xué)

英國(guó)語(yǔ)言學(xué)家威爾金斯在《語(yǔ)言教學(xué)中的語(yǔ)言學(xué)》（1972）里說(shuō)：“如果沒(méi)有語(yǔ)音和語(yǔ)法，還可以傳達(dá)一點(diǎn)點(diǎn)信息；但是如果沒(méi)有詞匯，那就不能傳達(dá)任何信息。一沒(méi)有語(yǔ)法，很多東西無(wú)法表達(dá)；沒(méi)有詞匯，什么東西也無(wú)法表達(dá)”。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，詞匯教學(xué)的重要性已經(jīng)日益受到人們的重視，有關(guān)論述也有很多。植物詞作為漢語(yǔ)詞匯的一部分，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中占據(jù)重要的位置，如何使學(xué)習(xí)者掌握地道的漢語(yǔ)普通話，并能準(zhǔn)確得體地使用漢語(yǔ)進(jìn)行交際，那么，植物詞也必將成為不可忽視的一部分?！罢Z(yǔ)言中的詞都不是憑空產(chǎn)生的，因此要討論詞的形成，就應(yīng)該先了解一下詞的形成所必須具備的條件。事實(shí)證明，任何詞的形成都要有兩個(gè)條件為前提：一個(gè)是人們對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)以及與此有關(guān)的思維活動(dòng)，一個(gè)是以本民族的語(yǔ)言符號(hào)系統(tǒng)為內(nèi)容的語(yǔ)言要素?！睗h語(yǔ)植物名作為漢語(yǔ)詞匯的一部分，其命名形成和所有詞的形成一樣，也應(yīng)該以這兩方面一一人們的認(rèn)識(shí)、思維活動(dòng)和作為組詞。

任學(xué)良先生曾說(shuō)：“運(yùn)用修辭手法（即所謂的辭格）來(lái)創(chuàng)造新詞的，就叫做修辭學(xué)造詞法。比如，蘑菇里面最珍貴的叫做“猴頭”，所謂山珍，就指的它。為什么叫“猴頭”？根據(jù)什么命名的？這種蘑菇是圓的，沒(méi)有根，泥黃色，表面呈頭發(fā)絲狀，很像猴子的腦袋，所以人們管它叫“猴頭”。那么，這是根據(jù)什么命名的呢？就是說(shuō)，“猴頭”這個(gè)詞是用什么方法造出來(lái)的呢？很顯然，是根據(jù)這種蘑菇的形象特征命名的。一般有“白蘑”、“黃蘑”、“蓁蘑”都沒(méi)有離開(kāi)“蘑”來(lái)命名，唯獨(dú)對(duì)“猴頭”特殊，只取它的形象特征來(lái)稱呼它，不了解這種事物的實(shí)際內(nèi)容的人，還會(huì)以為真是猴子腦袋哩！殊不知它并不是真正的猴頭，而是一種比喻?！昂镱^”這個(gè)詞就是用比喻的方法造出來(lái)的?！痹~的文化義應(yīng)具有如下特點(diǎn)：

（1）背景性。詞的文化義是在一定歷史背景中產(chǎn)生的。它的內(nèi)容也多涉及歷史事實(shí)，故文化義皆有背景性，離開(kāi)歷史背景就沒(méi)有文化義。

詞在不同背景中具有不同的意義，因此有的詞就不止一個(gè)文化義?！懊褡逦幕瘺Q定詞義的引申方向，漢語(yǔ)的詞義是沿著我們民族的心理特點(diǎn)、生活習(xí)慣、思維方式、社會(huì)制度的教育制度等諸民族文化因素引申出一系列意義?！痹肌堵?lián)系中國(guó)民族文化來(lái)研究訓(xùn)詁》。

（2）隱含性。從上面分析看來(lái)，凡文化義皆具有隱含性：其一，文化義僅是民族文化在詞語(yǔ)的內(nèi)容或形式上的投射，它本身并沒(méi)有實(shí)體可言，其二，文化義所反映或概括的多是一般性事理。這兩方面與文化所具有的特點(diǎn)是相應(yīng)的。如楊柳，謝枯得說(shuō)“長(zhǎng)安陌上，樹(shù)木盡多，負(fù)別離者，惟有垂楊耳。”這可以說(shuō)是人們賦予它的文化義。然而，以楊柳寄托離別之情并不是個(gè)別人的發(fā)揮或偶然之事，而是由來(lái)已久，已成風(fēng)俗?！对?shī)經(jīng)》中就有“昔我往矣、楊柳依依”詩(shī)句。所以謝枯得也說(shuō)古時(shí)“人之餞別非騷事則酒肆，多種楊柳，古人或折柳以贈(zèng)，或攀柳而悲?！秳⒂礤a<楊柳枝>箋評(píng)》。

教學(xué)方法

在第二語(yǔ)言的教學(xué)中，課堂教學(xué)屬于中心環(huán)節(jié)，教材是教學(xué)的工具，但并不是唯一用具。針對(duì)不同國(guó)家、不同地域、不同文化臂景下的留學(xué)生，教師在教學(xué)的過(guò)程中，依據(jù)學(xué)生掌握情況的不同，也要對(duì)教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和變動(dòng)，以適應(yīng)各種可能突發(fā)的教學(xué)變動(dòng)。

“教學(xué)有法，教無(wú)定法，貴在得法”，讓學(xué)生完全明白漢語(yǔ)中具有典型國(guó)俗語(yǔ)義色彩的詞匯，通過(guò)在字典中找到其蘊(yùn)含的文化意義是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，因此，就要依靠教師采取適當(dāng)?shù)姆椒ê椭v解來(lái)達(dá)到了。

1 文化導(dǎo)入法

“對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)既是語(yǔ)言教學(xué)，同時(shí)又是文化教學(xué)。語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的統(tǒng)一性，是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)最根本的特性?！睗h語(yǔ)中的大量詞匯蘊(yùn)涵著文化義，對(duì)外漢語(yǔ)教師釋詞過(guò)程中導(dǎo)入文化義能有效地提高留學(xué)生的跨文化交際能力，適應(yīng)漢語(yǔ)思維方式。文化知識(shí)的掌握，能夠加快留學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用。探討釋詞過(guò)程中的文化導(dǎo)入問(wèn)題，對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)有重大的意義。

2 實(shí)物展示

進(jìn)行植物詞教學(xué)時(shí)，往往把植物詞從活生生的語(yǔ)言環(huán)境中抽離出來(lái)，遠(yuǎn)離了真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，給學(xué)生的只是一個(gè)平面的、靜態(tài)的解釋，致使學(xué)生無(wú)法對(duì)植物詞形成一個(gè)全方位、立體的認(rèn)識(shí)。通過(guò)實(shí)物展示可以把詞語(yǔ)直接和實(shí)物建立起聯(lián)系，能夠直接讓學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)，這是最直觀的導(dǎo)入方法。這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生直接用漢語(yǔ)思維，在初級(jí)階段的植物詞教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該盡量使用直觀手段。例如：教師可以買來(lái)蘋果、葡萄、黃瓜、土豆、核桃等便于攜帶的東西帶入課堂，使抽象的知識(shí)具體化，讓學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

3 學(xué)生參與的場(chǎng)景教學(xué)

語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用，而學(xué)習(xí)語(yǔ)言的難題之一是缺乏語(yǔ)言環(huán)境。即使留學(xué)生身處中國(guó)的課堂之中，也難免保證語(yǔ)言環(huán)境的真實(shí)性。因此，在課堂教學(xué)過(guò)程中，教師要千方百計(jì)地為學(xué)生創(chuàng)造語(yǔ)言環(huán)境，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中學(xué)習(xí)和掌握語(yǔ)言知識(shí)和文化背景知識(shí)。教師可以對(duì)詞語(yǔ)中蘊(yùn)含的日常生活中常見(jiàn)的文化現(xiàn)象進(jìn)行解析，并讓學(xué)生模擬交際場(chǎng)景進(jìn)行演練，并解決演練中出現(xiàn)的問(wèn)題。