江西贛撫平原灌區(qū)典型種植模式經(jīng)濟(jì)效益比較分析

時 紅，劉方平，許亞群，才 碩，曠宗夏，梁 舉，謝文韜，楊文祥

(江西省灌溉試驗中心站，江西 南昌 330201)

贛撫平原灌區(qū)是江西省最大的平原灌區(qū)，是江西省重要的商品糧基地之一。贛撫平原灌區(qū)位于江西省中部偏北，包括贛江下游東岸和撫河下游東西兩岸的三角洲地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。多年平均降雨量為1685.2mm，降雨年內(nèi)分布不均勻，春季夏初多雨，4-6月的降雨量占全年的46.1%左右，夏秋少雨，7-9月份降雨量僅為全年的20%左右，伏旱秋旱突出，連續(xù)干旱天數(shù)常年全年有39 d。多年平均蒸發(fā)量943mm。區(qū)內(nèi)多年平均氣溫17.7℃，多年平均風(fēng)速2.8 m·s-1，多年平均相對濕度84%，多年平均日照1575.5 h，歷年霜期一般從12月中旬到次年3月中旬，90 d左右，無霜期275 d。

灌區(qū)內(nèi)主要作物為水稻，長期以來，這里都以種植水稻為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。這種以水稻生產(chǎn)為主體的農(nóng)業(yè)，因為經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民收入不高，嚴(yán)重制約著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。研究具有較高經(jīng)濟(jì)效益的種植模式，對于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、全面推進(jìn)小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)等都具有重要意義。作者調(diào)查了當(dāng)?shù)匾恍┚哂械赜蛱厣偷湫托缘母咝滦头N植模式，并與傳統(tǒng)的早-晚稻-空閑模式進(jìn)行對比評價，以期為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供理論與應(yīng)用依據(jù)。

1 材料與方法

通過對灌區(qū)內(nèi)種植模式的實地調(diào)查，結(jié)合《江西省統(tǒng)計年鑒 2009》［1］與 《江西省統(tǒng)計年鑒2010》［2］，并參考關(guān)廣晟等［3-4］的研究，選出 9 種當(dāng)?shù)刂饕暮鸵恍┚哂械赜蛱厣姆N植模式進(jìn)行深入調(diào)查分析。9種模式為:雙季稻-白菜、中稻-白菜、中稻-菜柳、西紅柿-西瓜或甜瓜-白菜、西紅柿-甜瓜或西瓜-菜柳、黃瓜-西瓜或甜瓜-白菜、黃瓜-西瓜或甜瓜-菜柳、黃瓜-晚稻-白菜、西紅柿-晚稻-白菜，對照為雙季稻 -空閑。每種模式選取0.067～0.133 hm2田塊形狀規(guī)整，灌、排水渠道健全的農(nóng)田作為深入調(diào)查試驗田。調(diào)查各模式農(nóng)藝措施、作物種植面積、作物生育期和產(chǎn)量、產(chǎn)值、總投入、凈收入、產(chǎn)投比。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)資料投入

由表1可以看出，三熟種植模式農(nóng)資投入明顯多于兩熟模式。其中三熟種植模式中西紅柿-西瓜-白菜和西紅柿-西瓜-菜柳模式的農(nóng)資投入相近，都在3.5萬元·hm-2以上。主要原因是西紅柿的化肥投入很大;黃瓜-甜瓜-白菜和黃瓜-甜瓜-菜柳的投入費用相近，略少于西紅柿-西瓜-白菜和西紅柿-西瓜-菜柳2種模式，原因可能是黃瓜的投入小于西紅柿的投入。而模式黃瓜-晚稻-白菜和西紅柿-晚稻-白菜的農(nóng)資投入費用比投入最多的西紅柿-西瓜-白菜減少了29.6%和17.8%，可以看出西瓜 (甜瓜)的農(nóng)資投入明顯大于水稻的投入費用。

表1 不同種植模式的農(nóng)資投入

2.2 產(chǎn)量和產(chǎn)值

表2顯示，對照及模式雙季稻-白菜、中稻-白菜、中稻-菜柳4種種植模式下的產(chǎn)值明顯低于其他6種種植模式。該6種種植模式種植的作物大都選擇了經(jīng)濟(jì)效益比較高的瓜、果、蔬菜等，雖然投入多，但經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對照組。其中西紅柿-西瓜-白菜的產(chǎn)值達(dá)到 80625元·hm-2，比雙季稻-空閑模式的產(chǎn)值高83.6%，比模式雙季稻-白菜、中稻-白菜、中稻-菜柳分別高出48.7%，54%和56.3%。

表2 各種種植模式的產(chǎn)量和產(chǎn)值

2.3 經(jīng)濟(jì)效益

表3表明，10種種植模式中，一年3熟的凈收入較高，西紅柿-西瓜-白菜、西紅柿-西瓜-菜柳、黃瓜-或甜瓜-白菜、黃瓜-甜瓜-菜柳4模式，分別達(dá)到125018，122152，114292和 111278元·hm-2。水稻配經(jīng)濟(jì)作物模式的產(chǎn)出投入比較高，中稻-菜柳、中稻-白菜、雙季稻-白菜的產(chǎn)出投入比均高于6。

西紅柿-西瓜-白菜、西紅柿-西瓜-菜柳、黃瓜-或甜瓜-白菜、黃瓜-甜瓜-菜柳4種模式的凈收益分別達(dá)到125018，122152.50，114292和111278元·hm-2。其原因是種植的作物經(jīng)濟(jì)效益比較高。缺點是菜田大量投入化肥與農(nóng)藥，長期處于超負(fù)荷生產(chǎn)，造成土壤生態(tài)環(huán)境逐步惡化，出現(xiàn)酸化板結(jié)、養(yǎng)分失衡、地力下降等現(xiàn)象;土壤中累積的有毒有害物質(zhì)和殘存病蟲源日益增多，最終導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)、效益下降。建議改成稻菜輪作模式，如黃瓜-晚稻-白菜、西紅柿-晚稻-白菜模式，或者種植一年蔬菜，種植一年水稻，進(jìn)行輪作。

表3 各種種植模式的經(jīng)濟(jì)效益

3 小結(jié)與討論

黃瓜-晚稻-白菜、西紅柿-晚稻-白菜是典型的稻菜輪作和水旱輪作模式，這2種模式的經(jīng)濟(jì)效益僅次于菜-菜連作模式。此模式改善了土壤的物理性狀和化學(xué)性狀，培肥了地力，改善了糧食的品質(zhì)，是改善蔬菜連作問題的最有效的解決途徑［5］。

中稻-菜模式，因中稻的品質(zhì)、產(chǎn)量和產(chǎn)值都比較高，值得推廣。一季中稻經(jīng)濟(jì)效益太低，造成土地等資源的浪費，建議中稻收割后增加一季蔬菜，如白菜、菜柳等，提高復(fù)種指數(shù)。中稻-白菜、中稻-菜柳不但比傳統(tǒng)常年連作水稻提高了經(jīng)濟(jì)效益，還實現(xiàn)了用地與養(yǎng)地相結(jié)合，水旱輪作，改善了田間土壤環(huán)境，對穩(wěn)定當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有重要意義。

根據(jù)市場需求及種植習(xí)慣，選擇種類不同的蔬菜與中晚稻輪作，可形成具有地域特色的耕作模式，如離城市比較近的郊區(qū)可多種植蔬菜、瓜果，因為交通便利、市場需求大，有利于蔬菜、瓜果的銷售。僅種植水稻的對照組經(jīng)濟(jì)效益最低，但因為外出打工人員的增多，目前這種模式還有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢，為了防治土地資源的浪費，建議部分村莊根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、種植習(xí)慣及瓜、蔬菜的市場需求，重點發(fā)展具有地方特色的作物，如高田村的日本瓜、蔬菜等，使形成具有地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，以取得更好的經(jīng)濟(jì)效益［6］，吸引農(nóng)民回家務(wù)農(nóng)。

［1］江西省統(tǒng)計局.江西統(tǒng)計年鑒 2009［DB/OL］.http://www.jxstj.gov.cn/resource/nj/2009cd/indexch.htm.

［2］江西省統(tǒng)計局.江西統(tǒng)計年鑒2010［DB/OL］.http://www.jxstj.gov.cn/resource/nj/2010cd/indexch.htm.

［3］關(guān)廣晟.海南省稻主要種植模式較研究 ［D］.長沙:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2003.

［4］王樂.湖南省稻田典型種植模式的經(jīng)濟(jì)效益分析 ［J］.2010，49(2):509-512.

［5］熊云明，黃國勤，王淑彬，等.稻田輪作對土壤理化性狀和作物產(chǎn)量的影響 ［J］.中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2004(4):42-45.

［6］加慶陽，徐潤生，呂業(yè)成，等.“123種植模式”經(jīng)濟(jì)效益分析 ［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006(6):8-10.