葡萄溝

李穎超

葡萄溝是吐魯番最迷人的地方之一，她的美麗與神奇是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描繪的。

朗朗星空籠玉紗,月柔似水照人家。舒柳婆娑搖碧影，清風(fēng)婀娜送晚霞。這就是葡萄溝夜色給我的感覺(jué)。

葡萄溝是在喜馬拉雅造山運(yùn)動(dòng)時(shí)期，大自然賦予了火焰山鬼斧神工的一個(gè)杰作，由于火焰山的斷裂和長(zhǎng)期的河水沖擊才有了今天的葡萄溝?；鹧嫔缴狭胰昭籽住⒋绮莶簧?，葡萄溝內(nèi)卻流水潺潺、綠樹(shù)成蔭、涼爽怡人，夏季平均氣溫比市內(nèi)低3-5℃，是“火洲”吐魯番的清涼世界。

去葡萄溝的一路上，只見(jiàn)褐紅褐紅的兩山夾峙中，是一條草木芳菲的溝壑，銀鏈似的河水從溝底奔流而出，蜿蜒二三十里，把整個(gè)葡萄溝澆灌得晶瑩剔透。從河邊到兩岸，是蔥綠碧翠、層層疊疊的葡萄田，其間桑榆桃柳，錯(cuò)落有致；村舍農(nóng)家，清流縈回。在一架架的葡萄叢間，衣裙鮮艷的維吾爾族姑娘，手挽筐籃，在采摘葡萄。陣陣笑語(yǔ)歡歌，伴著潺潺水聲，嘰啾鳥(niǎo)鳴，宛如一支美妙的田園交響曲，令人陶醉流連。

誰(shuí)能想到呢，“火洲”還有這樣一個(gè)避暑勝地。凡是到吐魯番來(lái)的客人，幾乎沒(méi)有不到葡萄溝觀光的……

從葡萄溝口進(jìn)去，就像來(lái)到了陶淵明筆下的桃花源。葡萄溝溝谷狹長(zhǎng)平緩，溝谷兩岸懸崖對(duì)峙，陡峭的崖壁上長(zhǎng)滿(mǎn)密如簾帷的野葡萄、野薔薇；溝底溪流環(huán)繞，流淌著天山雪融水，溪流兩側(cè)，葡萄架遍布，藤蔓交織，樹(shù)影婆娑；寬闊幽深的甬道，清雅玲瓏的亭榭別墅，掩映在葡萄架的濃蔭之中。串串葡萄，伸手可及。這里有無(wú)核白葡萄、紅葡萄、馬奶子、喀什哈爾、比夾干、黑葡萄、瑣瑣葡萄等許多品種。葡萄架的另一側(cè)，是巍然筆直的峭壁，崖壁上掛著交柯連枝、密如簾帷的野葡萄。撥開(kāi)藤蔓，都能看見(jiàn)涓涓泉滴，從崖縫、蒼苔間溢出，注入崖下大小池塘。池塘中則碧波盈盈，游魚(yú)嬉戲。熱情的主人就在這清泉池畔為來(lái)客設(shè)席洗塵。

游客圍坐在葡萄架下，盡情地品嘗著葡萄和哈密瓜，暢飲精釀的全汁葡萄酒，悠然自得，更有維吾爾族歌舞讓人陶醉，讓人激情四溢。

進(jìn)到葡萄溝，眼睛都會(huì)被染成綠色。

人工引來(lái)的天山雪水給葡萄溝增添了青春的活力。兩面山坡上，梯田層層疊疊，葡萄園連成一片，到處郁郁蔥蔥，猶如綠色的海洋。在這綠色的海洋中，點(diǎn)綴著桃、杏、梨、桑、蘋(píng)果、石榴、無(wú)花果等各種果樹(shù)，一幢幢粉墻朗窗的農(nóng)舍掩映在濃郁的林蔭之中，一座座晾制葡萄干的“晾房”排列在山坡下、農(nóng)家庭院上，別具特色。

一曲《吐魯番的葡萄熟了》，使吐魯番的葡萄名揚(yáng)四海，人所共知。由彭真同志題寫(xiě)的“葡萄溝”鐫刻在葡萄溝口，現(xiàn)在已成為葡萄溝游樂(lè)園的標(biāo)志。

盛夏的葡萄溝猶如一位體態(tài)豐盈、風(fēng)情萬(wàn)種的美婦人，風(fēng)姿綽約中散發(fā)出濃郁迷人的氣息。

葡萄溝是吐魯番葡萄的博物館，在葡萄園之間，點(diǎn)綴著維吾爾人的農(nóng)家小院。葡萄溝整個(gè)呈走廊式的結(jié)構(gòu)，用木棍搭起的拱形架子上爬滿(mǎn)了葡萄藤，葡萄藤上又長(zhǎng)滿(mǎn)了葡萄葉和葡萄，由于當(dāng)?shù)厥a(chǎn)青皮葡萄無(wú)核白，乍看上去，藤上根本就沒(méi)有葡萄?？墒嵌ňσ磺?，那葡萄可比葉子多的多呢。游人走在里面，會(huì)美得辨不清自己是在畫(huà)中，還是在俗世中。在大葡萄溝的兩旁，又分出來(lái)許多小葡萄溝，整個(gè)呈漢字的“非”字。那一刻，這滿(mǎn)溝的葡萄仿佛在為你一個(gè)人熟透。

在葡萄溝，那個(gè)“甜”，想想都讓人咂舌，坐吃、躺吃、扎在葡萄堆里敞開(kāi)吃，那時(shí)候甚至身上淌出的汗水都是甜的。

整個(gè)葡萄溝就像一條甜蜜的河，它讓人看在眼里處處滴翠流蜜，想在心里時(shí)時(shí)甜蜜酣暢。

這里的葡萄晶瑩如珍珠，鮮艷似瑪瑙，碧綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄，令人垂涎不止。

葡萄溝內(nèi)栽種的近百種葡萄，形成了一所天然的葡萄博物館。葡萄溝種植葡萄面積4千多畝，年產(chǎn)鮮葡萄1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值3600萬(wàn)元，人均收入3000元，晾制葡萄干約400噸。維吾爾族把葡萄溝叫做“布依魯克”，意思是又多又好的葡萄地。

尤其是這里生產(chǎn)的無(wú)核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“珍珠”美稱(chēng)，它的含糖量超過(guò)了美國(guó)加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠。用無(wú)核白鮮葡萄晾制的葡萄干，含糖量高達(dá)60%，被人們視為葡萄中的珍品。

葡萄干的晾房也很有特色，是一幢幢與大地同色的建筑，錯(cuò)落有致，每一個(gè)方向都擁有許多長(zhǎng)方形通風(fēng)孔，讓人感到一種獨(dú)特的深邃。

葡萄溝內(nèi)除了栽種葡萄以外，還有桃、杏、梨、石榴、無(wú)花果、桑葚等，各種花果樹(shù)木點(diǎn)綴其間，令人目不暇接，如入仙境。葡萄溝中居住的主要是維吾爾族群眾，他們演繹著古樸的民俗民風(fēng)，訴說(shuō)著古老悠久的文化。

葡萄溝里還有一眼泉水，叫做千淚泉。

傳說(shuō)很多年以前，這里的山上出現(xiàn)了一條惡龍。每年三月初三，就下山吞食童男童女，造孽地方，當(dāng)?shù)匕傩丈钍芷浜?，苦不堪言，甚至連當(dāng)?shù)毓倮粢搽y以幸免。地方官吏為了自己的安寧，每年三月初三，竟將百姓的一對(duì)童男童女在太陽(yáng)未出之前送往山上，以滿(mǎn)足惡龍的貪欲。這樣年年如此，不知有多少無(wú)辜童男童女進(jìn)了惡龍的腹中。這一年又臨近三月初三了，官吏和鄉(xiāng)人正為派不出童男童女發(fā)愁時(shí)，一對(duì)戀人來(lái)到官府，自愿前往為民除害，但請(qǐng)求官府給男的一把利劍，給女的一捆繩索。官府正求之不得，立即按照這對(duì)戀人的要求辦理。三月初三清晨，東方霞光滿(mǎn)天，這對(duì)戀人手握利劍，身背繩索，精神抖擻來(lái)到山頂。他們把利劍和繩索藏于身后，等候惡龍的到來(lái)。不多時(shí)，一條惡龍躍出山谷，小伙子趁其不備，揮劍猛刺惡龍上顎，姑娘乘勢(shì)揮舞繩索將其捆綁，經(jīng)過(guò)一番決斗，惡龍伏地而死，小伙子也因傷重去世。姑娘悲痛欲絕，淚如雨下，漸漸化作山崖泉水，如泣如訴，匯成了今日的千淚泉。

千淚泉水清涼甘甜，在山腳下匯成千淚湖，成為火焰山下一處令人神往的景觀。在千淚泉邊的葡萄架下，美麗的維吾爾姑娘會(huì)為你端上一盤(pán)盤(pán)大的小的，長(zhǎng)的圓的，紅的綠的葡萄讓你盡情品嘗，那會(huì)是令人難忘的享受。

品完葡萄，拾級(jí)而上，一棟充滿(mǎn)濃郁民族氣息的建筑映入眼簾。矗立在火焰山麓的民俗館，建筑風(fēng)格新穎別致，形式特別，是新疆絕無(wú)僅有的集展示維吾爾族建筑特色、民族風(fēng)情、民俗民風(fēng)為一體的家居式小型民族建筑群。民俗館共有6個(gè)展廳，各有不同建筑風(fēng)格和裝飾格調(diào)，房?jī)?nèi)采用維吾爾族建筑傳統(tǒng)和現(xiàn)代布置形式，分別呈列民族衣飾、民間樂(lè)器、生活用品、生產(chǎn)工具。她以古老宗教圖騰文化和現(xiàn)代建筑風(fēng)格為載體，通過(guò)民間收藏的展示，濃縮延伸維吾爾族宗教、婚俗、飲食、服飾文化，充分體現(xiàn)了吐魯番風(fēng)土人情、民間風(fēng)俗。

置身于雕梁畫(huà)棟家居式的民俗館，欣賞把玩著一件件留下了先人們生活與勞動(dòng)的痕跡、散發(fā)著濃郁文化氣息的展品，使人恍如隔世，更多的人從這里了解到了維吾爾族的民俗民風(fēng)和古老宗教文化的獨(dú)特魅力。

沿著千淚湖上的木橋緩緩而行，穿過(guò)珍珠瑪瑙裝扮的葡萄長(zhǎng)廊，一座色彩淡雅、線(xiàn)條粗獷強(qiáng)勁簡(jiǎn)潔明快、外觀古樸雄渾壯觀的建筑——西部酒城展現(xiàn)在眼前?！段簳?shū)·高昌傳》中曾說(shuō)高昌“多葡萄酒”。在公元640年，高昌國(guó)被唐所滅后，高昌地區(qū)釀制葡萄酒的方法也被帶回了長(zhǎng)安。據(jù)說(shuō)李世民曾把葡萄種植在宮廷苑囿中，親自釀制了八種成色的葡萄酒，“芳草酷烈，味兼促盎”，自此中原便以飲西域葡萄酒為時(shí)尚。西部酒城是傳統(tǒng)葡萄酒釀制工藝的濃縮地，是葡萄文化的延伸，葡萄酒文化張揚(yáng)的載體。它通過(guò)各種傳統(tǒng)制酒的設(shè)備演練，讓游客參與葡萄榨汁、藏酒窖等制酒工藝的活動(dòng)，它向游人展示了新疆、中國(guó)乃至全世界葡萄名酒的產(chǎn)地及特色，這可是一堂不可多得的鑒賞課哦。

沿著葡萄長(zhǎng)廊西行，置身于800米的葡萄長(zhǎng)廊，心都快醉了。

穿過(guò)區(qū)間長(zhǎng)廊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到王洛賓音樂(lè)藝術(shù)館前的青銅塑像時(shí)，《在那遙遠(yuǎn)的地方》那悠揚(yáng)的歌聲想必會(huì)回蕩在每一個(gè)人耳旁。

王洛賓讓西部民歌傳遍了全世界。

游人來(lái)到吐魯番,步入葡萄溝,一下子便隱入了“葡萄海洋”的深處。

一望無(wú)際的葡萄架，好似巨大的遮陽(yáng)棚，透過(guò)濃濃的葡萄藤射入的點(diǎn)點(diǎn)光線(xiàn)，晶瑩剔透，看著就覺(jué)得涼快。

如果你還沒(méi)有來(lái)過(guò)葡萄溝，那么就讓這些文字給你做個(gè)向?qū)О?。你的腳一邁入葡萄溝，眼前就會(huì)鋪綠疊翠，茂密的葡萄田漫山遍谷，溪流、渠水、泉滴，給溝谷增添了無(wú)限詩(shī)情畫(huà)意……

如果世上真有仙境的話(huà)，葡萄溝可算是人間仙境了。