科學(xué)咖啡館

胡征和

說(shuō)起科學(xué)，在一般人眼里，總是那么高深莫測(cè)，不敢問(wèn)津。

其實(shí)，科學(xué)并沒(méi)有那么神秘，也不只是科學(xué)家的專利。

如今，在美國(guó)，坐在咖啡館里，一邊喝咖啡，一邊吃零食，一邊現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)科學(xué)人士講關(guān)于科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)知識(shí)，儼然成為一道陽(yáng)春白雪與下里巴人和諧共處的亮麗風(fēng)景。這種名為“科學(xué)咖啡館”的新型科普活動(dòng)，吸引了美國(guó)諸多科學(xué)愛(ài)好者，他們紛紛前來(lái)品咖啡、聽(tīng)講座。隨著活動(dòng)的進(jìn)一步開(kāi)展，科學(xué)咖啡館中的“咖啡館”還被泛化成酒吧和餐館，科學(xué)愛(ài)好者在那里或是端起酒杯凝視，或是品著美味恭聽(tīng)。科學(xué)咖啡館的一般活動(dòng)程序?yàn)椋合仁切⌒椭v座，然后小酌一番，稍事休息后，進(jìn)入公開(kāi)討論階段。

由于科學(xué)咖啡館的大門是敞開(kāi)的，只要對(duì)科學(xué)感興趣就可以進(jìn)去，所以，來(lái)這里聽(tīng)講座學(xué)科學(xué)的人有著各種各樣的職業(yè)。

沃爾什今年27歲，從事平面設(shè)計(jì)工作，自稱是科學(xué)的門外漢。他參加過(guò)兩次在佛羅里達(dá)州奧蘭多市中心一家小吃餐廳舉辦的科學(xué)咖啡館活動(dòng)，主題分別是小行星和輻射。他一邊聽(tīng)，一邊喝啤酒、吃土豆泥，顯得既輕松又愜意。他說(shuō)他就是想學(xué)點(diǎn)科學(xué)知識(shí)，至于吃了什么，真的無(wú)所謂。當(dāng)然，在這里還有一些社會(huì)交往，也是相當(dāng)令人愉快的。

奧蘭多地區(qū)科學(xué)咖啡館活動(dòng)的發(fā)起方和組織方是佛羅里達(dá)科學(xué)院。科學(xué)院主管愛(ài)德華·哈達(dá)德說(shuō)，開(kāi)辦科學(xué)咖啡館講座的人大多接受過(guò)大學(xué)教育，或至少對(duì)某一主題抱有強(qiáng)烈的好奇心，他們都是不計(jì)任何條件自愿前來(lái)開(kāi)講座的。在佛羅里達(dá)州的比埃拉，大約有60名退休老人經(jīng)常帶上比薩餅，去布里瓦德動(dòng)物園或約翰·肯尼迪航天中心參加科學(xué)咖啡館活動(dòng)。在同一州的代托納比奇，來(lái)自恩布里·里德?tīng)柡娇沾髮W(xué)的知名科學(xué)家曾在一家咖啡店舉辦講座，座無(wú)虛席。

美國(guó)的科學(xué)咖啡館活動(dòng)，由美囯公眾電臺(tái)“諾瓦”科學(xué)節(jié)目創(chuàng)辦的科學(xué)咖啡館網(wǎng)站組織。網(wǎng)站負(fù)責(zé)人說(shuō)，任何一個(gè)有場(chǎng)地、揚(yáng)聲器和市場(chǎng)規(guī)劃的團(tuán)體或個(gè)人都可以舉辦科學(xué)咖啡館。

網(wǎng)站顯示，科學(xué)咖啡館舉辦地遍布美國(guó)。哈達(dá)德說(shuō)，美國(guó)現(xiàn)在致力于擴(kuò)招科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，這是科學(xué)咖啡館數(shù)量增加的主要原因之一。

科學(xué)咖啡館不但在美國(guó)深受人們的喜愛(ài)，現(xiàn)在還漂洋過(guò)海到了巴基斯坦首都伊斯蘭堡、比利時(shí)北部港口城市安特衛(wèi)普等地，舉辦地包括咖啡館、酒吧、餐館、書店、劇場(chǎng)和中學(xué)。

科學(xué)咖啡館吸引了廣大公眾，不只是培養(yǎng)了公眾對(duì)科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)的興趣，讓科學(xué)成為大眾的科學(xué)，還通過(guò)他們把這種興趣傳給下一代，使科學(xué)代代相傳。