老柯家的一米陽光

創(chuàng)新支怪招

受寵的老柯被嫌棄了

柯文灃今年64歲，家住福建省福州市晉安區(qū)三盛果嶺小區(qū)。老柯和老伴都退休了，兒女不在家，內(nèi)向的老伴養(yǎng)些花草寄情，外向的老柯則接手了小區(qū)合唱團(tuán)，排練、表演忙得不亦樂乎。在老柯的帶領(lǐng)下，合唱團(tuán)的節(jié)目越來越多，越來越好看，小區(qū)的老人們無不豎起大拇指，大贊老柯能干。

一天，合唱團(tuán)正在排練，正好趕上清理垃圾。誰知，垃圾車一路開出去，湯湯水水流得滿地都是?！霸趺锤愕模袅?！”“這得招多少蒼蠅啊！”合唱團(tuán)的老人們一邊說一邊捂著鼻子撤退。原來，都是西瓜皮惹的禍。夏天吃口冰西瓜是爽，可這西瓜皮卻很愁人，放在垃圾桶里很快就冒出一股子酸臭味，垃圾車運(yùn)送時(shí)還到處流臭汁兒。老柯一邊清理一邊琢磨：有沒有什么招兒能把這些垃圾變廢為寶？

一次偶然的機(jī)會(huì)，老柯認(rèn)識(shí)了一對(duì)專門做有機(jī)蔬菜種植的夫妻。他們告訴老柯，餐廚垃圾可以成為種植綠色蔬菜的好肥料，不僅無污染，還可以在很大程度上節(jié)約資源。老柯聽得心花怒放，他立即跑到小區(qū)宣傳：每家每戶可以用自家的餐廚垃圾換取綠色蔬菜。不花一分一毫卻可以吃上放心的綠色蔬菜，自然是筆非常劃算的買賣，小區(qū)居民很熱情。餐廚垃圾越來越少，老柯特開心，可那對(duì)夫妻臉上卻是晴轉(zhuǎn)多云。原來，餐廚垃圾和居民換取的有機(jī)蔬菜不成比例，農(nóng)場(chǎng)有些入不敷出。看來，這辦法行不通。

“這可怎么辦呢？”接下來的幾天里，老柯一直沉浸在思索中?！白蛱炫莸牟枞~我都埋在花盆漚肥了，你要喝茶的話，我再給你泡?！崩习橐贿吔o花澆水一邊說道?！皩?duì)??！我怎么沒想到呢？”老柯狠狠親了老伴一下，“謝謝你，這回可幫了我個(gè)大忙！”“干嗎呢這是，老夫老妻的還……”沒等老伴說完，老柯早已奪門而出。老伴的話讓老柯突然意識(shí)到，農(nóng)場(chǎng)要盈利，垃圾換蔬菜行不通，可如果自家自產(chǎn)自銷，垃圾變蔬菜還是有可能的。福州的土大多是紅土，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本身就不高，而小區(qū)里好一點(diǎn)的地塊也都做了綠化，家里種花都沒有像樣的土。如果能把餐廚垃圾變成肥料，不僅能有新鮮蔬菜吃，還能解決餐廚垃圾的去處，這不是一舉兩得的事兒?jiǎn)幔?/p>

“漚肥最重要的一點(diǎn)就是溫度要高，密封度要強(qiáng)。”老柯從市場(chǎng)上買了個(gè)大桶，然后把家里的西瓜皮、菜葉子、剩米飯全放進(jìn)去，用桶蓋密封起來，放在陽臺(tái)上陽光最足的地方，靜靜等待?？墒?，肥料沒等來，卻等來了鄰居的投訴：太臭了！很快，大家對(duì)老柯敬而遠(yuǎn)之：小區(qū)里漚肥料，臭死人不償命！

外援不給力

老柯開啟自給自足的模式

試驗(yàn)失敗后，老柯開始琢磨：?jiǎn)栴}究竟出在哪兒了？他從網(wǎng)上查到，國(guó)外有非常先進(jìn)的機(jī)器把餐廚垃圾變?yōu)橛杏玫姆柿?，一個(gè)五六千塊錢的發(fā)酵桶，密封非常好，再放入培養(yǎng)好的發(fā)酵菌效果更佳?？蛇@么高的成本對(duì)普通老百姓來說，根本不會(huì)有人愿意嘗試。那么，有沒有便宜點(diǎn)的方式呢？

經(jīng)過多方打聽，老柯找到了國(guó)內(nèi)的一個(gè)研究發(fā)明者，他培養(yǎng)了一些發(fā)酵菌，在北方試驗(yàn)效果不錯(cuò)。當(dāng)老柯把餐廚垃圾放進(jìn)去之后，再次打開時(shí)里面竟然長(zhǎng)了很多霉菌，綠油油的一大片。發(fā)酵菌被污染了，這桶肥料廢了。第二次，老柯小心翼翼地保證菌的安全，但仍有問題存在：福州天氣濕熱，霉菌再次占了上風(fēng)。怎么才能在福州因地制宜地發(fā)酵呢？老柯想起老家做饅頭的土方：為了讓面粉更好地發(fā)酵，老人常常會(huì)在面粉中加入適量的糖，一來發(fā)得快，二來做出來的饅頭味道清香，還有一種甜絲絲的感覺。這招有戲！

一套發(fā)酵桶，一些粗紅糖、自家的茶葉渣、自制豆?jié){后的豆渣，過期或者喝剩的牛奶、酸奶。原料準(zhǔn)備停當(dāng)后，老柯就動(dòng)工了。兩周后，紅茶色的酵素開始滲出，桶內(nèi)散發(fā)出淡淡的果醋味取代了熏人的臭氣。肥料有了，效果如何呢？老柯得在自己家的陽臺(tái)上做個(gè)實(shí)驗(yàn)，種點(diǎn)蔬菜試試?？申柵_(tái)上種的全是花，兒女不在家的時(shí)候，這些花就是老伴的孩子。讓老伴貢獻(xiàn)出種花的空間恐怕不那么容易，老柯決定先獻(xiàn)殷勤再說事兒，他主動(dòng)要求代老伴照顧花，好讓她多休息。正好那段時(shí)間外孫女住在家里，老伴忙得抽不開身就答應(yīng)了。老柯很勤勞，每天給花澆水，有時(shí)候恨不得一天澆上四五次。結(jié)果因?yàn)樗啵鶅籂€了，花死了。見老伴傷心不已，老柯這才道出了原委?！霸瓉硎沁@么回事啊，給我留一盆養(yǎng)著就行，反正你種了蔬菜還不是得我看著?！崩习檫@話說到了老柯心坎里，這么幾盆花都被自己養(yǎng)死了，更別說要結(jié)果的瓜果蔬菜了。得到了老伴的支持，老柯家的陽臺(tái)就被一字排開的大小花盆占據(jù)了，玻璃菜、香菜、薄荷的種子撒下去，淋上自家漚制的液體肥料，沒過多久菜苗全都躥了出來，特別精神。很快，老伴就愛上了這些可愛的小菜苗，像愛惜她的花朵一樣照顧它們。

一個(gè)月下來，老柯家的菜葉、過期米面、果皮豆渣等廚余垃圾基本不用出家門，而且還變身滋養(yǎng)出綠油油的有機(jī)蔬菜，在陽臺(tái)上生機(jī)盎然。

一米陽光

老柯的實(shí)驗(yàn)田惹人愛

更讓老柯驚喜的是，這個(gè)小小的陽臺(tái)意外地給5歲的外孫女打開了一個(gè)擁抱和接觸大自然的小窗口。她不停地問東問西，從植物的根部到葉子再到果實(shí)，表現(xiàn)出極大的興趣。城里的孩子吃的用的都是現(xiàn)成的，沒有機(jī)會(huì)接觸最原始、最自然的東西，如今外孫女能接觸到這些并愛上它們，對(duì)老柯來說絕對(duì)是意外的收獲。在外孫女的主動(dòng)要求下，老柯帶著她一起觀察植物生長(zhǎng)的全過程。他們一起買草莓種子、播種子，外孫女還會(huì)學(xué)著外公外婆的樣子澆水、拔草、松土。除此之外，她每天還想著葉子長(zhǎng)得怎樣了，什么時(shí)候能結(jié)果。可真到收獲小草莓的時(shí)候，她還舍不得吃了，就連老伴也覺得草莓長(zhǎng)得太可愛，不忍動(dòng)口呢！看來，老柯的研究成果老幼皆愛?。?/p>

見老柯的陽臺(tái)枝繁葉茂，鄰居們急忙來取經(jīng)。老柯欣喜若狂，立即開始熱心講解。最后，老鄰居拎了些液體肥料回家。第二天一早，老鄰居就拎著一袋枯萎的葉子來找老柯了?！霸趺椿厥?？”老柯很不解?！斑€不是你的肥料給鬧的！”老鄰居有些埋怨地回道。老柯一下子蒙了：“我做過實(shí)驗(yàn)的，沒問題??！”他一邊安撫老鄰居，一邊檢查枯死的蔬菜，根部已經(jīng)完全爛掉，葉子也黃了，老柯斷定這菜是被燒死的，“你是按我說的比例配的嗎？”“當(dāng)然啦，這可是我的寶貝，不敢亂來。”老鄰居特別肯定地說。“那就奇怪了，1∶250的比例怎么會(huì)把菜燒死呢？”老柯自言自語道?！笆裁矗?∶250？不是1∶25嗎？”鄰居大叫起來。這下真相大白了，原來，老鄰居把液體肥料和水的配兌比例記錯(cuò)了。隨后，在老柯的監(jiān)督下，老鄰居又重新種上了蘿卜。幾個(gè)月后，老鄰居再次上門，手里拿的是自家種出來的綠色環(huán)保小蘿卜。

老鄰居的成功讓老柯喜出望外，老柯決定，把樓下鄰居的花園也變成菜園子。樓下鄰居住的是對(duì)臺(tái)灣夫婦，平日很少在家，花園也空著。見老柯這么有想法，他們便很爽快地把花園交給老柯打理。茄子、西紅柿、圣女果、向日葵……凡是老柯能想到的蔬菜，他全都種上了。沒過多久，樓下的小花園就變成了名副其實(shí)的小菜園。枝繁葉茂的景象再加上瓜果蔬菜的清香，使得小菜園很快就成了小區(qū)的焦點(diǎn)，經(jīng)常有居民帶著孩子來參觀，教他們識(shí)別植物，絕對(duì)是不可多得的自然課堂呢！

見鄰居們這么喜歡小菜園，老柯發(fā)起一個(gè)名為“一米陽光 綠色家庭”的計(jì)劃，好讓大家都有機(jī)會(huì)參與進(jìn)來?！爸灰柟饽苷丈涞降牡胤剑呐轮挥幸黄椒矫椎年柵_(tái)，都可以把餐廚垃圾變成綠色植蔬?！崩峡碌挠?jì)劃得到了小區(qū)物業(yè)的支持，在征得業(yè)主的同意后，他們專門開辟出一塊公共用地作為“一米陽光”的試驗(yàn)田。小區(qū)業(yè)主報(bào)名參與耕種后，可以按照一定標(biāo)準(zhǔn)折算成業(yè)主積分，換取生活用品或物業(yè)服務(wù)，還真是讓人羨慕呢！不過，購置發(fā)酵桶、計(jì)算積分兌換、統(tǒng)計(jì)報(bào)名人數(shù)都得慢慢落實(shí)，這下，老柯又有的忙嘍?。ǜ兄x福建省婦聯(lián)幫助采訪）