走出果樹(shù)施肥的誤區(qū)

王農(nóng)茂 王秦竹

各類果樹(shù)都有各自的發(fā)育規(guī)律和生長(zhǎng)規(guī)律，如何依據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律進(jìn)行施肥，是生產(chǎn)中十分重要的問(wèn)題。為此，筆者積50多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)中存在的各種施肥誤區(qū)進(jìn)行分析，望能給廣大果農(nóng)提供些借鑒。

1 按照自己的感覺(jué)走，啥時(shí)想施啥時(shí)施

果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育和大自然現(xiàn)象一樣，春發(fā)，夏長(zhǎng)，秋收，冬貯。如冬前9-11月份吸收儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)于樹(shù)皮、木質(zhì)、花芽、葉芽及根系中，以供給來(lái)年春天開(kāi)花結(jié)果長(zhǎng)葉用，而很多果農(nóng)卻不在此期澆水施肥，影響了養(yǎng)分儲(chǔ)存與來(lái)年生產(chǎn)。生產(chǎn)中只是按自己的感覺(jué)走，在應(yīng)施應(yīng)澆時(shí)不施不澆，在不該澆水不該施肥時(shí)則亂施亂澆，造成果樹(shù)的生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)失調(diào)，枝葉旺長(zhǎng)，樹(shù)體虛旺，形成大量生理落果和該著色不著色等。

2 單一施肥圖方便，營(yíng)養(yǎng)不全難高產(chǎn)

很多果農(nóng)為圖方便或者缺少果樹(shù)需肥特點(diǎn)知識(shí)，買(mǎi)些道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥或單一有機(jī)肥一施一澆就萬(wàn)事大吉了。殊不知形成一個(gè)果實(shí)不僅僅只需要三大元素，還需要一定數(shù)量的鈣、鎂、硫、硼、硅、鐵、鋅等多種元素，當(dāng)果樹(shù)發(fā)生黃葉病、小葉病、黑點(diǎn)病、腐爛病及產(chǎn)量低的情況時(shí)只能束手無(wú)策。正確的施肥應(yīng)是根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況，將漚制好的有機(jī)糞或工業(yè)有機(jī)肥加氮、磷、鉀三大元素、中微量元素、有益微生物菌混合施用，才能滿足果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需要，才能獲得高產(chǎn)。

3 因小失大顧眼前，不顧來(lái)年再高產(chǎn)

9-11月份是果樹(shù)一年需肥需水高峰期，一要膨大果實(shí)，二要增色，三要供花芽形態(tài)分化所需，四要給皮部、木質(zhì)部、根部、枝條、葉花芽?jī)?chǔ)存養(yǎng)分提供各種營(yíng)養(yǎng)。但是很多果農(nóng)此時(shí)怕碰落少量果實(shí)而不去施肥澆水，惜果心切，多數(shù)果農(nóng)把黃金施肥期丟掉而推到11月份甚至來(lái)年2-3月份。經(jīng)計(jì)算，9-10月底施肥樹(shù)體儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)量占到全年的80%～85%，11-12月底施肥由于溫度低，樹(shù)的根系開(kāi)始停長(zhǎng)，吸收率降低，此時(shí)施肥，利用到果樹(shù)樹(shù)體各部位的儲(chǔ)存養(yǎng)分僅占到65%～70%，特別是磷元素固定多，氮元素由于溫度低利用率也相對(duì)較低。怕碰掉幾個(gè)果實(shí)而不去及時(shí)施肥實(shí)在是因小失大，影響了來(lái)年產(chǎn)量。

4 不見(jiàn)兔子不撒“鷹”，樹(shù)虛果小產(chǎn)量低

很多果農(nóng)怕秋季施了肥花了錢(qián)，到翌年3-4月“晚霜”一凍，則是竹籃打水一場(chǎng)空，故有意不施肥，等到翌年春暖花開(kāi)，果實(shí)“坐”住了這才大量施肥澆水，其結(jié)果是因秋季樹(shù)體及花芽?jī)?chǔ)存營(yíng)養(yǎng)少反而晚霜凍侵來(lái)時(shí)凍害更重。這種不見(jiàn)兔子不撒鷹的結(jié)果是違背了果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，使樹(shù)體虛旺，人為地造成大小年和生理落果，產(chǎn)量下降，優(yōu)質(zhì)果減少，有產(chǎn)品無(wú)商品，更無(wú)精品，有的甚至是一樹(shù)花半樹(shù)果，給果樹(shù)生長(zhǎng)、生理帶來(lái)很多不應(yīng)有的損失。

5 施肥只嫌離根遠(yuǎn)，近根施肥根燒爛

很多果農(nóng)只怕施肥根吸收不上，能近根時(shí)盡量近根，離樹(shù)干不足20 cm，更有甚者施到樹(shù)干根部，結(jié)果，由于施肥過(guò)近，過(guò)于集中，幾個(gè)月后果樹(shù)葉片邊沿干枯，葉發(fā)黃后脫落，最后將樹(shù)燒死，真是損失殘重。農(nóng)諺有“寧讓根尋肥，莫讓肥尋根”，就是害怕施肥過(guò)近燒壞根系。

6 施肥過(guò)深難利用，只因根在淺層中

很多果農(nóng)施肥不顧品種不顧樹(shù)齡大小，在施肥時(shí)不講科學(xué)，能深施時(shí)盡量深施。作物的生長(zhǎng)，水、肥、氣、熱、光一個(gè)都不能少。太陽(yáng)光一般的傳遞到40 cm左右深的土層中，大部分吸收根集中在20～30 cm土層中，是吸收養(yǎng)分的集中區(qū)，這些根都是管短枝、管花芽、管果實(shí)的。有些果農(nóng)施肥施到80 cm，有的達(dá)到1m，4年土地0.8～1m深翻一番，一澆水，養(yǎng)分隨水滲透到下層，吸收根望肥莫及，造成人力、肥力、資金三大浪費(fèi)。正確的施肥方法應(yīng)該是，施肥施到15～20 cm，全園散施，只要樹(shù)梢相接，就別再挖穴開(kāi)放設(shè)壕，既費(fèi)工又傷根，15～20 cm深施后及時(shí)澆水，水滲下去剛好與吸收根相結(jié)合，豈不是事半功倍嗎？

7 有機(jī)肥料營(yíng)養(yǎng)全，不漚上地根遭殃

有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全，但含量低，遲效，緩效，更重要的是需漚制成熟糞，只有熟肥施到土壤中才能被作物吸收利用，生糞施到土壤中要漚制成熟糞必然產(chǎn)生一定熱能，從而會(huì)燒傷大量吸收根。農(nóng)諺有“冷肥樹(shù)木熱肥菜，生糞上地連根壞”，生糞上地輕者燒傷葉片死枝，重則死樹(shù)，牛、羊、豬、雞糞必須充分漚制腐熟后方可使用。廣大農(nóng)民中因施肥不顧生熟而死樹(shù)的不在少數(shù)，教訓(xùn)沉痛。

8 施肥不按產(chǎn)量標(biāo)，粗枝大葉圖簡(jiǎn)單

很多果農(nóng)施肥不是以肥定產(chǎn)，或者以產(chǎn)定肥進(jìn)行科學(xué)施肥，而是大年大施肥，小年小施肥，無(wú)果不施肥；有的是圖簡(jiǎn)單，大年、小年、強(qiáng)樹(shù)、弱樹(shù)一拉平，一刀切，結(jié)果是無(wú)的放矢，大年產(chǎn)量過(guò)大，小年樹(shù)木虛旺，腐爛病大發(fā)生。原因是大年掛果超量，埋下腐爛病隱患，施肥又不綜合配方施肥，而是單一三元素復(fù)合肥。

9 不施底肥靠沖肥，樹(shù)體虛旺產(chǎn)量低

有些果農(nóng)懶于秋施基肥，怕麻煩圖省力，只在果實(shí)生長(zhǎng)期才沖施液體肥，或槍施液肥。有一位果農(nóng)667m2園地一年沖施200 kg液肥，投資2 000多元，并讓很多果農(nóng)參觀學(xué)習(xí)，稱這是省工、省力、高效益的施肥方法，結(jié)果第2年滿園只有去年沒(méi)掛果的樹(shù)結(jié)了果。葉面肥、液體沖施肥是速效性補(bǔ)充肥料，而秋施有機(jī)肥、三大元素肥、中微量元素肥，綜合使用才是根本的肥料。肥料有它的獨(dú)特性及不可替代性，只有綜合施肥，才能奪取高產(chǎn)，連年穩(wěn)產(chǎn)，任何一種單一肥料都達(dá)不到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

10 施肥以后不澆水，樹(shù)根仍在干張嘴

由于水利條件有限，或者是供水時(shí)間和施肥時(shí)間不能同步，或降雨偏少，果樹(shù)施肥后，由于沒(méi)做到水肥同步，肥料得不到水分溶解，肥望看根，根望看肥，難以吸收利用。不論水、旱地都要借墑施肥、造墑施肥、水肥同步，才能達(dá)到沃土壯樹(shù)，果實(shí)累累的目的。

11 挖穴施肥撒底層，根燒肥失難吸收

很多果農(nóng)有一個(gè)共性問(wèn)題就是施肥時(shí)，不論挖穴還是開(kāi)溝施，只是把肥料往穴中或者溝中一撒就填土，這樣做往往因施肥肥料集中，而燒壞一部分根系，而且利用率也相對(duì)低下，因?yàn)楣麡?shù)根是上下深淺不同分布，有肥的地方易出現(xiàn)燒根，而無(wú)肥的地方則是無(wú)肥可吸收。正確做法是：將各種肥料與土混合后方可回填到穴內(nèi)或溝內(nèi)，這樣有利于各層根都能吸收，既提高吸收率，又不會(huì)因施肥而燒根。

12 隨水沖肥效果好，方法不當(dāng)樹(shù)死了

由于果樹(shù)樹(shù)冠不斷擴(kuò)大，進(jìn)園施肥困難多，很多果農(nóng)在施肥時(shí)，多用沖施肥進(jìn)行追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但因方法不當(dāng)，常常出現(xiàn)在入水口處有幾株甚至幾十株被燒死的現(xiàn)象。原因是長(zhǎng)期沖施肥，水一進(jìn)地就沖肥，結(jié)果是由于進(jìn)水口沖肥時(shí)間長(zhǎng)，下滲多，被樹(shù)大量吸收，致使根燒壞引起樹(shù)木落葉、落果直至死亡。正確的方法應(yīng)該是水進(jìn)地后當(dāng)澆到樹(shù)行面積一半左右時(shí)，再將要沖的肥料緩緩有間斷性地加入水中，當(dāng)水到終點(diǎn)時(shí)，肥料也就均勻流到終點(diǎn)，這樣就不會(huì)燒根了。

（收稿日期：2013-05-08）