風(fēng)吹榆錢如雪飛

孫麗麗

“風(fēng)吹榆錢落如雨，繞林繞屋來不住?！碧剖┘缥?《戲詠榆莢》讓我又回到了童年，片片榆錢隨風(fēng)跌落，村里房前屋后榆錢的清香彌漫開來，隨著鄉(xiāng)風(fēng)四處飄散，那是春天的味道。

記憶里，老房子周圍種滿了榆樹，父親說榆樹根須長(zhǎng)，可牢牢地抓住泥土，夏天暴雨也不會(huì)沖走泥土。而我只盼望，春天里能吃到甜甜的榆錢。

當(dāng)柳樹在春風(fēng)里柔媚地舞著，嬌俏的杏花鬧上枝頭，榆樹枝上也串起綠色的葉片，其實(shí)那不是榆葉，而是榆樹的花兒，即榆錢兒。榆錢兒似一串串綠色霜凌冰掛，綴滿了枝頭，青翠中散著淡淡的甜味，淳樸如一位村姑。

“陽春三月麥苗鮮，童子攜筐摘榆錢”。 長(zhǎng)輩說，榆錢兒不能捋早了，太嫩不經(jīng)吃，又會(huì)傷了榆樹的元?dú)?，?dāng)榆錢兒真正長(zhǎng)成時(shí)，一串串懸垂著，高大的榆樹下熱鬧起來了，有人用鉤鐮鉤，有人背著筐直接爬上樹去，將一串串榆錢兒捋進(jìn)筐里。榆錢兒生吃很甜，大把大把地揉進(jìn)嘴里，越嚼越有味。

捋下的榆錢兒，母親先撿出混雜的小榆枝，再用水淘洗干凈，用竹籃控凈水，再放在簸箕里或竹篩里晾一晾。母親變著花樣兒，做出幾道榆錢菜，如榆錢湯、榆錢餅、蒸榆錢……兒時(shí)的我最愛吃榆錢餅，綠中泛黃，甜絲絲，香噴噴的，味道好極了，那種清香，有春天的味道。

榆錢還可做咸食吃。把榆錢和在面里，拍打成一塊塊的餅，然后在鍋底擦點(diǎn)油，用文火烙，待起了香味，結(jié)了一層黃得讓人流口水的鍋巴，就可以起鍋了。聽說魯北一帶，人們把落在地上的干榆錢掃起來，輕輕搓掉籽粒薄皮，冬天閑暇時(shí)炒熟當(dāng)零食吃，焦熟的榆錢籽很是香脆，賽過葵花籽和花生米，這種吃法我未嘗過。

“南枝北枝春事休，榆錢可寄柳帶柔。定是沈郎作詩瘦，不應(yīng)春能生許愁?！保ㄋ巍S庭堅(jiān)）春天榆錢兒，抒寫著漫天的詩意，像素淡的水墨畫。如果說姹紫嫣紅的百花是春天的當(dāng)家花旦，那斑駁嶙峋的老榆樹，則是歷經(jīng)歲月滄桑的老旦。

榆錢兒串上梢，串起的多像時(shí)光，閃爍著春天的光澤，搖曳在春風(fēng)里。董解元 《西廂記諸宮調(diào)》“滿地榆錢，算來難買春光住?！笔前?，時(shí)光如水，一去不復(fù)返。

“草木知春不久歸， 百般紅紫斗芳菲。 楊花榆莢無才思， 惟解漫天作雪飛?！毙r(shí)讀韓昌黎的《晚春》，不懂什么情愁悲切，倒覺得滿心歡喜。榆錢兒花期很短，幾天后滿樹新綠漸漸成淺白，隨風(fēng)飄落?！坝苠X不解青春，隨風(fēng)亂點(diǎn)蒼苔暈?！贝汗庖资牛t顏易老啊。

“千年柳樹萬年榆”，榆樹長(zhǎng)得很慢，材質(zhì)好，用榆木打造的家俱和門窗，經(jīng)久耐用，老家有一木柜，榆木做的，裝過母親的嫁衣，木柜的銅環(huán)天青色，泛著歲月的味道，漆面斑駁，可內(nèi)里清晰可見榆木的紋理，仿佛時(shí)光沒在上面留下痕跡。浮躁張揚(yáng)從來經(jīng)不起歲月的磨洗，質(zhì)樸堅(jiān)韌才能恒久長(zhǎng)遠(yuǎn)，這一點(diǎn)榆樹懂得。