華英：產(chǎn)業(yè)富民“鴨”先知

本刊采訪組

華英在成長(zhǎng)為世界級(jí)禽類企業(yè)的過(guò)程中，整個(gè)企業(yè)的生存時(shí)刻與農(nóng)戶的利益緊密相關(guān)，從而帶動(dòng)了一方產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，帶動(dòng)了一方百姓富裕安康。

22年，華英集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱華英）以河南省潢川縣為中心，蹣跚起步，從一只鴨子開始，實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)鴨王”“亞洲鴨王”“世界鴨王”三級(jí)跳。如今，在河南省提出加快建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的大背景下，如何由數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，華英再次走到了十字路口。

小鴨帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

在潢川縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)方圓大概10平方公里內(nèi)，隸屬于華英從事孵化、禽類加工和羽絨制品的工廠就有十幾家。居高望遠(yuǎn)，散落在花木叢林中一處處整潔氣派的廠房與自然融合，構(gòu)成幅幅美妙畫卷，不覺(jué)讓人眼前一亮。

華英董事長(zhǎng)曹家富不能忘記，這一轉(zhuǎn)變之初始于1991年，當(dāng)鄧小平南巡講話的春風(fēng)吹遍神州大地時(shí)，曹家富感受到了黨中央改革開放的決心，他看到了希望，有了信心。于是，他和自己的老伙計(jì)們一起開始了未知的創(chuàng)業(yè)之旅。

1991年伊始，華英小步慢跑，連續(xù)實(shí)施5期大的工程，神奇的蛻變歷程于此啟程。在曹家富的帶領(lǐng)下，華英大力實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)、創(chuàng)新帶動(dòng)、服務(wù)帶動(dòng)戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步拉長(zhǎng)，產(chǎn)品附加值進(jìn)一步提高，鴨產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度和集中度進(jìn)一步得到提升，形成了凍品、生鮮品、飼料、羽絨等完整的產(chǎn)業(yè)加工體系。在立足潢川的同時(shí)，不斷將“華英”模式向外延伸，分別在省內(nèi)的淮濱、淮陽(yáng)，山東單縣，江西豐城組建了分（子）公司，進(jìn)一步提高了華英的規(guī)模、效益和品牌影響力。目前華英擁有1個(gè)祖代鴨場(chǎng)、7個(gè)父母代種鴨場(chǎng)、8個(gè)種雞場(chǎng)、126個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、7條肉鴨屠宰加工生產(chǎn)線、4條熟食生產(chǎn)線、4條肉雞生產(chǎn)線、7條飼料生產(chǎn)線、2條羽絨生產(chǎn)線，逐漸發(fā)展成為一家以櫻桃谷鴨為主，集育種、養(yǎng)殖、加工、熟食、飼料及羽絨加工等系列化生產(chǎn)于一體的國(guó)家大型禽類食品加工企業(yè)。2009年12月，華英農(nóng)業(yè)在深圳證券交易所成功上市，是中國(guó)鴨行業(yè)第一家上市企業(yè)。

22年，華英以潢川縣為中心，從一只鴨子做起，實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)鴨王”“亞洲鴨王”“世界鴨王”三級(jí)跳。華英的快速發(fā)展被業(yè)界稱為“華英速度”“華英現(xiàn)象”。

為此，中央、省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次給予高度評(píng)價(jià)，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)曾經(jīng)在考察華英時(shí)指出，華英在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這個(gè)運(yùn)行模式中，是最完善，最徹底的一個(gè)企業(yè)。

“我們?nèi)A英是一個(gè)完整的一條龍鏈條。從祖代鴨、父母代鴨再到商品鴨，從鴨苗到防疫飼料都在我們的控制之下。最近3年，提出來(lái)的集群發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)企業(yè)的發(fā)展很有好處，原來(lái)一個(gè)企業(yè)的時(shí)候，眼界往往是盯在自己身上，實(shí)施集群發(fā)展以后，也促使我們把眼光放得更遠(yuǎn)。”華英副總經(jīng)理梁振國(guó)介紹說(shuō)，華英人雖“身在此山中”，卻又跳脫于外，他們?cè)绨蜒酃夥旁诹藙e處。

質(zhì)量體系贏“商戰(zhàn)”

“誰(shuí)砸華英質(zhì)量的牌子，華英就砸誰(shuí)的飯碗?！辈芗腋灰徽劦疆a(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，總是如此嚴(yán)厲。曹家富的嚴(yán)厲不僅是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，也源于華英的一段傷心事。

1993年，華英第一條生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，憑借櫻桃谷鴨的品種優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品內(nèi)外質(zhì)量均一，華英很快成為南京桂花鴨集團(tuán)的肉鴨供應(yīng)商。然而，就在當(dāng)年8月16日，曹家富得知南京桂花鴨集團(tuán)突然反映華英產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題，可能混雜了殘次品。平時(shí)一貫溫文爾雅的曹家富震怒了，他下令馬上召回該批次產(chǎn)品。殘次事件發(fā)生的第三天，華英高管現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)在一個(gè)生產(chǎn)車間召開。會(huì)上，曹家富提出：“誰(shuí)砸華英質(zhì)量的牌子，華英就砸誰(shuí)的飯碗！”

從那一天起，每年的8月18日成了華英的“恥辱日”，每年的8月18日至9月18日成為華英的質(zhì)量宣傳月。華英每年都會(huì)從產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、規(guī)范管理等方面尋找主題，進(jìn)行質(zhì)量宣傳，以達(dá)到牢記昔日恥辱、確保質(zhì)量第一的目的。

從那一天起，華英人都把產(chǎn)品質(zhì)量看作是企業(yè)的生命線，投入巨資精心呵護(hù)。為確保質(zhì)量，華英先后引進(jìn)了美國(guó)、英國(guó)、荷蘭、德國(guó)等農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，添置了智能化、數(shù)字化的動(dòng)力設(shè)備、加工設(shè)備、孵化設(shè)備和高精度的檢測(cè)設(shè)備。在以潢川縣為中心的500多平方公里無(wú)疫區(qū)，華英建立了可養(yǎng)殖1800多萬(wàn)只櫻桃谷鴨的大型養(yǎng)殖場(chǎng)；投資1000多萬(wàn)元采購(gòu)了先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，完善并建立了化驗(yàn)中心、保健中心、藥品中心、消毒中心等四大中心，加強(qiáng)了對(duì)源頭養(yǎng)殖、飼料原料、檢驗(yàn)檢疫等關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控，使華英的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)和手段上升到了一個(gè)新高度，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、放心的產(chǎn)品提供了可靠保障。

1994年至今，隨著食品安全意識(shí)的逐步提高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全體系也逐步建立?，F(xiàn)在不僅有ISO9000質(zhì)量安全體系，還建起了ISO14000的環(huán)境管理體系。圍繞這些食品安全體系，各環(huán)節(jié)都在諸體系的控制之下規(guī)范運(yùn)作。

在華英人眼中，質(zhì)量就是品牌的縮影，從生產(chǎn)到銷售上千個(gè)崗位，每一個(gè)崗位都有自己的操作規(guī)程，從養(yǎng)殖到加工數(shù)百個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)都有專門的質(zhì)檢人員。

從“河南出口名牌產(chǎn)品”到“國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”，從“全國(guó)三綠工程暢銷品牌”到“中國(guó)馳名商標(biāo)”，從“中國(guó)名牌產(chǎn)品”到“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”，再到在世界農(nóng)業(yè)食品行業(yè)占據(jù)一席之地，如果華英沒(méi)有這漫長(zhǎng)的20多年的打磨，在日本、韓國(guó)、新加坡、加拿大、美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)這個(gè)世界餐桌之上，怎能有這滲透脾胃的鴨骨奇香？

華英模式惠民路

華英以品質(zhì)打天下，以品質(zhì)贏天下，隨著“華英模式”的升華和集團(tuán)實(shí)力的增強(qiáng)，走出了一條獨(dú)具特色的惠民路。

華英快速做大做強(qiáng)的可圈可點(diǎn)之處，就是為人稱道的“公司+基地+農(nóng)戶+小區(qū)”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的“華英模式”，率先實(shí)行了訂單農(nóng)業(yè)，首先與農(nóng)戶建立有效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。以合同形式規(guī)范了雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，制定并完善了“五保一扶一優(yōu)”“四專一卡通”等養(yǎng)殖優(yōu)惠政策及服務(wù)措施。

這些政策的確立，使農(nóng)民經(jīng)營(yíng)的靈活性、積極性和集團(tuán)集約化經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮，既保證了集團(tuán)有穩(wěn)固的原料基地，又保證了廣大農(nóng)民的普遍增收。曹家富鐘情于這一模式，除了十分契合企業(yè)發(fā)展，還有更深層的原因。他說(shuō)：“我本身就是農(nóng)民，生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，沒(méi)有農(nóng)民，就沒(méi)有我們的企業(yè)。華英的發(fā)展離不開農(nóng)民，更希望能反哺農(nóng)民，讓農(nóng)民過(guò)上富裕的生活?！?/p>

正如曹家富所言，華英在成長(zhǎng)為世界級(jí)禽類企業(yè)的過(guò)程中，整個(gè)企業(yè)的生存時(shí)刻與農(nóng)戶的利益緊密相關(guān)，從而帶動(dòng)了一方產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，帶動(dòng)了一方百姓富裕安康。

2009年4月，時(shí)任全國(guó)政協(xié)主席賈慶林在考察華英后感慨地說(shuō)：華英的定位非常好，政府部門要大力支持這些企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)也要抓住機(jī)會(huì)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶脫貧致富。

截至目前，社會(huì)養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖場(chǎng)遍布潢川縣周邊7個(gè)縣市、26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，100多個(gè)行政村，共有社會(huì)養(yǎng)殖近800戶，面積200萬(wàn)平方米，年可出欄商品成鴨1.2億只。華英共輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)近萬(wàn)農(nóng)戶，1.5億多人直接通過(guò)華英產(chǎn)業(yè)集群相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康，農(nóng)戶年增加收入均在2萬(wàn)元以上；間接帶動(dòng)20多萬(wàn)人增收，共實(shí)現(xiàn)綜合社會(huì)效益50億元以上。

“世界鴨王”再布局

如今，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)正在潢川縣這個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)和革命老區(qū)綻放。潢川縣農(nóng)業(yè)局黨委副書記宋帆介紹說(shuō)：“我們縣重點(diǎn)培育了5個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群，最大的一個(gè)就是河南華英禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群。它最有優(yōu)勢(shì)的地方就是產(chǎn)業(yè)鏈比較完整，光產(chǎn)品就有好幾百種。”

誠(chéng)如此言，如今，華英產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)相關(guān)聯(lián)單位產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密完整，配套科學(xué)合理。

華英祖代種鴨公司是整個(gè)生產(chǎn)鏈條的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是目前中國(guó)最大的櫻桃谷鴨父母代種苗種蛋供應(yīng)基地。華英種鴨孵化場(chǎng)是專門孵化商品鴨苗的重要場(chǎng)所，在這里父母代鴨苗經(jīng)過(guò)精心飼養(yǎng)，然后產(chǎn)蛋，最后孵化出精品鴨苗，商品鴨苗再經(jīng)過(guò)投放進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，最終培育成合格的商品成鴨。飼養(yǎng)鴨苗特需的飼料均有華英飼料公司負(fù)責(zé)提供，保障了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全。

華英禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群內(nèi)的加工環(huán)節(jié)主要來(lái)自于華英禽類加工廠。河南華英櫻桃谷食品有限公司主要致力于以鴨產(chǎn)品為主的熟食精深加工，年熟食加工能力達(dá)6萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8.5億元。物流服務(wù)環(huán)節(jié)內(nèi)，物流服務(wù)中心公司擔(dān)負(fù)著華英集團(tuán)禽苗配送、成禽回收、產(chǎn)品外銷、物流暢通的任務(wù)。華英禽產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格，通過(guò)運(yùn)輸車輛源源不斷運(yùn)往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，為華英參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供了有力保障，是豫南規(guī)模較大的專業(yè)物流運(yùn)輸公司。

目前，以華英為龍頭，整個(gè)鴨產(chǎn)業(yè)集群已具備了年出雛禽苗1.2億只，年屠宰加工鴨1億只、肉雞8000萬(wàn)只，年產(chǎn)飼料120萬(wàn)噸、熟食6萬(wàn)噸、羽絨2萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。

“作為中國(guó)禽肉產(chǎn)業(yè)鏈整合商，我們堅(jiān)持以誠(chéng)信為立業(yè)之本，以創(chuàng)新為興業(yè)之魂，以開放為發(fā)展之道，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。我們?cè)诜N禽繁育、屠宰加工、飼料生產(chǎn)、熟食加工、羽絨制品、商業(yè)物流等業(yè)務(wù)板塊迅速發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益完善，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升，品牌影響不斷擴(kuò)大，行業(yè)地位更加鞏固。”曹家富在一次大會(huì)上描述了如此愿景。

業(yè)內(nèi)人士分析，包括禽肉行業(yè)在內(nèi)的所有大型企業(yè)，無(wú)一不是通過(guò)產(chǎn)業(yè)化集群產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)的，華英模式亦是如此。目前，華英聚焦禽肉行業(yè)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈向全國(guó)快速延伸，前景可期，效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。