海澄雙糕潤(rùn)
2013-04-29 19:22:21
閩南風(fēng) 2013年5期
“雙糕潤(rùn)呀香四方，QQ好呷真正港（閩南語(yǔ)“正宗”的意思），眼睛盯住雙糕潤(rùn)，頭殼碰在石牌坊……”臺(tái)灣詞壇泰斗莊奴先生在品嘗了海澄雙糕潤(rùn)之后贊嘆不已，并特地創(chuàng)作了這首《雙糕潤(rùn)之歌》。海澄雙糕潤(rùn)由白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精制而成。用上等糯米粉調(diào)拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉塊和適量油蔥蒸成的佐茶名點(diǎn)，正宗的雙糕潤(rùn)吃起來(lái)是冷喉的，清甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
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